Рецептите за конфитюр включват разнообразни съставки. Арония и портокалът са много предимства и уникален вкус. Вкусът на такъв зимен шедьовър ще привлече на масата голям брой любители на сладкиши.
Тайните на готвене на къпина и портокалово сладко
От арония направете голям брой рецепти. Бери има леко кисел вкус и приятен цвят. За приготвянето на сладко е важно да се вземат най-зрелите плодове, така че да могат да дават сок. В същото време гнилите плодове не трябва да влизат в детайла. Дори човек може да развали всички конфитюри, той няма да устои през зимата. Rowan трябва предварително да сортирате и измийте. При миене е препоръчително плодовете да не се смачкват, така че да не позволяват сокът да започне по-рано.
Сладко от къпини не изисква продължителна топлинна обработка. Вместо захар, можете да поставите мед. Количеството на подсладителя се регулира в зависимост от вкусовите вкусове, защото в чистата форма черната арония не харесва всички.
За шев се нанасят чисти, стерилизирани банки с малък обем. След предене те трябва да се обърнат и да се покрият с нещо топло, така че охлаждането да става бавно. Това ще има положителен ефект върху безопасността на детайла.
Класическата рецепта за конфитюр от черна арония с портокал
Това е стандартна рецепта без допълнителни съставки и подправки. Той има оригинален вкус с лека киселинност.
За най-простата рецепта са необходими следните съставки:
- Черен шаран - 500 г;
- 300 g портокал;
- 80 грама лимон;
- 700 грама захар.
Алгоритъм за поетапно готвене:
- Всички компоненти на бъдещото сладко се измиват.
- Мястото за прикрепване на стволови плодове на цитрусовите плодове се отрязва и плодът се нарязва на резени.
- Срежете парчетата портокал и лимон с помощта на блендер.
- Поставете плодовете на планински ясен и много цитрусови плодове в контейнера за готвене, покрийте със захар и запалете.
- След като кипи масата, тя трябва да бъде сварена половин час на слаб огън.
- Разпръснете се по бреговете и навийте.
През зимата можете да съберете семейство за вкусен и ароматен чай.
Важно е! Трябва да се има предвид, че черната арония понижава кръвното налягане и следователно хипотоничността не трябва да се пренася с деликатес.Сурови ябълки с портокал
Сурови сладко - оригиналната рецепта, която значително спестява както времето на домакинята, така и полезните свойства на плодовете. Съставки за готвене:
- 600 грама плодове;
- 1 портокал;
- половин чаена лъжичка лимонена киселина;
- половин килограм захар.
Рецепта за готвене:
- Зърната се наливат със студена вода и след това внимателно се изплаква.
- Пропуснете черния котлет с измит и нарязан портокал през месомелачка.
- Налейте захар и лимонена киселина.
- Разбъркайте и прехвърлете в стерилизирани стъклени буркани.
- След това кутиите трябва да бъдат херметично затворени и да се съхраняват на хладно място.
Това е проста рецепта, но е важно да се спазва температурата на съхранение, така че конфитюрът да остане възможно най-дълъг. Ако има малко заготовки, можете да ги поставите на долните рафтове на хладилника. Но витаминният коктейл се оказва очарователен, тъй като аронията съдържа почти всички известни витамини и вещества, необходими за здравето.
Петминутно сладко от черни плодове и портокали
Забавянето на къпина може да се направи за пет минути, като се добавя ванилин и няколко портокали за по-интензивен вкус. съставки:
- 3 портокали;
- 2 кг черна арония;
- 300 ml вода;
- 1 кг гранулирана захар.
Поетапна рецепта:
- Изплакнете и промийте плодовете в продължение на две минути.
- Изстискайте сок от цитрусови плодове по всякакъв възможен начин.
- Смелете аромата с блендер.
- Добавя се захар и се вари.
- Добавете портокалов сок, ванилия и гответе за 10 минути.
След това налейте горещите кутии и навийте. Банките се обръщат и обвиват с кърпа, така че те бавно се охлаждат.
Вкусно черно сладко от арония и портокали с ядки
Съставки за вкусна рецепта:
- 1 кг плодове;
- половин килограм портокали;
- 100 грама орех;
- килограм захар;
- вода - 250 ml;
- Ванилин - 1 ч. Л.
Готвеният десерт трябва да бъде както следва:
- Сложете плодовете около тях с вряща вода и ги поставете в гевгир.
- Изсушете на тава за печене.
- Нарежете цитрусите с кората, но без семена.
- Ядките се нарязват на блендер.
- Подгответе сироп от вода и захар на огъня, като непрекъснато разбърквате.
- Изсипете всички съставки последователно в сироп и разбъркайте.
- Оставете сладко да изстине.
- Дръжте под прикритие 6-10 часа.
- След това се вари в продължение на 20 минути след кипене.
След това можете да наваксате за зимата. След като се обърнат обърнатите буркани, те могат да бъдат преместени в постоянно място за съхранение, в мазето или мазето.
А просто рецепта за черно арония сладко с портокал и джинджифил
Това е интересна рецепта за любителите на не само вкусни, но и здравословни парчета. В допълнение към портокала има джинджифил, както и листа от череши. Оказва се, че първоначалният вкус и голямото количество витамини и микроелементи поддържат имунитета през зимата.
Съставки за арония с портокал и джинджифил:
- 1 кг арония;
- 1, 3 kg гранулирана захар;
- 2 портокали;
- 100 мл лимонов сок;
- 15 g пресен джинджифил;
- 10 броя черешови листа.
Алгоритъмът за готвене е прост:
- Измийте черната арония.
- Измийте цитрусовите плодове, налейте с вряща вода, нарязани на парчета и обработете месомелачка.
- Настържете суровия джинджифил.
- Rowan плодове да смаже tolkushkoy, така че те дават сок.
- Смесете с измити листа от череша и добавете всички останали съставки.
- Сварете 5 минути след варенето.
- Така че сварете 4 пъти.
След последното готвене разлагайте на стерилни горещи кутии и веднага затворете херметически.
Правила за съхранение на конфитюр от черни насекоми и портокали
Правилата за съхранение не се различават от останалите. Тя трябва да бъде тъмна хладна стая, без признаци на влага. Най-добрият вариант - мазето или мазето. Апартаментът разполага с неотоплен склад, както и с балкон, ако има шкафче, където много светлина не прониква. Това ще помогне да се запази аронията от ряпата през цялата зима.
заключение
Арония с портокал е добра комбинация за подготовка за зимата под формата на конфитюр. Деликатесът е вкусен и полезен, особено ако не го подлагате на дългосрочна топлинна обработка. Ако се спазват правилата за съхранение, конфитюрът ще продължи цяла зима. Листата от ванилия, орех или череша могат да се добавят към рецептата за вкус и аромат. Можете да приготвите няколко рецепти и да ги сравните, особено след като те са лесно подготвени и са достъпни дори за начинаещите домакини.