За първи път европейците научиха за съществуването на боб от лима в град Лима в Перу. Оттук и името на растението. В страни с топъл климат, растението отдавна се култивира. В нашата страна, дори и в южните райони: в Кавказ, в Краснодарска територия, тя заема малки площи.
Ползите
Градинарите от централна Русия започнаха постепенното развитие на боб Лима. Отглеждане на растения не представлява голяма трудност. Ползите от яденето на зърна са огромни, поради богатия витаминно-минерален състав, наличието на фибри и растителни протеини. Оптични или груби диетични фибри има благоприятен ефект върху процесите на храносмилането, насърчава почистването на червата.
Фасулът, който принадлежи към семейството на бобовите растения, отдавна е известен на вегетарианците като ценен продукт, особено фасул от Лима, който е богат на протеини. Само в присъствието на протеин в храната, тялото ни образува нови тъканни клетки. Магнезий, калий, манган - доста редки микроелементи, които се съдържат в боб. Те имат благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, нормализират нивото на холестерола в кръвта.
Описание на растението
"Месо от градината, кремаво месо, масло, " - така казват за Лима боб. Всъщност плодовете имат приятен вкус на масло. Нищо чудно, че в родината бобът се счита за основен хляб.
Фасул Лима Сладък боб расте достатъчно голям, около 1.4-1.6 метра.
Съвет! Заводът задължително се нуждае от подкрепа.Плодове - големи шушулки с извита форма, дълги 9-11 см, съдържат от 3 до 5 семена с мек зеленикав или бяло-зелен цвят. Фасул кръгла форма, сплескан. Кожата на плодовете на сладкия боб е тънка, обгръщаща нежната месеста каша от боб. Най-голяма полза за организма при използване на зърна в зрялостта на млякото, когато те не са груби. След това протеинът се усвоява добре.
Плодовете с биологична зрялост са подходящи за по-дългосрочно съхранение. Мнозина смятат, че вкусът на зрели зърна е много по-лош и е необходима по-дълга топлинна обработка.
Плодовете от сорта Sweet Bean могат да бъдат пържени, задушени. Вкусът не се променя, ако зърната могат да бъдат запазени или замразени. Пресните плодове имат приятен маслено-кремав вкус. Те бързо се запълват и усещането за ситост ще бъде дълго.
Отглеждане
Градинарите, които имат опит в отглеждането на обикновени зърна, също ще могат да отглеждат лима. Най-добрите предшественици на Sweet Bean: картофи, домати, тиквички, тикви.
За лима боб, най-подходящи са леки, добре затоплени почви, през които въздухът и водата ще текат безпрепятствено към корените. Най-подходящ за сладък боб ще бъдат песъчливи почви. Когато избирате място за сладкия боб, имайте предвид, че сортът обича слънцето и не обича застояването на влага в почвата.
Съвет! Подготовка на почвата за лима боб през есента.Те изкопават земята, правят тор и поташ-фосфорни торове. Така през зимата те стават част от почвата и се абсорбират по-добре от растенията. Фасулът в Лима е по-добре привързан, растението издържа на нередовно поливане и се противопоставя на неблагоприятни условия.
През пролетта почвата отново се изкопава и се добавя към пепелта. Семената на сладкия боб се засаждат в открит терен, само при условие, че връщането замръзване е минало, и почвата е затоплена до +15 градуса. Съсредоточете се върху климатичните условия на вашия регион. Приблизително време за кацане: втората половина - края на май.
Запечатайте семената не по-дълбоко от 4-5 см, на разстояние 10-15 см един от друг. Водата добре, повърхността може да бъде смляна с торф. Първите издънки ще се появят след 1, 5-2 седмици.
Важно е! Не забравяйте, че растенията ще се нуждаят от подкрепа в близко бъдеще.
Като опора може да се използва ограда, а след това бобът на Лима ще се превърне в елемент от ландшафтен дизайн, оформяйки жив плет.
След 80-90 дни след появата се появяват първите плодове, които се събират, когато узреят и в зависимост от етапа на желаната зрялост.
Сорт Сладък боб може да се засажда и разсад. Време за засаждане на разсад: началото на април.
Важно е! Фасулът в Лима не понася много добре трансплантацията, така че семената се засаждат в саксии или в отделни контейнери.Растението се развива добре и дава плодове при температура + 20 + 25 градуса. Поливайте растенията редовно, особено ако има сух период, в противен случай листата и плодовите яйчници ще падне, ако има недостиг на влага. Фасулът от Лима реагира добре на пепел и на инфузия на зелени растения. За да направите това, коприва, плевели от градината или други растения се наливат с вода, вливат се в продължение на една седмица, след това се разреждат с чиста вода 1:10 и се напояват с Sweet Bean.
Насекомите вредители практически не са изложени на риск за фасула от Лима, освен това го плаши от нежеланите гости.
Съвет! Ако засадите растението в близост до беседка, тогава ще имате гарантирана защита от комари и мушици.заключение
Сладък боб е подходящ за отглеждане на парцела. Спазването на простата агротехнология ще ви осигури уникален продукт, богат на протеини и ценни микроелементи.