Сок от круша в сокоизстисквачка за зимата

За повечето хора, които предпочитат здравословна диета, натуралните плодови напитки са станали неразделна част от ежедневната диета. Сокът от круша за зимата през соковата печка се различава в максималния набор от полезни вещества, а за да се подготви, ще отнеме доста време и усилия.

Как да си направим сок от круша в сок

Много домакини използват сокоизстисквачка, когато прибират естествен сок за зимата, тъй като това устройство улеснява работата, а резултатът е повече сок, отколкото при използване на сокоизстисквачка.

Важни препоръки от опитни готвачи:

  1. Като съставки, можете да използвате круши от всякакви сортове. Важно е плодовете да са узрели, без следи от разваляне, гниещи процеси. Тъй като напитката от неузрели плодове се характеризира с малко количество захар, ароматни и полезни компоненти. И когато се използват зрели плодове, захар, киселини се разпадат и биологично активни вещества се губят.
  2. Преди готвене е необходимо да се изплакне всяка круша поотделно. След това се нарязва, но не и фино, защото в процеса на готвене крушата ще се превърне в пюре и запушва дупката за капещ сок.
  3. При готвене трябва да използвате съдове от емайл, стъкло или неръждаема стомана.
  4. Не може да се добавя захар, тъй като полученият сок в резултат на такава обработка се отличава със сладост и аромат.
  5. Банките и капачките за консервация трябва да бъдат измити старателно с гореща вода и сода за хляб и стерилизирани.

Правилно направеният сок от круши в соковата печка запазва всички полезни свойства на пресните плодове и има плодов аромат и вкус.

Предимства на приготвянето на сок от круша в сокоизстисквачка

Соковарка се смята за удобен и доста несложен кухненски уред, чийто принцип е да затоплят пресни плодове с пара и да отделят сока под въздействието на висока температура.

Устройството се състои от резервоар, предназначен за вода, който образува пара в процеса на нагряване, резервоар за събиране на сок, решетъчен съд за плодове, капак и тръба, през която течността тече.

За да направите естествен сок от круша в сокоизстисквачка през зимата, трябва да сгънете приготвените плодове в решетъчен съд, добавете захар. След това напълнете долната част на устройството с вода до нивото, препоръчано от производителя, поставете резервоара за събиране на сок, затворете тенджерата с круши с капак и го изпратете на печката. Под тръбата замени буркана, който след пълнене със сок близо, използвайки стерилни капачки.

Съвет! Първите 300 г напитка се препоръчва да се използва веднага, тъй като тази течност не притежава необходимата степен на стерилност. Останалата част от сока може безопасно да се разточва в банките.

Безспорните предимства на такъв кухненски уред като сокоизстисквачка включват:

  • универсалност поради простата конструкция;
  • безопасност и удобство при работа;
  • процес, който не изисква постоянно присъствие и не е необходимо да се добавят продукти по време на манипулацията, първоначално те трябва да бъдат заредени в отделението, предназначено за тези цели;
  • лекота на грижа - уредът може да се мие в съдомиялна машина, за разлика от другите преработватели на храни чрез натискане, изискващи ръчно почистване;
  • продуктът, който се получава като резултат, може незабавно да се навива в буркани, без да се стерилизира, а остатъчната маса от круши може да се използва за приготвяне на мармалад, картофено пюре.

Ето защо е възможно да се комбинира вкусен и здравословен продукт, който може да продължи дълго време. Достатъчно е да закупите такъв кухненски уред и да научите как да го използвате, както и да се въоръжите с рецепти за сок от круша през зимата чрез сокоизстисквачка.

Сок от круши в сокоизстисквачка за зимата според класическата рецепта

Соковете, продавани в торби на рафтовете на магазините, могат да съдържат изключително голямо количество консерванти и захари, чието използване не води до подобрение, а до лошо здраве. За да не се тревожите за правилността на избора на продуктите от магазина, трябва да си направите желаната напитка, за да знаете ясно състава му и да коригирате броя на някои добавки в съответствие с вкусовите предпочитания.

съставки:

  • круши;
  • захар.

Методът на приготвяне на натуралния продукт:

Измитите круши се нарязват на средни резени и се поставят в отделението с отворите. Налейте вода в долното отделение с филтрирана или изворна вода. Задайте подреждане за натрупване на сок и в най-горния край - отделение с плодове от круши. Под тръбата се поставя контейнера за напитка. Sokovarku покрийте с капак и поставете да заври. Течността ще започне да капе след около 20 минути.

След приключване на процеса, печката може да бъде отстранена от огъня.

Крайният продукт се излива в отделен съд и се вари, добавя се захар на вкус и отново се заври.

След това напълнете бурканите с получената напитка, затворете капачките и се скрийте под одеялото, докато се охлади напълно.

Водени от тази основна рецепта, компетентно изпълнявайки всички дейности на забавния процес, можете да направите сок от круши чрез висококачествена сокоизстисквачка, която наистина ще се конкурира с фабрично произведените продукти.

Сок от ябълкови круши в сокоизстисквачка за зимата

Едновременното узряване на круши и ябълки дава възможност за приготвяне на зимния вкусен, питателен, натурален сок. В допълнение, тази комбинация от плодове ще намали риска от бактерии, в резултат на съхранение ще имат по-дълъг срок на годност. И това също е значителна икономия за семейния бюджет, тъй като закупуването на круши и ябълки на есенния панаир за една стотинка ще даде възможност да се насладите на всички членове на семейството през цялата година.

Съставки и пропорции:

  • 3 кг круши;
  • 3 кг ябълки;
  • захар на вкус.

Основните процеси в приготвянето на сок от ябълкови круши в сокоизстисквачката:

  1. Напълнете контейнера в дъното на апарата с вода съгласно инструкциите.
  2. Изпратете устройството на табелата.
  3. Измийте крушите и ябълките, извадете семената, наряжете на парчета и сгънете в решетъчен съд в горната част на апарата.
  4. Поръсете плодовете на вкус със захар.
  5. Поставете контейнера със съдържанието в устройството и веднага щом водата заври, затворете капака.
  6. Процесът на събиране на течността отнема около 1 час.
  7. Събраният сок трябва да се източи с помощта на слама в буркани, предварително стерилизиран и изсушен. След това затворете капаците. Банките се обръщат с главата надолу, увиват одеяло, докато се охлади.

Замръзнете сок през зимата чрез сокоизстисквачка

Добра идея е да приготвите здравословна напитка от круши у дома, която ще бъде чудесна алтернатива на соковете. Неговото безспорно предимство в богат набор от минерали и витамини, които помагат в борбата с много болести. В тази рецепта трябва да се вземат компонентите, като се фокусира върху вкусовите предпочитания.

съставки:

  • круша;
  • захар;
  • лимонена киселина.

Стъпка по стъпка инструкция за приготвяне на натурален сок от круши в сокоизстисквачка:

  1. Зрелите круши трябва да се мият добре, плодовете с малки размери да се разделят на четвъртинки, груби - на 6—8 части.
  2. Налейте вода в долната част на сокоизстискващия котлон, сложете парагад за течност от плодове, за да натрупате и напълнете горната част с приготвени круши. За спускане на тръбичка с клип в капацитет. Веднага след като кипи водата, намалете топлината и сварете съдържанието, докато крушите престанат да отделят течност. Този процес отнема 1, 5 часа. Първата част на изходящия сок се изцежда обратно в сокоизстискващата печка, след което клипсът се отстранява, така че течността се влива в самия заместен контейнер.
  3. Полученият продукт трябва да бъде доведен до желания вкус с лимонена киселина и захар, с акцент върху техните предпочитания. След това сместа се вари и се изсипва върху бреговете, навива се, обръща се, завива се с топло одеяло и се оставя да се охлади напълно в продължение на няколко часа.

Как да съхранявате сок от круши

За да може сокът от круша да остане използваем колкото е възможно по-дълго през соковете, трябва да се спазват определени правила. Полученият продукт трябва да се съхранява в хладно, тъмно помещение, чиито температурни показатели са не повече от 10 градуса, а оптималното ниво на влажност е 75%. Само по този начин прибирането на реколтата през зимата ще запази всички витамини и хранителни вещества през цялата година.

заключение

Сокът от круши за зимата през сокоизстискващата печка е един от начините за попълване снабдяването с витамини на всички членове на семейството, както и за подобряване на настроението и енергизиране. А вкусът и ароматът на продукта със сигурност ще разнообразят всяка маса.