Италианските гъски са сравнително нова порода по отношение на развъждането, от които има две версии. Според една от тях птиците с най-висока продуктивност са избрани от местното население. През второто време местното стадо беше пресечено с китайски гъски. За първи път е представен на изложба в Барселона през 1924 година.

На територията на Русия се появява в годините на СССР. Тя е донесена от Чехословакия през 1975 година.

описание

Гъските на италианската порода принадлежат към посоката на месото и са предназначени главно за получаване на вкусен черен дроб. Тя е плътно привързана птица с компактно тяло. В описанието на бялата порода италиански гъски, това е особено указано, че те не трябва да имат гънки на мазнини по корема.

Това се дължи на факта, че гъските не натрупват мазнини в месото или под кожата, а на стомаха. Обикновено гъската е по-суха от патицата, поради липсата на запаси от мазнини под кожата. Италианските бели гъски трябва да натрупват вътрешни мазнини. В противен случай е невъзможно да се получи висококачествен черен дроб.

Средното живо тегло на гъс е 7 кг, средното тегло на гъска е 5, 5 кг. Главата е малка, широка. Задната част е плоска, дъвкателните мускули са добре развити. Оранжевият клюн е къс и тънък, на носа няма бучка. Очите са големи, сини. Оранжевите клепачи, цветът на клюна.

Съвет! При гъските е възможен гребен - наследство на римската порода гъски, участвали в развъждането на италианската.

Вратът е къс, прав, дебел. В горната част има лек завой. Дългото тяло е леко повдигнато отпред. Гърбът е широк, с наклон към опашката, леко изпъкнал. Опашката е добре развита, хоризонтална.

Гърдите широки, добре замускулени. Коремът е добре развит, дълбок. Между краката няма кожни гънки. Крилата са дълги, стегнати към тялото. Раменете са високи, добре развити.

Внимание! Ако обявяването на продажбата на италиански гъски в снимката птица с мазнини гънки на стомаха, то това определено не е породата.

В същото време те могат да продават истински чистокръвен италиански, просто поставят снимка не на птиците си, а взети от интернет.

Краката са със средна дължина, силни, прави. Скакателни стави от червено-оранжев цвят. Оперението е трудно. Количеството пух е много малко. Цветът е бял. Сивите пера са доказателство за смесване на друга скала, но в малки количества са допустими, макар и нежелани.

Производството на яйца от гъски от италианската порода е много високо. Те носят 60-80 яйца годишно. Теглото на яйцето е 150 гр. Черупката е бяла. Люпимостта на гъсениците е до 70%.

Съвет! При гъските е важна не само скоростта на излюпване, но и коефициентът на раждаемост.

Обикновено, дори ако има резервоар поради размера на птиците, коефициентът на плодовитост на гъши яйца е около 60%.

продуктивност

Производствените характеристики на италианските гъски са повече свързани с черния дроб, за който се отглеждат. Теглото на черния дроб е 350-400 г. Въпреки че тези гъски също се отличават с добър вкус на месо. Гуслините на 2 месеца достигат тегло 3-4 кг.

Съвет! Италианската бяла порода гъски е автосекс.

Как да разграничим гъсетата

Поради гена на разреждане на цвета, свързан с пода, в бъдещите гърди на гърба, пухът е жълт или светлосив, а в гъските гърбът е предимно сив. При развъждане на гъски на пода, цветът на гърба се използва като маркировка. Точността на определяне на пола на тази основа е 98% при сортиране на 1140 глави на час.

Съдържанието

Поради печата, че Италия е топла страна, описанието на породата от италиански гъски обикновено очаква признание за термофилността на тази птица. Но Италия, дори и средно, не е много топла страна и там редовно вали сняг. Освен това тя се простира от север на юг, поради което е много по-студена в северната му част. Според собствениците им италианските гъски понасят добре студеното време. Освен това, по време на размножаването им в Русия, населението успя да се адаптира и да се адаптира към замръзване. Възрастните гъски не се нуждаят от много топъл подслон.

Важно е! Отпадъците в помещението, където се отглеждат гъски, трябва да бъдат сухи.

Това е особено критично за италианския, без да има голямо количество пух. Мръсното мокро перо губи защитните си свойства и птиците могат да се преохлаждат.

Много е нежелателно да се съдържат гъските на италианската порода, както е показано на снимката по-долу.

Замърсените и замърсени пера започват да пускат студен въздух и вода. Водни птици не се охлаждат в водните обекти само поради факта, че водата не достига до телата им. В случай на замърсяване на перата, водоплаващите птици умират във водата от студа точно както земните.

Снимката на белите италиански гъски по западна ферма показва как е възможно дори с голяма популация да се съхранява суха постеля.

хранене

Първоначално гъските са ливадни тревопасни птици. Обикновено в описанието на италианските гъски не се посочва тяхната диета. Най-често това се дължи на факта, че производителите на вкусни черния дроб не искат да разкриват своите тайни.

Интересно! Деликатесният черен дроб е болен орган на гъска, страдащ от затлъстяване.

Ето защо, ако е необходимо да се угояват италиански гъски в черния дроб, те въвеждат храни за зърнени храни в диетата. Често, гъски угояват жълъди, дърво или орехи.

Ако едно племе се съхранява в едно племе, не можете да го оставите да порасне. Ето защо, тези гъски през лятото се хранят главно с трева. Ако има възможност за свободна паша, пуснете да се пасе. За да научат гъските да се завърнат у дома, те се хранят веднъж дневно вечер. Но в този случай е необходимо да им се даде зърно, тъй като останалите гъски ще се окажат на свободна паша.

През зимната диета трябва да включва сено, като заместител на тревата. В същото време може да се дава зърно, така че птиците да имат енергия за отопление. Можете да дадете сух хляб, напоен с вода.

Важно е! Пресният хляб е противопоказан за всички видове птици.

Също така през зимата като витамин превръзка гъски могат да се дават ситно нарязани игли. Но през пролетта иглите стават отровни.

Във всеки сезон гъските, особено гъските, трябва да бъдат снабдени с креда и фураж. Повечето от тези птици нямат къде да вземат калций за черупки. За разлика от всеядни патици и пилета, гъските не консумират животински протеини и следователно няма да ядат охлюви.

развъждане

Италианските гъски имат слаб инкубационен инстинкт. Ето защо, при развъждането на италианци се използват 3 начина, в зависимост от това, което е по-удобно за собственика:

• инкубация в промишлен мащаб;
• селекция на кокошки сред италиански гъски;
• поставяне на яйца под гъски от други породи.

За разплод под козирка изберете 3-4 гъски. Когато се разреждат в инкубатори, се избират яйца със среден размер, без дефекти в черупката. След 6 дни яйцата блестят с овоскоп и отстраняват неоплодените. Препоръчва се яйцата да се превръщат на всеки 4 часа. От третия ден преди всяко свиване, яйцата се напръскват със студена вода. От 6-ия ден яйцата се охлаждат, отваряйки инкубатора за 5 минути. Гусенето обикновено се отглежда в дни 28-31 от началото на инкубацията.

При естествено отглеждане, според прегледите на собствениците на гъски от италианската порода, е необходимо да се изберат опитни гъски за инкубация. Младите първи години често пренебрегват задълженията си.

Размножаването чрез полагане под други гъски не се различава от естественото. Но гъсетата ще бъдат задвижвани от жена от друга порода.

Съвет! Броят на яйцата под гъска се избира по такъв начин, че да може да ги постави под всичко.

Гнездата за гъски се изработват според естествените им наклонности. Всъщност, описанието на гнездото за гъски от италианската порода противоречи на истинската снимка на тези гнезда.

С „естествено“ устройство гнездото може да бъде направено от слама във формата на кръг с диаметър 40 см и височина 10 см. Но гъски с добре развит инкубационен инстинкт сами изграждат такова гнездо с наличието на „строителен материал“. Недостатъкът на такива гнезда е, че те могат да бъдат построени на всяко място, което харесва жената.

Обикновено собствениците на гъски предпочитат поръчаните гнезда на дъски и покрито с слама дъно.

Подобно гнездящо устройство позволява поставянето на повече птици на една и съща площ, тъй като гъска „мисли”, че е в уединено място, далеч от неговите конгенери. Тъканите като носилка не се препоръчват поради твърде висока течливост.

Отзиви

Олга Лупова, 37-годишна възраст, град Жемчужно, отглеждам тази порода в продължение на много години. Харесва ми преди всичко факта, че те имат постно месо. И сочност, умело, можете да добавите. На Нова година обикновено се угояват няколко глави върху гъши дроб. Не знам колко е вярна тази рецепта, казват те, имаме нужда от патешки черен дроб, но и от гъска също работи добре. Би било възможно да се отдадем по-често, но нашият принцип не е да се яде прекалено често вкусни ястия, за да не стане скучно. Ирина Смирнова, 44 г., Д. Шуклино Взех италианските гъски заради описанието на породата, където се казва, че те имат добре развит инстинкт за люпене. Гъските яйца са много капризни при инкубацията, но гъски инстинктивно ги инкубират правилно. Единственото нещо, което трябва да се направи, е да им се осигури достъп до резервоар. Макар и до коритото с вода. Гъската слиза да яде и трябва да се върне в гнездото с мокро оперение. Много съм доволен от италианските гъски като кокошки. Но аз ги държа за месо само частично, заради черния дроб. За месо използвам Lindovskys. Сложих яйцата си под италианския.

заключение

С посочените многобройни животни от италиански гъски в Русия, описанието и снимката на тези птици често се различават един от друг. Това може да се дължи на факта, че в днешно време процентът на италианските гъски в Русия е малък или се смесва с други породи. Обикновено се извършва кръстосване с породата Горки за подобряване инкубационния инстинкт. В резултат на това днес е много трудно да се намерят чистокръвни италиански гъски в Русия заради метализацията. Италианската порода е добра за гъши дроб, но е по-добре да се използват други породи гъски за производството на гъска.