Фасул - един от най-старите зеленчукови култури в света. В Европа са чували за него през 16-ти век, но първоначално тя е израснала само в дворовете на благородниците като цветя за цветна леха. Първите, които изпробват шушулките в готвенето, са изобретателните италианци, които все още приготвят много ястия на базата на аспержи. В същото време се смяташе за деликатес, а бедни хора можеха да си позволят само обикновен боб.

Днес фасулът е популярен по целия свят и се счита за полезен диетичен продукт. Тази зеленчукова култура е достойна за нашето внимание, както и място на градините и масите. Основното предимство е, че изобщо не е капризно, а повечето сортове могат да се отглеждат дори в студени климатични условия, като например в Сибир, а още повече в средната лента, близо до Москва и южните райони.

Много сортове боб се отглеждат специално за отглеждане в студени летни условия. Но като цяло бобът може да издържи както сушата, така и студа без вреда за бъдещата реколта. За тези, които не могат да решат кои сортове да изберат за отглеждане в своя район, ще бъде полезно да се запознаят с характеристиките на най-добрите сортове боб на аспержи. А тези, които все още не са отглеждали тази култура, ще могат да видят, че това не е трудно.

Класификация на сортовете

Развъдчиците успяха да донесат огромен брой сортове боб. Всички те са разделени на специфични групи според характерните черти.

По вид зрели плодове има 3 такива групи:

• захарни зърна. Отглежда се с цел получаване на млади шушулки без пергаментен слой;
• универсален боб. Има по-плътна консистенция и може да се използва като храна под формата на шушулки и напълно узрели семена;
• Черупки или зърнени зърна. Отглежда се само за събиране на семена.

В тази класификация зеленият фасул се отнася до първия и втория тип. На свой ред, тя е разделена на групи според размера и формата на шушулките:

• боб. Счита се за най-често срещаната в Русия и европейските страни, шушулките нарастват до 20 см и могат да поемат до 10 семена;
• кравешкия грах. Това включва древни азиатски сортове, шушулките от които могат да достигнат 1 м дължина и да съдържат до 100 семена.

Също така има видове, които се отличават с формата на храста:

1. Къдрави зърна. Стъблата могат да растат до 5 m дължина. Тези сортове се нуждаят от опори, зреят по-късно, но реколтата е по-изобилна. Може да се използва като декоративна градинска украса.
2. Спрей боб. Бушът е нисък (до 50 см височина), често се разпространява. Непретенциозни към метеорологичните условия, бързо отлежава.

Фасулът може да бъде с различни цветове, в зависимост от сорта. Най-популярни са жълтите и зелените видове. Но може да има повече отровни нюанси, например тъмно лилаво и розово.

Характеристики на отглеждане

Времето за кацане зависи от метеорологичните условия във вашия район. В южните градове сеитбата може да започне още в началото на май. В други региони трябва да разчитате на пълния край на замръзването. Почвата трябва да се затопли добре (средата на май - началото на юни). Само тогава можете да започнете кацане на открито. Фасулата расте добре и се развива при температура от +15 ° С и повече.

Важно е! Къдрави зърна са по-топлино-любящи, следователно, те трябва да бъдат засадени по-късно от спрей боб или използване на филмови покрития.

Подготовката на почвата започва през есента. Необходимо е да бъде изкопан и да се извърши преработка с минерални или органични торове. През пролетта към всяка ямка може да се добави допълнителна пепел. Семената се засаждат на дълбочина около 5 см. Между растенията оставят 10-20 см, а между редовете 30-50 см. Прекалено плътното засаждане ще попречи на правилното поддържане на растенията и плодовете. За пълна увереност, че семената няма да замръзнат, би било хубаво да се покрие площта с филм, който ще помогне за задържане на топлината и влагата по-дълго.

В студените райони ще бъде по-добре да се отглеждат разсад от боб. Докато навън все още е студено, кълновете ще имат време да станат по-силни и веднага щом замръзнат, те вече могат да бъдат засадени в градината. Ако лятото във вашия район е топло, сухи или покълнали семена се използват за сеитба.

Съвет! За покълване на боб по-бързо, преди засаждане семената трябва да се накисва за един ден. Така че, черупката ще се омекоти и кълновете лесно ще се издигнат.

По време на целия растеж на растенията трябва да се поддържа почвата влажна. И след началото на цъфтежа се извършва наторяване. Но това не е необходимо, тъй като зърната са непретенциозно растение и са склонни да оплоди почвата със самия азот.

жътва

Кълнове на аспержи фасул узряват малко по-бързо от къдрава. Във всеки случай, трябва да следвате, за да съберете шушулките във времето, докато те са твърди. Веднага трябва да се отбележи, че това трябва да се прави често, тъй като шушулките не узряват едновременно.

Универсалните зърна могат да бъдат събрани при различни степени на развитие. И дори ако сте забравили да разбиете шушулките във времето, не можете да се страхувате, в напълно зряла форма, не е по-малко вкусна. Такива семена също се оставят да засадят през следващата година. Те се съхраняват добре в суха форма, за разлика от младите шушулки. Аспержите са отлични за замразяване и консервиране.

Сортове зелен фасул

Помислете за най-популярните сортове, които са показали себе си добре оценени градинари.

"Нефтен крал"

Сорт от спрей, компактен. Според времето на узряване - рано, около 50 дни преминават от поникване до техническа зрялост. Пълните жълти, без пергамент. Производителността е висока. Дължината на зърната е до 25 см. Плодовете са меки и меки. Има висока устойчивост на заболявания към гъбички и вируси.

Saksa 615

Принадлежи на сортове храст, височината на растенията достига 40 см. Пълно зрее след 50 дни. Плъзгачите са равномерни, с дължина до 12 см, светлозелени на цвят. Има високи вкусови качества, съдържа голямо количество витамини. Въпреки размера на храста, има висок добив. Няма пергаментен слой и фибри, които да осигуряват сладък и деликатен вкус.

"Пурпурна кралица"

Bush растение със средно узряване. Той се отличава с други разновидности с тъмночервения си цвят. Височината на храста може да бъде до 60 см. Има висок добив и отличен вкус на плода. Гъбите растат до 20 см дължина. Препоръчва се за опазване. Има висока устойчивост към заболявания. По време на топлинната обработка, цветът става тъмно зелен.

"Сладка смелост"

Буш, компактно растение (до 40 см височина). На скоростта на зреене - рано узрели. От началото на поникването на семената до зреенето на първата реколта ще минават само 40-55 дни. Гъбите са леко извити, цилиндрични. Цветът на плода е тъмно жълт. Фасулът може да достигне до 16 см. Различен е в приятелско узряване на шушулките.

Златен нектар

Отнася се за сортовете за катерене. Процесът на узряване на плода отнема около 70 дни. Гърмените са жълти. Формата на зърната е цилиндрична, тясна, с дължина 25 см. Поради тежестта на плода се нуждае от подкрепа. Подходящ за консервиране и приготвяне на различни ястия. Подходящ за отглеждане за декоративни цели. Дългите извити подове изглеждат много впечатляващо.

"Победител"

Къдрава разновидност на бобените аспержи късно. Зрелите плодове ще трябва да чакат до 90 дни. Когато засаждането трябва да се остави между храстите най-малко 30 см, тъй като храстът е много разпространен. Често се отглеждат и за декоративни цели. Цветовете са големи, богати на червено. Сортът е високопроизводителен. Гъбите са зелени, с дължина до 20 см, плоски. Обича топлината, така че се препоръчва да се приземи на площадката след пълното прекратяване на студовете.

"Крейн"

Третира ранозрелите сортове фасул, преди зреенето на първите плодове минава до 50 дни. Растението е храст, компактно, до 50 см височина. Пръчките растат до 13 см дължина, ширина - до 1 см. Фасулът е леко извит, наситен зелен цвят. Семената са бели. Чудесно за съхранение в замразена форма и за съхранение.

"Panther"

Един от най-популярните сортове зелен фасул. Растението е ниско, храст, до 40 см височина. Пълно зрее в рамките на 65 дни. Засява се на разстояние 12 см между семената и 40 см между редовете. Той обича топла, добре затоплена почва. Бобовете узряват по приятелски начин, което улеснява събирането на реколтата. Фасулът е ярко жълт, месест, без пергамент и влакно. Дължината на шушулките е до 15 см. Има висока устойчивост на антракноза и бактериоза. Най-важното предимство е много високата доходност.

"Bergold"

Кълнове от аспержи боб. По отношение на узряването се отнася до средата рано (до 60 дни от първите издънки до прибиране на реколтата). Сортът е високопроизводителен. Бушът е нисък, до 40 см височина. Стъпалата са златисто жълти, леко извити, с дължина до 14 cm. Семена в овална форма. Липсва пергаментният слой. Класът е предназначен за стерилно консервиране и за замразяване. Препоръчително е да се засадят семена в земята, след като се затопли до температура от поне +15 ° С.

Вигна "Графиня"

Специален представител на семейството на бобовите растения. Отнася се за сортовете за катерене. Храстите растат с дължина до 5 м. Ширината на шушулките е 1, 5 см и може да бъде до 1 м. Леко палав тип боб обича топлината, така че в северните райони трябва да се засаждат в оранжерии, а не на открито. Ако са засадени с разсад, тогава зърната не могат да се прехвърлят в почвата преди почвата да се затопли до +20 ° С. Нуждае се от силна подкрепа. Изберете да растат този боб трябва да бъде най-слънчевите места на сайта си.