За да се осигури непрекъснат подкуп, пчеларите транспортират пчелини към гори и паркове. Използва се като черно пчеларство и други цъфтящи храсти. Сред дърветата има добри медни растения. Във всяка климатична зона те са свои собствени. В боровите и брезовите гори има вересови и орлови нокти. В южната част на Русия растат стари и дървета.
Какво влияе на вкуса на меда
Вкусът зависи от източника на нектар. По произход медът е:
- монофлерни - събрани от растения от един вид;
- полифлерални (смесени);
- медена роса.
Полифлерните сортове мед се получават при събиране на нектар от растения от различни видове. Медоносните пчели се произвеждат от сладка роса и сладки листни въшки.
Съвет! За подобряване на вкуса се смесват различни сортове мед.Времето за прибиране на реколтата влияе на вкуса, като най-интензивно се получава в началото на цъфтежа (от първата стъпка). Наличието в състава на пчелния хляб и прополиса влияе върху вкусовите качества. Те придават на продукта горчив вкус. Киселият вкус казва, че медът не е имал време да узрее, той е изпомпван преди пчелите да запечатат медена пита със восък.
Как е полезен нектарът?
Нектарът е захар, която секретира цветни жлези. В някои култури от каменни плодове (кайсия, череша) нектарът не е в цветето, а на стръкчетата на листата. За пчеларството, цветните нектари играят голяма роля.
Нектарът разпространява аромата, като привлича пчелите към храстите и дърветата. Те, събирайки го, прехвърлят цветен прашец от цвете към цвете. Настъпва опрашване, в резултат на което се образуват плодове и семена. Nectar насърчава размножаването на семена на растенията.
За пчелите нектарът е хранителен продукт. Състои се от 3 вида захари:
- плодове (фруктоза);
- грозде (глюкоза);
- тръстика (захароза).
Енергията, получена от захари, пчелите прекарват за летателни дейности, преработката на нектар, изхранването на пилото. Съставът на нектара включва микроелементи, витамини и дори вещества с антибактериални свойства. Те отиват в мед, като му придават лечебни свойства.
Какви условия засягат медоносността на дърветата и храстите
Същото медово растение може да произвежда нектар с различни концентрации на захари. Неговото качество и количество са повлияни от външни условия:
- температура и влажност на въздуха;
- осветление;
- дъжд;
- вятъра
Например, когато духне липа, нектарът престава да се произвежда, в други медоносни дървета цветята се свиват, което затруднява събирането на реколтата. Продължителните дъждове пречат на цъфтежа. Цветята на дърветата (храсти), растящи по ръба на гората, произвеждат повече нектар. Те получават повече слънчева светлина.
Цветовете започват да отделят нектар, когато въздухът се затопли до 10 ° С. Производството нараства с температура. Когато температурата падне под 10 ° C, подкупите намаляват. Влажността влияе върху концентрацията на захарите и вискозитета на нектара. Оптимални съотношения се наблюдават при 60-80%. При повишена влажност, тайната става течна, процентът на захарите намалява.
Класификация на медоносните дървета и храсти
Всички медени дървета са разделени на групи. Когато се използват класификационни параметри:
- климатична зона пчелина;
- подкуп на характер;
- място, където расте храст (дърво).
Качествен подкуп
Подкупът е колекция от нектар от пчелите. Той може да бъде силен и слаб. Неговото качество зависи от силата на семейството, времето и цъфтежа на медоносните растения. Всички медоносни растения са разделени по вид на подкуп на 3 групи:
- nektaropyltsenosy;
- растения за цветен прашец;
- медоносен.
Храсти и дървета, които не произвеждат нектар, се наричат растения от цветен прашец, имат цветя с обикновен вид и служат за събиране на цветен прашец. Растенията (дървета, храсти) нектароза дават само нектар, нектар и цветен прашец, произвеждащи и двете.
Pyltsenosy | Цвят на нектара | медоносен |
трепетлика | акация | къпина |
Дървото на леска | Липово дърво | Ledum розмарин |
смърч | малина | берберис |
Бор | клен | Черно от бъз |
кедър | Аморфен храст | пирен |
топола | Бряст гладък | круша |
елша | Елм голи | |
ела | върба | |
дъб | исоп | |
бреза | Калина обикновена | |
шипка | Обикновен дрян | |
метла | ||
офика | ||
френско грозде | ||
Череша за птици | ||
Ябълково дърво |
Според местата на растеж
Всички дървета и храсти, които дават нектар, се класифицират според мястото на растеж. Групата на горските медни растения е много разнообразна. Неговият състав зависи от вида на гората (иглолистна, смесена, широколистна).
Най-добрите подкупи се вземат в широколистни гори по време на цъфтежа:
- лешников;
- дървета бряст;
- върба;
- елша;
- вар;
- дъбове;
- дърво
В широколистните гори расте много цъфтящи медни храсти:
- зърнастец;
- калина;
- горска малина;
- дрян.
Смесените гори дават изобилни подкупи, ако растат клен, липа, върба. По ръбовете и в подножието на смесените гори растат ягодоплодни храсти, които са добри медни растения: птичи череши, планински ясен, калина.
Групата градински медни растения е представена от овощни дървета, ягодоплодни и декоративни храсти:
- всички видове касис;
- сорт малина;
- череша;
- череша
- круша;
- ябълково дърво;
- източване;
- кайсия;
- праскова.
Производителността на 1 ha цъфтяща овощна градина може да бъде от 10 до 50 кг.
По регион
Във всеки регион на Русия пчеларите планират събиране на мед за периода на цъфтеж на основните медоносни растения. Част от медоносните растения във всеки район са представени от дървета и храсти.
Средна група | Московска област | Урал | Сибир |
Hazel (април) | Червена върба (април) | Ябълково дърво (май, юни) | Ива Козя (май) |
Норвежки клен (май) | Ив Бредина (април) | Череша (май, юни) | Малина (юни) |
Уило Ветла (май), Уилоу Бредина (април) | Цариградско грозде (май) | Уилоу (април) | Роуан (юни) |
Цариградско грозде (май) | Жълта акация (май) | Малина (юни) | Касис (май, юни) |
Френско грозде (май) | Ябълково дърво (май) | Липа (юли) | Сибирска ябълка (май, юни) |
Череша за птици (май) | Малина (юни) | Жълта акация (май) | |
Акация (май) | Липа от малък листа (юли) | Орлови нокти (април, май) | |
Слива (май) | Пепел (май) | Череша за птици (май) | |
Гребена (май) | Клен (април, май) | Калина (май, юни) | |
Ливадна калина (юни) | Дъб (април, май) | ||
Липа (юли) | Топола (април, май) |
Най-добри дървета от мед
Цъфтящите дървета, растящи в близост до пчелина, осигуряват пчелни семейства с цветен прашец и нектар. През пролетта от пъпките на бреза, топола, елша и други дървета пчелите събират лепкава субстанция - прополис. Той играе важна роля в живота на пчелната колония. Това е строителен материал, антибактериално и антивирусно средство.
Chernoklen
Татарският клен се намира в Алтай, в Трансралските острови, в Западен Сибир, в европейската част на Русия. Цъфти почернели 2 седмици, максималният подкуп пада на 5-7 ден. Структурата на цветето прави нектар наличен. Производителността на това медоносно растение е 11 т / ха.
Chernoklena дърво нектар съдържа много фруктоза, така че продуктът добив е по-висока, отколкото от липа. Кленовият мед не кристализира дълго време. Той е лек, с лек, богат аромат на различни нюанси. Вкусът не е примамлив, много приятен.
Липа - царицата на медоносните растения
Западна Сибир, Западна Европа, Кавказ са региони, в които липите растат. Най-добрите медоносни растения се считат за сортове:
- Амур;
- манджурите;
- serdtselistny;
- големи и малки листа;
- филц.
Производителността на 1 ха липи е 0, 6-1 тона нектар. Цъфтящите дървета се срещат в средната лента през юли, десетилетието зависи от сорта. В южните райони през юни цъфти липата. Продължителността на цъфтежа на дървото се влияе от влагата на почвата.
При нормални валежи тя продължава около 20 дни. При неблагоприятни климатични условия, дървото цъфти за не повече от 7 дни. През деня една пчела може да събере до 10 кг нектар. Мед от липа, приятен на вкус, лек, ароматен. Кристализира, става твърда, хомогенна маса. Той се счита за най-изцеляващ.
акация
Жълта акация расте в Красноярската територия, Алтай, Кемерово, Иркутск, Новосибирск, Томск. В тези региони той е важен като растение от мед. От този храст пчелните семейства поемат основния подкуп. Ранен цъфтеж. Попада в края на май - началото на юни, продължава 10 дни.
От 1 ха получавате до 50 кг мед. Нейните характеристики:
- цветът е жълт;
- течна консистенция, скъпо;
- приятен вкус, без горчивина;
- не кристализира дълго време.
В южните райони (Краснодарска и Ставрополска област, Астраханска, Волгоградска, Ростовска област) растат сортове акация. Производителността на това растение е 800 кг / ха. В първата седмица на цъфтежа се вземат максимални подкупи. Той продължава 14-21 дни.
кестен
В природата има два вида кестен: сеитба и кон. Двата вида дървесина са медоносни растения. Качеството на събрания от конски кестен в Закавказие и Крим мед е ниско. Медът е тъмно кафяв, мирише леко, може да вкусва горчиво.
По-добър продукт се получава чрез събиране на нектар от подвид, разпространен в Южна Европа. Този вид мед е течен, безцветен. Бързо кристализира, може да усети горчивост. Сеитбата или истинският кестен растат в горите на Южна Европа.
Цъфтящото дърво трае 3 седмици. Пчелите събират цветен прашец от мъжки цветя и нектар от женски цветя. Ежедневната продуктивност на пчелното семейство, която взема подкупи от едно дърво от кестенно семе, 6 кг. Медът става приятен вкус, ароматен, тъмнокафяв. Кристализира за 2-3 седмици.
Sophora
Японската софора е широколистна медена растителност. В естествени условия се срещат в Китай, Япония. Декоративни форми на храсти, отглеждани в Централна Азия, Кавказ, в южните райони на Украйна.
Важно е! По време на цъфтежа на медоносните растения подкупите могат да отсъстват поради нощни студени периоди, сухо или дъждовно време.
Софора е добро медоносно растение. Цъфтящото дърво пада през юли-август. Той е дълъг във времето, гарантира добър подкуп. Нектарна продуктивност на Софора - 200-300 кг / ха.
Най-добрите медни храсти
Медните храсти, които растат близо до стационарния пчелин, подобряват медоносната база на пчелина. Пчеларите с тяхна помощ увеличават производителността на пчелните семейства, осигуряват непрекъснати подкупи по време на топлия сезон.
Исоп като растение от мед
Исопът се отглежда като растение от мед. Пчелите по време на цъфтящия храст събират цветен прашец и нектар. Производителността на 2-годишна плантация е 277 кг на хектар. През годините тя расте. Към четвъртата година от живота на медоносната фабрика е 789 кг / ха.
Медопродуктивността на храста зависи от вида на исопа:
- с розови цветя - 121 кг / ха;
- с бели цветя - 116 кг / ха;
- със сини цветя - 60 кг / ха.
пирен
Хедър е вечнозелено многогодишно. В горски район на Полезия, Карпатите расте храст. Мед растение цъфти в 1-2 десетилетие на август, осигурява пчелна колония почти до октомври. От 1 ха хекс се събира до 200 кг мед. В благоприятни години, едно силно пчелно семейство произвежда 20-30 кг мед по време на цъфтящи храсти.
Медът е тромав, така че е трудно да се изпомпва. Той е тъмно червен, кисел, умерено ароматен, кристализира бавно.
Морски зърнастец като растение от мед
Помислете за морски зърнастец като пчелар мед няма. Що се отнася до medoproduktivnosti този храст спори не изчезват. Повечето експерти включват морски зърнастец като цветен прашец. През пролетта пчелите събират цветен прашец на храстите. Тя отива за развитието на пчелните семейства.
заключение
Създаване на непрекъснат подкуп - основната задача на пчеларя, черен като медово растение, го позволяват други храсти и дървета. Пчеларят формира медната база за повече от една година, наблюдава местните растения (храсти, дървета), изготвя календар за цъфтеж.