Разнообразието от сладък червен пипер е зеленчуков пипер, който е получен от български развъдчици през ХХ век. Червеният български пипер е доста голям под-плод, чийто цвят се променя в зависимост от зрелостта, първо зелено, след това оранжево, след това ярко червено и накрая тъмно червено. По количеството капсаицин в състава на българския пипер се разделя на сладък пипер и горчив. В Америка, откъдето идва пиперът, той все още расте в дивата природа.

Каква е ползата

Сладък червен пипер в неговия състав има фибри, азотни вещества, разтворими захари, нишесте и етерични масла, както и витамини от групи А, В, С, Е, РР и голям брой микроелементи. Употребата на червен сладък български пипер е особено показателна за тези, които имат депресия, безсъние, умора, както и за диабет и увреждане на паметта. Според съдържанието на витамин С този пипер е само шампион!

Дневният процент на витамин С за човек е около 100 мг, а съдържанието му в пипер е на 100 г от теглото на 150 г витамин. Така че, след като са изяли само един пипер, можете да попълните тялото с дневна доза витамин С. Този витамин, заедно с бета-каротин и ликопен, съдържащи се в сладък пипер, участва в борбата срещу онкологията, предотвратявайки образуването на ракови клетки. Червената чушка също има благотворен ефект върху храносмилателната система, освобождава организма от потенциални канцерогени и укрепва сърдечно-съдовата система. Яденето на сладка червена чушка е полезно при болести като:

• кръвна болест;
• кървене на венците;
• чупливост на кръвоносните съдове;
• проблеми с храносмилането;
• забавена перисталтика;
• гастрит;
• прекомерно изпотяване и др.

Благодарение на алкалоида капсаицин, редовната употреба на червена чушка като храна допринася за добра панкреатична активност, понижава кръвното налягане, разреждането на кръвта, което от своя страна намалява риска от образуване на тромбофлебит. Поради това, че капсаицин се съдържа в малко количество червен пипер, употребата на този пипер няма да повлияе неблагоприятно на стомаха. И сокът, получен чрез преработка в сокоизстисквачка, е много полезен за пациенти с диабет (предотвратява образуването на "лош" холестерол) и бременни жени, тъй като укрепва ноктите и косата.

Червеният сладък български пипер има не само лечебни, но и подмладяващи свойства. Въз основа на това е възможно да се направи приятна маска за грижа за кожата.

Рецепта против стареене

Сложете суровото яйце, предварително бито, по 1 ч.л. в пасатора. заквасена сметана, разбъркайте добре. Тази смес се нанася върху чисто измито лице, след четвърт час се отстранява от лицето с топла вода. След 5-7 такива процедури кожата на лицето се почиства и пречиства.

Сок от пипер се използва като овлажняващ тоник. Поради съдържащите се в него витамини и минерали се извършва подмладяване на кожата. И поне една чаша сок всеки ден ще помогне за предотвратяване на много заболявания, като например настинка.

Разнообразието от сортове сладък пипер е невероятно и приятно за окото. Но как да разбера кой сорт е по-добре да засадят във вашия парцел? По-долу са описани и снимки на някои сортове червен пипер.

Най-добрите сортове червен пипер

Латино F1

Един ранен хибрид (100-110 дни от засяването), когато сеитбата в началото на март, вече е възможно да се прибират култури за разсад в средата на юни, със значителна реколта - 14-16 кг / кв. Височината на храста достига до един метър, така че най-добрият начин за отглеждане е оранжерия, където тя може да бъде свързана с опора и да създаде по-благоприятни условия за узряване. Това е особено вярно за сибирския регион и северните райони на Русия. Плодът има формата на куб, с дебели стени (1 см), много големи, червени на цвят с прекрасен вкус. Има резистентност към тютюневата мозайка и картофения вирус.

Принц Сребро

Един от най-ранните сортове (90-110 дни), с конусовидни плодове, средното тегло на един пипер достига 100 грама. Бушът е със средна височина (40-60 см), поради което е подходящ и за открити легла. Жътва - около 2, 5 кг красиви, еластични плодове от храста. Има резистентност към болестите на пипер.

Хераклес

Среден клас (120-135 дни) с кубкови плодове червен цвят, тегло от 150 до 250 грама. Плодовете са с лек ластик, дебелината на стената е около 8 мм, много сочна, сладка, ароматна. Втулката е доста компактна, не твърде висока (50-60 см). Жътва дава добро - около три килограма от големи, вкусни плодове от храста. Virusoustoychiv. Можете да растете не само под филма, но и на открито.

Ox ухо

Отнася се за средносрочни сортове (120-130 дни от кълняемост) с продълговати конусовидни плодове, с тегло от 140 до 220 грама, дебелостенни до 8 мм, със сочна, сладка маса. Буш с височина до 75 см, до 3 кг плодове се произвеждат от храста. Устойчив на вируси. Характеристики - дълъг срок на съхранение и добра транспортируемост. В методите на отглеждане универсални - и на оранжерията, и открита градина.

Началник на червените кожи

Ранен сорт (110 дни), пипер във формата на куб, много голям (от 120 до 750 грама), цветът се променя от зелен на яркочервен. Храст средно висок (до 60 см), компактен, мощен, с месести, сочни, сладки плодове.

В допълнение към обичайната пиперка с обичайна дължина и форма, има и червена сладък пипер с плодове с необичайна форма, които ще бъдат разгледани по-долу.

Сортове червен пипер

Червен слон

Сортът се отнася до ранните (90-110 дни). Бушът е доста мощен и висок (до 90 см) с дълги конусовидни плодове, достигащи дължина 22 см с ширина около 6 см и тегло около 220 грама. Цветът се променя от зелен на тъмно червен. Вкусът е отличен, сочност е висока, много удобна за консервиране. Жътвата дава добро.

какаду

Разнообразие на ранно узряване (100-110 дни от поникване). Препоръчва се за поддръжка на оранжерии. Бушът е много висок, разпрострян, около 150 см висок, така че жартиера на опората не боли. Плодовете от първоначалния си вид, наподобяващи леко извит цилиндър, са яркочервени, теглото на пипера достига до 0, 5 кг и дължини до 30 см. Стената е доста дебела - 7-8 мм. Плодовете са сочни, сладки, с аромат на пипер.

акорд

Ранен сорт. По-добре е да се отглеждат в оранжерия, тъй като е подходяща за продажба на продукти на пазарите поради ранно узряване. Буш висок (80-100 см), изисква жартиера за подкрепа. Плодове във формата на конус, тежащи до 200 грама, с дебелина на стената около 6 мм, в цвят от светло зелено до червено. Virusoustoychiv. Много добър в опазването.

атлантически

Хибрид за ранно узряване (95-100 дни). Храстът е висок и достига височина около един метър. Плодове с удължена форма, красив тъмночервен цвят, дълъг около 20-22 см, 12-13 см широк, дебелостенни (1 см). Virusonezavisim. Тя расте добре, не само в оранжерията, но и в откритата градина.

нар

Сортът е средно къс (145-150 дни от поникване). Нисък храст (35-50 см), компактен, красив. Плодът е с ясна под форма, цвят от зелен до тъмночервен, теглото на пипера е 30-40 грама, макар и не много месести, но стените са доста дебели (до 3, 5 см), дължината достига 13-15 см. Добре е за открито земята. Въпреки факта, че на външен вид тя прилича на лют пипер, той е сладък и сочен. Много добър за сушене и смилане; Оказва се, че е прекрасна подправка като червен пипер.