Lingonberry е северно зрънце с много полезни вещества. Отлична помощ при настинки. Отварата от плодовете е противовъзпалително средство. Но в простото готвене това зрънце се използва навсякъде. Брусницата целувка не отстъпва на сока от червена боровинка в неговата полезност и хранене. Има няколко рецепти за всеки вкус.

Правила за приготвяне на желе от брусниче

За готвене е необходимо lingonberries. Можете да използвате както пресни, така и замразени суровини. Ако се използват пресни суровини, е необходимо да ги сортирате, за да премахнете всички развалени, мудни екземпляри, както и болни и незрели екземпляри.

Също така е необходимо да се освободят суровината от клонки, листа и мръсотия. Ако плодът е замразен, той трябва да се използва незабавно. Не се препоръчва няколко пъти да се замразяват и размразяват плодовете.

Ако се използват допълнителни съставки, те трябва да се вземат в строго съответствие с рецептата. За да се получи желаната консистенция, е важно да се избягват бучки при разтваряне на нишестето. Не много лакомства като бучки и съсиреци.

Кисел от замразени брусници

За приготвянето на целулика от брусница по замразена рецепта са необходими суровини на литър вода, 250 г плодове и 100 г захар. За плътност, можете да използвате нишесте около две лъжици.

Алгоритъм на подготовка:

1. Сложете всички плодове във вряща вода.
2. Гответе 10 минути.
3. Прецеждайте течността така, че да няма парчета горски плодове.
4. Доведете прецедената течност до възпаление, добавете нишесте и захар.
5. Веднага след като течността с нишесте кипи, изключете.
6. Настоявайте около час.

След като напитката се сгъсти, можете спокойно да я излеете в чаши и да поканите у дома да опитате деликатес.

Киселина от брусница с нишесте

Това е класическа рецепта, за която можете да използвате както замразени, така и пресни плодове. съставки:

• вода 1 литър плюс още 100 ml;
• 250 г плодове;
• 4 супени лъжици. лъжици захар;
• нишесте - 1–4 супени лъжици. лъжици, в зависимост от необходимата консистенция.

Рецептата е следната:

1. Суровините се наливат с литър вода.
2. Добавете захарта, сварете, изключете веднага след кипене.
3. След половин час източете всичко през сито и сгънете плодовете.
4. Отделно се изсипва студена вода в чаша и се разтваря в нея нишесте.
5. Излива се, разбърква се, във филтрираната напитка.
6. Оставете да заври, изключете.

След няколко минути можете да излеете напитката.Кошницата с каучук с рецепта за нишесте се използва най-често, този вкус е познат на много хора още от детството и ще задоволи всеки член на семейството.

Киселина от боровинки с червени боровинки

Lingonberries с боровинки ще даде на напитката приятен вкус и голям брой полезни свойства. Тази напитка се сварява лесно и без проблеми по същата класическа рецепта. Единствената разлика е, че част от основната съставка трябва да бъде заменена с боровинки. Съотношението във всеки случай остава същото: 250 г плодове и 1, 1 литра вода.

Желината с ябълки

Друга версия на ароматизираната напитка с допълнителна съставка. Необходими са такива компоненти:

• 150 грама плодове;
• 3 средни ябълки;
• гранулирана захар - 200 g;
• половин чаша картофено нишесте;
• 2, 5 литра чиста вода.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на кисело мляко:

1. Изсипете в тенджера и поставете водата на огъня.
2. Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на малки парчета.
3. Измитите плодове и нарязаните ябълки се наливат във вряща вода.
4. Оставете да заври и направете огъня по-малък.
5. Налейте нишестето в студена вода и разбъркайте.
6. Финият поток, непрекъснато разбъркван, се излива в тенджерата с течността.
7. Сварете, докато се появят първите мехурчета.

Сервирането на такова лечение може да бъде с плодове и без тях.

Овесена каша с брусници и подправки

В този случай напитката е много красива и ароматна. Съставките се нуждаят от повече от класическата версия:

• 300 г овесена каша;
• 250 ml сметана;
• 200 грама захар;
• 100 г плодове;
• литър вода;
• сок от половин лимон;
• пръчка за канела;
• 2 ванилови шушулки.

Алгоритъмът за приготвяне на ароматизирана напитка:

1. Накиснете овесена каша през нощта в студена вода. Част от люспите, в малки количества, трябва да се запържват в тава за украса.
2. Сместа овесена каша се прецежда през сито. Изсипете тази течност в тенджера и добавете захар.
3. Разбърква се, докато захарта се разтвори напълно.
4. Добави всички подправки и lingonberries.
5. Разбъркайте, сложете на огъня и оставете да заври.
6. Разбърква се за 5 минути.
7. Отстранете от огъня.
8. Крем с малко количество захар, ритъм в гъста пяна.
9. Налейте напитката в чаши.
10. Украсете с пяна и пържени люспи.

Вместо сметана, можете да използвате крем от консерва, и да дадете необходимата консистенция достатъчно, за да добавите вода към готовата рецепта, ако се окаже твърде дебела.

Как да се готви брусницата целувка в бавен печка

За домакините, които имат мултикукър в кухнята, задачата е опростена, тъй като в нея може да се приготви и лакомството.

Съставки за готвене:

• супена лъжица нишесте;
• 3 супени лъжици. лъжици плодове;
• 2 супени лъжици. лъжици захар;
• половин литър вода.

Алгоритъмът за готвене е прост и изглежда така:

1. Налейте вода в купата и добавете плодове.
2. Добавете гранулирана захар и поставете режима "Парене".
3. Задръжте за 15 минути.
4. Blender нарязва масата в мулти-печка.
5. Нишестето се разрежда с вода.
6. Налейте нишестето в бавната печка и гответе в същия режим още 10 минути, докато желето е готово.

Сега деликатесът може да бъде сервиран. Той се приготвя бързо, а подходящата температура ще ви помогне да приготвите напитката с най-добър вкус.

заключение

Желязото от брусница е здравословна и ароматна напитка, която цялото семейство ще се радва да пие. Плодовете могат да бъдат използвани и замразени, така че тази напитка може лесно да се готви дори през зимата, ако във фризера има достатъчно заготовки. Само 250 грама плодове и един литър вода могат да дадат жизненост и достатъчно витамини през зимата. Напитката ще помогне при настинки и ще служи като стягащ агент за имунитет.