Родина на сладък пипер - тропически райони на Америка. Не е изненадващо, че зеленчуците, които стават все по-популярни и популярни в Русия, принадлежат към топлинните култури. Затова е изключително трудно да се постигне пълно съзряване на растението при домашни условия. Дори употребата на най-неизискващите и студоустойчиви сортове пипер не винаги ви позволява да получите добра реколта. Логичният и очевиден начин за решаване на проблема е да се отглеждат чушки при условия на филмово покритие на оранжерии.

Сладък пипер - описанието на зеленчука и ползите от него

Научното описание на растението е доста просто - годишни зеленчукови култури, които имат много имена, по-специално червен пипер, зеленчуков пипер, червен пипер и други, с прости, единични или събрани листа от зелени или тъмнозелени цветя, големи цветя и плодове под формата на фалшиви кухи плодове с ярки цветове (червено, оранжево, жълто, кафяво и зелено).

Какво е толкова интересно, освен красивите и ярки, изключително привлекателни явно плодове, сладък пипер? Отговорът е прост - цял набор от изключително полезни качества:

• високо съдържание на витамини и много други хранителни вещества. Сред зеленчуците, сладък пипер е абсолютният лидер в количеството на съдържащия се в него полезен витамин С, след това само за черно френско грозде и шипка по този показател. В допълнение, той съдържа и рядко намира витамин Р, който е изключително полезен за сърцето и кръвоносните съдове на човешкото тяло. Някои данни от учените показват, че редовната консумация на пипер намалява риска от инсулт с почти половината, а ако, по-точно - с 46%. Не трябва да забравяме наличието на витамини от група В, както и калий, желязо, йод и силиций, които също са изключително полезни за организма;
• съдържание на капоицин. Веществото заслужава специално споменаване на оригиналните му свойства, които спомагат за увеличаване на апетита, стартиране и подобряване на процеса на храносмилането. Особено много от това вещество в далечни роднини на червен пипер - горещ чили и черен пипер. Но дори и в разглеждания зеленчук, съдържанието на капсоцин е достатъчно, за да се препоръча употребата му в началото на обяда или вечерята;
• терапевтични и здравни ефекти. Последните проучвания на учени показват, че веществата, съдържащи се в българския пипер, значително намаляват риска от рак. Тези свойства са особено високи в зеления пипер. В допълнение, пипер може да се препоръча като превантивна мярка за различни форми на невралгия;
• вкусови качества. Освен несъмнените ползи, които носи пипер, не трябва да забравяме и прозаичното гастрономическо удоволствие от храната, доставяна от различни ястия, които включват плодовете на растението.

Предимствата на сладък пипер не са изчерпани от горния списък, но е достатъчно да се разберат причините за популярността и по-широкото разпространение на зеленчуковата култура.

Критерии за избор на сладък пипер

Термофилната характеристика на сладък пипер го прави особено привлекателен за отглеждането му в оранжерии. Най-подходящите условия за това се осигуряват от поликарбонатни структури, освен надеждността и способността да се поддържа температурата, те имат още едно допълнително предимство - способността за дифузия на светлината, което има благоприятен ефект върху зрелостта на културата.

Отглеждането в оранжерии ви позволява да засадите чушки и да получите реколта почти целогодишно. На тази основа основните критерии за избор на използваните сортове са следните: \ t

• време на зреене на хибрид или сорт. Важно е да се вземе под внимание за правилното планиране на датите на засаждане, тъй като някои сортове, когато се отглеждат в поликарбонатни оранжерии успешно произвеждат декември и дори януари;
• височина и компактност на растителните храсти. Не е много уместен критерий за големите оранжерии, но трябва да се има предвид за правилното засаждане и поставяне на зеленчуци;
• ниво на нужда от светлина. Тя може да бъде доста различна при различните сортове, така че трябва да обърнете внимание на това, като избирате в зависимост от условията на даден регион;
• способност да се противопоставят на заболявания. Едно от най-важните свойства на сорта или хибридния пипер. Разпространението на някои болести или вредители зависи и от района на култивиране. Този фактор може сериозно да повлияе на добива на зеленчуци и затова заслужава специално внимание.

Чести болести и вредители

Много често градинарите, обръщащи голямо внимание на спазването на режимите на температура и влажност на растящи пиперки, отделят малко по-малко внимание на профилактиката на болестите и борбата с вредителите. Това е изключително грешен подход, тъй като може да доведе до факта, че цялата работа ще бъде напразна.

Следните болести и вредители, които са изключително опасни за пипер, са най-често срещани при домашни условия:

• Грътен връх. Много неприятно заболяване, което обикновено се причинява от системно нарушаване на необходимия режим на хранене и влажност. Съответно, за да се избегне появата на върхово гниене, е достатъчно да се изпълнят изискванията за отглеждане и грижи за културата;
• stolbur. Това е изключително неприятно заболяване, което причинява намаляване на размера на листата, тяхното подуване и по-нататъшно отпадане, удебеляване на стъблото и впоследствие неравномерно оцветяване на плодовете, както и загуба на вкус. Най-важната характеристика на това заболяване е, че е почти невъзможно да се излекува. Необходимо е да се премахнат заразените растения, предотвратявайки по-нататъшното разпространение на столбур;
• altarnioz. Заболяването е придружено от появата на петна от черна мухъл, които покриват листата, а след това и плодовете, разваляйки не само външния вид, но и вкуса. Болестите растения трябва да се напръскат с разтвор на лекарство, наречено бордоска течност (100 g на кофа с обикновена вода) или разтвор на меден оксихлорид (40 g на кофа от обикновена вода);
• листни въшки. Всеки знае, но защото не е по-малко опасен вредител. Голямото му разпространение доведе до разработването на ясни мерки за борба с нея. Но преди да е необходимо да се открие вредителят. Симптомите на листните въшки се появяват при усукване и изсушаване на листата, както и при появата на лъскава и лепкава субстанция върху тях. В допълнение, вредителят може да бъде открит визуално на гърба на листата. Има много методи за борба с листните въшки и техният избор е прерогативът на градинаря.

След определянето на критериите, важни за подбора на сорта или хибрида на сладък пипер, е необходимо да се пристъпи директно към тяхното описание.

Сортове сортове чушки за отглеждане в оранжерията

Разработени са голям брой сортове, напълно подходящи за отглеждане в оранжерии и способни да осигурят отлични добиви.

Кайсия любим

Сорт Кайсия предпочитано се отнася до ранозрелите култури (100-105 дни). Подходящ за отглеждане на открито, но най-високи добиви могат да се постигнат при засаждане в оранжерия. Височината на храста като правило не надвишава 0, 5 метра. Плодовете от сорта имат формата на конус, боядисани в светлозелен цвят по време на техническия период на зрялост, по време на биологичното узряване те стават оранжеви или кайсиеви.

Плодовете са доста големи, теглото им често достига 150 грама, а дебелината на стената е 7 мм. Добивът на сорта се осигурява от узряването на 15-20 плода едновременно на всеки храст. Експертите отбелязват високата устойчивост на сорта към най-често срещаните заболявания.

Agapovsky

Сортът от сладък пипер Агаповски, добит от местните животновъди в края на миналия век (по-точно през 1995 г.), принадлежи към раннозрелите култури, носещи първите плодове през 99-110 дни. Бушът на растението е с компактна форма, средно отгледан, с голям брой големи тъмнозелени листа. Пипер сортове имат формата на гладка призма, доста големи, с характерен слаб ластик. Плодовете достигат маса от 120 грама с дебелина на стената до 7 mm. Добивът на културите е доста висок - 9, 5 -10, 3 kg / kV. м.

Допълнително предимство на сорта е високата степен на резистентност към много болести и вредители, по-специално вирусът на тютюневата мозайка, върхът на върха. Сорт Агаповски е ценен не само за сравнително високата доходност, но и за отличния вкус на плода.

F1 какаду

Хибрид Какаду F1 се отнася за средно зрели, започва да дава плодове в около 130-135 дни след първите издънки. Храстите на растението са много високи (до 1, 5 метра), имат разпръскваща структура и голям брой листа. Хибридът се отглежда специално за отглеждане в оранжерии, подходящ за всички видове условия - фолио, стъкло или поликарбонат. Плодовете на хибрида имат донякъде удължена форма под формата на удължен цилиндър. Тяхната дължина често достига до 30 см с нормална дебелина на стената 6-8 мм. Поради размера си, хибридният пипер често тежи 0, 5 kg.

Хибридът позволява да се достигне производителност до 3 кг от един храст. Освен това експертите високо оценяват вкуса на хибрида, който е идеално подходящ за салати, ецване или други видове консервиране.

Разработени са две разновидности на F1 хибрид Какаду. Над него се говори за най-често срещаната, яркочервена. Заради него той най-вероятно е получил името, тъй като е много подобен на клюна на известния папагал. Но има и втори сорт - с жълти плодове. Той е малко по-малък по размер (300-400 г), има дължина не повече от 15 см, а вкусът не е по-малък от по-известния сорт.

Латино F1

Hybrid Latino F1 се отнася до раннозреещи растения, които могат да бъдат събрани за 100-110 дни. Основната отличителна черта на сорта е неговият висок добив. С правилна грижа, лесно може да достигне до 16 кг / кв. м, и често надминава тази прилична фигура. Плодовете на хибрид имат оригинална кубична форма с размери около 12 * 12 см, значителна дебелина на стената (до 1 см) и отчетлив ярко червен цвят. Хибридът се отглежда специално за отглеждане в оранжерии, но в южните райони на страната често се приземява в открит терен, въпреки че добива му е значително намален.

Друго важно предимство на латино F1 хибрида е неговата висока устойчивост към някои общи заболявания, по-специално вируса на тютюневата мозайка. Въпреки това, той трябва да бъде внимателно защитен от листни въшки и акари.

Голям татко

Сортът принадлежи към ранното узряване, което означава прибиране на първата реколта след 100-110 дни след първите издънки. Храстът на растението има средна височина и разпространение. Пиперът е конусовиден, сравнително малък, с маса до 100 g и дебелина на стената до 8 mm.

Основното предимство на сорта Big Pap е висок и стабилен добив, постигнат, наред с другото, с добра устойчивост към болести и вредители. В допълнение, градинари, които отглеждат сорт, са оценили отличните му вкусови качества. Плодове от клас, много сочен, с точно изразен сладък аромат. Те могат да бъдат използвани в салати, с консервиране или замразяване, както и в различни видове готвене, отлично демонстриращи техните качества.

Изабела F1

Хибридната Isabella F1 се отнася за средата на сезона, първите плодове получават техническа зрялост след 120 дни. Буш растения високи, затворени. Плодовете на хибрид с по-голям размер, рядко превишават тегло 160 грама, с дебелина на стената 8-10 мм. Те имат форма на призма и характерен ярко червен цвят.

Според метода на консумация, хибридът се отнася до универсалния, тъй като неговите плодове могат да се консумират както в прясна, така и в преработена форма. Те също са чудесни за консервиране. Сортът има добър добив, достигащ 10 кг / кв. В същото време, хибридът на Isabella F1 е изключително неизискващ за грижа и условия на отглеждане, което прави сорта още по-привлекателен.

Denis F1

Хибрид Денис F1 принадлежи към ултра-рано, което ви позволява да започнете жътва след 85-90 дни. Пиперът носи плодове с доста големи плодове, масата му достига 400 g с дебелина на стената до 9 mm. Те са с размери приблизително 18 * 10 cm и кубоидна форма. Хибридният растителен храст е нисък, рядко неговата височина надвишава 0.6-0.7 m.

Хибридът е предназначен за отглеждане както на открито, така и на затворено място, където дава най-високи добиви. Той е устойчив на вируса на тютюневата мозайка. Най-подходящ за консумация в прясно състояние.

F1 рапсодия

Хибридната рапсодия F1 се отнася до ранното узряване, започва да дава плодове за 100-110 дни. Храстът на растението е сравнително нисък - 65-75 см. Плодовете на хибрида са конусовидни, с дължина 16 см. С узряването на пипер цветът се променя от светло зелено до жълто.

Основното предимство на хибрида е високата производителност и стабилност на реколтата, постигната чрез непретенциозна грижа и устойчивост на болести и вредители.

заключение

Голямо разнообразие от сортове и хибриди на сладки пиперки, представени на вътрешния пазар, позволява на всеки градинар да избира сорта, който най-добре отговаря на техните специфични изисквания без затруднения. Резултатът ще бъде щедра реколта от здравословни и вкусни зеленчуци.