Сините домати в страната ни се появяват през 15-ти век, въпреки че в родината им, Индия, те са били популярни много преди нашата ера. Тези вкусни и здравословни зеленчуци бързо придобиват популярност в нашия район. Интересното е, че първите патладжани са бели и жълти. Но в бъдеще, опитни животновъди успяха да произведат не само плодове от различни цветове (лилаво, червено, зелено, оранжево, тъмно лилаво, райета), но и различни форми.
Патладжанът е много взискателен при температурни условия и светлина. Следователно, в Русия те могат да растат само в южните райони. Но и тук, животновъдите са опитвали и отглеждали сортове, подходящи за студен климат.
Патладжаните се оценяват заради своите полезни свойства. Заслужено се считат за диетичен продукт. Зеленчуците съдържат фибри, калий, калций, пектин, желязо и фосфор. Благодарение на влакната, те помагат да се отделят токсините и излишната течност. А калийът допринася за разделянето на холестеролните плаки в съдовете. За това те са обичани и ценени по целия свят.
Всъщност, не всеки е в състояние да растат добри патладжани. Но, ако изберете подходящ сорт и слушате съветите за отглеждането му, тогава всичко определено ще се получи.
Помислете за сорт, който е идеален за студените райони - Викарни патладжани. Ще научим също как да ги отглеждаме и да чуем препоръки от онези, които вече са изпробвали това разнообразие на практика.
Характерно разнообразие
"Викар" е студоустойчив клас, лесно понася температурни капки. Подходящ за отглеждане през пролетта и лятото.
Внимание! Храстът принадлежи към маломерни видове, може да достигне височина до 75 cm.
Сините домати могат да се отглеждат на открито и в оранжерии. Тя ще бъде по-добре да дава плодове, разбира се, в оранжерии, от 5 до 7 кг на м2. Сортът е рано узрял, от покълването на семената до появата на първите плодове, минава 100–115 дни.
Теглото на баклажаните може да бъде около 200 г, дължина - до 20 см. Кожата е леко пурпурна, матова и гладка. Целулоза светлозелен цвят, плътна структура. Горчивината липсва. Формата на плода е с крушовидна форма, леко закръглена на върха. На чашката няма шипове, което значително улеснява прибирането на реколтата.
Патладжан "Викар", използван за готвене, за запазване и приготвяне на различни ястия. Добре поддържан. Подходящ за пържене, задушаване и печене във фурната. Също така патладжаните могат да бъдат замразени. Лесен за транспортиране.
Както виждате, този сорт има отлични характеристики. Впечатляващата скорост на узряване и добив на тези патладжани впечатлява. И вкусът не е оставил никого безразличен.
Отглеждане и грижи
Засяването на разсад може да започне още в края на февруари и до средата на май. Патладжаните поникват бавно, така че започват да растат толкова рано.
Съвет! Изберете не най-пресните семена. Най-подходящи за тези, които се съхраняват за втората година. Годишните семена покълват много бавно и имат ниска кълняемост.
- Почвата преди сеитбата трябва да се приготвя с торф и други торове.
- Семената трябва да се поставят в почвата с дълбочина 1, 5 см, поръсена с пръст и леко уплътнена.
- Кутията трябва да бъде покрита с фолио за защита на влагата.
- Преди поникване стайната температура трябва да бъде най-малко + 25 ° C. И когато издънките изглеждат, може постепенно да се понижи до + 20 ° С, но не по-малко от +18 ° С.
Вземете разсад може да започне, когато има 1-2 пълни листа. Една седмица преди засаждането, растенията трябва непременно да започнат да се втвърдяват. Ако това не стане, кълновете просто няма да издържат на пряка слънчева светлина и температурните промени от ден на нощ. Прогнозираното време за кацане е средата на май, когато студовете вече не са ужасни.
Разстоянието между разсад трябва да бъде 20-30 см, а между редовете - 50-60 см. След засаждане, почвата трябва да се напръска с вода, тъй като патладжанът много обича влажността. Допълнителните грижи за патладжаните трябва да включват редовно поливане, торене и разрохкване на почвата. Завързването на този сорт е по избор, тъй като храстът е нисък и запазва добре формата си.
Отзиви
Оксана, на 38 години, Красноярск Преди това патладжаните бяха редки гости в моята градина. Винаги бях разстроен от реколтата им. Случи се, че през сезона можех да събера до 5 плода. Един съсед препоръча разнообразие от "Викар". Тя наистина винаги имаше страхотни патладжани. На следващата година се опитах и резултатите бяха много доволни. Вкусни и красиви плодове. Тъй като се съмняваше и засаждаше малко, тя не беше достатъчна за опазване. Следващия път ще засадя повече. Екатерина, 45 г., Самара Цялото ми семейство много обича патладжаните. Често ги готвя и съхранявам за зимата. Опитваме се сами да ги отглеждаме, както и много други зеленчуци. Нашият фаворит сред всички сортове е Викар. Той е кратък и не се нуждае от жартиера. За метеорологични условия непретенциозен. Грижа за него е съвсем проста. Плодовете са много вкусни, без горчивина. Антонина, на 41 години, Уляновск Предпочитам високи сортове патладжани, но много ми хареса “Викар” за моя вкус. Всяка година засаждам този сорт. Каквото и да е лятото, студено или горещо, то все още дава добра реколта.
Нека да обобщим
Патладжаните се считат за много капризни растения, обичащи топлината, и не всички са взети да ги отглеждат. Но сортът „Викар” е чудесен за студен климат. Той унищожава всички стереотипи и ви позволява да отглеждате вкусни домашни патладжани, където никой друг сорт не би могъл да го понесе.