Как да растат гъби в къщата

Сред ядливите гъби гъбите се открояват поради добрия си вкус, горския аромат и бързия растеж. Ако желаете, те могат да се отглеждат на сайта ви от закупения мицел или мицел, намерен в горската поляна. В допълнение към прибирането на реколтата, отглеждането на гъби е много вълнуващ бизнес. Отглеждането на медоносните агарици у дома е достъпно за начинаещи, най-важното е да се следва технологията на процеса.

Общи методи за събиране на мед у дома

Гъбите се вкореняват толкова просто, че дори новаците ще могат да отглеждат в селската къща и в градината. Основното изискване е да се поддържа висока влажност и постоянна температура.

Най-често срещаните методи за отглеждане са:

  • върху трупи или пънове;
  • в сутерена с помощта на чанти;
  • в оранжерията;
  • в стъклен буркан.

Новодошлите са по-заинтересовани от въпроса как да отглеждат гъби на лятна вила на пън, тъй като този метод се счита за по-евтин. Трябва само да си купите мицел. Използването на пънове расте от стари дървета или парчета от нарязани трупи. Мицелът се колонизира в пробитите отвори, след което се затварят с мъх или влажни дървени стърготини.

Съвет! Отглеждането на пънове и почвата около тях постоянно се овлажняват, за да се запази влагата. Когато се използват нарязани трупи, детайлите се накисват във вода 3 дни преди засяването на мицела.

Ако отглеждането на опит в страната се осъществява на нарязани трупи, тогава те намират влажно място, за предпочитане мазе, където температурата се поддържа на около 20 ° С. Преди поникването на мицела, те са покрити със слама и постоянно навлажнени, след това извадени на улицата, погребани в земята.

Жителите на апартамента са подходящи за отглеждане на гъби в банки с капацитет 1-3 литра. Същността на метода се състои в приготвянето на хранителен субстрат, който се основава на дървени стърготини или люспи от слънчогледово семе. След посяване на мицела, банките се съхраняват при температура около + 24 ° С, след което се прехвърлят на хладно място.

Ако на вилата има празно мазе или оранжерия, това ще бъде най-доброто място за гъби. Култивирането се извършва у дома с използването на субстратни блокове. Те се купуват или правят самостоятелно. Пълнителят е органичен. В процеса на жизнената дейност на гъбите той напълно прегрява. Този метод на отглеждане на компост се счита за най-продуктивен. Ще разгледаме всеки метод по-подробно по-късно. Сега нека разберем как да получим мицел.

Технология на самостоятелно производство на мицел

Като се има предвид как да се отглеждат гъби в домашни условия, си струва да разгледаме по-подробно как се получава мицел. По-лесно е да го купите, но ако искате, можете да го получите сами.

От пулпа на гъбата

За получаване на мицел се използват стари, презрели диви кафяви медово-кафяви гъби, могат да се използват дори червеи. Необходими са само големи шапки с диаметър около 8 см, тъй като мицелът се образува между мембраните. Събраните суровини се напояват с вода. Ден по-късно цялата маса се омесва добре с ръце до състояние на каша и се филтрира през марля. Всички мицели ще се отцедят с течността. Сега трябва незабавно да се уреди. Най-добри са пънове или трупи. Дървесината се пробива или се реже с ножовка. Течността се излива върху трупи. Мицелът отново ще се установи в жлебовете, които веднага трябва да бъдат затворени с мъх.

На видеото как да растат гъби в къщата от самостоятелно събрани мицел:

От растящ мицел

По този начин е по-добре да се нарича култивиране на самите гъби и е по-подходящо за летовници или селяни. Долната линия е, че възпроизводството се случва от мицела от растящ мицел. За посадъчен материал ще трябва да отидете в гората или всяко засаждане, където има стари гниещи дървета. След като намерили пън с растящи гъби, те се опитват внимателно да отделят парче дърво. В дома находката се нарязва на малки кубчета с размери приблизително 2 см. На мястото се приготвят пънове или трупи и се пробиват отвори с подходящ диаметър. Сега остава да се поставят кубчета с мицел вътре в гнездата, да се затворят с мъх.

Късно есента пъпки пристанище за зимата с слама, борови клони. През пролетта се опитват да изчистят максимално снега. Голямо количество стопена вода може отново да измие мицела. Есенният подслон се почиства от средата на юни, за да се получи лятна реколта от меден зехтин. През есента за събиране на гъби, слама с клонове чисти в края на юли.

Във видеото растат гъби на пънове:

Важно е! Изкуственото отглеждане на медоносните зърна ви позволява да получавате само летни и зимни култури. Вторият вариант е подходящ за собственици на малки вили, като гъби могат да се отглеждат на улицата. За лятна реколта са необходими големи, влажни мазета с добра вентилация.

Начинаещите са особено заинтересовани от въпроса колко време гъбите растат от собствения ми мицел. С спазването на технологията след покълването, гъбите се отрязват за две седмици. Можете дори да извадите гъбите. Мицелът не страда от това.

Друг важен въпрос е колко гъбите растат след прибирането на първата вълна на реколтата. Гъбите растат бързо. Ако влажността и температурата се запазят, в рамките на 2-3 седмици ще се появи нова култура.

Внимание! Когато растат на улицата, не е възможно да се каже точно колко нарязани гъби. Всичко зависи от температурата на въздуха. Ако влажността може да се поддържа изкуствено, тогава студените нощи не могат да бъдат затоплени. За да ускорите растежа над мицела, можете да издърпате оранжерията.

Оптимални условия за отглеждане на гъби

Ако вътре в къщата просто сложи пън с населен мицел, домакинът няма да чака гъби. За да получите култура, трябва да създадете специален микроклимат. Когато се планира да се отглеждат агарици за собствена консумация, желателно е да се разпредели площ от около 15 м2, където да се поддържа постоянна влажност. Най-доброто място е мазето, мазето, оранжерията. На закрито ще бъде възможно да се поддържа 80% влажност и оптимална температура: през зимата - от +10 до + 15 ° C, през лятото - от +20 до + 25 ° C. Освен това, вътре в стаята можете да организирате оптимално изкуствено осветление.

Когато става въпрос за това как да се отглеждат гъби на вила на открито, дървените трупи се поставят на сенчесто място, където слънцето практически не пада. При всеки метод на култивиране е важно да се осигури добра вентилация. Гъбите отделят много въглероден диоксид и се нуждаят от постоянен поток от чист въздух.

Отглеждане на гъби в влажно мазе или изба

Най-добрият начин е да се отглеждат гъби в сутерена, като се използват субстратни блокове. Гъбарите я правят сами. Вземете найлонова торбичка, пълнена с фина слама, стърготини, люспи от слънчогледово семе. Предварително се подложи на пара с вряща вода за около 12 часа. Горещата вода унищожава спорите на гъби-паразити, семена от плевели, бактерии. Оказва се, че това е един вид компост за гъби.

Готовата маса се опакова в торби. Субстратът се поставя на слоеве, като се разпръсква мицел между тях. Напълнена чантата от върха е вързана с въже, поставена в мазето на рафт или окачена на напречната греда. Масата на една торба със субстрат може да варира от 5 до 50 кг, което зависи от неговия размер.

След три дни на торбичките от удобната страна се нарязва 5 cm дълъг отвор с нож, който започва през около 20 дни. От този период в сутерена се осигурява добра вентилация, осветление и поддържане на температура на въздуха от 15 ° С.

Три начина за събиране на реколтата на трупите

Когато има въпрос как да растат гъби на вила от мицел в улични условия, използвайте резници на трупи. Подбивачите са избрани не гнило, тъй като гъбите се нуждаят от храна. Препоръчително е да се използват прясно нарязани трупи с кора. Ако клинът е сух, той се накисва във вода в продължение на три дни. Дължината на заготовката е достатъчна 30-50 см. Незабавно трябва да се отбележи, че реколтата ще бъде получена, ако външната температура се поддържа в диапазона 10-25 ° С.

Важно е! За отглеждането на медоносните продукти се използват дървени трупи от твърда дървесина.

Има три начина за отглеждане на гъби:

  • Дървените трупи се пробиват с конвенционална бормашина. Отворите са направени с диаметър 1 см, дълбочина 4 см и стъпка около 11 см. Дървените пръчици с населен мицел се вкарват в отворите с чисти ръце. Подложките се увиват във филм, прорязват се няколко въздушни отвора, поставят се в тъмно и влажно помещение. След 3 месеца дърветата ще бъдат обрасли с гъби. На този етап е важно да се поддържа температура от + 20 ° С.
  • На улицата в сянката под дърветата, където непрекъснато пази влажността, изкопайте дупка в размера на трупите и я напълнете с вода. След абсорбирането на течността хоризонтално се поставя клин с поставените мицелни пръчки. За да изплаши охлюви и охлюви от влажна площадка за кацане, поръсете пепелта на земята. Чок редовно се овлажнява, като не му позволява да изсъхне. За зимата дънерът е покрит с дебел слой от паднали листа.

  • Жителите на апартамента могат да отглеждат гъби на откритата тераса. Набит с населен мицел се потапя в голям контейнер и се покрива с пръст. За покълване отново влажността и температурата на въздуха се поддържат най-малко + 10 ° С.

При отглеждане на гъби по какъвто и да е начин, нивото на влажност се контролира от специално устройство - хигрометър.

Парникови - най-доброто място за гъби

Ако обмислим как да отглеждаме гъби у дома стъпка по стъпка с помощта на оранжерия, тогава всеки подходящ метод, освен за отглеждане на пънове, е подходящ. Под приюта можете да донесете трупи, банки с основата. Когато една голяма оранжерия е празна у дома, най-добре е да се подготвят торби със субстрата.

Сламата, стърготините или люспите се задушават, както се прави с метода на отглеждане в сутерена. Към готовата маса се добавят овес и тебешир. Субстратът се натоварва на слоеве в торби, колонизирайки мицела. Приблизителното съотношение на пълнителя: 200 г сухи стърготини, 70 г зърно, 1 ч. Л. Аз тебешир.

За да се поддържа влажност във вътрешността на торбата, върху повърхността на основата се поставя тапа с мокър памук. Готовите блокове се инсталират в оранжерията. Температурата се поддържа на около + 20 ° С. След един месец започва израстване на мицела под формата на бели тръпки. В този момент, прорезите трябва вече да се режат в торби. Температурата се понижава до + 14 ° С и се поддържа при постоянна влажност от 85%. Не забравяйте да оборудвате вентилация, изкуствено осветление.

Отглеждане в стъклени буркани

Малко количество меден гранулат може да се отглежда в прости стъклени буркани. Има много рецепти за приготвяне на субстрата. Най-лесно е да се вземат 3 части от стърготини и 1 част от трици. Сместа се накисва за един ден с вода. Готовата маса се изстисква върху бреговете. Мухълът е особено опасен за основата. За да не работят напразно, консервите, пълни с дървени стърготини, се потапят за 1 час в гореща вода за стерилизация.

Когато субстратът се охлажда, дупките се пробиват с пръчка, мицелът отново се поглъща. По повърхността се поставя слой от влажна памук. Бурканчето е затворено с капак с отвори. Месец по-късно субстратът ще расте над мицела. Дори след 20 дни ще се появят гъби. Когато капачката достигне капачката, тя се отстранява. Банките се поставят на топло, сенчесто, мокро място. След прибирането на първата вълна на реколтата, следните гъби ще нараснат за 20 дни.

Опитът за размножаване на нарастващ пън

Процесът не се различава от отглеждане на гъби на трупи. Единствената разлика е, че нарастващата пънче не може да се донесе в мазето или оранжерията. Пръчките с мицел от меден пурпур колонизират в пробити дупки, покрити с мъх отгоре. Пън периодично се овлажнява, покрива се със слама. Важно е да се създаде сянка, в противен случай мицелът под слънцето изсъхва. С студено заклинание върху пън, можете да направите корица от филма.

За начинаещи, първоначално отглеждането на гъби на собствения им участък може да изглежда доста трудно. Трябва само да опитате веднъж, да се развълнувате и след това отглеждането на гъби ще стане любимо нещо.