Ягода е северно зрънце, което съдържа голямо количество хранителни вещества и хранителни вещества. От нея се приготвят разнообразни десерти и кулинарни шедьоври. Не заобикаляйте и любителите на домашния алкохол. Тинктурата на къпината се прави у дома от най-простите компоненти.

Тайните на варене на тинктури и ликьори от къпина в къщи

Красивата тинктура, когато се приготви правилно, има мек вкус и приятен жълт цвят. Важно е да изберете правилните компоненти. Първо, обърнете внимание на плодовете. Те трябва да са зрели, но да нямат признаци на гниене и плесен. Можете да използвате замразена храна, но трябва да я размразите преди готвене.

Изливането се извършва с водка или бренди. Алкохолът трябва да бъде с добро качество. Ако купувате евтина водка, тогава фузеловите масла могат да повлияят неблагоприятно на вкуса и качеството на домашно приготвения алкохол с малини.

Класическата рецепта за тинктура от къпина

Необходимо е да се готви от пресни плодове и с висококачествена водка. Съставки за тинктура:

• един литър и половина водка;
• 750 г суровини;
• захар - 200 g;
• 200 ml чиста вода.

Технология на готвене:

1. За да сортирате продукта, изплакнете и изсушете.
2. Сложете суровината в трилитров буркан и внимателно я смачкайте.
3. Изсипете сурова водка, разклатете добре.
4. Покрийте и поставете на тъмно място със стайна температура за 12 дни.
5. Разклащайте ежедневно.
6. След 12 дни инфузията се филтрира и получената маса се изстисква и изхвърля.
7. Налейте вода в тенджера, добавете захар, оставете да заври, докато винаги се разбърква.
8. Сиропът трябва да се готви за 5 минути, след това да се охлади до стайна температура.
9. Смесете тинктурата със сироп, затворете капака.
10. Настоявайте още 2 дни.

Сервирайте такава напитка трябва да се охлажда директно на масата. Перфектно вдига апетита и радва окото.

Тинктура на водка

За да направите каша върху малини, трябва да вземете половин литър водка, 250 г плодове, 100 г гранулирана захар.

Етапи на готвене:

1. Изстискайте сока.
2. Торта сгъната в стъклен съд, налива се алкохол.
3. В продължение на две седмици се поставя на тъмно място.
4. Напрегнете за две седмици и изхвърлете тортата.
5. Смесете сока и получената тинктура.
6. Изсипете в контейнери за съхранение.
7. Херметически затворена.
8. Поставете на тъмно хладно място още две седмици.

Тогава можете да служите.

Тинктура от боровинки върху алкохол

съставки:

• килограм прясна продукция директно;
• 1 литър алкохол;
• 150 грама захар.

Това е напълно достатъчно, за да направите едно питие. Рецепта за готвене:

1. Натрошете суровината.
2. Добавете захарта, затворете капака.
3. След 3 часа, суровината трябва да постави сока.
4. Налейте алкохол.
5. Разбъркайте и поставете на тъмно място.
6. След 10 дни, щам, изстискайте тортата.
7. Бутилира се и се съхранява.

Силата на напитката може да се регулира, ако алкохолът първоначално се разрежда до желаната степен.

Тинктура от къпина на луната

Този алкохол в етапите на приготвяне и съставките не се различава от предишната рецепта. Единствената разлика е, че алкохолът се заменя с лунен. Луната трябва да бъде с добро качество. В идеалния случай тя трябва да бъде домашно приготвена.

Черна карелска тинктура

В Карелия този продукт е много популярен и затова от тази суровина се получава уникален алкохол, който третира туристите и гостите. Може да се каже, че това е знак за Карелския регион. Но можете да направите карелска напитка у дома. съставки:

• половин килограм суровини;
• 1 литър 50%;
• 200 грама захар;
• 200 ml вода;
• ръж бисквити - на вкус.

Рецепта за готвене:

1. Изсипете суровината на луната.
2. Стойте за 20 дни на тъмно място.
3. Източете, не филтрирайте.
4. Пригответе сиропа от водата с добавка на захар.
5. Изсипва се суровината, напоена с алкохол, в сиропа и се вари в продължение на 20 минути.
6. Източете и изхвърлете масата.
7. В горещ сироп се влива тинктура.
8. Филтърна тинктура със сироп през пълнозърнести бисквити.
9. Поставете в тъмна напитка за две седмици.

Напитката е готова, можете да лекувате гостите си или да ги поставите на склад.

Тинктура от боровинки

За да се получи сладка алкохолна напитка у дома, е необходимо да се вземат суровини с максимална зрялост. А също и за даване на сладкиши се препоръчва да се увеличи количеството захар в съставките. Но е важно да се има предвид, че такъв алкохол води до по-бърза интоксикация. Ето защо, тази напитка трябва да се консумира много внимателно.

За сладка напитка можете да използвате не само захар, но и мед.

Тинктура от боровинки върху алкохол с мента

съставки:

• 3 кг плодове;
• алкохол 70% - един и половина литра;
• 25 g мента;
• захар, ако е необходимо.

Етапи на готвене:

1. Разтрийте плодовете и изстискайте сока.
2. В получената торта се добавя мента.
3. Налейте ментов алкохол с кекс.
4. От водата и захарта се произвежда най-простият захарен сироп.
5. Тинктура с охладен сок.
6. Към получената напитка постепенно се налива сиропът, докато достигне желаната сладост.
7. Сложете на тъмно място в продължение на 2 седмици.
8. След това филтрирайте напитката.

Поставете на хладно място в плътно затворена бутилка.

Тинктура върху плодните плодове на боровинките

Пиенето на плодните дръжки на боровинките се счита не само за алкохолна напитка, но всъщност е и терапевтична напитка.

Ако настоявате за водка върху стъблата, тогава тази напитка ще спре кръвта и има противовъзпалителен ефект. Достатъчно, за да се настоява за половин литър водка в тъмно място измити плодове на боровинки за две седмици.

Можете да приемате по 50 мл на ден при настинки и възпалителни заболявания от различно естество.

Тинктура на водка

Пийте от листа на имперска зрънце става по същия начин, както и от плодове. В допълнение, плодове могат да бъдат допълнени с листа, тъй като те имат точно същите свойства като плодове. За домашно приготвена напитка ще ви трябват половин литър висококачествена водка, както и грам от 200 листа и захар.

Листата се наливат с водка и настояват в тъмно място за една седмица с добавянето на натрошени плодове. След това прецедете, филтрирайте и комбинирайте с приготвения и охладен сироп. След 3 седмици тинктурата може да се сервира. Тя ще има достатъчна сила и необичаен вкус. Достатъчно е да се прецежда няколко пъти, така че да няма утайка от плодовете и листата.

Пълнеж от къпина

Изливането от къпина в къщи не е труден продукт в повечето случаи. съставки:

• качествен алкохол 40%;
• суровини;
• 200 g захар на литър ракия;
• ръж.

Рецепта за готвене:

1. Да сортира и измие суровината.
2. Изсипете в бутилка с обем 2/3.
3. Изсипете силен алкохол.
4. Сложете на тъмно място за 3 месеца.
5. Изцеждайте и прецеждайте през много слоеве марля.
6. В тенджера добавете захар към водата и оставете да заври.
7. Изсипете малко количество ликьор в сиропа и разбъркайте.
8. Полученият продукт се излива в останалия ликьор.
9. Чрез филтър от сухари, филтрирайте мрака.
10. Корк в бутилка и поставете тъмно хладно място.

Важно е! При изливането основното е да се държи напитката поне три месеца. Тя трябва да се притеснява добре.

Ягода се изсипва върху водка

Наливането на водка се прави гладко, като другите напитки с разлика в термините. Само зрънце, излято с водка, трябва да се свари най-малко три месеца. След това напитката ще придобие желаната сила, както и приятен цвят и аромат. Вместо водка, можете да използвате луна или алкохол. В някои случаи се използва коняк, който ще добави специални, дървесни нотки към брендито.

Лунна жара

Пивоварната е отделен процес, който води до силна алкохолна напитка. За да се добави аромат на зрънце и отделна крепост към лунна светлина, се използва тинктура от лунна светлина върху мрази.

Необходимо е да се излее натрошената ягода 60 ° с луна и да се постави в избата за 4 месеца. След 4 месеца напитката може да бъде източена и запушена за по-нататъшно съхранение.

Ликьор от мед и коняк

Съставки за ликьор:

• прясна или замразена суровина - половин килограм;
• всеки естествен коняк;
• мед - 200 г

Рецептата за приготвяне на каша върху облаците:

1. Зърната трябва да се смачкат.
2. Изсипете върху бренди.
3. Поставя се на тъмно място в продължение на 14 дни.
4. Внимателно източете всичко, което остава на дъното - филтър.
5. Добавете мед на вкус.
6. Разбъркайте и поставете за още 2 седмици.
7. Щам и бутилка.

Коняк тинктура ще даде специален вкус и приятен цвят. Продуктът ще даде своя вкус.

Възможно ли е да се прави вино от малини

Всяко зрънце, подлежащо на ферментация. Рецептата е проста, което ви позволява да произвеждате вино във всяко количество, в зависимост от реколтата.

Какво да правите, ако ферментирали мрамор

Ягода може да ферментира в присъствието на диви дрожди на повърхността на горски плодове и топли температури. Ако зърната са ферментирали, тогава с помощта на захар можете бързо да преобразувате виното от него. В този случай най-лесната рецепта.

Обикновена рецепта за вино от мародите

съставки:

• 5 кг плодове;
• 3 литра вода;
• 1 кг захар.

Рецепта за готвене:

1. Зърната трябва да се премятят и смачкват.
2. Добавете чиста вода и 300 г захар.
3. Разбъркайте и покрийте с марля.
4. Оставете за три дни.
5. Разбърквайте на всеки 12 часа.
6. На първия ден трябва да се появят признаци на ферментация.
7. Щамове на мъстта и притискане.
8. Изхвърлиха се.
9. Изсипете в контейнера за ферментация.
10. Носете водно уплътнение на врата.
11. Преместете се в стая с температура 28 ° C.
12. След 5 дни поставете останалата захар.
13. Процесът на ферментация продължава до 50 дни.
14. След края на процеса на ферментация, внимателно се оттича в друг контейнер за съхранение, без утайка.

Експозицията може да се остави на студено място още шест месеца.

заключение

Тинктура на Ябълка не е просто алкохолна напитка, а цялостно лекарство, което в малки количества подпомага укрепването на кръвоносните съдове, нервната система и подобрява храносмилането.