За да се повиши тонуса на тялото, не е необходимо да се отровят с всички видове енергетика с неизвестни композиции. По-добре е да се запази тиквен-морков сок за зимата с пулп, който винаги ще бъде под ръка и ще помогне да се подмлади с полза. Неговият ярък цвят вдъхновяващ, припомняйки лятото, а масата на витамини в състава му е просто незаменима в студения сезон.

Полезни свойства на тиква и сок от моркови

Тиквената напитка често се нарича склад на хранителни вещества. В състава му има бета-каротин - незаменим компонент за възстановяване на зрението, притежаващ силен антиоксидант. Тази напитка е богата на витамини от група В, както и на аскорбинова киселина.

Ако редовно използвате сок от моркови, можете да укрепите нервната система, да облекчите депресията и да нормализирате съня. Помага за премахване на вредния холестерол от кръвоносните съдове, активира обменните процеси, функциите на стомаха и червата, изгаря мазнините, отстранява токсините и шлаките.

Той има добър диуретичен ефект, поради което е показан за хора с проблеми, засягащи съответните системи на тялото.

Тиквата напитка има подмладяващ ефект върху тялото, предотвратява растежа на раковите клетки. Препоръчително е да се пие на хора с наднормено тегло, защото то помага за нормализиране на храносмилането, подобрява храносмилането.

Важно е! При настинки и грип, сокът помага на тялото да се възстанови по-бързо, като я насища с всички необходими витамини.

Сокът от моркови е предназначен за употреба от жени, които носят бебе, помага за облекчаване на симптомите на токсикоза, премахва излишната течност от тялото, регулира изпражненията и премахва постоянното чувство на гадене.

От 4 месеца той се въвежда в диетата на новороденото, защото рядко причинява алергии, спомага за засилване на имунитета на детето, облекчава запек. Съдържа витамин D, който предотвратява развитието на рахит.

Как да се пие сок от тиква-морков

Независимо от факта, че сокът от моркови с тиква носи на тялото безценни ползи, все още трябва да знаете как да го пиете правилно:

1. Като превантивна мярка, на здрав човек се препоръчва да се пие 1/2 супени лъжици. сутрин на празен стомах.
2. Ако се препоръчва употребата му за лечение на заболяване, тогава ще се изисква консултация с лекар преди започване на лечението.
3. С студена напитка 2 супени лъжици., Курс от най-малко 10 дни.

Тиквената напитка с моркови не е лекарство, затова се използва само като помощно средство.

Тайните на приготвяне на сок от тиква-морков (обща информация: правила за подбор и подготовка на съставки, съвети, тайни)

За да приготвите наистина здравословна напитка, трябва да приемете няколко препоръки:

1. Тиква и моркови добре обелени, нарязани на парчета, пропуснете през сокоизстисквачка, разбъркайте две напитки, завтекайте, изсипете в буркани.
2. Пропорциите на смесване могат да бъдат произволни, но най-често хостесите се придържат към съотношението 1: 1.
3. Ако сортът от тиквата е прекалено сладък, тогава не можете да използвате захар при приготвянето на напитката.
4. Особено внимание се обръща на избора на тиква. Най-доброто от всичко ще спре на клас "индийско орехче". Макар да узрява по-късно, той се отличава с невероятния си аромат и е приятно сладък. Струва си да изберете гладки плодове без вдлъбнатини и с еднакъв цвят.
5. Зрелостта на тиквата играе важна роля, лесно е да се определи: ако плодът е рязко нарязан, тогава той е напълно узрял. Друг знак е сухото стъбло, леко избледнели листа, ярък цвят и матово покритие.

Класическата рецепта за сок от тиква и моркови за зимата

За да направите сока според традиционната рецепта, ще ви трябват следните съставки:

• 1 кг тиква;
• 3-4 големи моркови;
• 1 супена лъжица. л. лимонена киселина;
• 1 супена лъжица. захар;
• 10 чл. вода.

Етапи на консервно питие от моркови с тиква:

1. Обелете морковите и изрежете на парчета.
2. С тиква, за да премахнете кори, нарязани на филийки.
3. Поставете готовите продукти в котела, залейте 2 супени лъжици. вода, захар и смес.
4. Сложете на печката за половин час.
5. Меки продукти за каша с блендер или просто внимателно tolkushkoy tolkushkoy.
6. Изсипете останалата вода, но предварително я сварете.
7. Изсипете киселината, количеството му може да се регулира независимо в зависимост от вкуса, който искате да получите.
8. Сложете сока на печката, яхнете 5 минути.
9. Съхранявайте в стерилна опаковка.

Съвет! Цитрусовият сок може да бъде заменен с цитрусов сок, което ще направи напитката по-ароматна и по-здравословна.

Тиквен сок с моркови за зимата без стерилизация

Пастьоризацията унищожава по-голямата част от полезните свойства на морковното питие с тиква. Следователно, този процес е по-добре да не се използва. съставки:

• 0, 5 кг моркови и тикви;
• 8 супени лъжици. вода;
• 1 супена лъжица. захар.

Процесът на консервиране за зимата:

1. Обелете тиква и моркови, мелете на фин ренде.
2. Чрез марля изстискайте сок.
3. Комбинирайте тиква, течност от моркови в един контейнер. Добавете вода и добавете захар.
4. Оставете да заври, задържайте печката за около 5 минути.
5. Прецедете през фино сито, изсипете в стерилни контейнери, плътно затворете.

Сок от тиква, сушени кайсии и моркови за зимата

През зимата е много приятно да отворите буркан с морков с тиква и сушени кайсии, които ще ви напомнят за лятото и ще ви върнат жизнеността. продукти:

• 2 кг тиква;
• 4 моркови;
• 0, 4 kg сушени кайсии;
• 4 супени лъжици. захар (може да бъде по-малко, трябва да се съсредоточите върху вкусовете си);
• 1 ч. Л лимонена киселина;
• 5 литра вода.

Процесът на консервиране на тиква с моркови:

1. Обелете тикви и моркови, нарязани на големи барове, сложете в тенджера.
2. Добавете сушени кайсии, добавете 2.5 литра вода, оставете да къкри за 2 часа.
3. Когато основните съставки са меки с помощта на блендер или tolkushki ги превръщат в пюре, изсипва захар, лимонена киселина и се разрежда с вода, която е предварително варено, до желаната консистенция.
4. Сложете сока на печката, заври, налейте и съхранявайте за зимата.

Морков и тиквен сок за зимата през сокоизстисквачка

Този метод на консервиране ще направи сок по-бърз, запазвайки всичките му полезни свойства. съставки:

• моркови и тикви вземат произволно количество;
• 1/2 чл. сок от захар / л.

Етапи на приготвяне на витаминна напитка за зимата:

1. Обелете зряла тиква, нарежете го на филийки, прескочете през сокоизстисквачка.
2. С морковите направете същото.
3. Комбинирайте двата вида сок в един контейнер, предварително измерете количеството, за да знаете колко захар да излее.
4. Сложете огъня, оставете да заври и оставете да ври в продължение на 5 минути.
5. Изсипете в стъклени съдове, корк.

Тиква, морков и ябълков сок

За да направите тази рецепта, трябва да вземете:

• моркови;
• ябълки;
• тиква;
• захар.

Процесът на консервиране на сок от моркови с ябълки и тиква:

1. Броят на основните съставки може да бъде произволен. Всичко зависи от личните предпочитания. Но ние трябва да помним, че вкусът на тиква доминира, така че може да се вземе по-малко.
2. Обелете тиква, ябълки и моркови, нарязани на филийки, прескочете през сокоизстисквачка.
3. Източете целия сок в контейнера, изсипете необходимото количество захар (1/2 чл. / Л). Сложете на печката, но не е необходимо да ври дълго време, в противен случай всички полезни свойства ще се изпарят.
4. Изсипете в кутии, херметически близо.

Тиквен сок за зимата с морков и лимон

Вкусна, здрава, ярка цветна тиква напитка с лимон, ще бъде отличен начин за борба с настинките. За да направите това, трябва да запазите:

• 500 г тиква и моркови;
• 2 лимона;
• 1 супена лъжица. захар;
• 8 супени лъжици. вода.

Процес на прибиране на реколтата:

1. Отделно мелете и двата продукта, изстискайте сока от полученото пюре.
2. Комбинирайте със захарен сироп и сок, изстискан от лимони.
3. Източете цялата получена течност в един контейнер, завтекайте, задръжте огъня в продължение на 7 минути.
4. Изсипете в стъклени съдове и затворете плътно.

Домашен сок и тикви, моркови и целина

За да приготвите здравословна тиква напитка с моркови и целина, трябва да се запасите от тези съставки:

• 4 моркови;
• 1 кг тиква;
• 200 г целина;
• 1 супена лъжица. захар.
• 1 супена лъжица. л. лимонена киселина.

Етапи на консервиране:

1. Обелете тиква, нарязани на филийки, прескочете през сокоизстисквачка.
2. С моркови и целина също.
3. Всички изцедени сокове се смесват в една саксия, вари, добавят се лимонена киселина и захар. Това отнема не повече от 10 минути, за да къкри на огъня, не позволявайки му да заври, отстранявайки пяната.
4. Изсипете в стерилен контейнер, здраво затворете.

Тиква, морков и портокалов сок за зимата

Морковите и тиквите ще направят напитката полезна, а портокалът ще го насити с витамин С, необходим за укрепване на имунитета, и ще стане незаменим в суровата зима. съставки:

• 3 портокали;
• 1 кг тиква;
• 500 g моркови;
• 8 супени лъжици. вода;
• 1 лимон;
• 500 g захар.

Процесът на прибиране на реколтата за зимата:

1. Нарежете обелената тиква и морковите на кубчета.
2. Налейте ги с вода и запалете.
3. С портокали за отстраняване на кожата.
4. Добавете жар към сока в тенджерата.
5. От портокали, за да направите пресни, също се изсипва в контейнера на печката.
6. Свалете тенджерата от топлината, след като морковите са меки.
7. Охлажда се и преминава през фино сито.
8. Сложете отново огъня, добавете захарта, изсипете сока от лимона и довеждайте до кипене.
9. Налейте върху банките.

Важно е! Цветът на напитката с тези съставки е по-ярка от тази на тиква без добавки.

Как да се готви за зимата сок от тиква и морков в бавен печка

Благодарение на модерните кухненски уреди, сега е възможно да се събират салати, сокове, консерви и други изкушения за зимата без затруднения. Вкусна превръща тиквената напитка с моркови в бавен котлон. продукти:

• 5-6 бр. моркови;
• 2 кг тиква;
• 8 супени лъжици. вода;
• 2 супени лъжици. захар;
• 1 ч. Л ванилия.

Технология за консервиране:

1. Обелете зеленчуците, нарязани на малки парченца, поставете в купа.
2. Задайте функцията "Охлаждане".
3. Налейте захар и налейте вода, напълвайки купата до ръба.
4. Изчакайте, докато процесът на задушаване приключи, зеленчуците трябва да бъдат напълно подготвени, средно ще отнеме около час.
5. Охладете сместа, извадете зеленчуците и ги превърнете в пюре с миксер, блендер или комбинирайте.
6. Сложете гъстата зеленчукова маса обратно в купата на мултикукъра, напълнете я с вода, в която са сварени тиква и моркови, оставяйки функцията за "задушаване", настройвайки времето на 15 минути.

Изсипете готовия сок в банките, корк.

Видео с рецептата за домашно приготвени консерви от тиквен сок с моркови:

Правила за съхранение на сок от тиква и моркови

Магазин сок от моркови с тиква може да бъде в мазето или килера далеч от отоплителни уреди не повече от 2 години. Но се оказва толкова вкусно, че е пиян през първата година. Оптималната температура е до + 25 ° C, влажността не е по-висока от 75%.

Важно е! След отваряне на консервите, сокът се поставя в хладилник и се съхранява за не повече от три дни.

заключение

Тиквен-морков сок за зимата е полезна напитка, която ще даде жизненост и ще помогне да се противопоставят на респираторни заболявания, които очакват човек през есенно-зимния период. Но преди да го използвате, по-добре е да се консултирате с лекар, защото има противопоказания.