Повечето градинари в Централна Русия познават Physalis като изключително декоративно растение. Но този роднина на добре познатия домат има годни за консумация сортове. Яжте ядките могат да бъдат свежи и консервирани. Има няколко популярни сорта на тази култура, всеки сорт има своите фенове.

Как да разграничим физиалис годни за консумация и негодни за консумация

За да се различи физиалис годни за консумация от декоративни по-скоро просто. Веднага щом процесът на зреене се осъществи, декоративните сортове придобиват неприятен, отровен, ярко оранжев цвят. Хранителните физали обикновено имат фенерче с по-светъл цвят. Вътре във фенерчето, в близост до ядивен сорт, се намира само по-малък горски плод, който може да се консумира без никаква температура. Цветът на ядивните плодове може да бъде различен, например слива. Има плодове от оранжево и светложълто.

Как е физически годни за консумация

Физалис има две напълно годни за консумация форми. Първият е зеленчук, а вторият е зрънце. Плодовете на зеленчуци Физалис са подобни на жълто-зелените домати. Месести, средни размери. Храстчета високи и стройни, като всички зеленчукови култури.

Стъблата могат да варират и да са разклонени или пълзящи. Дължината на стъблата достига 120 см. Листата са овални, с назъбени ръбове. На едно растение се образуват до 200 плода, в зависимост от времето и плодородните условия.

Там, където физиалисът става годен за ядене

За отглеждане на ядливи физали е необходима варовик. Ако почвата е кисела, физиалисът няма да расте. През деня растението изисква слънцето. А също и за добра реколта трябва да избягвате прекомерната влага.

Ако няма излишната влага, плевели, достатъчно слънце, растението ще произведе добра и богата реколта. Важно е, че когато расте физиалис и се грижи за него има достатъчно количество слънчева светлина.

Как физиалисът става годен за ядене

Отглеждат редки зеленчуци с разсад. При засаждане трябва да се има предвид, че растението най-често силно клони, което означава, че ще трябва да бъдат засадени в земята на разстояние най-малко 50 см един от друг и в шахматна дъска. Тогава храстите няма да пречат един на друг. Важно е различните сортове Physalis да не се комбинират в една област. Освен това, всеки сорт и сорт изискват тяхната грижа.

Физични сортове ядливи

Преди засаждане на физиалис е необходимо да се избере най-подходящия сорт. Най-разпространени в отглеждането са следните видове годни за консумация:

1. Перуански. Разнообразие от плодове с приятен сладникав вкус и аромат. Използва се основно за готвене на десерти.
2. Ананас. Зърната на Физалис от този сорт са малки, напомнящи на вкус на ананас.
3. Стафиди. Разнообразието при изсушаване става подобно на стафидите. Използва се не само в сушени и сушени, но и в прясна форма. Притежава цитрусов аромат.
4. Москва рано. Зеленчуково разнообразие, използвано с успех за опазване. Ранни плодове с тегло до 80 g
5. Мексикански домат. Най-често срещаните сред зеленчукови сортове. Храстите са високи, плодовете имат жълтеникав оттенък. Използва се в салати и консерви.
6. Грибовската почва. Добив и устойчив на студ сорт. Плодове със зеленикав оттенък на зреене в средата на сезона.

При избора на определен сорт е важно внимателно да се проучат условията на отглеждане и засаждане.

Полезният физизал е годен за консумация

Ядката Physalis има много полезни свойства поради съдържащите се в тях витамини и микроелементи.

Плодовете на зряло растение съдържат:

• голямо количество витамин С, помага при лечението на инфекции и настинки;
• никотинова киселина, която спомага за намаляване на холестерола в кръвта и за борба с атеросклерозата;
• калий, който намалява налягането, премахва излишната течност и облекчава подуването;
• бета каротини, ликопен - намаляват риска от рак на простатата при мъжете;
• Витамини, които контролират и нормализират централната нервна система.

Когато се използва правилно, Физалис има холеретично, обезболяващо, оздравяващо, антисептично и диуретично действие върху тялото. С успех заводът се прилага на:

• холецистит;
• пиелонефрит;
• хипертония;
• ревматизъм;
• запек;
• Ботническата болест.

Ползите са и за червата, тъй като растителността подобрява перисталтиката и нормализира работата на храносмилателната система.

Противопоказания

Заводът има свои противопоказания:

• Не пийте курса за повече от 10 дни без разрешение на лекаря
• бременност, кърмене;
• гастрит и стомашна язва;
• заболяване на щитовидната жлеза;
• алергична реакция.

Ако човек не знае надеждно за алергия от Физалис, достатъчно е да си припомним реакцията на храната към доматите. Алергията към тях означава наличие и алергия към Физалис.

Отглеждане и грижа за физиалис годни за консумация

Physalis vulgaris не е трудно да расте. Agrotechnika растения е изключително проста. Physalis vulgaris се отглежда от семена с разсад.

Преди засаждане на разсад в земята, почвата трябва да бъде подготвена. Мястото за избор трябва да е слънчево, защото мексиканският домат не харесва сянката. В земята трябва да направите слаб разтвор на калиев перманганат. При изкопаване е необходимо да се правят пепел и хумус. Тогава почвата ще бъде доста плодородна.

Като предшественик не можете да използвате никаква култура на кучетата, защото те използват подобни вещества от почвата и го обедняват. Семената покълват бързо и едно младо растение ще покълне в рамките на 30 дни.

Може да се разтоварва веднага на открито място, но в този случай леглата трябва да бъдат покрити с фолио.

Първо, не трябва да поливате разсад твърде активно, защото в този случай кореновата система се гние. За да се предотврати превръщането на плодовете във вода, не се препоръчва да се полива растението по време на образуването и узряването на културата, само от време на време.

Хранете растението два пъти по време на растежа. За хранене се използва разтвор на кравешки тор в съотношение 1:10.

Растението не изисква специални грижи. Достатъчно е умерено да се води и да се следи отсъствието на плевели.

Болести и вредители

Основните болести на Physalis обикновени:

1. Черният крак - възниква при прекомерна влага и липсата на разхлабване на почвата. С болестта стъблото в корена става черно и растението умира.
2. На растенията се появяват мозайка - светлозелени петна с различни размери. Растението е заразено чрез насекоми, както и механично неподходящи земеделски техники.

Ако растението е редовно отбито, напоено, а също и разхлабено, тогава болестите няма да могат да преодолеят Физалис, а реколтата ще бъде пълна. В допълнение към болестите, има и вредители, някои от които са силно заинтересовани от маслиновите култури:

1. "Медведка" - уврежда растенията от самото начало на пролетта. Инсектно изразено изкопаване на краката. Зимите са под формата на ларва. За да се отървете от мечката в началото на юни се препоръчва дълбоко разхлабване на пътеките.
2. Wireworms - не самите насекоми са опасни, но техните ларви. Те гризат кореновата система на растението и водят до нейната смърт. Препоръчва се почвата да се обработва със специални средства, както и да се поставят капани за примамване на тел.

жътва

Физалис отлежава постепенно. Първата култура се появява и узрява на долните клони на растението. Ако не го съберете навреме, плодовете ще паднат на земята. Ако времето е сухо, тогава на земята плодовете в кориците ще запазят своите полезни свойства за дълго време. В влажен климат, трябва да съберете веднага, така че ларвите и паразитите да не могат да влязат в покритието.

Плодовете могат да издържат първите есенни студове, но експертите съветват да се прибира преди замръзване, така че плодовете да запазят всичките си полезни свойства.

За дългосрочно съхранение за премахване на плода трябва да бъде в незряло състояние. За съхранение е необходимо плодовете да се оставят в естествената "опаковка".

Как да се хранят

Многогодишното ядлище Physalis може да се използва по няколко начина. Всичко зависи от сорта. Има декоративни сортове, от които можете да приготвите сладко, зеленчуци за консервиране и салати.

Също така можете да ядете и да готвите:

1. Физалисът е солен. Тази рецепта може да се приготви както поотделно, така и с краставици. Рецептата е, както следва: поставете плодове в слоеве в буркан и изсипете саламура в размер на 60 г сол на литър вода.
2. Накиснат зеленчук.
3. Мариниран продукт. Маринатът е необходим за същите условия като простите домати.
4. Растителният хайвер от плодовете на мексикански домати се приготвя чрез прескачане на месомелачка и добавяне на сол, лук и пипер на вкус.
5. Захаросани плодове най-често се приготвят от сортове зеленчуци от ягодоплодни.
6. Задушаване и картофено пюре както за еднократна подготовка, така и за зимна подготовка.

Този зеленчук е уникален с това, че ще се хареса на любителите на сладкиши и тези, които предпочитат по-здравословна кухня. В салатите, ядливият physalis има своя приятен вкус и с малко калорично съдържание, ще привлече любителите на здравословна храна.

заключение

Яжте физически ядливи хора, започнали отдавна. Това е полезен продукт, съдържащ в състава си голямо количество витамини и микроелементи. Расте в страната не е по-трудно от обикновен домат. А начинаещ градинар също ще бъде в състояние да се грижи за засаждане, и в крайна сметка той ще получи полезно растение с голям брой лечебни свойства.