Сокът от морски зърнастец се счита за много вкусна освежаваща напитка. Но това не е само вкусно, има много изключително полезни вещества за нашето тяло, така че може да се препоръча за употреба не само за възрастни, но и за деца. Как да приготвите сок от морски зърнастец и други напитки от тези прекрасни плодове, както и какво да направите, за да ги запазите у дома, можете да намерите в тази статия.
Съставът и ползите от плодовите напитки от морски зърнастец
Използването на морски зърнастец за поддържане и възстановяване на човешкото здраве се обяснява с високото съдържание на витамини от група В, както и от Р, С, К и Е, каротин, органични киселини, минерали като желязо, магнезий, сяра, манган и др. ненаситени мастни киселини. Веществата, които съставляват морски зърнастец, обясняват лечебните свойства на плодовия сок от морски зърнастец, например противовъзпалително, аналгетично, укрепващо, нормализиращо обмяната на веществата и регенериращи.
Съвет! Морски зърнастец в състава на плодови напитки е полезно да се вземат в много случаи, например, при заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечни заболявания, недостиг на витамини, намалено зрение и очни заболявания, респираторни инфекции.Много полезни напитки с тази ягода за проблеми с кожата, зъбите и косата.
Морски морски зърнастец
Основните хранителни вещества, като протеини, въглехидрати и мазнини, в състава на морски зърнастец, както и в състава на други плодове, са малко:
- въглехидрати - 8.2 g;
- мазнина - 2 g;
- протеини - 0.6 g
Калоричното съдържание на плодов сок от морски зърнастец на 100 грама също е малко и възлиза само на 44, 91 ккал. Това прави гората подходяща за консумация дори от хора, чието тегло е над нормата, да не говорим за тези, които нямат проблеми с него.
Как да се пие сок от морски зърнастец по време на бременност
Какво е полезно сок от морски зърнастец за бременни жени? Поради наличието на фолиева киселина (В9), токоферол (Е) и минерали в плодовете, тази напитка ще осигури на нероденото дете вещества, необходими за нормалното му развитие. Морски зърнастец помага на жените да избягват общи проблеми през този период:
- хиповитаминоза;
- намаляване нивата на хемоглобина;
- ниска толерантност към стреса;
- запек.
И с възможна инфекция на респираторни инфекции ще помогне да се възстанови по-бързо и, ако е възможно, да не се прибягва до лекарства, които имат много странични ефекти. Пиенето на сок от морски зърнастец е разрешено за жени по всяко време на бременността.
Правила за вземане на плодова напитка от морски зърнастец по време на кърмене
Сокът от морски зърнастец и кърмещите майки ще бъдат полезни. По време на кърмене тя ще помогне успешно да се противопостави на различни инфекции, да запази зъбите и косата в нормално състояние, което по това време е от първостепенно значение. Установено е, че сокът от морски зърнастец увеличава количеството на майчиното мляко, така че трябва да се взема по тази причина. По-добре е да се пие 1 час преди следващото хранене на детето, така че витамините и минералите да имат време да влязат в млякото, което ще бъде още по-полезно за детето.
Въпреки всички предимства на плодовете от морски зърнастец за майката и детето, те не могат да бъдат злоупотребявани. Преди да включите напитка в диетата си, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, който определя стандарта и режима.
Мога ли да пия плодова напитка от морски зърнастец за деца
За много малки деца, до 3-годишна възраст, е по-добре да не се пие, тъй като може да причини алергия. За по-големи деца това не само е позволено, но дори се препоръчва като отлично мултивитаминно средство, което има засилващо действие върху младото тяло. Морс има много витамини и минерални соли, които са необходими за бебетата през периода на активен растеж. С респираторни и други заболявания морски зърнастецът ще им помогне да се възстановят по-бързо.
Как да се готви сок от морски зърнастец правилно
Морс от морски зърнастец плодове, така че да е полезно, трябва да се готви, както се казва, "според всички правила на изкуството." Ще се нуждаят от пресни, зрели и сочни плодове, и колкото по-свежа са те, толкова по-добре. В крайна сметка, истинската плодова напитка е бързо приготвена напитка от прясно набрани плодове, които не се нагряват, така че те съдържат всички витамини почти в количеството, в което са били преди обработката. Ето защо е желателно тази напитка да се приготви от пресни суровини. Въпреки че можете да приготвите сок от морски зърнастец от замразени морски зърнастец, също така е позволено да го направите от сладко и сок от морски зърнастец. В този случай тя ще бъде на разположение за консумация през цялата година.
Гответе и съхранявайте за известно време в контейнер от стъкло, порцелан или неръждаема стомана. Използването на метални контейнери е нежелателно. Желателно е напитката да се консумира възможно най-бързо и да се съхранява в хладилника. Само в този случай ще бъдат запазени всички полезни свойства на плодов сок от морски зърнастец.
Традиционна рецепта за морски зърнастец
Подготовката му по традиционната рецепта е лесна. За да направите това, вземете:
- 300 грама плодове;
- 1 л топла вода;
- 4 супени лъжици. л. захар или мед.
Морски зърнастец смачкан или смила в месомелачка до гладкост. Сгънете масата в купа, налийте вода там, добавете захар и разбъркайте добре. Продуктът е готов.
Замразени сокове от морски зърнастец
Питие от морски зърнастец от предварително замразени плодове може да се приготви в 2 версии: със и без размразяване.
- Морски зърнастец плодове (в размер на 200 г) трябва да бъдат отстранени от хладилника и поставени в размразяване. След това добавете 0, 5 чаши вода към тях, поставете в блендер и мелене. В масата се изсипва 1 супена лъжица. л. захар и се налива 2 или 3 чаши варено, но охладена вода, разбърква се и се изсипва в чаши.
- Замразеният морски зърнастец се налива с 1 чаша вряща вода и се смила в блендер. След това добавете захар и варена охладена вода, всички смесени и поднесени на масата.
Сок от морски зърнастец с мед
Медът може да се използва вместо захар за подслаждане на плодов сок. Например, за да направите тази напитка от 1 кг плодове ще трябва да вземете:
- 1–1, 5 литра вода;
- 100-150 г мед.
Готвенето на мед от мед зърнастец трябва да бъде по класическата технология.
Здрав сок от морски зърнастец без готвене
Морсът се различава от другите напитки в това, че в процеса на готвене плодовете не се варят, а се използват пресни. След това всички полезни вещества остават в тях. За да запълните натрошените морски зърнастец, можете да вземете както студена, така и охладена варена течност. Съотношението на плодове и течности трябва да бъде около 1 до 3, добавете захар на вкус.
Сок от морски зърнастец с джинджифил
За да приготвите сока с морски зърнастец и джинджифил, ще ви трябва:
- 300 г смлени плодове;
- 0.5 супени лъжици. нарязан корен;
- 1 л вода;
- захар или мед на вкус;
- подправки: 1 пръчка канела и 2 бр. анасон.
Първо трябва да се готви пюре от морски зърнастец, след това да се добавят към него подправки и се изсипва вряща вода. След охлаждане, подсладете с мед.
Дебел сок от морски зърнастец може да помогне при настинки.
Сибирският ананас има противовъзпалителни и бактерицидни свойства, така че плодовия сок от него може да се използва при настинки като средство за по-бързо възстановяване. Напитката трябва да се приготви по традиционната рецепта, като единствената разлика е, че трябва да се направи в по-голяма концентрация, за да се засили ефекта, и да се излее с гореща, неохладена вода. Ето защо, съотношението на морски зърнастец и вода в това лекарство трябва да бъде най-малко 1 до 1. Пиенето му по време на болестта може да бъде поне всеки ден: топла напитка от морски зърнастец ще ви помогне бързо да си възвърнете здравето и да се подмлади.
Плодова смес, или с която можете да комбинирате морски зърнастец
Морски зърнастец се смесва добре с много плодове и плодове, които традиционно са засадени в усамотено място. Тя може да бъде ябълки, круши, касис. Подходящи са не само домашно отглежданите, но и дивите плодове като планински ясен, червена боровинка и др. Можете да добавите към сок и зеленчуци, като тиква или тиквички.
Сок от морски зърнастец с боровинки
Събраните зрели сладки морски зърнастец могат да се комбинират с кисели листа, резултатът ще бъде освежаващ кисело-сладък вкус. Захар на 1 кг суровина ще трябва около 200 г, вода - 3 литра.
Рецепта за готвене:
- вземат 2/3 от основната съставка и 1/3 от горски плодове;
- мелене плодове в хаван, докато гладка;
- изсипва се в отделна купа;
- добавете захар;
- излива се във вода;
- разбъркайте всичко
Това е всичко, сокът е готов.
Сок от червена боровинка и морски зърнастец
Сокът от морски зърнастец от червени боровинки се приготвя от еднакво количество плодове от един и друг вид. За 2 чаши смес от ягодоплодни ще ви е необходим 1, 5 литра вода и 6 супени лъжици. л. захарен пясък.
Как да си направим едно питие?
- Сортирайте боровинките с морски зърнастец, изплакнете с вода под крана и леко изсушете.
- Смила в месомелачка или се смила в пюре в блендер.
- За да бъдат напълно разкрити полезните свойства на плодовите напитки от боровинка и морски зърнастец, течността трябва да се премине през сито, а останалата част от него трябва да се излее с вряща вода и след това да се остави да се охлади.
- Добавете изцедения сок към напитката, добавете захарта и сервирайте.
Сок от морски зърнастец с цитрусови нотки
За да приготвите сока за тази рецепта, ще ви е необходим морски зърнастец в количество от 300 г и всеки цитрус (лимон, мандарина, помело, портокал) в количество от 200 г, мед 50 г, вода в обем от 1, 5 литра.
Последователност на готвене:
- плодовете добре смачкват и изстискват сока;
- торта изсипва вряща вода, а когато се охлади, добавете сок, мед, изстискайте лимони и портокали;
- разбъркайте добре.
Морски зърнастец и портокалов сок
Един от вариантите на морски зърнастец и цитрусови напитки включва комбинация от това зрънце и портокал.
Съотношение на продукта:
- Морски зърнастец 2 супени лъжици;
- портокал 1 супена лъжица;
- мед - 4 супени лъжици. л.
- канела (1 пръчка);
- вода в обем 1, 5–2 l.
Необходимо е да се приготви сок с портокал:
- Изплакнете плодовете, оставете да се запечата водата, портокалите са чисти от коричките.
- Комбинирайте съставките заедно и мелете в блендер до течна маса, кожата не се изхвърля, а се настъргва или нарязва с нож на малки парченца.
- Морски зърнастец и портокалова маса се изсипват с топла вода с разтворен в нея мед и се добавят стружки от кори и канела.
- Разбъркайте внимателно.
Морс от морски зърнастец в бавен котлон
Можете да направите едно питие не само ръчно, но и с помощта на мултикукър. В този случай ще ви е необходимо:
- 400 г плодове;
- 100 грама захар;
- 2 литра вода.
Готвенето на сок от морски зърнастец е много просто: пригответе плодовете, сложете всички съставки в купата за мултикуриер и изберете режима “Готвене” или “Охлаждане”. След около 15 минути. той ще бъде готов. Можете да пиете както горещо, така и охладено.
Други рецепти за лечебни напитки от морски зърнастец
Морски зърнастец върви добре с много плодове, плодове и ароматни билки, така че можете да ги добавите към напитките с нея.
Важно е! Морски зърнастец-билкови напитки могат да се консумират точно така, но той има лечебни свойства, така че е полезен в периода на заболяване.С мед
Медът като съставка в напитките се използва не само като заместител на захарта, но и като отличен източник на маса витамини, които са изключително полезни за човешкото тяло и неговото здраве. За сок от морски зърнастец за 1, 5 чаши плодове от това растение трябва да вземете:
- 1 л вода;
- 50 г мед.
Методът на приготвяне е изключително лесен: добавете течния мед към смляното морски зърнастец и изсипете охладената преварена вода. Съхранявайте готовия продукт на студено.
С джинджифил
Съставът на тази напитка е в допълнение към джинджифила на морски зърнастец - пресен или сух, на прах. При приготвяне на плодови напитки с 300 г плодове и 1 л вода, ще е необходим малък (2-3 см) парче корен или 1-1, 5 ч. Л. прах, захар или мед на вкус.
- Първо трябва да приготвите всички съставки на напитката: измийте и нарежете горите, изрежете джинджифила с нож на малки парченца или решетка.
- Необходимо е да се излее масата не със студена вода, а с вряща вода, така че джинджифиловият прах да се разтвори в гореща вода.
- За да подобрите вкуса и да я придадете на яркостта в готовата напитка, можете да сложите малко канела.
С шипка
Съставът на Морс може да включва и дива роза, която те обичат да добавят към различни напитки като ненадминат източник на витамини. Следователно, съставът на продукта ще бъде както следва:
- морски зърнастец 1 кг;
- дива роза - 300 г;
- захар на вкус;
- 3 литра гореща вода.
Обелете плодовете, измийте ги и ги подсушете, разстилайте ги на масата. Поставете порцелан, стъкло или емайлиран съд и налейте сладка вода. Сервирайте, когато се влива.
С овес
За да направите напитка в тази версия, трябва:
- 1 чаша морски зърнастец и овес;
- 2-3 чл. л. захар или мед;
- 1, 5 литра вода;
- Купа сушени кайсии, сушени ябълки и стафиди.
Пригответе напитка, както следва: ври вода, разделена на 2 части. Един от тях излива морски зърнастец и овес, а вторият - сушени плодове. Оставете го да вари поне 2 часа и смесете двете части заедно. Сервирайте охладено.
С стафиди
Съставки: 1 кг морски зърнастец, 50 г стафиди, захар на вкус.
Метод на приготвяне:
- Измийте плодовете, премахнете опашките, излейте в блендер и мелете в него.
- Стафиди се изсипва с вряла вода и се оставя да се вари.
- След това ги сложете заедно, добавете захар.
Морс е готов.
С ябълки
компонента:
- 200 г ябълки и морски зърнастец;
- 150 грама захар;
- 1-1, 5 литра вода.
Приготвените белени и измити плодове и плодове трябва да бъдат смлени в блендер или нарязани на месомелачка. След изливането масата се вари, но се охлажда с вода.
С мента
Ароматизираната мента се използва за придаване на напитката на своеобразен аромат, можете да я добавите към сока от морски зърнастец.
- 250–300 g плодове;
- 1 литър варена и охладена вода;
- захар на вкус;
- 1–1, 5 пръчки канела;
- 2 броя карамфил;
- 5-6 листа от мента.
Последователност на готвене:
- Морски зърнастец разтривайте със захар.
- Отделно варете подправки и ароматна мента с вряща вода.
- Оставя се да се влива и след охлаждане се налива инфузия на пюре от ягода.
Сокът за пиене е най-добре охладен или дори с лед. То е много освежаващо и тонизиращо, особено при топлината.
С лимон
Готвенето на пиене от морски зърнастец и лимон е лесно. Необходимо е само да се вземат земята плодове в размер на 1 кг, добавете към масата от 3 литра вода и захар, в зависимост от личните предпочитания. Изстискайте сока от 1-2 лимони в него.
С череша
За да се приготви сок по тази рецепта, не са необходими толкова много компоненти:
- 150–200 g морски зърнастец и череши;
- 100 g захар;
- около 3 литра вода.
Процесът на готвене не се различава от класическия. Това означава, че първо трябва да се обработват плодове, измийте мръсотията от тях, ги смила в блендер за картофено пюре, налива вода в каша и добавете захар. Разбъркайте с лъжица и използвайте готовия плодов сок по предназначение.
С боровинки и мед
За приготвянето на витамин Морс в тази рецепта ще са необходими 3 основни компонента:
- подходящ морски зърнастец (1 кг);
- боровинки (0, 5 kg);
- мед от всякакъв вид (100–150 g);
- 1 резен лимон;
- вода в обем от 2, 2-3 литра.
Първо, трябва да смилите плодовете в хомогенна маса, след това да добавите течен мед, лимонов сок и да излеете вода в него. Всички компоненти се смесват до гладкост.
Лимонада от морски зърнастец
Тази приятна освежаваща напитка е много полезна в горещите летни дни. За неговата подготовка ще са необходими следните компоненти:
- 1.5 Чл. морски зърнастец;
- 5 супени лъжици. л. захар;
- парче корен от джинджифил, дълги 2–3 cm;
- 1 лимон;
- 1, 5 литра студена вода;
- 1-2 клончета от червен босилек.
Лесно е да се приготви напитка: достатъчно е да смесите настърганите плодове със захарта, добавете чипс от джинджифил, студена или охладена вода, лимонов сок и нарязания босилек до получената маса. Разбъркайте и сервирайте.
Кой е противопоказан сок от морски зърнастец
Зърната съдържат органични киселини, така че трябва да се използват с повишено внимание на тези, които имат проблеми със стомаха, черния дроб и бъбреците. Не е желателно за хора с индивидуална непоносимост.
Правила за съхранение на морски зърнастец
Най-добре е да се използва сок от морски зърнастец от пресни, прясно приготвени. Но ако не е възможно да се пие веднага, можете да го запазите за известно време. Идеалният хладилник е идеален за това. В него плодовата напитка може да остане използваема за 3 дни.
заключение
Приготвянето на плодов сок от морски зърнастец у дома е много просто: имате нужда от много малко съставки, повечето от тях са лесни за получаване, а самият процес няма да отнеме много време. Напитката може да се приготви както от пресни, така и от замразени плодове, така че да може да бъде на разположение почти целогодишно.