Във всеки регион преобладават определени климатични условия и за да се получи добра реколта от каквито и да е зеленчуци, е необходимо да се избере подходящия семенен материал. Времето може да е толкова различно, че е невъзможно да се отглежда един сорт дори в съседните райони. Този проблем се отнася за морковите. Животновъдите непрекъснато привличат нови сортове и хибриди, аклиматизирани към определени райони. Днес ще говорим за най-добрите сортове моркови за Урал и ще научим няколко тайни за правилното запазване на реколтата.
Зониране сортове и характеристики на отглеждане моркови в Урал
В Урал морковите се засяват, както и във всички други райони, през пролетта или до края на есента към зимата. Съставът на почвата може да бъде различен, но непременно разхлабен. Желателно е да се оплоди почвата преди засаждане на оборски тор. По време на пролетното засаждане през първите 45 дни морковът се развива слабо, върховете на него се отглеждат много деликатно. За да не се унищожи културата и да се увеличи нейният растеж, е необходимо леглото да се поддържа чисто от плевелите, както и да се борят с вредителите. Морковите обичат влагата, но в разумни граници, така че честотата на поливане трябва да се спазва.
Съвет! При избора на парцел за моркови в градината, трябва да се даде предпочитание на мястото, където миналата година нарастваха доматите, зелето или краставиците. Близо е желателно да засадят поне някои лук. Нейните зелени пера предпазват корена от мухите от моркови.
Що се отнася до зонирането на моркови, почти всички сортове и хибриди на Сибир растат добре в Урал. Ако подходим към въпроса по-точно, климатът в южната част на Урал е много по-благоприятен. Тук ще се корени сортовете, предназначени за средната лента. В северните и централните части на Урал климатичните условия са трудни. Тук е по-добре да се даде предимство на студоустойчиви сортове, адаптирани към лошото време.
Агротехническата култура се състои от няколко етапа:
- Площта, отредена за озеленяване през есента, се изкопава. Не забравяйте да направите превръзка от тор.
- Ако сеитбата се извършва през есента преди зимата, семената не се накисват, а се засяват сухи. По време на пролетната сеитба на зърно е по-добре да се накисва.
- Когато разсадът се появи през пролетта, излишните растения се отстраняват, т.е. правят изтъняване. Морков обича хлабава почва и се страхува от образуването на кора върху нея, така че земята трябва да бъде постоянно избутвана. Важно е да не забравяме редовното поливане.
Морковите се считат за непретенциозен култура, и много от неговите сортове са подходящи за отглеждане в Урал. Зърната започват да кълват, когато температурата на почвата достигне + 5 ° С. В много северни райони това се случва около началото на юни.
Едно кратко, често прохладно лято не позволява на късните сортове да узреят на открито, давайки култура за около 140 дни. По-добре е да се даде предимство на ранните моркови, подходящи за употреба в 70-100 дни.
Тук е важно да се отбележи, че всички ранни сортове моркови не са подходящи за съхранение и е невъзможно да се запасят през зимата за кореноплодни култури. Ето защо, сеитбата на средата на сезона и късно узряване сортове не може да направи. Такива моркови могат да бъдат запазени до новата реколта, те са отлични за преработка и консервация.
Важно е! Отглеждането на моркови, както и на други култури, се извършва на открито и затворено място. В парникови условия средните и късните сортове ще имат време да узреят.Ранни сортове за Урал
Така че, нашият преглед ще започне с ранните сортове моркови, подходящи за прясна употреба.
Амстердам
Зреенето на културите се случва след около 90 дни. Морковите растат средно големи със заоблен край, с дължина максимум 17 см. Масата на зрелите плодове е около 150 гр. Месото с много тънка сърцевина е хрупкава. Коренът е напълно потопен в земята, което елиминира горната му част в близост до листата от засаждане. Този сорт обича добри грижи, за които ще благодари за щедра реколта от около 6 кг / м2. Морковите не се страхуват от дъждовно лято и не се напукват с излишък на влага.
Виктория F1
Напълно узрял морков се счита след 80 дни. Ако имате нужда от кореноплодни растения, можете да ги получите за 70 дни. Сортът има силен растеж на върховете. Морковите растат къси, с еднакъв размер със заоблен край. Максималната дължина на кореновата култура е 20 см, но колкото по-дебела е реколтата, толкова по-малък е плодът. Месото с тънка сърцевина има червеникав оттенък. Зеленчуците рядко хвърлят стрели, перфектно се вкореняват на тежка почва. Плодовете са подходящи за преработка и прясна консумация.
Nastena
Зреенето настъпва след 80 дни, но може да отнеме до 3, 5 месеца. Морковите растат с гладка кожа, заоблени в края. С максимална дължина на зеленчука тежи около 150 г. Семената от този сорт са подходящи за пролетна и есенна засаждане в земята. Жътвата може да се съхранява дълго. От 1 м2 легла се събират около 6, 5 кг моркови. Пролетната сеитба в Урал не започва до май, когато престават нощните студове. Преди сеитбата на зърното е желателно да се обработи стимулатора на растежа.
Аленка
Изцяло зрялата реколта се счита за 70–80 дни, а кореноплодната продукция е на възраст до 50 дни. Морковите растат средно големи, дори и с максимална дължина 12 см. Месото е хрупкаво, сладко.
Белгийско бяло
Разнообразието е любител, тъй като носи бели моркови. Коренът се използва по-често като подправка за топли ястия. Суровата целулоза е практически без мирис. След топлинна обработка се появява специален аромат.
Бангор F1
Този хибрид носи вкусни моркови, и въпреки че те са рано, културата може да се съхранява за дълго време в мазето. Коренът расте дълго и тънък, но има впечатляващо тегло до 200 грама
дракон
Специфичен сорт морков с лилави плодове. Въпреки това, само кожата има такъв цвят, а самата плът и сърцевина са традиционно оранжеви на цвят. Зеленчуците са по-подходящи за готвене на топли ястия, тъй като топлинната обработка оставя необичайната миризма на сурови кореноплодни зеленчуци.
Оцветяване с F1
Плодовете на този хибрид са много популярни сред децата и са подходящи само за прясна употреба. Морковите растат средни, с тегло около 200 грама, а кожата е гладка. Коренът е напълно потопен в земята, което елиминира градинарството.
Finhor
Възрастните моркови се считат след 80 дни. Сортът е много висок, плодовете са доста големи, тежащи около 150 гр. Кореноплодите растат дори с гладка кожа, крайът е закръглен. Хрупкавата плът е много сладка, сърцевината е тънка. Морковите растат напълно погребани в земята, така че отгоре близо до върховете на зелено не. Жътвата не се съхранява дълго време.
Средни сортове за Урал
Периодът на зреене на средните сортове е 3–3, 5 месеца. Морковите са не само за прясна консумация, но и за съхранение, съхранение, преработка.
Витамин 6
Реколтата от моркови може да бъде събрана след около 100 дни. Растителният расте не по-дълъг от 15 см, заобленият край е леко удебелен. Кожата е гладка, на повърхността се виждат леко очи. Сърцевината е много тънка, заема около 20% от дебелината на пулпа. Зрелият зеленчук тежи около 165 г. Добивът при различни условия на отглеждане варира от 3 до 7 kg / m2. Сортът се корени добре на дренирани торфища, не хвърля стрели, но кореновата култура може да се напука.
Алтай съкрати
Много висок добив сорт носи къси дебели плодове с тегло около 150 гр. Сладко сочно месо, покрито с гладка кора. Събраните корени могат да бъдат ръчно или механизирани. Морковите са добре запазени за дълго време. Зеленчуците са предназначени за всякакъв вид преработка и прясна консумация.
Калисто F1
Хибридът е предназначен за отглеждане на открити легла. Морковите се считат за узрели след 3–3, 5 месеца. Растително наситен зелен цвят, мощен. Червената плът с тънка сърцевина е покрита с гладка кожа. Морковът е с дължина до 22 см, като е напълно заровен в земята. Възрастните зеленчуци тежат около 135 г. Жътвата може да се съхранява до пролетта, без да се страхува от дългите пратки.
Red Giant
Зреенето на кореноплодни култури се случва за около 100 дни. Морковите растат дълги, максимум 25 см, с тегло 150 гр. Сладкото месо е покрито с гладка кожа. Коренът не обича дебела посадка, така че не забравяйте да го разредите. Редовното поливане е много важно.
Forto
Прибирането на този сорт моркови започва след 110 дни. Плодовете растат максимум до 20 см, дори и със заоблен край. Месото е присъщо червеникав оттенък, насищане на захар и сок. Сортът не губи високите си добиви дори на тежки почви. Морковите се отглеждат за съхранение, разнообразна обработка и просто хранене.
Нант 4
Морковите узряват след 3–3, 5 месеца. Формата на зеленчука е плоска, леко изтъняваща към заобления край. С максимална дължина 18 см, кореноплодът тежи до 170 гр. Сладката маса е покрита с гладка кожа с леко проявени очи. Културата се използва за зимно съхранение и преработка. Вкусни пресни зеленчуци.
Късни сортове за Урал
Отглеждането на късни сортове е оправдано за дългосрочно съхранение. Морковите от някои сортове могат да бъдат запазени до прибирането на реколтата от нова пролетна сеитба.
Тотем F1
Конусовидните моркови стават доста дълги с остър край. Хибридът се счита за високопроизводителен. Зрелите зеленчуци тежат не повече от 150 гр. Месото е сочно червено и същото ядро. Зеленчукът е предназначен за зимна реколта, преработка, перфектно запазена до пролетта.
Shantane 2461
Готов реколта може да се очаква не по-рано от 130 дни. Морковите растат до максимум 15 см дължина, с тегло до 250 гр. Плодовете се заостряват леко към заобления край. Коренът е напълно погребан в земята, така че кожата на основата не става зелена. На външния вид на плътта изглежда червеникаво, а ядрото е по-склонно към пожълтяване. На гладка кожа малко очи изглежда леко. Недостатъкът на сорта е дебела и груба сърцевина. Производителността варира в рамките на 3–8 kg / m2. Плодовете не се напукват и се съхраняват дълго време в мазето.
Ting F1
Хибридът носи дълги коренни корени с остър край. Зрял зеленчук тежи около 120 гр. Сочната плът е покрита с гладка кожа, цветът е червен, а оранжевото оцветяване доминира в самото ядро. Хибридът се счита за високопроизводителен, прибраните корени могат да издържат през цялата зима.
Йелоустоун
Формата на тези моркови е малко като вретено. Плодовете са гладки и дори с остър финал. Зрелият зеленчук тежи максимум 200 гр. Добивът на сорта е много висок. Морковите са вкусни, но жълтият цвят на плътта и ядрата определят този зеленчук в кулинарната посока.
Кралица на есента
Жътвата започва след 130 дни. Морковите растат големи и дълги до максимум 22 см. Масата на зряла корена достига до 160 г. Във хрупкавата плът има богато червено сърце. Морковите са гладки и равномерни, което показва тяхното добро представяне. Жътвата е перфектно запазена през цялата зима, преработва се и се запазва. Семената на сеитбата на този сорт могат да бъдат произведени през пролетта или късна есен преди зимата.
Императорът
Култура с много мощни върхове и големи тъмнозелени листа. Морковите са дълги с закръглена основа, напълно потопена в земята. Зрял зеленчук тежи около 160 грама, но може да расте още повече. Вътре в хрупкавата сладка плът се крие тънка сърцевина. Сортът има добра реколта във всички региони и не напуква плодовете. Морковите се използват за съхранение, обработка и просто хранене.
Съвет! Избирайки сорт, първо трябва да определите целта на бъдещата реколта.Ако отглеждат моркови, предпочитание трябва да се дава на внесени хибриди. За домашна употреба, по-специално, зимни заготовки, по-подходящи сортове от домашното отглеждане. Тези култури са по-добре адаптирани към местния климат, а реколтата се съхранява най-дълго.
Тайните на запазване на реколтата
Малко хора мислят за факта, че периодът на узряване на морковите влияе върху продължителността на съхранението му. Тези два индикатора имат пряка връзка помежду си. Вегетативният период на ранните сортове е много кратък и такъв зеленчук няма да се съхранява дълго. За зимата е необходимо да се запасите в средата на сезона, а по-добрите късни моркови. Въпреки това, ако се съхранява неправилно, дори такива корени могат да станат плесеняси и да започнат да гният. За да се избегне загубата на реколтата ще ви помогнат няколко съвета:
- От самото начало е необходимо да се избере правилното семе. Основните характеристики са написани на опаковката. Необходимо е да се купуват сортове, аклиматизирани към климата на дадена територия, както и да се прибира реколтата.
- След прибиране на реколтата корените трябва да бъдат внимателно наранени. Оставете дори цели плодове за съхранение. Всички моркови с механични повреди и наличието на всякакви петна се изпращат за обработка.
- Преди полагане в мазето, корените трябва да бъдат добре изсушени. Между другото, всички незрели моркови трябва да се изхвърлят, тъй като няма да се съхраняват.
- Всяка опаковка обикновено показва допустимото време за съхранение на зеленчука. Преодоляването на това време е малко вероятно да успее.
- Морковите могат да се съхраняват в пясъчни или PET торбички. В първия случай сухият пясък се излива във всеки контейнер с вентилационни отвори. Това могат да бъдат картонени кутии, портмонета и др. Когато опакованите плодове за съхранение се нуждаят от достъп до въздуха.
- Важно е в сутерена през целия период на съхранение да се спазва една и съща влажност и температура.
Ако е възможно, съхранените корени трябва периодично да се преразглеждат. В пакети ще бъде по-лесно. Плодовете с признаци на гниене или плесен трябва да бъдат отстранени веднага, в противен случай здравите моркови ще изчезнат от тях.
Видеото разказва за правилата за съхранение на морковите:
Всеки производител на зеленчуци сам избира подходящи сортове моркови, но е по-добре да се придържа към определен сорт. Е, ако в градината растат моркови от различни времена на зреене. Това ще позволи рационално използване на културата.