Черен сироп

Chernoplodka е известен с необичайния си вкус и големи ползи. Има няколко рецепти за конфитюри, компоти и конфитюри. Всяка домакиня избира по свой вкус. Сиропът от арония също е чудесна възможност за прибиране на реколтата за зимата. Пригответе напитка е проста, а съставките могат да се добавят разнообразни, в зависимост от желанията на домакинята и личните предпочитания.

Как се прави сироп от арония

Джуджето съдържа огромно количество хранителни вещества. Тя расте на храст, който отдавна се счита за декоративна изобщо. Използвайте за приготвяне на напитката трябва да бъде само напълно узрели плодове. Незрелите плодове могат да бъдат твърде просящи и да развалят вкуса на напитката. Зрелостта на плодовете може да се провери по цвят. Зрелите черни плодове нямат червеникав оттенък. Той е напълно черен с синкав оттенък. Само такива плодове трябва да бъдат избрани, за да направят напитка. Допълнителните съставки могат да омекотяват леко остър вкус. Ако добавите ябълки, круши или лимон, тогава напитката ще стане по-мека. За да се превърне в приятен аромат, трябва да добавите канелени пръчки или други подправки на вкуса на домакинята.

Не забравяйте да измиете и подредете плодовете, за да отстраните всички изгнили, болни и смачкани екземпляри. Тогава вкусът ще бъде отличен, а напитката ще бъде дълга. Оптималната опция за стерилизация е във фурната. Някои домакини стерилизират над парата на чучура на чайника.

Класическата рецепта за сироп от черна арония

За да направите класическа рецепта, имате нужда от прости съставки:

2, 5 кг черноплодно;
4 литра вода;
25 g лимонена киселина;
захар - 1 кг на литър от получената напитка.

Рецептата на приготвяне е проста: смесвайте измитата черна арония с вода, която трябва предварително да се свари. Добавя се лимонена киселина. Смесете всичко и покрийте. След един ден изцедете получената течност. За всеки литър от получената течност се добавя 1 кг захар. Разбърква се и се загрява в продължение на 10 минути. За да се излее горещата подготовка върху чистите стерилизирани банки и да се навие херметично наведнъж. За да проверите стегнатостта на банките се обърнете и оставете за един ден.

Сироп от къпина за зимата

Продукти за готвене:

черни насекоми - 2, 3 кг;
захар с 1 кг по-малко;
мента - китка;
45 g лимонена киселина;
1, 7 литра чиста вода.

Етапите на подготовка за най-простата рецепта:

Измийте черноплодко и поставете в пластмасов контейнер с мента.
Налейте вряла вода върху арония и добавете лимонена киселина.
След един ден изливайте течността в тенджерата.
Завъртете планинската пепел и стиснете.
Смесете сока, инфузията, гранулираната захар и запалете.
Сварете 15 минути.
Налейте кипяща течност в кутии и затворете плътно.

След охлаждане можете да поставите на място за дългосрочно съхранение.

Сироп от арония с черешови листа

Продукти за доставка:

1 кг черна арония;
1 литър вода;
1 kg захар;
2 малки лъжици лимонена киселина;
150 листа от череши.

Cherry ще добави специален вкус към празната, това е един от най-честите допълнителни съставки за напитка.

Инструкции за етапите на подготовка:

Изплакнете листата на черешата, добавете вода и сложете на огъня.
След варене се покрива с капак и се оставя 24 часа.
Арония се изплаква.
Поставете листата на огън и сварете.
Добавя се лимонена киселина.
Напълнете арония, сварете и изключете.
Покрийте с кърпа и оставете за още 24 часа.
Прецедете течността.
Изсипете цялата захар.
Разбъркайте и изпратете на огън.
Гответе 5 минути.

След това изсипете горещата напитка в бурканите и навийте.

Сироп от арония с лимонена киселина

Лимонената киселина е основната съставка, която се използва в повечето рецепти за приготвяне на черен пелин за зимата. Това е така, защото запазването на детайла, който сам по себе си е сладък, изисква присъствието на киселина. Лимонената киселина е най-добрият вариант. Тя ще даде приятен вкус и ще гарантира безопасността на детайла през зимата.

Как да си направим замразена сироп от арония

Замразените плодове са подходящи за проста рецепта. Продуктите ще се нуждаят от следното:

1 кг замразени плодове;
половин литър вода;
чаена лъжичка лимонена киселина;
1 kg 600 g захар.

Инструкции за готвене:

Смесете вода, черна арония и киселина, както и 1 кг захар.
Поставете в хладилника за един ден.
Още един ден, за да се задържи при стайна температура.
Щам.
Добавете захарта.
Сварете 10 минути, разбъркайте в чисти стъклени съдове.

Горещи банки да увият топло одеяло и един ден да се скрият в мазето или в килера за съхранение.

Рецепта за черен сироп от арония за зимата с мед и канела

Това е много ароматна версия на напитката, която се приготвя за зимата. Той е не само вкусен и ароматен, но и много полезен. Компонентите са прости:

чаша арония;
5 пъпки карамфили;
голяма лъжица настърган джинджифил;
пръчка за канела;
вода 500 ml;
чаша мед.

Етап на подготовка:

Поставете джинджифил, черен вълк, канела и карамфил в саксията.
Налейте вода.
След варене се готви половин час.
Протегнете сиропа през сито или тензух.
Добавя се мед и се изсипва върху чисти буркани.

Можете да съхранявате в хладилника. Ако сте стерилизирани, можете да се спуснете в избата.

Черен сироп с черешови листа и лимонена киселина

Сироп от черен офика с черешови листа е един от най-често срещаните варианти. Съставки за приготвяне като:

арония - 2, 8 kg;
захар пясък 3, 8 kg;
вода - 3, 8 литра;
85 g лимонена киселина;
80 г листа череша.

Можете да готвите по следния начин:

В емайлирания басейн или тиган се наливат черни плодове, листа от череши, лимонена киселина.
Налейте вряла вода, оставете за 24 часа.
Източете течността отделно и изстискайте сока от плодовете.
Разбъркайте сока и инфузията, добавете захар.
След кипене гответе за 15 минути.

След това веднага се излива в стерилизирани горещи кутии и се навива.

Черен ябълков сироп с ябълки и канела

Една от класическите комбинации от вкусове - ябълки и канела. Ето защо, много домакини правят напитка от арония с добавянето на тези съставки. Оказва се, вкусно и необичайно.

Да се подготви такава напитка е проста. Последователният алгоритъм изглежда така:

Измийте плодовете, нарязайте ябълките.
Всички изсипва вряща вода, добавете лимонена киселина, оставете за един ден.
Прецедете течността, добавете захарта и пръчиците с канела.
Сварете 10 минути, извадете канелата, налийте готовия сироп в стъклени съдове и навийте.

През зимата ароматизираната напитка ще се хареса на цялото семейство.

Сироп от арония за зимата: рецепта с лимон

За да приготвите вкусна напитка, можете да използвате пресен лимон, от който да изстискате сока. В този случай напитката ще се окаже още по-полезна. съставки:

1, 5 кг черноплодно;
1, 3 kg захар;
половин чаша лимонов сок;
торба с пектин.

Инструкции за готвене:

Сварете черната котка на средна топлина.
Изстискайте арония с помощта на пресата или чрез марлята с ръцете си.
Добавете сок и пектин към получената течност.
Добавете захарта и разбъркайте.
Разбърквайки огъня, оставете напитката да заври.
След кипене се вари 3 минути и може да се излее в горещи подготвени буркани.

Напитката ще бъде перфектно запазена през зимата и ще помогне за борба с настинката, укрепване на имунната система.

Сироп от арония с лимонена киселина и мента

Сиропът от черни листа с черешови листа по рецептата позволява различни промени. Например, можете перфектно да замените листата на череша на мента или маточина, можете да добавите листа от касис. Изискват се следните компоненти:

3 кг арония;
толкова много захар;
2 литра вода;
300 грама листа и мента от касис;
3 супени лъжици лимонена киселина.

Рецепта за зимата:

Арония мелене земята с месомелачка.
Добавете листа от касис и мента.
Изсипете охладената преварена вода и оставете за един ден.
Течен щам и изстискайте сока.
Полученият сок се изсипва в тенджера и се добавя захар с лимонена киселина.
Сложете огъня и оставете да заври.
Ако по време на кипене се отделят несвързани части от плодове, те трябва да се отстранят със скимер.

Веднага след като всичко кипи, е необходимо да се излее в горещо подготвени банки и хвърли херметически. След това завъртете бурканите и увийте топла кърпа, можете да одеяло. Веднъж, след един ден, всички тюлени се охлаждат, те се прехвърлят в хладно и тъмно помещение за съхранение през зимата.

Черешови черешови сиропи с подправки

Това е рецепта за сироп от черен плод с черешови листа, която включва използването на голямо количество листа и много различни подправки. съставки:

2 кг черноплодно;
приблизително еднакъв по обем листа от череши;
2, 5 литра вода;
25 g лимонена киселина на литър разтвор;
захар в количество от 1 kg на литър полуготови продукти;
подправки на вкус: кардамон, шафран, канела, карамфил, ванилия.

Рецептата за готвене се състои от прости стъпки:

Измийте листата и сложете мухи в тенджера.
Налейте вряща вода, настоявайте ден.
Доведете ден до възпаление.
Изсипете необходимото количество лимон.
Хвърли листата, налива се инфузия на плодове и се поставя отново за един ден.
Полуфабрикатът отново се източва, плодовете се изхвърлят.
Доведете инфузията до възпаление, добавете захар 1 кг на литър, добавете всички необходими подправки на вкус.

Веднага след кипене на течността сиропът трябва да се излее в горещи, подготвени буркани и да се навива. Напитката трябва да се излее в контейнера точно под самия капак, тъй като след охлаждане обемът може да намалее.

Правила за съхранение на сироп от арония

Сироп от черешови листа и черен плод се съхранява в хладни и тъмни стаи. Не трябва да се допуска слънчева светлина, тъй като напитката може да се влоши в такъв случай. Ако говорим за апартамент, тогава неотоплена килер и балкон са подходящи за съхранение. Но балконът трябва да бъдат изолирани през зимата, защото за сироп температурата не може да падне под нулата. Ако балконът е замразен, не трябва да съхранявате заготовки върху него.

Ако за съхранение на детайла е избрана изба или изба, то по стените не трябва да има плесен или следи от влага.

заключение

Сироп от арония ще помогне за освежаване в студения сезон, както и за укрепване на имунната система и повдигане на настроението ви. За вкус не изглежда твърде остър, можете да добавите черешови листа, ябълки, круши и канела. За да се запази по-добре напитката, препоръчително е да се добави лимонена киселина или прясно изцеден лимонов сок. След това празната проба ще има и приятна киселинност.