Как да замрази тиквички за прикорма

Детето расте, вече няма достатъчно кърма и настъпва времето за въвеждане на първите допълващи се храни. Педиатрите съветват използването на тиквички за първото хранене. Добре е, че това време идва през пролетта или началото на есента, когато в градината растат тиквички и не е трудно да ги намерим на пазара.

През зимата, разбира се, можете да си купите тиквички, но не и факта, че те са били отгледани и съхранявани без използването на химия. Можете, разбира се, да си купите готово пюре за скуош в магазина или да ги приготвите сами. Как да замрази тиквички за хранене на бебета ще бъде обсъдено в нашата статия. Ако се направи правилно, те са красиво държани през зимата.

Ползите от тиквички

Тиквичките се считат за диетичен зеленчук, нормализиращ водно-солевия баланс на човешкото тяло, премахващ излишната течност. Освен натрий, магнезий, калий, фосфор, желязо и мед, той съдържа голямо количество витамини от различни групи. И най-важното е, че деликатните фибри лесно се усвояват. Нищо чудно, че тази относителна тиква се нарича северен ананас. Ето защо зеленчукът се препоръчва за бебешка храна от ранна детска възраст, включително за първото хранене.

Ефектът на зеленчука върху детския организъм е многоизмерен:

  1. Голям брой различни витамини укрепват имунната система, допринася за формирането на нервната система.
  2. Съдържащите се минерали подпомагат оксигенацията на кръвта, следователно подобряват мозъчната активност.
  3. Нежните фибри помагат за подобряване на перисталтиката. Всъщност това е леко слабително средство.
ЗАБЕЛЕЖКА! Това е може би единственият зеленчук, който не дава алергична реакция при бебета.

Тиквичките имат неутрален вкус, така че малките деца ядат пюре от тиквички. Що се отнася до неговите роднини - тикви и тиквички, поради гъстата плът и специален вкус, децата често отказват от картофено пюре от тези зеленчуци.

Важно е! Сквош-студовете също са полезни, тъй като хранителните свойства на продукта остават почти непроменени.

Пюре от тиквички:

Изборът на "правилните" тиквички

Младите майки и баби се интересуват от въпроса как да замразят бебетата от тиквички. Първо трябва да знаете кои зеленчуци да изберете за съхранение във фризера.

  1. Не всички тиквички са подходящи за бебешка храна: млади индивиди трябва да бъдат избрани, да имат деликатна кожа и семенната камера на практика да не се образува. Именно в такива замразени зеленчуци, след размразяването, всички парчета след размразяване се запазват.
  2. Зеленчуците трябва да са свежи, гладки, тънки и лъскави.
Внимание! На бебетата не се препоръчва да се замразяват кашпи с всякакви увреждания за зимно хранене.

Правилно замразени зеленчуци могат да се използват за първото хранене без страх. В края на краищата, той запазва всички хранителни вещества, витаминна група и микроелементи. Варени картофено пюре, леки супи от тиквички. Тиквички могат да се пекат, точно като пресни зеленчуци. Когато детето порасне, можете да приготвяте супи и картофено пюре с добавянето на други зеленчуци.

Frost тиквички за зимата

Общи правила за приготвяне на зеленчуци за замразяване

Важно е да се знае не само как да се замразят тиквичките за първото хранене на кърмачетата през зимата, но също така и правилността на тяхната подготовка. Това, което трябва да направите на растителната полза за децата, запазва своите хранителни и вкусови качества.

Основни правила:

  1. След като подбрахме млади копия, ние отхвърляме тиквички за замразяване дори и при най-малките недостатъци.
  2. Измийте зеленчука в няколко води, за да се отървете от най-малкото замърсяване.
  3. Отрежете върховете и обелете кожата. Това е лесно да се направи с белачка.
  4. Обелените зеленчуци се измиват отново със студена вода и се изсушават.

Първият етап от подготовката е завършен. Започваме да замръзваме тиквички.

Замразяването на заровете

  1. Приготвени и сушени зеленчуци, нарязани на ивици. След това пригответе малки кубчета. Те трябва да бъдат не повече от 2 см, след което замразяването ще се извърши по-интензивно и затова ще се запазят по-полезни свойства. Центърът на тиквичките със семенна камера може да бъде оставен или изваден с лъжица.

  2. Изсипете чиста вода в тавата, така че нарязаните парчета да могат да се поместят в нея. Ако живеете в градски апартамент, тогава за бланширане на тиква за хранене на бебето, най-добре е да купувате бутилирана вода, тя не съдържа хлор. Поставете тигана на висока температура и доведете до интензивно кипене.
  3. Когато водата започне да кипи, ние ще заспим кубчета и бланшираме за 5 минути. Вече не, в противен случай ще се загубят!

  4. Сгънете детайла, за да замразите в чешмата и оставете да източи водата. В този контейнер резените от тиквички трябва да се охладят напълно.

  5. Простри пластмасова обвивка на дъската (така че тиквичките не се замразяват на дъската) и се поставят сушени парчета тиквички на кратко разстояние, така че да не замръзнат. Поставете във фризера за около 4 часа. Това време е достатъчно, за да може в бъдеще скуошът да не замръзне заедно в една стая.
  6. Извадете замразяването на бебето за хранене и го изсипете в найлонова торбичка или контейнер. За всеки пакет направете етикет, като отбележите кога са били замразени. И отново във фризера.

В това състояние детайлът ще се съхранява дълго време, без да губи хранителните си качества.

Съвет! За да не се изважда всеки път цялата торба от тиквички, да ги замрази на порции.

Пюре за скуош във фризера

Педиатрите съветват майките да кърмят бебета след четири месеца с изкуствено хранене и след шест, ако са кърмени. Именно този зеленчук осигурява чревна перисталтика. В допълнение, в тиквички много полезни качества. Как иначе можете да приготвите тиквички за зимата за хранене на малко дете?

Не е необходимо да купувате готови картофено пюре в буркани, защото може да се приготви за зимата със собствените си ръце. Изработването на заготовки е лесно и най-важното е, че винаги ще сте сигурни в качеството на бебешката храна.

  1. Измиваме младите, без да повредим тиквичките, ги почистим. Центърът не може да бъде отрязан, ако семената все още не са се образували.
  2. Нарежете зеленчука на парчета и го сварете в кипяща вода за не повече от 10 минути. Кипене и бланширане облекчават тиквичките от нитрати.
  3. Хвърлете зеленчуците в гевгир.
  4. С помощта на блендер приготвя картофено пюре. Оказва се хомогенна и нежна.
  5. Охладената маса се замразява в ледени кутии или малки контейнери. Еднократните порции зависят от възрастта на детето. Сложете ги в хладилника.

Поставяме замразени кубчета в найлонова торбичка и ги изваждаме за съхранение.

Как да замразим пюре от тиквички за допълнителни храни:

Полезни съвети

Чуйте нашите препоръки:

  • нарежете тиквичките на малки парченца, така че да замръзнат по-бързо;
  • поставете в опаковката количеството зеленчуци, необходимо за едно хранене;
  • до тиквичките в камерата не трябва да са месо или рибни полуфабрикати;
  • След като извадите тиквичките от фризера, не чакайте да се стопят напълно, веднага да ги загреете.

Както виждате, няма нищо ужасно и сложно. Основното е желанието и любовта към бебето. През зимата, не трябва да купуват в магазина тиквички и картофено пюре. Просто се замразявайте от камерата и приготвяйте всяко зеленчуково ястие за детето си.