Студеният климат в много райони на Русия не позволява отглеждането на топлинно любящи сортове грозде. Лозата просто няма да оцелее дълго време с тежки студове. За такива райони са разработени специални студоустойчиви сортове грозде, способни да оцелеят при ниски температури. Въпреки това, дори и зимните издръжливи сортове попадат в две категории:
- Покриване. Вина от зимно-издръжливо грозде обикновено издържат на студове, вариращи от –24 до –27оС. През зимата храстите в северните райони трябва да бъдат покрити, за да не се подлагат на преохлаждане.
- Neukryvnyh. Гроздето е в състояние да издържа на замръзване от –30 ° C. Има сортове, които не се замразяват без подслон дори при –45 ° C.
Преди да се заинтересува да избере кои грозде са устойчиви на сладост, трябва да се обърне внимание на този индикатор.
Що се отнася до добивите, зимата-Харди сортове се характеризират с изобилие плод. Тук от градинаря се изисква максимално внимание. По време на растежа и узряването на клъстерите всички хранителни вещества се доставят на плодовете. Ако има твърде много четки, лозата няма време да узрее, а кореновата система и дървото остават без хранителни вещества. Претоварването на зимно-издръжливия храст заплашва да намали устойчивостта към замръзване, влошаването на качеството на плодовете, което ще доведе до смъртта на лозето.
Претоварването на устойчив на замръзване храст позволява нормализиране. През пролетта сините сливи се отрязват със замразени пъпки, а през вегетацията се отстраняват излишните издънки и четки.
Трябва да се отбележи, че дори най-резистентните сортове грозде към болести и студове са застрашени в безснежна зима. В незакрито лозе кореновата система е замразена. През пролетта градинарят не трябва да се тревожи за прибиране на реколтата, а за да спаси храста. Първо плувайте около почвата в багажника. Лозата се отстранява от опората, усукана пръстен, се установява на земята, фиксиране на парчета от тел. Отгоре, зимното издръжливо грозде е покрито с фолио. Под оранжерията лозата ще оживее и нови млади корени ще растат, но те ще бъдат повърхностни.
При избора на покривни и непокриващи сортове трапезно грозде, вземете предвид редица важни характеристики:
- Зимен издръжлив сорт трябва да бъде устойчив на ниски температури, болести, вредители;
- максималното съдържание на сок в плодовете;
- ниско ниво на клъстерна структура;
- индикатор за съдържанието на захар в пулпа най-малко 20%;
- максимално насищане с плодове с витамини и минерали.
Всички мразоустойчиви грозде от 25 и повече години имат обща положителна черта - те издържат сурови зими. Много зимни лозови масиви могат да се отглеждат дори в Сибир. Голям плюс е, че непокритите сортове грозде са идеални за вино, сок заради богатството на вкус и аромат.
Недостатъкът е комплексната грижа. Каквато и да е измръзналото грозде, зимно-издръжливи лозя, частично млади издънки замръзват. Понякога кореновата система на повърхността умира. Четки и плодове зимно-издръжливи грозде обикновено са малки, грозни. Повечето от реколтата се рециклира, тъй като е невъзможно да се ядат пресни плодове.
Групата на морозоустойчивите лозя често включва технически разновидности, но има и столове. Обхватът на културата е обширен. Така че, устойчиви на замръзване грозде не са укриване на тъкане сорт, засадени в близост до беседката, оборудване на жив плет, арка. Ландшафтни градини, лозови места за почивка. Има дори лечебни сортове непокрити грозде, използвани в традиционната медицина. Плодовете се използват в козметологията за лечение на маски.
Видеото разказва за студоустойчивите сортове:
Преглед на зимните покривни сортове
Всички непокрити сортове грозде имат обща черта - лозата зимува на пиедестал без подслон. Културата е устойчива на болести, подходящи за отглеждане във всички региони на Русия.
Изабела
Най-популярният зимен сорт, извлечен от времето на СССР. Културата обича умерен климат, но успешно расте в много региони. Незасегнат сорт грозде е подходящ за района на Чернозем и най-често се изисква от винопроизводителите. Плодовете са кръгли, леко удължени, с дължина около 20 мм. Тъмносиният кора е покрит с бял цвят. Месото е слизесто, кисело с кисел вкус, но е наситено с изразен аромат.
Лидия
Добър не покрив сорт грозде за Краснодарска територия и други региони с умерен климат. В северните райони на лозата за зимното пристанище. Плодовете с кръгла форма стават кафяво-червени, когато узреят. Плодовете са известни с острия си приятен аромат и са идеални за приготвяне на вино и сок. Зреенето на културите се осъществява след 150 дни.
Съвет! Зимно-издръжлив Lydia е отличен за производство на винен оцет.Мистерията на Шаров
Един от най-добрите представители на студоустойчиви сортове грозде за Сибир и други студени региони. Лозата е в състояние да издържи на понижение на температурата под -30 ° C. Ранното не-покрито грозде от зрели плодове узрява за 3 месеца от момента на счупване на пъпките. Кълбовидните плодове не са гъсто разположени върху ръката. Кожата е тъмно синя с бял цвят, не е кисел. Месото е сочно, сладко. Тегло на четка около 0, 5 кг.
Важно е! Културата на зимно-издръжливата Riddle Shatrova грозде може да се съхранява за дълго време.Ontario
Добри зимно-издръжливи сортове грозде за Ленинградска област и други студени райони са разработени от американските развъдчици. Плодовете имат перфектна форма на топката. Клъстерите тежат около 250 г. Зрелите плодове стават кехлибарени. Под слънцето плодът блести, за да видите костта. Пулпата е слизеста, кисела и кисела. Стойността на плода в остър приятен аромат.
Съвет! Този зимно-издръжлив непокрит сорт грозде за средната лента ще подхожда на любителите на хубавото домашно вино.Бианка
Зимно-издръжливият непокрит грозде е подходящ за Урал и други региони с умерен климат. Ранни зреещи плодове. В различни източници има друго наименование за устойчиви на замръзване сортове - Bianca или Bianco. Клъстерите растат малки, с тегло до 100 г. Ягодите са малки със сферична форма, но много сладки. Зимно-издръжливият сорт се счита за технически, тъй като плодовете обикновено позволяват да се произвеждат трапезни и подсилени вина. Зимно-издръжливият непокрит грозде ще подхожда на Ростовска област, тъй като лозата е в състояние да издържа на температури до -27 ° С. Ако храстите са леко замразени през зимата, лесно ще се възстановят през пролетта.
Видеоклипът представя преглед на Bianca:
Преглед на покриването на зимно-издръжливи сортове
Обикновено големи грозде от студено-устойчиви винаги покриване. Лозата може да издържи температури до -27 ° C. Без подслон храсти могат да растат в топли райони.
вожд
Много устойчив на замръзване сорт грозде може да се похвали с големи плодове с дължина до 5 см. Плодовете са овални, силно удължени. Теглото на зърната достига 20 гр. Зрелите плодове стават лилави на цвят с виолетов и розов цвят. Кожата е покрита със сребристо-бял цвят. Вкусът на пулпа е сладък. Усеща се умерено присъствие на киселина. Четките стават големи. Масата на един сноп достига 1 кг. Като се вземат предвид такива особености, е необходимо да се прибере навреме, за да се предотврати претоварването на зимно-издръжлив храст.
Морозоустойчив сорт, получен чрез пресичане на Rizamata и Talisman. Клъстерите узряват за около 150 дни. Прибирането на реколтата е в средата на септември. Преди приюта лозата се отрязва и огъва към земята.
Иля
Условно зимно-издръжливо грозде издържа на температури до –24оС. Ранно студоустойчив сорт ще ви зарадва с вкусни плодове след 110 дни. Културата се отглеждаше в процес на пресичане на восъка с Kismish Radiant. Плодовете растат големи, продълговати. Цветът на плода е светлозелен. На слънце кожата получава златен оттенък. Масата на плодовете е около 20 г. Пилингът е тънък, практически не се усеща при дъвченето. Дължината на зърната е около 3 см, а ширината - 2, 5 см.
Важно е! Плодовете на устойчив на замръзване клас Ilya нямат изразен аромат.Формата на групата е цилиндрична, често конична. Теглото на четката достига 1 кг. Плодове се отглеждат за прясна консумация.
череша
Той е достоен за ранните морозоустойчиви сортове грозде с красиви черешови плодове. По произход е хибрид, който е получен от зимата и е получен от Rizamata и Victoria. Лозата може да издържа на температури до -25 ° C. Зреенето идва след 110 дни.
Буш със средна височина, не разтегнат. Резистентната на замръзване култура рядко е засегната от болести. Клъстерите растат до 0, 5 кг. Зърната са закръглени удължено плътно събрани в четката. Диаметърът на плода е около 2, 5 см. Зрелото грозде става червено. Кожата е твърда, дебела, но не и груба. Месото е сладко, не е мазен, вкусът на индийско орехче се усеща на небцето.
В памет на Смолников
Издържа на устойчиви на замръзване грозде, понижавайки температурата до -24 ° C. Периодът на узряване на културите е средно ранен. Зърната са готови да ядат 120 дни след почивка на пъпките. Устойчивият на замръзване храст се различава в декоративния си ефект. Клъстерите растат огромни, тежащи от 1 до 1, 7 кг. Зърната са жълто-зелени. Кожата може да придобие розов тен. По дължина плодът расте до 4 см, а диаметърът достига 2, 5 см. Плодовото месо е сладка, леко кисела. Захарта съдържа поне 20%.
Гроздевите зимни храсти рядко са засегнати от мана и оидиум. Реколтата е подходяща за транспортиране и съхранение.
Citron Магарача
Според предназначението му се счита за устойчив на замръзване сорт грозде технически и е хибрид. Зреенето започва след 130 дни. Мразоустойчиви храсти растат средни размери, камшик дълго не разтегнат. Масата на един сноп достига до 0, 5 кг. Зърната се събират плътно. Цветът на плода е светлозелен със златист оттенък. Кожата е покрита с бял цвят. Едно зрънце тежи около 6 г. Вкусът на пулпа е сладък. Мирише на цитрусови плодове и индийско орехче. Кожата е твърда, но не дебела, лесно дъвчена.
Първата реколта е най-често разрешена за приготвяне на индийско вино. Следващите зрели клъстери печелят повече захар. Използват се за приготвяне на десертни вина. През есента лозата трябва да бъде нарязана, покрита, тъй като не издържа на температури под -25 ° C.
юлиански
От покриващите сортове, едно от най-зимните грозде е Юлиан. Храстите могат да издържат на температури до -25 ° C. Културата узрява рано: на юг - след 90 дни, в средната лента - след 110 дни. Устойчива на замръзване маса за употреба. Клъстерите растат големи, тежащи от 0, 6 до 1 кг. При условията на агротехнологията е възможно да се отглеждат четки с тегло около 2 кг.
Зърната са цилиндрични, силно удължени. На четката плодовете се намират свободно. Формата на четката е неопределена. Едно зрънце тежи около 20 гр. При узряване плодовете са частично златисто-розови. Презрелият зрънце става лилав цвят. Вкусът на прославения сорт. Хрупкав при хапане на зрънце е много нежен, сочен. Дъвки не се усеща. Месото е сладко с ярък аромат на индийско орехче. Тънката кожа на осата не може да гризе.
Внимание! Мразоустойчивият сорт е устойчив на мана и оидиум, но се страхува от сиво гниене. Необходимо е профилактично лечение с разтвор на Бордо.
Галахад
Студено-устойчивото грозде се отглежда от местния селекционер. Лозата поддържа отрицателна температура до –25 ° С. По отношение на зреенето зимно-издръжната култура се счита за ранна. В южните райони реколтата се събира след 95 дни. За студените региони, датата на събиране на плодове се премахва до 115 дни. Средно, реколтата е готова за прибиране на реколтата от десетия август. Културата рядко е засегната от сива плесен, но е чувствителна към брашнеста мана, оидиум и мана.
Клъстерите растат със средни размери с разхлабено подреждане на плодове. Формата на четката от страната прилича на триъгълник. Плодовете са жълто-зелени със златист оттенък. На кожата има тънко восъчно покритие. Плодовете са големи, продълговати, с дължина около 3 см. Масата на зърната достига 12 г. Плътната кожа на практика не се усеща при сдъвкване. Месото е сладко, сочно, не е склонно към напукване. Транспортната култура се толерира добре. Ягодите, консумирани пресни или разрешени за сок.
Отзиви
Завършване на прегледа на устойчиви на замръзване покрития и не покриващи грозде, описания на сортове, снимки, ревюта, трябва да слушате изявленията на опитни градинари.
Тимофей, Курск В продължение на шест години отглеждах Изабела и Лидия за домашно вино. Зърната са изключително ароматни. Опитах се да направя сок, също вкусен. Лоза за зимното пристанище. През последните години не е имало студове под -25, но няма желание за риск. В дворът има два храста грозде в памет на Смолников. Зърната са просто вкусни. Оставям малките четки да стават по-големи. Лозарно пристанище внимателно, иначе замръзна. Всяка година за предпазване от храсти обработваме разтвор на бордоска течност.