Крушова пишка (гора) - вид обикновена круша. Дървото е с височина до 15 метра с плътна корона, жизненият цикъл е около 180 години. Плодове в 8-годишен растеж. Не само плодовете имат лечебни свойства, но също така и кора и листа. При готвенето се използва за готвене, компот, конфитюр, вино, плодова напитка. Консумирайте прясно или изсушено. Прилага се в алтернативна медицина за приготвяне на тинктури и отвара.

Лечебни свойства на дивата круша

Съставът на плодовете, клоните и листата на дивия представител на вида включва голям брой активни вещества, полезни за човешкия организъм:

• диетични фибри (фибри);
• азотни съединения;
• нишесте;
• флавоноиди;
• комплекс от витамини С, В1, Е, А;
• минерали: калий, калций, желязо, цинк, магнезий;
• танини;
• аминокиселини: ябълчна, кафе, аскорбинова, млечна;
• протеини;
• захар.

Дивата круша се използва широко в народната медицина.

Лечебни свойства на клона на дивата круша

Благодарение на състава си, дивите клони имат лечебен ефект при много заболявания. Отварите и тинктурите се използват за следните цели:

1. За подобряване на кръвообращението.
2. Като диуретик. Калий, съдържащ се в клоните, премахва излишната течност от тялото, спомага за нормализиране на кръвното налягане и подобрява сърдечно-съдовата система.
3. За спиране на диарията. Танинът, съдържащ се в леторастите, действа като свързващо вещество.
4. Като антибактериално средство при патологията на бъбреците, пикочния мехур.
5. За да се нормализира микрофлората в червата. Целулозата стимулира храносмилателния процес и арбутинът възстановява микрофлората.

Клони от диви круши почистват тялото, отстраняват токсините и токсините. Нанесете за елиминиране на радиацията в костната тъкан. Бульонът е показан при диабет.

Лечебни свойства на листата

За медицински цели използвайте млади листа от крушови дики, те съдържат висока концентрация на противогъбични и антиоксидантни вещества. От почва на прах листа правят инфузия или отвара. Използва се за лечение:

• гъбички, нокти;
• дерматит на различни места;
• прекомерно изпотяване (прах).

Антиоксидантите в състава на листата нормализират окислителните реакции, премахват свободните радикали, стимулират клетъчния ремонт, забавят процеса на стареене.

Съвет! Приемането на продукти на базата на листа от диви круши се препоръчва за възрастни хора.

Приемането на отвари орално допринася за отстраняване на възпалителните процеси в ставите, подобрява състоянието на синдрома на раздразнените черва.

Ползи за плодовете

Плодовете на крушата dicky съдържа висока концентрация на активни вещества. Те имат следните свойства:

• protivoskleroticheskim;
• диуретици;
• антибактериално;
• стипчиви;
• почистване;
• укрепване на кораба.

Плодовете се използват за лечение:

• цистит;
• затлъстяване;
• простатит;
• диария;
• атеросклероза;
• студ и кашлица.

Бульон от плода се вземат за намаляване на температурата при инфекциозни заболявания. Благодарение на диуретичното свойство на плода, камъните се отстраняват от бъбреците и пикочната система. Мъже на възраст над 45 години се препоръчва да пият отвара от фитила, за да предотвратят и лекуват простатит.

Плодовете на диворастящо дърво са задължителни в диета без сол при нефрит, сърдечно-съдови патологии. Препоръчва се за интоксикация, добре токсини при храна и химическо отравяне. Широко използван при анемия, желязото в състава повишава хемоглобина.

Събиране и подготовка на суровини

Крушичката започва да цъфти в края на април, плодовете достигат биологична зрялост до средата на септември. Това е времето на подготовка за медицински и кулинарни цели. Можете да събирате крушова пишка по няколко начина: ръчно, чукане или треперене. Препоръчва се да се разшири тъканта под короната.

Първият метод е най-приемлив, плодовете продължават по-дълго. Когато се разклати, плодът се удари в земята, така че времето за съхранение е значително намалено.

Следващият етап е сортирането на плодове. Необходимо е да се отстранят фрагменти от сухи клонки, листа, повредени или изгнили круши. Вкусът на зрели плодове плодове dicky горчив кисел. Те са оставени да се справят. След време те придобиват светло кафяв цвят, стават сочни, горчивината изчезва. Такива диворастящи плодове отиват при приготвянето на плодови напитки и се използват пресни. Недостатъкът е краткият срок на годност.

Важно е! Прибирането на листата от круша се провежда през пролетта, клонове в края на лятото или началото на септември.

Листата се сушат на добре проветриво място, а не на пряка слънчева светлина. Клоните, напротив, се изсушават на слънце, предварително ги нарязват на парчета, всеки по 10 cm.

Какво може да бъде приготвено от круша dicky

Плодове от универсална употреба, консумират се пресни, приготвят се от сушени плодове. Крушите правят диви домашно приготвени препарати за зимата под формата на конфитюр, конфитюр, компот, сок.

Ароматно Jam

Рецептата за конфитюр от круши дики е предназначена за двулитров стъклен буркан. Можете да увеличите или намалите броя на съставките, като спазвате определената пропорция. За приготвяне на конфитюр:

• плодове от диви круши - 2 кг;
• захар - 2 кг;
• вода - 0.5 л;
• среден размер лимон - 2 бр.

Преди приготвяне на конфитюр, плодовете се ревизират, повредените се отстраняват, стъблата се почистват, добре се измиват, поставят върху салфетка, за да изсъхнат.

Последователност от действия:

1. Всяка круша пик пробита на няколко места, за да по-добре напоена със сироп.
2. Оставете да къкри 10 минути. за да се обели, стана мека.
3. Извадете, поставете в контейнер със студена вода.
4. Сироп се приготвя: захар и вода се оставят да заври, заври, като се разбърква постоянно, докато захарта напълно се разтвори.
5. В сироп слагам круша dicky, оставете за един ден.
6. След това се поставя на огъня, се вари в продължение на 8 минути, настояват 12 часа.
7. Последната процедура се повтаря, преди да се завърши термичната обработка, добавя се сок, изстискан от лимони.

По време на тройно кипене кожата става мека и плодовете получават златен оттенък. Продуктът се излива в предварително стерилизирани буркани, покрити с капаци, обръщат се и се увиват. Ден по-късно, конфитюрът е готов, той се отстранява за постоянно съхранение.

конфитюр

За да приготвите конфитюр от круши, трябва да имате следните съставки:

• захар - 1, 25 kg;
• вода - 0.5 л;
• плодове - 1 кг.

Преди готвене плодовете се измиват, обелват, отстраняват ядрото със семената. Нарежете плода на 4 части. Забавяне на технологията за готвене:

1. Парчетата от пустинята се слагат в контейнер за варене, наливат се вода, варят, докато плодовете са меки.
2. Извадете, поставете в отделна купа.
3. Измерва се течността, в която варят круша, добавете липсващата (предписана) сума.
4. Сладката захар се държи на слаб огън, докато кристалите напълно се разтворят.
5. Сложете крушите в приготвения сироп, ври 15 минути.
6. Премахнати от топлина, настояват 4 часа, по това време банките се стерилизират.
7. След това конфитюр варете в продължение на 10 минути, опаковани на брега на круша, се изсипва сироп, ролка покрива.

Сушени плодове

За приготвяне на сушени плодове вземат зрели плодове dicky круша, те трябва да бъдат без механични повреди и гнило фрагменти.

Важно е! Зрелите круши са тъмно жълти, зелени за сушене не се вземат.

Последователност от действия:

1. Плодовете се измиват.
2. Нарязани на 6 части, ядрото не се отстранява.
3. Плодовете се поставят в 1% лимонена киселина в продължение на 1 час.
4. Поставя се в кипяща вода за 2 минути. (бланширан), после в студа.
5. Изсушава се във фурната или електрическата сушилня.

Сухите круши могат да бъдат на слънце, разстилайки един слой върху кърпа. Крайният продукт се съхранява не повече от 2 години.

Сок от круша

Сок от круши от дики може да се използва прясно изцеден или закупен за зимата. Инструкции за стъпка по стъпка:

1. Плодовете се измиват, сушат.
2. Ако се използва сокоизстисквачка, кора се оставя, а когато се използва мелница за месо, кора се отрязва.
3. Полученият суров материал се пресова.
4. Сложи на огъня, доведе до възпаление.
5. Вкус, добавете захар, ако желаете.
6. Сварете сока за 5 минути.
7. Налейте кипене в стерилизирани буркани.

Крушата е предразположена към ферментация, затова провежда допълнителна стерилизация на сока в банките:

• 3 1 - 35 min;
• 1 l -15 min;
• 0.5 l -10 min.

Покрити, увити за един ден.

компот

Компот за жътва от крушови дики, обикновено в трилитрови буркани. Един капацитет на компот ще изисква 0, 250 кг захар. Последователност на готвене:

1. Плодовете се измиват, отрязват стеблото и горната част.
2. Банката се облива с вряла вода, плодовете се поставят (1/3 капацитет).
3. Налейте вряла вода, покрийте с капаци, оставете за 30 минути.
4. Водата се източва, отново се вари, изсипва се бутилките, оставя се за 20 минути.
5. След това водата се изцежда, добавя се захар, се вари, докато сиропът е готов.
6. Налейте плодов сироп, завийте капаците.

Употреба в традиционната медицина

В алтернативна медицина, използвайки плодове, клони и листа на дървото. Когато кашляте студена природа, традиционната медицина препоръчва да се пие кипвак от сушени плодове. Помага за лечение на оток. Отвара от клоните премахва диарията. Фолклорни рецепти:

1. При остеохондроза се приготвя отвара от 5 крушови клона, дължина 10 см. Напълва се суровината с 1 литър вода, кипва 30 минути на слаб огън. Премахнати от табелата, увийте, настоявайте 6 часа. Това е дневната ставка, тя се разделя на равни части, пие през деня. Курсът на лечение е 1 месец.
2. Лечение на простатит прекарват сухи изсушени листа. Една чаша листа се налива с вряща вода (0, 5 л), влива се в продължение на 6 часа, филтрира се, пие се 3 пъти на ден след хранене.
3. За нормализиране на функцията на стомашно-чревния тракт се приготвя инфузия от 0, 5 чаши листа и същия брой фино нарязани клони. Изсипете смес от 0, 5 литра вода, оставете да ври 20 минути. Увийте, настоявайте 12 часа, филтрирайте. По-добре е бульонът да се готви вечер, а сутрин да се приема дневна доза от лекарството. Разделя се на три дози, пие 30 минути преди хранене. За храносмилателната система е полезно отвара от сушени плодове, която се приема сутрин на празен стомах (200 г).
4. Когато суха екзема спомага за облекчаване на възпалението и ускорява регенерацията на кожната тъкан на лосиона от изсушените листа на крушовото дърво. За подготовката на средства вземете чаша суровини, поставете в термос, налейте 1 литър вряща вода, оставете да се охлади напълно. След това бульонът се филтрира, овлажнен с чиста кърпа, поставен на засегнатото място, фиксиран с превръзка или мазилка. Свалете салфетката след изсушаване. Процедурата се провежда поне 5 пъти на ден.
5. Листа на основата на листа от круша се използват за всички видове дерматити.

Противопоказания за диви круши

Независимо от факта, че крушата дика има лечебни свойства, има редица противопоказания за неговото използване. Не се препоръчва да се извършва лечение в следните случаи:

• при хронични заболявания на храносмилателния тракт;
• остра форма на гастрит;
• стомашна язва.

Не се препоръчва да се ядат круши на празен стомах или да се пие вода след хранене, защото течността предизвиква ферментация. Pear за дълго време и с трудност смилане, следователно, паралелно, не можете да ядете месни ястия. Не можете да ядете неузрели плодове.

заключение

Крушката дика съдържа голямо количество витамини, микроелементи и минерали. Използва се в алтернативната медицина като противовъзпалително, противогъбично, антибактериално средство. Плодовете са подходящи за зимно прибиране на реколтата.