В сезона на ябълката много щастливи собственици на щедра реколта се чудят как да запазят, доколкото е възможно, полезните свойства на един сочен и ароматен плод. Jam от rannet за зимата ще бъде отличен вариант. Продуктът се приготвя бързо, съхранява се дълго време, има отличен вкус и изискан аромат.

Как се прави конфитюр

Направете този деликатес за зимата лесно, важно е да научите рецептите и да се справите с всички тънкости на самостоятелно приготвени десертни ястия:

1. Изборът на основната съставка, трябва да се даде предимство на сладки и кисели и сладки плодове с мека кожа, тъй като те се варят меки. Като суровина, презрели, напукани и счупени проби могат да служат. Важно е те да не са покрити с плесен.
2. Преди приготвяне на десерта се препоръчва ябълките да се накисват с топла вода в продължение на 40-50 минути и след това да се отрежат плодовете.
3. За смилане на конфитюр, по-добре е да се използва сито, въпреки че съвременните домакини използват смесител, месомелачка за улесняване на процеса. Но, според прегледи, използването на тези устройства може да лиши десерт въздуха нежност.
4. За да се провери готовността на конфитюр, трябва да го наберете на върха на една чаена лъжичка и да го пуснете на чинийка. Ако капката е дебела и не се разпространи, то десертът е готов.

Важно е! Основното е да се спазва стриктно рецептата, като се спазват пропорциите на захарта, тъй като недостатъчното количество захар може да доведе до факта, че конфитюрът е плесенясал.

Класическа рецепта за сладко

Ябълковото сладко е най-лесният и най-често срещаният метод за консервиране на плодове. Десертът за зимата според класическата рецепта е известен със своя изискан вкус и аромат, както и със своята специална полезност. Можете да го използвате като самостоятелно ястие, използвано в производството на различни сладки ястия, добавяйки към пайове, кексове, сандвичи торти или просто разстилане на парче пресен хляб и ядене на чай.

Съставки и пропорции за рецептата:

• 1 кг ябълки;
• 1 kg захар;
• вода.

Рецептата за готвене включва изпълнението на определени процеси:

1. Плодове измийте, нанесете течаща вода, след това налейте вряща вода.
2. Охладените ябълки се разделят на парчета, без да се премахва кожата, но се изрязва ядрото и се отстраняват костите.
3. Приготвя се основната съставка, сгъната в голям емайлиращ съд и се налива 1 чаша вода. Изпратете на печката и, като включите огъня, гответе около 20 минути, докато ябълките се смекчат.
4. След време плодът се отстранява и се оставя да се охлади.
5. Направете пюре от охладени плодове с помощта на сито или гевгир.
6. Поставете получената маса върху печката, сварете и добавете захарта. Дръжте на слаб огън в продължение на 10 минути, постоянно разбъркване, трябва да се направи така, че конфитюрът кипи равномерно и не гори на дъното.
7. Готовият горещ десерт запълва бурканите и корка.

Запушване на rannet и портокали

Тази рецепта ви позволява да получите ярко сладко от пазарите у дома за зимата, характеризиращи се с богат кехлибарен цвят и уникален аромат, който всяка година все повече печели сърцата на домакините. В допълнение, вкусът и външният вид на десерта са придружени от ползи за тялото, повишаване на имунитета, благотворно въздействие върху нервната, ендокринната и храносмилателната системи.

Състав на рецептата:

• 1 кг ранет;
• 0, 5 kg белени портокали;
• 1 kg захар;
• 1 супена лъжица. вода.

Метод за приготвяне на сладко от пазара и портокали за зимата, според рецептата:

1. Вземете тенджера с определено количество вода и добавяйки захар към нея, сварете сиропа.
2. Измийте ябълките и ги нарежете на малки парченца, като отстраните семената и ядрото. За да се освободят портокали от кора, да се разделят на сегменти и да се изтеглят камъни.
3. Подгответе плодовете в кипящ сироп. Сварете три пъти и охладете.
4. Когато конфитюрът доведе до кипене за последен път през зимата, той трябва да бъде горещо опакован в чисти и сухи буркани, след това да бъде затворен и изпратен на склад в хладно помещение или да се постави в хладилника.

Jam за зимата на банани rannet

Невероятно вкусно сладко от зимния пазар ще изненада всички членове на семейството с деликатна структура. Можете да намажете тостер със сладък деликатес, напълнете пай, добавете овесена каша.

Рецепта от продукти:

• 1 кг ранет;
• 0, 5 kg банани;
• 1 kg захар;
• 3 щипки лимонена киселина;
• вода.

Основните процеси в производството на десерт за зимата според рецептата:

1. Обелете ябълките и ги нарежете на малки парченца, като отстраните семената и ядрото.
2. Сложете подготвения плод в тигана, залейте с вода, за да покрие плода, и го сложете на печката. Когато съставът започне да кипи, намалете топлината и гответе за 10 минути, докато омекотите скоростите.
3. Отстранете кори от банани, нарязайте на малки парчета и добавете към тенджерата със съдържанието, разбъркайте и гответе още 5 минути.
4. Налейте захар, лимонена киселина и я дръжте още 7 минути.
5. Получената маса от плодове се смила на пюре и се изсипва в стерилизирани буркани, корк и, като се върти отгоре надолу, се покрива с одеяло, докато се охлади.

Изчистете слайдовете

Опитните домакини препоръчват тази рецепта за приготвяне на ябълков десерт за зимата. Отличен резултат с малко усилия. Прозрачното сладко има прекрасен аромат, привлекателен външен вид, който ви позволява да го ползвате като независим десерт, както и ефектен декор за торти и пайове.

Списък на съставките в съответствие с рецептата:

• 1 кг ранет;
• 1 кг захар.

Последователността на действията за рецептата:

1. Ябълки, нарязани на дебели резени, след измиването им и отстраняване на ядрото, семена.
2. Подготвеният плод се слага в слоеве в емайлен съд, осеян със захар. Оставете композицията за нощта.
3. След 12 часа, когато ранетките съставят сока, трябва да се смеси с дървена лъжица.
4. Изпратете контейнера със съдържанието в печката и сварете, след това сварете, включете умерен огън в продължение на 5 минути, без да се безпокоите. Отстранете от огъня и оставете за 8 часа.
5. След определеното време, поставете контейнера на печката, сварете, оставете да ври в продължение на 5 минути, отстранете и оставете отново за 8 часа.
6. Третият път, за да ври състава и, кипи в продължение на 10 минути, се разпространява по банки, след това затворете и се охлади, създаване на топла среда.

Как да се готви конфитюр с канела

Jam от ябълки ябълки за зимата с добавянето на канела ще предпочитат гастрономи-сладък зъб. В допълнение, това е идеалното решение просто и лесно да разнообрази вкуса, а когато смятате, че подправката е класическо допълнение към всички видове десерти, приготвени от ябълки, няма съмнение, че деликатесът ще се окаже дори по-вкусен и по-ароматен.

Структура на съставките на рецептите:

• 2 кг ранет;
• 0, 5 kg захар;
• 10 g канела.

Рецептата за създаване на оригинален сладко за зимата:

1. Измитите ябълки се почистват и разделят с нож на 4 части. Извадете семената, нарязвайте ядрото с помощта на месомелачка или блендер.
2. Комбинирайте готовото плодово пюре със захарта и го изпратете на печката, сварете я, след това намалете топлината, варете в продължение на 30 минути.
3. След това се оставя да се охлади до стайна температура.
4. Поставете охладеното сладко на печката, добавете канелата и разбъркайте добре, за да разпределите равномерно подправките, гответе 10 минути.
5. Изсипете горещия десерт за зимата на брега, корк с капаци и след охлаждане, съхранявайте консервацията на студено място.

Много вкусна рецепта за конфитюр от кисел ранкет и тиква

Въз основа на ranneth и круши, можете да направите вкусно здравословно домашно лечение за чай и незаменим компонент в производството на сладкарски изделия. Благодарение на оранжевата тиква, този деликатес за зимата придобива красив оттенък, а дори и гурметата няма да могат да разпознаят вкуса на зеленчука в готовия сладко.

Необходими продукти:

• 1, 5 кг ранет;
• 1 кг тиква;
• 1, 5 kg захар;
• портокалова кора.

Рецептата се състои от няколко процеса:

1. Тиква пулп, нарязани на парчета и поставени в тенджера, налейте малко вода. Изпратете на печката и гответе 30 минути, докато омекне.
2. Ябълките се нарязват на филийки, отстраняват семената и се реже ядрото. Вземете отделен съд и поставете в него приготвения плод и малко количество вода, оставете да ври 25 минути, докато ябълките се омекотят.
3. Всяка заготовка трябва да се разточва по всякакъв начин. След това свържете ябълковите и тиквени маси.
4. Добавете половината от определеното количество захар и гответе за 20 минути, като непрекъснато разбърквате.
5. След време добавете останалата част от захарта и добавете сладко с портокалова кора.
6. Гответе 10 минути и разлагайте вкусното ястие за зимата в банки, корк.

Варене от лимон и лимон

Ако добавите лимон в rannet, можете да получите освежаващо, ароматно, а не сладко сладко за зимата. Десертът е подходящ за производство на различни сладкарски изделия, както и пълнител за кремообразен сладолед.

Комплект рецепти:

• 2, 5 kg раенток;
• 2 kg захар;
• 0.5 литра вода;
• 1 брой лимон.

Основните процеси съгласно рецептата:

1. Белените ябълки се нарязват на филийки и се слагат да се готвят, докато се омекоти.
2. Приготвен плодов кайма.
3. Нарежете измития лимон на парчета, отстранете костите, след това нарязайте цитрусовите плодове с помощта на блендер.
4. Комбинирайте ябълково пюре с лимон и добавете захар към състава, изпратете на печката. Оставете да къкри за 30 минути.
5. Подгответе горещата сладка за зимата на брега и навийте.

Pear и Pear Jam

Чудесно допълнение към тост, палачинки, кифлички ще бъде оригиналното домашно сладко от круши и круши за зимата. Вкусът на тази сладка заготовка може да се нарече смесена, защото се чувства ябълка, която се вълнува от невероятния вкус на круша. Деликатно ябълково-крушово сладко със сигурност ще стане любимо място сред любимите ви заготовки за зимата.

Основните съставки на рецептата:

• 1 кг ранет;
• 1 кг круши;
• 1 брой лимон;
• 0, 5 kg захар.

Поетапна рецепта:

1. Пригответе втулките и крушите, като ги нарязвате на парчета.
2. Получените суровини се смилат с помощта на месомелачка. Добавете плодовата маса към контейнера и го изпратете на печката, като включите топлината за поне 30–60 минути, в зависимост от желаната дебелина и сочност на плода.
3. Добавете захарта, изсипете изцедения лимонов сок и разбъркайте.
4. Продължавайте да готвите за 60 минути, като непрекъснато разбърквате състава.
5. Готови сладко през зимата, за да се опаковат по банките, изчакайте, докато се охлади и само след този корк.

Домашно конфитюр от скъпоценни камъни: най-лесната рецепта

Можете да приготвите естествен сладко за зимата, като използвате минимално количество съставки. Предложената рецепта елиминира захарта, защото въртенето, дори и без този консервант, може да издържи цялата зима и да не стане плесенясало. Важен нюанс в препарата е стерилизацията.

Компонент:

• 1 кг ранет;
• 0, 2 литра вода.

Метод на приготвяне в съответствие с рецептата:

1. Ранетки се нарязват на парчета, които се вари във вода в продължение на 20 минути.
2. За да разтрийте омекотените плодове, като използвате сито.
3. Сгънете полученото пюре в контейнер и поставете малък огън, пригответе се до желаната консистенция.
4. Готови конфитюри за зимата напълнете бурканите и изпратете стерилизирани за 15 минути. След това навивайте и поставяйте на склад в хладно помещение.

Приготвяне на конфитюр от багажника в бавното готвене

Сладкото от червената риза в червено-пот Redmond ще се окаже не по-лошо, отколкото при използване на обикновени ястия. Модерното устройство не само запазва всички хранителни и естетически свойства на плодовете, но и осигурява удобство за хостесите.

Списък с продукти:

• 1 кг ранет;
• 1 kg захар;
• малко вода.

Поетапна рецепта:

1. Измитите ябълки се наливат с вряла вода и се нарязват на филийки. В този случай кожата не може да бъде премахната, а семената и ядрото се отстраняват.
2. Поставете подготвения плод в бавен котлон, залейте с него вода и, като настроите режима "Охлаждане", включете за 20 минути.
3. През това време, черупките ще станат меки, а след това можете да добавите захар. Малко разбъркайте, варете 1 час, без да сменяте режима. В процеса на готвене съставът трябва периодично да се смесва, за да се избегне изгарянето.
4. Готови за зимата, напълнете бурканите с меко, нежно, сочно сладко и корк.

Правила за съхраняване на конфитюри

Захапването трябва да се съхранява в помещения, които не са прекалено влажни, чиято температура трябва да варира от 10 до 15 ° C над нулата. В този случай детайлът трябва да бъде защитен от слънчева светлина. Също така не се препоръчва консервите с деликатес да се излагат на силни температурни капки и да се съхраняват при замръзване, тъй като заготовката може да бъде захаросана или покрита с мухъл. При висока влажност, металните капаци могат да ръждясат и да повредят продукта.

При правилно консервиране и съхранение, срокът на годност на мармалата от пазара за зимата е 3 години.

Съвет! Ако конфитюрът е покрит с тънък слой плесен, не трябва веднага да го изхвърлите. Можете леко да премахнете плесеняса и да изварите лечебната каша, да я използвате като пълнеж за печене.

заключение

Jam от багажника за зимата - един от най-любимите заготовки на най-сладките зъби. Този вкусен десерт се приготвя у дома просто, без излишни украшения, а резултатът е необичайно вкусен деликатес, който може да се използва като пълнеж за печене от грижовни домакини, а гастрономите могат да се насладят на разнасяне на хляб на студена вечер.