Физалис принадлежи към семейството на маслиновите култури. Отглеждане и грижа за зеленчуци Physalis може дори един неопитен градинар. Растението се използва за декоративни цели и за консумация от човека.

Физалис е зрънце или зеленчук

Физалис е тревисто растение, достигащо 1, 2 м височина. Има многогодишни и двугодишни сортове. Основната характеристика е плодът, който е в необичайна кутия, наподобяваща китайски фенер. Една кутия е чашала, която е нараснала заедно. Когато узрее, той променя цвета си от зелен на оранжев или жълт, по-рядко лилав или бял.

Плодът е зрънце, на вид наподобяващ домат. Когато узрее, той достига жълт или оранжев цвят. Месото е плътно и месесто с дребни семена. Вкусовете са разнообразни. Те варират от сладък до неутрален вкус с нотка на горчивина.

Диви представители на Физалис могат да бъдат намерени в горите, долините, по гористите ръбове, под формата на плевели в градински парцели.

Внимание! Най-често срещаните декоративни физали или безсмъртниче. Неговите плодове са неподходящи за консумация от човека и се считат за отровни.

Видовото разнообразие на Physalis е представено от следните сортове:

• Бери;
• зеленчуци;
• декоративни.

Как да се разграничат зеленчуци Физали от Бери

Растителният Физалис е различен от големия плодов размер на плода. Индивидуалните екземпляри достигат до 160 г. Растителният сорт е растение, което достига височина от 80 до 100 см. Той се отнася до самоопрашващи се видове. Не изисква постоянна грижа. Плодовете могат да бъдат зелени или оранжеви на цвят, приличащи на домат.

Зеленчуковият физалис е един от плодородните сортове. С един храст могат да се събират 4-6 кг. плодове.

Характеристики на растителни физали

Физалис е уникален в своите ползи. Всичките му части имат стойност.

Плодовете съдържат следните полезни съставки:

• въглехидрати;
• захар;
• пектини;
• каротеноиди;
• органични киселини;
• танини;
• аскорбинова киселина;
• макро- и микроелементи.

Като част от корените са алкалоидите. Семената съдържат масло. Листата са богати на каротеноиди, стероиди, естери, флавоноиди и полезни киселини.

Плодовете на Физалис се използват като противовъзпалително, антисептично, аналгетично, хемостатично, диуретично и холеретично средство.

Бульонът от тях се използва за лечение на следните заболявания:

1. Цистит.
2. Хепатит.
3. Уролитиаза.
4. Подуване.
5. Асцит.
6. Бронхит.
7. Подагра.
8. Ревматизъм.

Сокът от пресни плодове е полезен в следните случаи:

• при лечение на респираторни заболявания;
• дизентерия;
• хипертонична болест;
• дерматоза.

Облик от корените се използва като аналгетик и антитусив. От листата и кутиите на Physalis се приготвя зелен чай за лечение на хипертония.

Калоричното съдържание на плодовете не надвишава 55 Kcal на 100 g.

Как да расте зеленчуци Физалис

Зеленчуковият Физалис предпочита слънчевите зони. Толерира леко засенчване. Расте добре на почва, която не е претоварена с торове. Най-често се отглеждат с разсад, но можете да сеете семена в открита земя.

Дати за кацане

По правило Физалис се отглежда с разсад. Семената трябва да бъдат засети в началото на април. След 45-50 дни грижи разсадът може да бъде засаден на открито. Това време пада на първата половина на май, когато заплахата от замръзване е преминала.

Отглеждане на зеленчуци от семена

За да изберете най-добрите семена за отглеждане на зеленчуци Физалис, трябва да ги подготвите. За тази цел семената се поставят в контейнер с 6% физиологичен разтвор. Всички смеси добре. Семената, които са на дъното, са най-високо качество и най-подходящи за отглеждане. Преди засаждане, те се изсушават добре.

Внимание! За добро покълване се препоръчва семената да се третират със слаб разтвор на калиев перманганат.

Почвата по билото е изкопана няколко седмици преди сеитбата. Като превързочни материали се използват пепел и хумус. Добре е да растат зеленчуци Физалис по билата след зеле и краставици. Не използвайте почвата, върху която са отглеждани картофи, чушки и домати.

Физалис е доста устойчив на ниски температури. Ето защо, за отглеждане, използвайки метода на засаждане през зимата. Можете да сеете семена в началото на пролетта в открити хребети. Младите разсад ще бъдат по-силни и по-силни. Но този метод на култивиране води до късно началото на плодните.

Отглеждане с разсад

За добро покълване, семена от зеленчуци на физиалис могат да се поставят в разтвор на Appin в продължение на 10-12 часа. За засаждане и поддръжка, използвайте готова почва или го подгответе сами. Почвата трябва да бъде плодородна и светла.

Семената се засаждат в малки контейнери с почва и се поливат. При температура от 16-21 градуса и внимателна грижа, издънките се появяват на 7-8 ден. Веднага след като 2-3 пълни листа се появи на кълнове, те се гмуркат в отделни саксии.

Преди засаждане на разсад в открит терен, той трябва да се втвърди. За да направите това, можете да извадите разсад на улицата, като постепенно увеличавате времето, прекарано на открито. Веднага след като температурата достигне 15 градуса, разсадът се оставя за една нощ.

С подходящи грижи, торове за млади разсад се прилагат не повече от 1 път в 2 седмици. Течната превръзка се полива само в основата на растението.

Когато растителният физалис образува 6-7 листа, той се засажда на открито. Така, че когато растат храсти не се намесват и не се засенчват, те се поставят в шахматна дъска. За най-добра грижа, разстоянието между разсад трябва да бъде най-малко 60 см. Когато растат високи сортове се използва допълнителна подкрепа.

Правила за грижи

Грижа в отглеждането на зеленчуци Физалис е своевременно поливане и отстраняване на плевелите. Ако по време на засаждането на фиданките се извършва мулчиране, разхлабването и други процедури за грижи трябва да се извършват много по-рядко. Преди зреенето на културата поливането се свежда до минимум. Това ще помогне за предотвратяване на пукнатини в плода.

Внимание! Растителният физалис не трябва да бъде замазка. Достатъчно е да премахнете горната част на растението. Това ще увеличи добива на храста.

При по-внимателна грижа се прилага не повече от 1 път в рамките на 2-3 седмици. Инфузията на лопен може да се използва в количество от 1 до 10 или други органични добавки.

репродукция

Растителният Физалис расте много бързо с помощта на мощна коренова система. Следователно, когато се отглеждат, често се използват специални ограничители.

Най-лесният начин за размножаване е да се изкопаят млади издънки с корени. За тези цели също се използват резници. Процедурата най-добре се провежда в края на юли. Отрязва се горната част на издънката с 3 образувани междувъзлия. Рязането се поставя наполовина в подготвената почва и се навлажнява. За по-бързо вкореняване разсад покрити с фолио. В горещите дни те изискват специални грижи. Те трябва да засенчват и напояват по-често. След като бягството е напълно установено и вкоренено, подслонът може да бъде отстранен.

Болести и вредители

Зеленчуковият физалис може да бъде предмет на следните заболявания:

• мозайка - отнася се за вирусни заболявания. Засяга листата. На тях се появяват тъмни или светлозелени петна и израстъци. Плодове на болни храсти стават малки и зле узряват. За борба с вируса се използва 10% екстракт от суроватка с микроелементи;
• Пеницилозата - се образува върху повредените участъци на плода, което ги прави неподходящи за употреба. За лечение и профилактика се препоръчва растението да се третира няколко пъти със слаб разтвор на калиев перманганат;
• бяла гнила - бял цвят на листата, плодовете и стъблата. Засегнатите растения се напръскват с лекарства като Profit, Ridomil, бордоска смес, меден оксихлорид, картозид;
• сиво гниене - кафяви петна на върха на леторастите. Лекувайте с наркотици Печалба, Ридомил, Бордова течност, меден оксихлорид, карцид;
• Fusarium - пробиване и увяхване на растението. Заразеният храст се изкопава и отстранява заедно с буца пръст;
• късни фитови петна - кафяви петна по листата. Процеси лекарства Печалба, Ridomil, Бордо течност, меден оксихлорид, cartocid.

Много често, когато растат по храстите на растителни физали се появяват охлюви. Тези мекотели могат сериозно да увредят зелената част на растението. Необходимо е да ги отстраните своевременно. Препоръчва се пътеките между хребетите да се поръсят със суперфосфат или тютюнев прах.

жътва

С подходящи грижи, в зеленчуци Физалис, на първо място, по-ниските плодове узряват. Те могат да се отлепят, но това не засяга техния вкус. Те се събират и използват по предназначение.

Плодовете могат да се вземат в незряла форма и да се оставят до пълна зрялост. За дългосрочно съхранение на културата е необходимо да се отстрани на тъмно място с температура не повече от + 5 градуса.

Събирането се извършва преди началото на студеното време, в сухо време. За дългосрочно съхранение на реколтата плодът се събаря заедно с кутията. Восъчното покритие предпазва зърната от повреда.

Степента на узряване на зеленчуците Физалис може да се определи с таван. Когато започне да изсъхва и променя цвета си, можете да се подготвите за колекцията.

Много често до края на септември на храстите остават много неузрели плодове. Можете да копаете растение и да го окачите в сервизното помещение, докато не са напълно узрели.

Използвайте при готвене

На плодовете на зеленчукови сортове се образува восъчно покритие. За да го премахнете, плодовете се третират с вряща вода в продължение на 5 минути. След това те могат да се използват както пресни, така и варени. Използва се за ецване, осоляване и уриниране. Ягодите се добавят към различни салати, сосове, хайвер и печива. Подходящи са като самостоятелна гарнитура за ястия. Плодовете ще обогатят вкуса на супите. Сокът е необичайна съставка за рибен сос.

заключение

Отглеждането и грижите за зеленчуци Физалис не е особено трудно. Културата е неизискваща към почвата и поливането. Отличава се с висока производителност и устойчивост на заболявания. Необичайният вкус на плодовете ще придаде разнообразие на приготвените ястия.