Плодовете на сладък пипер съдържат комплекс от витамини, които са жизненоважни за човека. Пълнежът е наситен с аскорбинова киселина, каротин, витамин Р и Б. Освен това, рядко ястието не минава без този зеленчук. Затова популярността на българския пипер е толкова висока. За да получите добра реколта у дома, трябва да изберете правилното семе. За да помогнем на градинарите, ще се опитаме да подчертаем сладките пиперки от най-добрите сортове, като ги разделяме на групи според периода на зреене на плода.

Как да разберем разнообразието на сортовете

Преди да разберете какво да избере семената на културата, е необходимо да се вземат предвид няколко важни дефиниции. Българският пипер не е само сладки месни зеленчуци. Тази група включва култури с остри и горчиви плодове. Всички сортове пиперки се различават в периода на узряване. За студените райони е за предпочитане да се избират култури от ранния и средния ранен период на зреене. Те ще дадат добри добиви след 80-90 дни след поникването на разсад. Културата на късното узряване най-добре се засажда на юг. Разбира се, можете да ги отглеждате в студени райони, но те ще донесат малко доходност.

Важно е да се различи кои семена да купуват за засаждане. Има сортови култури и хибриди. Последните видове пипер на опаковката са обозначени с F1. Хибридите са много по-строги от сортовите култури, дават по-големи добиви, по-малко са обект на болести.

Внимание! Вкъщи събирането на семена от хибриди е невъзможно. Отглежданите от тях растения ще донесат лоша реколта или като цяло няма да дадат плод.

Gourmets, които обичат да ядат суров пипер, които не могат да бъдат подходящи сортове. Тук е по-добре да се даде предимство на култури, които произвеждат дебели стени плодове от бял или жълт цвят. Размерът на зрелите чушки е важен. Например, малък или среден зеленчук най-често се избира за пълнене, а големите месести пиперки ще отидат за лечо. Цветът на плодовете играе важна естетическа роля. Многоцветните пиперки изглеждат консервирани в консерви. Това са основно основните характеристики на културата, която аматьорският производител на зеленчуци трябва да знае.

Съвет! В отсъствието на семенен материал, подходящ за отглеждане в подходящи климатични условия, е желателно да се откаже засаждането на чушки, докато стане възможно да се придобият необходимите сортове.

Видеото разказва как да изберем правилните сортове:

Ранен преглед на сорта

Като се имат предвид сортовете сладък пипер от ранния период на зреене, трябва да се каже, че те носят най-добрата реколта в райони с умерен климат. Многобройни прегледи на зеленчукопроизводителите разграничават сортове "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Buratino", "Мечо Пух". Въпреки това, ранните сортове са най-добрият избор за студените региони, като например Сибир. За кратък брой топли дни те успяват да донесат добра реколта. Има специално зонирани сибирски разновидности, например „Тополин” и „Колобок”.

Време е да разгледаме най-добрите сортове от ранния период на зреене, какво ще помогне снимката и описанието на популярните сладки пиперки.

Lumina

Културата носи конични продълговати пиперки с тегло 120 гр. Основният цвят на зрелите плодове е бял, но в зависимост от състава на почвата, кожата придобива различни нюанси, например зелено, розово или жълто. Растението е много любимо на слънцето, и колкото повече лъчи пада върху плода, толкова по-лек е оцветяването им. Зеленчуците от този сорт нямат специален аромат, който да го отличава от другите чушки. Средната дебелина на пулпа има сладникав вкус.

Този сорт е популярен сред производителите за отглеждане на култури. Растението се справя без комплексни грижи, се чувства добре в отворени легла, носи стабилна реколта, дори и при липса на влага. Реколтата в сухите изби може да продължи около четири месеца. От дългите пратки пипер сладък запазва пазарния си вид. Целта на зеленчука е универсална.

Ivanhoe

Доста ново разнообразие от пипер вече придоби популярност сред много зеленчукопроизводители. Първата реколта може да бъде получена 110 дни след поникването на разсад. Незрелите плодове имат бяло оцветяване на стените, но дори и такива са вкусни. Когато узрее, зеленчукът придобива червена или оранжева плът. Конусообразните чушки с дебелина на пулпа от 6 mm тежат приблизително 130 g.

бик

Културата придава месести плодове жълто. Peppers растат огромни, някои екземпляри тежат 500 гр. Месото е много богато на сладникав сок, което включва използването на зеленчуци за пресни салати и други ястия. За консервиране през зимата не е подходящо. Растението е много мощно, с височина до 0.6 м. Клоновете могат самостоятелно да поддържат тежестта на тежки плодове, но ако е възможно, те са по-добре обвързани.

здраве

За тези, които обичат малко български пипер, този сорт ще бъде точно такъв. Конусовидните плодове са подходящи за пълнене, както и за зимни заготовки. Месото на зеленчука не е дебело, но вкусно. В същото време растението може да започне до 15 пиперчета.

Езикът на Маринкин

Културата е предназначена за отглеждане на открити легла. Вътрешните сортове е Украйна. Растението се приспособява добре към драстичните промени на климата, като в същото време дава много реколта. Зрелите чушки са много месести и тежки, тежащи около 200 гр. За да могат клоните на храста да издържат на такава гравитация, те са обвързани с решетъчни или дървени колове. Формата на зеленчука е удължена. Като зреене, пулпата става червена.

Кайсия любим

Ниско растящото растение осигурява стабилни добиви при всякакви климатични условия. Размерът на плода е среден, подходящ за пълнене и зимно консервиране. Приблизителното тегло на зрял зеленчук е 150 г.

бивник

Много високо растение изисква клонки на жартиери към пергола. Храсти могат да растат до максимум 1, 5 м височина. Средната дебелина на пулпа има отличен вкус. Чушките са оформени като удължен цилиндър. Когато узрее, плътта става червена.

Голям татко

Този сорт ще се хареса на любителите на многоцветните чушки. След узряване зеленчуковите стени могат да придобият червен или пурпурен цвят. Растението има отличен имунитет към различни вирусни заболявания. Производителността е стабилна висока.

Оранжево чудо

Растението се счита за високо, защото расте с около 1 м височина. Върхът е покрит с кубически плодове със среден размер. Стените на чушките са месести и за да може растението да издържи цялата реколта, се изисква жартиера за пергола. Зрелият зеленчук получава оранжев цвят, отличен аромат и сладникав вкус. Чудесно за салати и готварски лечо.

Всички тези популярни сортове чушки са постигнали успех сред любителите на зеленчукопроизводителите. Сега постепенно ранните сортови култури се заместват от хибриди. Животновъдите им внушиха най-добрите родителски качества на обикновените чушки. Но агротехнологията на хибридите е много по-сложна, което не винаги е подходящо за обикновените градинари. Повечето от тези чушки са предназначени за разтоварване на парници. Разходите за семенен материал са много по-високи и няма да се справят сами, за да ги съберете. Плодовете на хибридите имат голямо разнообразие от форми и цветове.

Внимание! При закупуване на семена трябва да знаете, че крайната дата на засяване се показва на опаковката. Всяко зърно повече от пет години не може да се съхранява.

Преглед на сортовете от средния сезон

Чушките със среден период на зреене са по-малко търсени от ранните култури. Обикновено те носят по-малък добив, но са по-подходящи за консервация и друга зимна реколта. Ако разгледаме най-добрите сортове сладък пипер за регионите с умерен климат, то сред тях можем да разграничим “Богатир”, “Червен рицар”, “Златен дъжд”. Дори студеният климат на Сибир дава възможност за отглеждане на някои средно-сезонни сортове в приюти, например „Дарът на Молдова и„ Богатир ”. Да разберем кои култури от средния период на зреене се считат от земеделските производители за най-добри.

Молдова Подарък

Един от най-популярните сортове за всеки регион. Растението перфектно се адаптира към всеки климат, толерира топлина, студ и киша, не изискват от състава на почвата. Културата има добър имунитет към болести, носи стабилни големи добиви. Ако климатът позволява, храстите се отглеждат най-добре на открито. Зеленчуците се считат за посока на салата. Конусовидните пиперки тежат около 90 г. Масата със средна дебелина се зачервява при узряване. Прибирането на реколтата отлично понася съхранение и транспорт.

Pepper Cherry

Много продуктивна култура носи малки плодове. Малкият пипер е по-търсен за опазване. Когато узрее, зеленчукът може да стане жълт или червен. Плодовият пулп съдържа много микроелементи, витамини и други хранителни вещества, които са жизненоважни за човешкото здраве.

Пурпурен отело F1

Хибридът има висока и мощна структура на храста. Пиперът с конусовидна форма има среден размер, чудесен за салати, може да се пълни. Виолетовият цвят на пулпа се проявява в първия етап на узряване. Напълно зрели зеленчуци придобива кафяв цвят.

Китайските сортове са свързани със средния период на узряване. Повечето от тях носят плодове с пикантен вкус. Много хора бъркат този зеленчук с горещия сорт „Чили“. Плодовете от цветни китайски сортове са много красиви. Цветовата им палитра е с широк диапазон.

Преглед на средно-късните сортове

Отглеждане на сладък пипер късните сортове в студените райони не се приема поради факта, че те просто нямат време да донесат реколтата. Някои сибирски любовници ги засадиха в оранжерии. Къснозрелите култури са оптимално подходящи за южните райони. Те донасят прясна реколта до началото на замръзване. Освен това, отглеждането на късни сортове тук е за предпочитане в открити легла. Добри отзиви имат сортове "Албатрос", "Анастасия", както и хибриди "Ночка", "Людмила". Нека погледнем по-отблизо някои от популярните къснозрели сортове.

Париж F1

Хибридът принадлежи към периода на зреене. Храстът нараства до максимум 0.8 м височина. Производителността е висока, с 1 м2 можете да съберете 7 кг чушки. Плодовете във формата на кубчета стават червени, когато узреят. Хибридът може да се отглежда в затворени и отворени легла.

F1 нощ

Друг популярен хибрид принадлежи към периода на зреене. Много красив храст, гъсто покрит с малки кубически пипер. Когато узреят, плодовете стават червени като светлини. Най-големият зеленчуков размер може да нарасне с тегло 100 гр. Добивът на едно растение е 3 кг. Възможно е култивиране на хибрид на открито и затворено място.

Gamik

Културата на средно-късния период на зреене дава плодове перфектно на открито и в оранжерията. Малки храсти с компактни размери са плътно покрити с малки пиперка. Теглото на зеленчука е само 40 гр. Месото е тънко, с дебелина около 3 мм. Когато узреят, чушките стават оранжеви.

Oreni F1

Този хибрид е адаптиран за оранжерийно отглеждане. Самото малко растение образува компактен храст. Кубични чушки с дебелина на пулпа от 6 mm стават оранжеви, когато узреят и имат отличен вкус. Зеленчуците се използват повече за салати. Жътвата се съхранява дълго време и носи дълъг транспорт.

Видеоклипът предлага общ преглед на сортовете пипер:

Сортове люти чушки

Когато разговорът засяга лют червен пипер, много от тях означават с това име само горчиви плодове. Всъщност, червеният пипер е от два вида:

• Първият тип е наистина свързан с лютите чушки. Една от популярните сортове е добре познатата "Чили".
• Вторият вид е представен от сладка чушка. Тя се нарича също червен пипер. Плодовете от различни сортове се различават по вкус, аромат и най-често се използват като сушени подправки.

Паприка често носи дълъг конусовиден сос с дебелина на пулпа 1-3 mm. Плодовете бързо могат да изсъхнат на слънце, след което се смачкват до прахообразно състояние. Има пет основни сорта червен пипер.

нар

Културата на средния период на зреене носи плодове от сладникав вкус с тегло 35 гр. Малкият храст нараства с максимум 45 см височина. Стените на зеленчука имат надлъжно оребряване. Пълно узрялата шушулка става червена. Дебелината на пулпа е от 1.5 до 3.5 mm.

нарязани на екипажа

Разнообразието на средния период на зреене дава реколта, 145 дни след покълването на семената. Кустите са много ниски, гъсто покрити с листа. Клоните образуват много малки плодове, оформени като сърца. Зрелите зеленчуци тежат около 18 г. Зрелото става наситено червено. Максималната дължина и ширина на пипера е 4, 5 см. Растението е отличен плод в саксия на прозореца.

каскада

Червеният пипер има среден период на зреене и дава приблизително 115 дни след поникването на семената. Някъде на ден 140, чушки узряват напълно и стават червени. Храсти малко разтегнат без гъста зеленина. Максималното тегло на зеленчука е 55 гр. Закръглените шушулки нарастват с около 18 см. Кашата има отличен аромат и вкус. В допълнение към приготвянето на сухи подправки, шушулите се използват за консервиране.

бебе

Заводът от средния период на плододаване носи първата реколта за 140 дни. Ниско растящите храсти без подвръзки. Конусовидните шушулки растат гладко с гладка кожа. С максимална дължина от 10 см, сондата тежи около 38 г. Зрелият цвят на зеленчука се променя от виолетово към червено. Зеленчуковата пулпа съдържа много витамин С. Пълнителите се консумират пресни, като подправки и за съхранение.

фар

Този сорт червен пипер принадлежи към ранната група пиперки. Появата на първата реколта се наблюдава 125 дни след поникването на разсад. Ниско растящите храсти са умерено покрити с листа. Тънки конични шушулки с максимална дължина от 13 см тежат 25 г. Червената плът съдържа много аскорбинова киселина. Подси се използват за сухи подправки.

заключение

Днес се опитахме да разгледаме най-добрите семена от сладък пипер, според летни жители и зеленчуци. Въпреки че такава дефиниция, всеки зеленчуков производител предполага по свой начин и избира най-добрите си сортове за себе си.