Сортове пипер за открит терен в Сибир

Сибир е огромна част от Русия, която се характеризира с лоши климатични условия с ниски температури и кратък летен период. Въпреки това, това не пречи на местните градинари: много земеделски производители растат топлина любящи зеленчуци на техните парцели, включително чушки. За тази цел местните експериментални растителни станции са разработили специални регионални сортове. Те са устойчиви на съществуващия климат, непретенциозен към почвата и условията за отглеждане. В същото време е възможно да се идентифицират сортовете на пипер за откритата земя на Сибир, които имат специална студоустойчивост, висок добив и отличен вкус.

Чушки за открити пространства на Сибир

При избора на сорт пипер за посев в открити площи трябва да се обърне внимание на няколко параметъра, а именно:

  • високи растения;
  • продължителността на периода от засяването на семената до началото на плодните;
  • вкус и цвят на пипер;
  • студоустойчивост;
  • добиви;
  • дебелината на пулпа.

Тези параметри, като правило, са посочени от производителя върху опаковката със семена. В същото време, културата ще отговаря максимално на посочените параметри, ако се препоръчва от производителя за култивиране в специфични области.

Сортове пипер, представени от животновъдите за отглеждане на открито парче земя в Сибир, могат да бъдат класифицирани според цвета на плода.

Жълти чушки

Ярко жълт пипер може да се счита за истинска украса на градината, особено сибирски. За да се отглежда богата реколта от жълти чушки, е необходимо да се отдава предпочитание на следните сортове:

Златна пирамида

Самото име говори за слънчевото оцветяване на тези чушки. Въпреки че растението е ниско (до 90 см), плодовете му са масивни, с тегло до 300 гр. Те се отличават със специалната си сочност, месест и аромат. Дебелина на стената на пипера достига 1 см. Такива големи плодове узряват средно в 116 дни.

Важно е! Сортът е изключително устойчив на студ.

За да се получи навременна реколта, през февруари се препоръчва да се сеят семената за разсад. Когато е възможно да се наблюдават 2-3 истински листа, растенията трябва да се гмуркат. В същото време, през пролетта, културите трябва да бъдат защитени с филмово покритие върху дъги. При благоприятни условия добивът от сорта Златна пирамида достига 7 кг / м2.

авлига

Висококачествената степен дава плодове с размер до 11 кг / кв.м. Чушки с ярко жълт цвят се отличават не само с масовия си характер, но и със зашеметяващия си вкус. Те не са много големи, тежащи само 80 г, но имат изразена сладост и ярък аромат. От деня на засяване на семената до узряване на първите плодове минават малко по-малко от 120 дни.

Внимание! Сортът не губи добива дори при ниски температури и липса на осветление.

попче

Сорт, предназначен специално за отглеждане в средните ширини на Русия и Сибир. Има отлична устойчивост на студ и болести. На един храст от този сорт се образуват едновременно тъмнозелени и ярко оранжеви плодове. Формата им е подобна на конус, масата не надвишава 160 г. Дебелината на растителната стена е до 5 мм.

Внимание! Месото от този сорт е малко горчиво.

Култивира се сорт предимно на открито, но може да се отглежда в оранжерия. Растението е средно, носи плодове в количество до 6 кг / м2.

Веселинка

Ранозрели, болезнено устойчиви сортове, чиито чушки са боядисани в яркожълт цвят. Формата им е необичайна: цилиндрична, силно удължена. Такъв плод тежи само 80 г, но в същото време стените му са доста месести и абсолютно не са горчиви.

Растението е средно, не е много гъсто, така че се препоръчва да се гмурне в открития терен в размер на 4 бр. на 1 m2 почва. Растението е устойчиво на студ и забавя развитието му само при температури под -100 ° С. Добивът на култури достига 7, 5 кг / м2.

Внимание! Жълтият пипер съдържа максимално количество полезни микроелементи: съдържа 1, 5 пъти повече калий и 25% повече витамин С, отколкото при чушки с различен цвят.

Тези факти ни позволяват да кажем, че жълтият пипер е не само вкусен, но и много полезен.

Червени чушки

Повечето сортове плодове са червени чушки. Те изглеждат страхотно и имат светъл вкус. В тази категория можете да подчертаете няколко от най-добрите чушки за сибирския климат.

Пищен мъж

Пипер, оформен като домат. Червеният й цвят само подобрява сходството. Можете да видите зеленчука на снимката по-долу. Сортът се счита за един от най-добрите, тъй като при скромна височина (до 40 см) добивът надвишава 5 кг / м2. За пълно узряване на плодовете културата се нуждае от 150 дни.

Вкусът на пипер е отличен: плътта му е нежна, гъста, сочна. Зеленчукът има специален свеж аромат. Самите чушки са малки, с тегло до 90 g.

кавалер

Сладък червен пипер, с тегло около 100 г. Формата му е конусовидна, гладка. Дебелина на стената на плода е 6 см. Класът не се различава по особена сочност, но притежава ярък аромат. Отнема повече от 115 дни за узряване на плодовете.

Тънка кожа и нежна месо ви позволяват да консумирате пресни плодове, както и да произвеждате различни кулинарни ястия, зимни препарати. Недостатък на сорта е ниският добив от 3 kg / m2.

търговец

Отлично разнообразие от чушка. Поради високия добив (до 22 кг / м2) се отглежда не само в частни градини, но и във ферми. Перфектно адаптирани към външни условия.

Пипер сортове "Търговец" има класическата форма на продълговата призма. На един храст се образуват малки пиперки от зелен и червен цвят. Те имат много дебела пулпа (до 11 мм), с ярък аромат. 130 дни са достатъчни за узряване на зеленчуците. Теглото на един плод е малко - до 70 g.

баба зима

Класът получи името благодарение на високото ниво на устойчивост на студ. Особена популярност сред сибирските градинари. Културата е ниска, разпръсната малко и не изисква жартиера. Заводът е перфектно адаптиран към условията на открития терен.

Плодовете "Frost" имат формата на конус, тежат около 110 г. Стените им са доста дебели (0.7 мм), сочни, сладки. Кожата на такива плодове е нежна, тънка. Остаряването отнема около 114 дни. Добивът на плодове е висок - 6-7 кг / м2. Използвани зеленчуци за прясна консумация, пълнене, консервиране.

мустанг

Сорт устойчив на ниски температури. Различава се особено големи зелени и червени плодове, тежащи до 300 гр. Чушки „Мустанг” узряват за малко над 105 дни. Тяхната пулпа е вкусна, сладка, дебела (8 мм).

Семената се засяват на разсад през февруари. След 2 истински листа растат в продължение на 2 седмици, тя се угасява и засажда в земята. През пролетните етапи се препоръчва да се предпазва леглото с филмово покритие. При липса на заплаха от замръзване култури не се нуждаят от подслон.

Сибирски принц

Представител на сибирската селекция, която е устойчива на студени и стресови условия. Сортът е рано узрял - плодовете узряват за 100 дни от деня на засяването на семената. Той е перфектно приспособен към отворени почви.

Чушки "Сибирски принц" имат формата на конус, червен цвят, лъскава повърхност. Тяхната пулпа е до 5 мм дебела сочна, ароматна. Средното тегло на един плод е 150 гр. Добивът на култури е нисък - по-малко от 5 кг / м2.

Мечо Пух

Сред опитни градинари този сорт е широко известен. Дава дори ниски (до 6 kg / m2), но стабилни добиви. Самото растение има изключително нисък ръст, храстите му са само 20-30 см високи.

Чушки до конусовидна форма до 11 см. \ T Месото не е твърде дебело (6 мм), но е много сладко, ароматно. Зеленчукът тежи не повече от 70 гр. За зреенето на културата не е необходимо повече от 105 дни.

Важно е! Въпреки, че сортът е бил отглеждан в Молдова, той е отличен за сибирските ширини, тъй като е устойчив на студ, болести и липса на осветление.

султан

Сорт устойчив на ниски температури. Производителността му зависи пряко от условията на отглеждане и варира на ниво от 3 до 7 kg / m2, което също показва значително влияние на торенето и подслоните. Растението е средноросно, затова при заплаха от студове може да се покрие с филм, като парник.

Чушките на зреенето имат червена повърхност, продълговата конична форма. Теглото им е около 100 г. Стените на зеленчуците са със средна дебелина, сладки.

герой

Много известен сорт пипер, отглеждан от молдовските животновъди. Това растение не надвишава височина от 60 см, но добивът в същото време достига 7 кг / м2. Отнема средно 130 дни за узряване на плодовете, така че се препоръчва семената да се сеят в чаши за разсад през февруари-март.

Формата на чушките е яйцевидна, докато на един храст се образуват едновременно червени и кремави зеленчуци. Теглото им достига 180 гр. Целулозата им е сочна, ароматна, сладка.

Много сортове са представени от червени чушки, което позволява на всеки земеделски стопанин да избере най-подходящия вкус и агротехнически характеристики. Всички тези култури са чудесни за южния и средния климат.

Зелени чушки

Зеленото оцветяване на зеленчук в някои случаи може да покаже началото на неговата зрялост. Тези сортове пипер не са много, но те не са по-ниско вкус към плодовете на различен цвят. Сред зелените пиперки трябва да се подчертае:

тритон

Сорт, чиито плодове са зелени на цвят. Вярно е, че с настъпването на биологична зрялост чушките започват да стават червени, така че по време на събирането на семената можете да видите ярко червени чушки. "Тритон" е особено популярен, защото има високи добиви (до 11 kg / m2), ранно узряване на плодове (110 дни) и нисък растеж на храста (до 50 cm). Растението е устойчиво на болести, расте добре и дава плодове в открита почва.

Чушките са доста дълги, съдържат 2-3 вътрешни камери. Техният пулп е сочен, сладък. Зеленчуците тежат около 120 g.

Бадминтон F1

Плодовете от сорта „бадминтон” нямат толкова силно изразен зелен цвят, че техният цвят може по-скоро да се припише на вар или крем. Културата е идеална за условията на Сибир, защото е изключително устойчива на студ. Периодът на зреене на плода е 120 дни, затова се препоръчва сеитбата на семена за разсад през март.

Пиперките са сходни по форма с куб, плътта им е сладка, стените са с дебелина 6 мм. Зеленчуците тежат 160 g

Храстът е средно отглеждан, успешно расте и дава плодове при температури над +10 0С. Производителността му е 5, 5 кг / м2.

Дакар

Сортът е в средата на сезона, узрява за 130 дни. Плодовете му са кубични, сладки, с тегло около 210 гр. Дебелината на пулпа им е около 7 мм. Културата се отглежда в открито поле по метода на разсад, способен да понася студ, устойчив на болести. Плодове в количество до 5 кг / м2.

заключение

Избор на различни пипер, е полезно да се запознаят с характеристиките и правилата за отглеждането му в климатичните условия на Сибир. Можете да научите за тях в следния видеоклип:

Чушки са топлолюбива и донякъде капризна култура, но е много популярна сред градинарите, защото плодовете й са не само красиви, вкусни, но и полезни. Двойно трудно е да се отглежда богата реколта при наличието на лош климат, но при спазване на някои правила и усилия, задачата става осъществима дори за начинаещ градинар.