Какво е различно от слива слива

Череши сливи и сливи, свързани с обикновената средна лента. При избора между тях се вземат предвид техните характеристики, непретенциозност, качество и вкус на плодовете.

Разликата между сливи и череши

Въпреки че културите имат общи черти, те принадлежат към различни видове. Разликите между тях се поставят на генетично ниво.

Основните сходства на културите:

  • кръгла форма на плода;
  • издължени зелени листа;
  • вид на цветя;
  • високо съдържание на витамини и микроелементи в плодовете;
  • растат добре в осветени зони и неутрални плодородни почви;
  • повечето сортове се нуждаят от опрашване;
  • разширено плодоносене, което изисква събиране на реколтата на няколко етапа;
  • добри медоносни растения за пчелите;
  • схема за грижа (поливане, резитба, хранене);
  • методи за размножаване (резници или подраст).

Често сливи и сливи се присаждат на един запас. Въпреки това, културите не се опрашват, поради което разтоварването на опрашител е задължително.

Плодовете на всяка култура се използват пресни и за домашно приготвени препарати.

А именно:

  • конфитюр;
  • конфитюр;
  • конфитюр;
  • компот;
  • пастили;
  • сироп;
  • желе;
  • мармалад;
  • сок;
  • виното.

В козметологията те приготвят маски за овлажняване на кожата на лицето.

Генетични различия между културите

Слива и череша са представител на семейство Пинк, което включва и различни каменни плодове, ябълкови плодове и ягодоплодни култури (череша, домашна слива, праскова, кайсия, бадем). Родът Plum обединява повече от 250 вида, разпределени в умерения климатичен пояс.

Череша слива - оригиналната форма на домашни сливи. Културата е известна и като черешово-плодова слива. Тя получи името си от азербайджанската дума aluca, която се превежда като „малка слива”.

Домашна слива, получена чрез пресичане на тръни и сливи. В природата няма диви сортове сливи.

Как сливата се различава от слива на снимката:

Сливата е по-малко устойчива на болести и вредители. До него не се препоръчва да се засаждат домати, чушки и други кучета. Този квартал води до разпространение на насекоми и гъбични заболявания. Слива склонна към зацапване, ръжда, плодове и сива гниене, хазарт.

Черешовата слива произвежда единични цветя с бял или розов цвят с размер 20-40 мм. Културата толерира пролетните студове. Дървото цъфти по-изобилно, което се отразява на добива. Те се отглеждат за декоративни цели. Културата е напълно отсъства самостоятелно сортове, така че е засадена в групи.

Сливата има прости цветни пъпки, които произвеждат 1-3 бели цветя с диаметър 15-20 см. Сред разновидностите на сливите са частично самоносещи. Те обаче се характеризират с късен цъфтеж и не могат да служат като опрашители за по-ранни сортове.

Какво по-добър вкус: черешова слива или слива

Размерът, цветът и вкусът на плодовете зависи до голяма степен от разнообразието на културата. Обикновено плодовете от домашно приготвени сливи имат тегло 35-50 г, а най-големите достигат до 70 г.

Плодовете сливи са лилави, жълти, светло зелени, червени или тъмносини. На кожата има восъчно покритие. Камъкът е плосък, посочен по ръбовете. Формата на плода е закръглена или продълговата. Костта може лесно да се отстрани от пулпа.

Черешовата слива дава плодове с тегло 12-37 г. Те често са заоблени или сплескани. Когато узрее, кожата става розова, жълта, червена или пурпурна. Плодовете на някои сортове имат малко восъчно покритие и надлъжна бразда. Камъкът не се отделя от пулпа.

Внимание! Сливата е по-малко податлива на падащи плодове. След узряване слива пада на земята, така че е важно да се прибира реколтата навреме.

Вкусът на плода зависи от сорта. Съдържанието на захар от черешова слива е до 14%. Вкусът му е сладък и кисел, дегустационният резултат е от 4 до 4.8 точки. Сливата съдържа от 9 до 17% захар, пулпата му е по-сладка и се оценява на средно 4, 5-5 точки.

Разликата между череша и слива на снимката:

Калория и хранителна стойност на 100 грама сливи:

  • 34 kcal;
  • протеини - 0.2 g;
  • мазнини - 0.1 g;
  • въглехидрати - 7, 9 g;
  • диетични фибри - 1.8 g

Калория и хранителна стойност на 100 г череша: \ t

  • 49 kcal;
  • протеини - 0.8 g;
  • мазнини - 0, 3 g;
  • въглехидрати - 9.6 g;
  • диетични фибри - 1, 5 g

Череша слива е по-висококалоричен продукт, който надвишава сливата в съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. За разлика от сливите, той съдържа нишесте, повече органични киселини и калий.

Плодовете на културите се различават по време на съхранение. Максималното време за съхранение на сливите е 4 седмици, след което плодовете започват да гният. Черешова слива носи дълготраен транспорт, отлежава лесно след прибиране на реколтата и се съхранява повече от 3 месеца.

Обхват на слива и череша

Черешовите сливи подготвят сосове за рибни, месни, птичи и гарнирани ястия, включително традиционната грузинска закуска - ткемали. За да приготвите ткемали изберете кисели плодове, добавете чесън, кориандър и други подправки.

За сушени плодове и захаросани плодове предпочитание се дава на сливи. Алича съдържа повече вода и след изсушаване на плодовете възникват трудности с отделянето на семената.

Как да разграничим слива от черешова слива

Благодарение на обилната цъфтежа слива има висок добив. От едно дърво се премахват до 50 кг плодове. Средният добив на сливи - 20-30 кг.

Цветът на сливата започва през третото десетилетие на март по същото време, когато листата цъфтят. В сливовите пъпки цъфтят през април-средата на май, в зависимост от района на отглеждане.

Времето на плодните се определя от вида на културата. Ранните сливи в края на юни, по-късно сортове - през август и септември. Слива узрява в средата на юли, а най-новите сортове се отглеждат през второто десетилетие на септември.

Черешовата слива бързо влиза в плода. Първата култура се отстранява 2 години след слизането. Културата има формата на храстово или многостепено дърво с височина 3-10 м. Продължителност на живота от 30 до 50 години.

След засаждане слива започва да дава плодове в продължение на 3-6 години. Дървото расте до 15 м. Животът на културата е до 25 години. Активното плододаване продължава 10-15 години.

Важно е! Слива е по-устойчива на замръзване култура, която може да издържи намаляване на температурата през зимата до -30 ° С. Слива обаче я превъзхожда в устойчивост на засушаване.

Средната устойчивост на замръзване на черешовата слива е -20 ° C. Отделните сортове са начини да издържат до -30 ° С. Когато се отглежда в студен климат, той често замръзва корените и издънките.

Слива се счита за по-капризна, поради по-малко висока устойчивост към болести и суша. Културата се нуждае от повече грижи.

В природата черешовата слива се среща в предната и средна Азия, в Тиен Шан, на Балканите, в Северен Кавказ, Молдова, Иран и Южна Украйна. Съвременните морозоустойчиви хибриди се отглеждат в средните и по-северните райони.

Вътрешната слива се счита за древна Персия. С течение на времето културата се разпространи в Евразия. В Русия културата се отглежда от XVII век. Нейните разсад бяха донесени в московското село Измайлово от Европа. Разсадът се отличава с ниска зимна издръжливост. В XIX-XX век са извършени селекционни работи по развъждането на по-устойчиви на слана сортове сливи.

Разликата между слива и череша в засаждането и грижите

Черешовата слива е по-подходяща за отглеждане в топли райони. В хладни климати са предпочитани сливи. В много отношения устойчивостта на дърветата към външни фактори зависи от сорта.

Черешовите сливи поникват по-бързо след засаждането. Най-добре е да се закупи посадъчен материал в местните детски ясли и да се избере сорт, адаптиран към желания регион. Зонираните разсад се засилват.

Съвет! Сливата се нуждае от по-често поливане, особено по време на цъфтежа.

След кацане слива бързо расте. Короната на дървото е склонна към разклоняване, така че се обръща специално внимание на резитбата. Не забравяйте да елиминирате слаби и неправилно ориентирани издънки. Всяка година културата се подмладява с подрязване на стари клони.

Образуването на слива включва подстригване на централния проводник. 5-7 скелетни клони са оставени на дървото.

Поради ниския имунитет към болестите на сливата се налага често превантивно лечение. За пръскане се използват фунгицидни разтвори. Третирането се извършва преди и след сезона на растеж. За профилактика на болестите се обръща специално внимание на грижите за дърветата, отстраняват се кореноплодите и се изкопава почвата.

Младата слива се нуждае от допълнително подслон за зимата. В края на есента, дървото е изобилно напоено, а стволът е пръскан земя. Разсадът се покрива със специални агрофибри и клони от смърч.

заключение

Сливи и череши имат сходни характеристики, но между тях има значителни разлики. При избора в полза на определена култура, обърнете внимание на зимната издръжливост, добива, устойчивостта към болести и вредители. Също така се взема предвид, че растежът и плодните дървета зависят много от определен сорт.