Как да изсъхнем глог у дома - въпрос, който интересува хората, които не искат да използват лекарства. Глог (популярно в болярина) е лечебно растение, в което практически всички части са полезни: кора, цветя, листа и плодове. Те се използват от фармацевти и традиционни лечители за подготовка на такси за различни болести.

Полезни свойства и противопоказания за изсушен глог

От глог, можете да направите конфитюр, компот, но най-често се суши за зимата, така че витамините и хранителните вещества са по-добре запазени.

Boyard може да се консумира със зърнени храни, сладолед, като добавка към други плодове.

Полезни свойства на сух глог: \ t

1. В допълнение към витамини и различни микроелементи, той съдържа Омега-3 - източник на красота.
2. Помага за справяне с проблемите на сърдечно-съдовата система и червата.
3. Билковият чай понижава кръвното налягане.

Когато глогът се събира за сушене

Boyarka узряват в средата на септември. По това време започва събирането им.

Внимание! Плодовете от глог, които растат по пътищата, не могат да се събират, защото те натрупват тежки метали и токсични вещества.

Правила за събиране на боляри за сушене:

1. Само зрели плодове от ярко червено или, както казват хората, кървав цвят са подходящи за по-нататъшна обработка.
2. Не трябва да чакате замръзване, тъй като такива плодове са прекалено меки и не са подходящи за сушене.
3. Също така е невъзможно да се събират презрели плодове поради факта, че плесенясалите гъби започват да се развиват на повърхността.
4. Необходимо е да се събира boyark за последващо сушене в следобедните часове, в сухо време.
5. Нарежете ги на гроздове, а не един по един. Поставете внимателно в контейнера, за да не нарушите целостта.

Как да изсъхнем глог

Сушенето на глог у дома не е особено трудно. Преди това плод, изложени на открито и сушени естествено. Съвременните домакини могат да се възползват от различни домакински уреди:

• електрическа фурна и печка на газ;
• микровълнова печка и аерогрил;
• електрическа сушилня.

Но преди да извършите сушенето, момчето трябва да бъде специално подготвено:

1. След разчупване на гроздето се отстраняват стъблата и чашелистките.
2. След това суровините се сортират. Листа, клони, зелени или повредени плодове трябва да се изхвърлят, за да не се развалят изсушените продукти.
3. Големите плодове се сгъват отделно от малките, тъй като те ще бъдат изсушени по различно време.
4. Ако имате нужда от суровини без камъни, те трябва да бъдат отстранени.

Трябва ли да измивам глог преди сушене

Домакините, които за първи път пресушават момчето, се чудят дали суровините се измиват преди процедурата. Важно е да се разбере, че мръсотията не трябва да остава върху плода. Можете да сложите суровината в гевгир и да го поставите под течаща вода или да изсипете голямо количество топла вода в таза.

Внимание! Невъзможно е да се запазят плодовете във вода за дълго време, в противен случай те ще станат хлабави!

Извадете плодовете от таза в гевгир, оставете да се отцеди. След това ги разстилайте на 1 слой върху суха кърпа, покрийте с втория, за да изсушите плодовете по-добре. Сушенето започва, когато няма влага върху плода. Факт е, че суровите плодове не само сухи за дълго време, те все още могат да ферментират.

Как да изсъхне глог в пещта

Готварската печка е чудесна възможност за сушене на плодове, зеленчуци и плодове. Подходящ е за глог. Процесът на освобождаване на суровини от естествена влага не е дълъг, освен че е лесен за контрол. Резултатът е изсушен глог, както на снимката.

На каква температура да изсъхне глогът във фурната

Сушенето на суровините се извършва при температура не по-висока от 60 градуса. Нуждаете се и от чист лист за печене и хартия за печене, върху която са положени плодовете. Фурната се загрява предварително и се поддържа топла, докато суровината е твърда.

Колко време да изсъхне глогът във фурната

Колко време е необходимо, за да се изсуши глогът в електрическа фурна, у дома, трудно се обажда. Всичко зависи от влажността и размера на плодовете. Като правило, готовността на суровината се проверява ръчно: ако при натискане на боляр не се деформира, това означава, че е възможно да се спре сушенето.

Как да изсушите глог в електрическа фурна

И сега за това как правилно да се извърши сушенето на глог у дома в пещта:

1. Тава за печене със суровини, поставени върху средния рафт на фурната на шкафа.
2. Ако печката има режим на вентилация, вратата се затваря. В противен случай сушенето трябва да се извърши в леко отворена фурна. Това е необходимо условие, в противен случай изпаряващата се влага отново ще се утаи върху плодовете под формата на конденз, което означава, че времето за сушене ще се увеличи.
3. Суровините във фурната под въздействието на температурата променят не само цвета, но и размера.
4. Средно сушенето на боляри във фурната продължава 6-7 часа или малко по-малко.

Внимание! Когато изсушените плодове се охладят, те се отстраняват в хартиени торби. В тях, плодовете не губят своите полезни свойства в продължение на 2 години.

Как да изсъхне глогът в печката

Ако апартаментът е газова печка с фурна, тогава може да се използва за сушене на зеленчуци, плодове, плодове, включително и глог. Процедурата е проста, тя ви позволява да получите сух продукт за кратко време.

Етапи на работа:

1. Загрейте фурната до температура от 40 градуса. По-висок резултат ще унищожи полезните свойства на глог.
2. Дръжте листа в продължение на 5-7 часа, докато плодовете са намалени по размер и сухи.
3. Вратата на шкафа се отваря от време на време, за да се освободи влагата.

Внимание! Суровините не трябва да горят, така че се разбърква.

Как да изсъхнем глог в електрическа сушилня

Наличието на електрически сушилни позволява да се ускори процеса на сушене на глог. Температурата е лесна за управление.

Как да използвате сушилнята:

1. Плодовете се поставят на специална тава и се разпределят в един слой, така че сушенето да става равномерно.
2. Палетът се поставя на средно ниво. Тук суровините няма да изгорят.

На каква температура да изсъхне глогът в електрическа сушилня

Когато използвате сушилнята за приготвяне на витаминни суровини, трябва първо да поставите тавата и само след това да включите оборудването. Началната температура е 60 градуса. След 2 часа индикаторът се намалява до 40 градуса, така че влагата се изпарява бавно. След още 2 часа се върнете към първоначалната фигура.

Така че, е необходимо да се изсуши глог в електрическа сушилня, промяна на температурата, необходимото време е около 6 часа.

Как да изсушите глог в микровълновата печка

Друг полезен домакински уред е микровълнова печка. Използва се и за събиране на сух глог. Суровините се поставят в един слой. Използвайте мощност 300 W. Сушенето продължава за ден 2.

Единственият недостатък е, че можете да поставите малко количество суровина върху купата.

Как да изсъхне глог в aerogrill

Конвекторна пещ - също подходящо оборудване. Освен това, зърната изсъхват по-бързо от другите устройства. Температура на продухване в диапазона 45-60 градуса. Конвекторната врата трябва да се държи открехната.

Как да изсъхне глог у дома

Не е необходимо сухите материали да се сушат в електрическите уреди. Естественият процес на отстраняване на влагата е известен от дълго време. След бране на плодове и подходяща подготовка, продължете със сушенето.

Нюансите на изсушаване на плодовете на глог:

1. Подредете плодовете на тавите, които са предварително покрити с кърпа или хартия.
2. Поставете тави в стая с покрив, така че директните лъчи на слънцето да не попадат на суровината, но най-важното е, че плодовете не попадат под дъжда.
3. В продължение на няколко дни суровините се разбъркват до равномерно изсушаване.
4. Готовността на витаминните продукти се проверява ръчно, но, като правило, плодовете от глог се изсушават в рамките на 4-5 дни, ако навън е слънчево.
5. През нощта в къщата се въвеждат палети, така че изсъхналите продукти не са влажни.
6. Всеки ден трябва да смените субстрата под плода, за да изсъхне.
7. В края на сушенето, boyarku може да бъде настроен за 30-45 минути на слънце, за да се изпари останалата влага.

ЗАБЕЛЕЖКА! Сухият глог не се слепва, а се разпада.

Нанасяне на сух глог

Изсушеният глог се използва в медицински и козметични цели в продължение на много векове. Изненадващо такова поле на приложение не е необходимо, тъй като плодовете имат лечебни свойства:

1. След инфузията сух бояр се приготвя и пие като чай. Можете да направите компот от плодовете през зимата или да добавите сушени плодове към него. Напитките са ароматни и нискокалорични.
2. Боярки правят балсами, екстракти и отвари от сухо. Всеки път, когато се приготвя прясно лекарство.
3. Сушени плодове се използват за тинктури на алкохол.

Трябва да се разбере, че не е безопасно да се приемат билки и плодове. Затова е препоръчително да използвате съветите на лекуващия лекар, за да не навредите на здравето.

Как да съхранявате сух глог

Сушенето ви позволява да запазвате витамини и здрави продукти за 2 години, но само ако спазвате правилата за съхранение:

1. Плодовете след изсушаване могат да се поставят в хартиени торби за кратко време. За дългосрочно съхранение е по-добре да се използват стъклени буркани или пластмасови контейнери с плътно прилепнали капаци, за да се предотврати достигането на влага и вредители до изсушения продукт.
2. Контейнерите се съхраняват на закрито, където винаги е суха, има вентилация при температура от +10 до +18 градуса.
3. Забранено е да се съхранява суха боярка в тъкани торби, като сушени плодове. Те могат да повредят къртицата.

ЗАБЕЛЕЖКА! Директната слънчева светлина не трябва да пада върху контейнери, където се съхраняват сухи продукти.

заключение

Сушенето на глог у дома е лесно и можете да използвате всякакви удобни методи: използване на електрически уреди и на открито. В резултат на това семейството ще получи витамин чай през цялата зима. В допълнение, глог подобрява имунитета, понижава кръвното налягане, помага при настинки и други заболявания.