Вкусен, здравословен и изискан десерт - гроздови плодове: лъскав, сочен, сякаш излъчващ отвътре от натрупаната слънчева светлина. Един от най-популярните сортове на масата е кардиналното грозде. Изглежда, че тези грозде са събрали най-добрите признаци, които се очакват от плодовете на щедрата южна лоза - визуална привлекателност и ненадминат вкус. За това се стремят неговите създатели, калифорнийски развъдчици в далечните 30-те години на миналия век. Две десетилетия по-късно местните учени започнаха да се занимават с обещаваща лоза, за да донесат повече зимно-издръжливи храсти.
Знаейки историята на създаването на сорта кардинал, странно е да се разбере, че той в никакъв случай не е италиански гост. Неговата ярка, живописна лоза и листа са силно свързани с пейзажите на полуострова. Въпреки грижите, които трябва да бъдат заобиколени от гроздови храсти от този сорт, в южната част на Русия, той сега заема достойно място сред трапезата. Все пак оригиналната форма на кардинала е неподражаема и заслужава повишеното внимание на лозарите.
Характеристики и характеристики на сорта
Специфичното свойство на масивните клъстери на черния кардинал е ранно узряване. Гроздето достига зрялост след 110-120 дни след началото на вегетацията, обикновено в средата на август. Термофилната лоза се отличава със силен и бърз растеж при благоприятни условия - до 3 м. Кората на кардиналното грозде има характерен ярко кафяв цвят, по-тъмен при възлите. Големи, пет-lobed, назъбени листа на ръба през пролетта са светло зелено, а след това придобиват богат тъмен нюанс. Цветята в този сорт са бисексуални, добре опрашени.
ЗАБЕЛЕЖКА! Някои производители за гарантирана реколта освен това извършват опрашване с пудра.
Гроздово-цилиндричните купове са големи - до 25 см, широки - до 15 см. На дълъг ствол, които лесно се отделят от лозата, със средно тегло 400 гр. На по-старите храсти реколтата е по-значима, отколкото при младите. Един изстрел може да даде по два клъстера по 0, 5 кг. По време на дегустацията плодовете на кардиналния сорт бяха оценени с 8-9 точки. Те се транспортират, съхраняват до 3 месеца.
Тъмно лилаво или пурпурно-червени плодове - разликата в описанието се дължи на минералния състав на почвата - големи, овални, по-заоблени, покрити с забележим восъчен разцвет. Понякога имат наклонен връх с жлеб. Теглото на една зрънце е 6-10 грама с размери до 1.5-3 см. Кожата е гъста, но е лесно да се напука. Месото е месесто, светло, приятно на вкус, с благородни нотки на мускат. Плодове от грозде Кардинал сладък, със слаба киселинност: съдържание на захар в киселина 2: 1. Съдържанието на захар в плодовете от този сорт е до 18, 0 g на 100 ml.
Предимствата и недостатъците на ранното узряло грозде
При избора на сорт грозде за тяхната градина, всеки мисли за достойнствата на храста и решава дали получената реколта струва разходите за труд.
- Кардиналното грозде има предимство в ранната зрялост и големия плод;
- Плодовете имат високо съдържание на захар и невероятен вкус;
- С добра грижа гарантирани високи добиви;
- Плодовете са подходящи за транспортиране и се съхраняват дълго време.
Има отрицателни щрихи.
- Ниска зимна устойчивост до -200С. В средата на групата е необходима специална грижа;
- Vine Cardinal, склонен към бързото разпространение на болестта. През есента нейните върхове често са засегнати от мана, оидиум и бактериален рак, поради което е необходима превенция;
- В дъждовно време плодовете могат да се покрият със сива гниене;
- Зърната на клъстерите узряват рядко. За решаването на проблема е необходимо да се извърши своевременна обработка на железен сулфат.
Пръскането обогатява растението с желязо. Стрелите растат по-често и стават по-мощни, съответно увеличават добива. Зърната ще бъдат големи и здрави, без грах.
Засаждане и грижа за гроздов храст
Разновидността на гроздето Cardinal се размножава добре чрез присадки и наслояване. Ако коренът на подложката е силен, плодовете ще бъдат по-големи. Размножава се чрез резници през пролетта, като се използват подрязани издънки. Есенното засаждане е за предпочитане, грижата е внимателно подслон за зимата. Трябва сериозно да обмислите избора на място за кардинал. Тя може да бъде само южна, слънчева, с добра почва. Бушът от този сорт предпочита черната почва, но расте на други почви.
Внимание! При планиране на място за засаждане на кардинал, трябва да се има предвид, че нестабилните към болестите сортове не растат наблизо.
- Гроздовите храсти са влюбени към влагата, но поливането трябва да се регулира: излишък на влага води до напукване и загниване на плодовете. Своевременното оттичане ще дойде на помощ. Лозата се нуждае от влага, когато се появят пъпките и яйчниците;
- През есента и пролетта задължително мулчиране на кардиналните гроздови храсти с компост или хумус. Комплексните торове се прилагат преди и след цъфтежа;
- Поради нестабилността на болестите, ценната лоза трябва да се третира с фунгициди (колоидна сяра, ридомил и др.);
- Лозата от този сорт обикновено толерира къса резитба. Остават три до шест пъпки;
- В края на есента, преди студове, кардиналните гроздови храсти са внимателно покрити с мулч, слама, сено.
Калифорнийско семейство за гости
В много страни, въз основа на ранното зряло грозде, кардиналът е създал и продължава да създава шедьоври на трапезни сортове. В Русия той е обрасъл с много роднини, благодарение на усилията на животновъди, учени и аматьори. На първо място, ние работихме за популяризирането на ценни вкусни плодове на север. Известни са известните и популярни лозя на Аркадий, Анапинският кардинал, Кримският кардинал, Надежда, София, Преображението, Монархът и др.
Фото букети Надежда Азос
Много от новите сортове се основават на материала на кардинала и студоустойчивия грозде Criuleni. Тази лоза от Молдова с розови плодове може да издържа на температури до -280 С без подслон и е устойчива на гниене, филоксера и акари. Култивираните сортове триумфално преминават през аматьорски лозя под името Кардинал: стабилно, бензиностанция и лукс. Те са родени в Зоната на Анапа (AES), където са отглеждани 16 хибрида на базата на „американката”.
Подбрани лози
Гроздето на кардинала стабилно тежи до 900 г, плодове тъмно розови, с лек вкус на индийско орехче. Издържа на студ до -220 С. Кардиналът на Крим се отличава с най-ранния период на зреене - до 100 дни. Но розовите му плодове с изразен вкус на индийско орехче за килограмов клъстер получават намалена оценка на дегустацията от 8.1.
Гроздето от сорта Cardinal AZOS или Lux (има двойно име в храста) варира в цвят от тъмно розово или червено-синьо до тъмно, теглото на китката е стабилно - 0.5 kg, много често - до 1 kg. За сортовете на маса, съдържанието на захар е значително, тук тя се увеличава до 22%. Съответно, когато дегустацията получи 8, 7 точки. В енергични, високопродуктивни храсти, както устойчивостта към гъбични заболявания, така и устойчивостта към замръзване се увеличават до -220 ° С.
Снимка на кардинал АЗОС
Зад хибридните форми на гроздето е бъдещето. Благодарение на усърдната селекция, любителите вече отглеждат това трапезно грозде в региона на Волга. И това е напълно възможно, че в XXI век неговите клъстери - източникът на ендорфини, хормони на радостта, ще се появят в градините на Южния Урал и Сибир.