Късни сортове грозде узряват през есента, когато сезонът на зреене на плодове и плодове приключи. Те се характеризират с дълъг вегетационен период (от 150 дни) и голямо количество активни температури (над 2800 ° C). Прибирането започва в края на септември.

Гроздето узрява късно, има своите предимства и недостатъци. Основното предимство е възможността да се използват плодове за домашно приготвени продукти. Недостатък е чувствителността на растенията към замръзване и болести.

Къснозрелите сортове не се препоръчват за засаждане в северните райони. В студен климат, плодове често нямат време да узреят.

Най-високи технически степени

Техническото късно грозде съдържа много сок в пулпа. Такива растения са непретенциозни към условията на отглеждане. За храсти с висок добив се грижи.

Изабела

Късното грозде Изабела има техническа и трапезна употреба. Отличава се с големи трилопастни листа и клъстери с тегло 140 г цилиндрична форма. Плодовете са овални или кръгли черни на цвят, върху силно наситено с кожа восъчно покритие. Целулоза с богат аромат на ягоди.

Отлежаването на Изабела отнема от 150 до 180 дни от началото на вегетацията. Храстите са мощни и енергични. Късното грозде Изабела е устойчив на филоксери и гъбични заболявания.

При отглеждането на Изабела е важно да се правят навременни издънки. С високо сгъстяване плодовете узряват неравномерно и губят вкус. Плодовете се използват пресни или за готвене на вино.

Снимка на късен сорт Исабела:

Мускат бял

Гроздето от бял мускат е древно разнообразие от късни плодове, от които се правят сладки десертни вина. Характерните особености на растението са листа със заострени върхове, плътни лопастни клъстери и плодове с восъчно покритие.

Средното тегло на китката е 110 г, а за най-големите - 450 г. Месото е нежно, ароматът на индийското орехче се усеща. Зърната съдържат около 2-3 семена.

Важно е! Късен бял мускат е предразположен към антракноза, мухъл и оидиум. Когато се отглеждат на тежки глинести почви, се появяват признаци на сива плесен.

Белият мускат е с ниска зимна издръжливост, а през пролетта - със замръзване. Културата се отстранява след 140 дни от началото на вегетацията.

Мерло

Мерло грозде - френски късен сорт, узряващ за 152-164 дни. Листата са заоблени, средни. Групи с цилиндрична форма, тежащи около 120 g.

Зърната са черни, с кръгла форма. Кожата е силна, покрита с восъчно покритие, пулпата е сочна с бял сок. Вината Мерло имат пълен и хармоничен вкус.

Мерло носи по-късна стабилна реколта. Храстите са устойчиви на мана, гниене и ниски температури. Понякога има грах от плодове.

Лидия

Lidia Късното грозде има както техническа, така и трапезна цел. Сортът се внася от Северна Америка. Лидия има големи, заоблени листа. Клъстерите са конични, малки по размер, в насипно състояние.

Зърната са кръгли, богати в червен цвят, имат восъчно цвят люляк. Зреенето на плодове отнема 158 дни. Стареенето стреля на високо ниво както в топли, така и в северни райони. До 40 кг плодове се отстраняват от храста.

В топъл климат Лидия зимува без подслон. Сортът реагира положително на храненето. Подрязване и набиване помагат да се избегне сгъстяването на храста.

Саперави Север

Северното грозде Saperavi узрява в средата на късния период. Периодът от подуване на бъбреците до прибиране на реколтата е 141 дни. Използва се за приготвяне на трапезно вино и смесен сок. За виното Саперави се характеризира с висока стипчивост и тревисти нотки.

Клъстерите имат формата на конус, малък по размер, по-скоро хлабав. Плодовете са малки, овални, наситен син цвят. Пулпата съдържа много сок, кожата е гъста с дебело покритие, вкусът е хармоничен и прост. Сокът е ярко розов на цвят, много дебел.

Саперави е силно устойчив на зимни слани, но не понася суша. Културата се нормализира чрез резитба.

Каберне Совиньон

Късно френско грозде за вино. Гроздът е малък, плодовете са с размери 15 мм, тъмно сини на цвят и закръглени. Кожата е издръжлива, покрита с тънък слой восък. Месото е много сочно, сокът е прозрачен.

За приготвяне на виното гроздето се отстранява след 150-165 дни след началото на вегетационния период. Каберне Совиньон е късен и зимно-издръжлив сорт, но предразположен към проливането на яйчниците. При суша плодовете стават по-малки. Натрупването на захар настъпва дори при увеличено натоварване на храста.

Гроздето на Каберне Совиньон има добра устойчивост на гъбични инфекции. Сортът успешно издържа на филоксерата и листара.

Най-добрите заведения за хранене

Трапезното грозде е предназначено за прясна консумация. Гроздетата и плодовете имат отлични стоки и вкус, добре понасяни транспорт. Табличните сортове имат тънка кожа, месеста каша и малко количество семена.

Молдова

Молдова е голямо разнообразие на средно узряване. Гроздето в Молдова се характеризира с големи листа и клъстери с конична форма. Масата на снопчетата варира от 400 g до 1 kg. Плътта е хрупкава и месеста. Плодовете са овални, наситен пурпурен цвят, покрит с тънък слой восък.

Молдова има голяма сила на растеж. Когато насажденията са удебелени, представянето и вкусът на плодовете се губят. За клас практика дълго подрязване. От възрастни храсти премахнете до 150 кг плодове.

Културата предпочита питателна, влажна почва. Зимната издръжливост е средна. За предпазване от болести се изисква 1-2 процедури на сезон. Молдова е ценена за добра преносимост.

Снимки на грозде от края на Молдова:

Асма

Asma - Кримската късно клас дава реколта в 160 дни. Растението от лозата се отстранява в средата или края на октомври.

Растението се характеризира с големи, заоблени листа с остри върхове. Групите са големи, във формата на конус или цилиндър, със средна плътност. Масата на клъстера е около 350 г. Плодовете са едри, виолетово-овални и овални, върху кожата е малък восъчен слой.

Късен сорт Асма се разраства добре на земята на чакъл, добре затопляна от слънцето. За леторастите се прилага къса резитба. Храстите са подходящи за декориране на беседки. Храстите имат ниска зимна издръжливост.

Anuta

Грозде Анюта е хибридна форма, която е донесена от любителския развъдчик В.Н. Kraynov. Зреенето става в средните срокове. В условията на Ростовската област, реколтата се прибира в края на септември.

Засажданията растат бързо. Клъстери във формата на конус, тежащи от 700 g до 1, 2 kg. Гъстотата на клъстерите е средна, качеството на стоките е високо.

Плодовете са едри, овални, с тегло 12 г, тъмнорозов цвят. Месото е с високо съдържание на сок, кожата е плътна. Леки мускални нотки се усещат на небцето. Производителността на късния сорт Анюта е висока, като по този начин броят на яйчниците върху издънките е нормиран. Храсти задължително покриват зимата.

Одеса сувенир

Гроздето носи стабилен висок добив. Клъстери със средни и големи размери, широки, конични, дълги до 20 см и широки около 12 см.

Зърната са големи, продълговати, дълги до 29 см и широки до 12 см. Цветът е черен, върху кожата е дебел восъчен слой. Вкусът се отличава с мускусни тръни. Плодът съдържа 3-4 семена.

Това е къснозреещ сорт грозде и реколтата е събрана 142 дни след набъбването на пъпките. Прибирането е извършено в края на септември. Буш енергични и мощни.

Одеса сувенир има добра устойчивост на сиво гниене и мухъл, но изисква защита от oidium. Устойчивостта на замръзване е ниска, така че лозата е покрита през есента за зимата.

декември

Десети сорт - грозде от черно грозде, което узрява на по-късна дата за 165 дни. Гроздето е устойчиво на гъбични заболявания, които се развиват при висока влажност. Храсти не подлежат на филоксера и листа. Зимната издръжливост се увеличава, растенията толерират понижаване на температурата до -27 ° С.

Клъстери със средна плътност, тежащи 220 гр. Плодове с тегло 3 гр. Листата са овални, триложки, със среден размер. Вкусът е хармоничен и прост. Зреенето на лозя на високо ниво.

Плодовете се отличават с високи стокови качества, но при дълги пратки те се изсипват от четката. Жътва дълго се съхранява в хладилника. Късният сорт Декември е подходящ за промишлено отглеждане.

В памет на Негрул

В памет на Negrul - сорт грозде от късно узряване, получени в Молдова. Храстите са имунизирани срещу гъбични заболявания. Сортът рядко страда от филоксери и други вредители.

Гроздето на Паметта на Негрул се отличава с добра мразоустойчивост. Лозово пристанище в без снежна зима. Издънките се нуждаят от продължителна резитба.

Бушът бързо увеличава зелената маса. Цветовете са бисексуални, опрашителят не е необходим за образуването на яйчниците. Производителността е висока и стабилна. При продължителни дъждове се наблюдава напукване на плодове.

Средната маса на клъстера е 350 g, размерът е 12x20 cm, клъстерите са ронливи и хлабави. Зърната са черни, тежащи 5-7 грама, вкусът на месото е прост. В памет на Negrul има презентация, се съхранява за дълго време в хладилника.

заключение

При избора на късен сорт грозде, вземете предвид особеностите на региона. Такива сортове са подходящи за отглеждане в топъл климат. В студените райони, плодовете не винаги имат време да узреят. Късното грозде е представено чрез трапезни и технически разновидности.

Някои могат да бъдат консумирани без преработка или изпратени за приготвяне на винени напитки. По-късните сортове се използват за засаждане в градини, както и за промишлено отглеждане. Повечето от тях са устойчиви на болести, охлаждане и вредители.