Пилета от Брес-Гали

Пилетата от Bress-Gali за пръв път се споменават в аналите от 1591 година. Франция по онова време все още не е била единна държава, а между феодалите често се разрастваха схватки. Пилетата на Bress-Gali бяха толкова оценени, че само 24 глави бяха считани за достатъчна благодарност за помощ в битките. Първото споменаване на пилетата от Брес-Гали е свързано именно с конфликта между феодалите и представянето на две дузини кокошки от маркиз дьо Трефолт като благодарност.

Gallic петел много оценява във Франция. Толкова много, че тази порода се превърна в символ на Франция. През 1825 г. известният гурме Брила Саварин пише в книгата си "Физиологията на вкуса", че пилето Бресс е царицата на пилетата и птиците.

През 1904 г. е създадена първата асоциация на развъдчиците на породата Брес-Гали. А през 1913 г. 82 екземпляра от тази порода са представени на изложението за домашни птици в Париж. На същата изложба пилетата на Bress-Gali са били наблюдавани от фермери от птици в други страни. След изложбата започва износът на породата Брес-Гали в Америка, Канада, Бразилия и Англия.

През 1914 г. се установява стандартът на породата Брес-Гали и се определят допустимите цветове: сиво, бяло и черно. По-късно през 1923 г. граф Гандел, президент на Bress Club, бил отгледан и добавен към стандартното синьо оперение.

Интересно! Скорошен опит за добавяне на няколко цвята към породата беше посрещнат с категоричен отказ на френския клуб.

Едно от тези цветове (пепеляво) е получено чрез кръстосване със синята Брес-Гали с лъжливия Орпингтън. Роуд Айлънд бе добавен към Брес-Гал, за да стане червен.

Общо описание

Пилетата Брес-Гали - порода на посоката на месото. Птица среден размер, издължена, елегантна, жива. Гръбнакът е елегантен. Много тънка и бяла кожа. Живото тегло на петела е от 2, 5 до 3 кг, кокошките от 2 до 2, 5 кг.

Съответствието с размера на стандарта за пиле Брес-Гали може да се определи по диаметъра на пръстена. Петелът трябва да има пръстен с диаметър 18 мм и пиле 16 мм.

Съвет! Пилетата Бели Грес са по-големи.

Белият петел Bress-Galsky има размер на пръстена 20 мм (най-големият размер за птици), а пилето е 18 мм. По-голям размер и причинени най-голямо разпространение в света на бели пилета Bress-Gali.

Характеристики на петела

Издълженото тяло е добре балансирано, леко повдигнато. Главата е доста къса и тънка, лицето е червено и гладко. Гребен червен, листообразен, среден размер. Гребенът е с фина текстура, триъгълни зъби, задната част на билото е повдигната над тила.

Обеците са червени, средно дълги, гладки. Лейбите са бели, средни, бадемовидни. Очите са големи, кафяви на цвят. Клюнът е сравнително дълъг и тънък. Цветът на клюна зависи от цвета на птицата.

Вратът е къс, гривата е добре развита. Гърбът е широк, дълъг, леко наклонен. Раменете са широки. Високо поставените крила прилягат плътно към тялото. Слабината е добре развита. Опашката с линията на гърба образува ъгъл от 45 °, дебел, с много добре развита плитка.

Гърдите са широки, пълни, изключителни. Стомахът е добре развит. Бедрата са мощни, добре замускулени. Скоса със средна дължина, с малки скали от син цвят. Не е изтръгнат. Пръстите на лапата му бяха четири.

Характеристики на пилето

Описанието на кокошките от породата Брес-Гал почти съвпада с характеристиките на петела, но с корекция за сексуален диморфизъм. Опашката е много сходна при закрепването и пълнотата с петел, но без плитки. Добре разработеният гребен се изправя директно до първия зъб и след това се срутва встрани.

Сериозни дефекти

Описанието на външната страна на кокошките Брес-Гали показва дефекти, при които птицата е изключена от разплод:

  • опашката е висока;
  • тялото е твърде тясно;
  • лошо развит гребен;
  • гребен, падащ отстрани на петел;
  • бял цвят по лицето и обеци;
  • не достатъчно тъмни очи.

В Русия, всъщност, има само бял цвят на птиците от тази порода, докато френското описание на кокошките Брес-Гали осигурява четири вида оперение, единият от които също е разделен на подтипове. И това е точно бял цвят, въпреки че на пръв поглед няма нищо, което да се раздели там. Но французите имат различно мнение.

бял

Напълно бяло перо. Стандартните бели пилета имат червен гребен, обеци и лице. Клюн синкаво бял.

Бял избистрен се различава от стандартния бледо розов гребен лице и обеци. Текстурата на гребена и обеци трябва да бъде гладка, без груби ръбове.

Интересно! Птиците с изчистен бял цвят са още по-нежно месо, отколкото другите членове на породата.

Цветови дефекти: жълтеникав оттенък на пера и пера от всякакъв цвят, с изключение на бял.

черно

Оперението е чисто черно със смарагдов блясък. Клюнът е тъмен. Сивите скакателни стави може да не са много тъмни.

Цвят на недостатъците: наличието на пера от всякакъв цвят, различен от черен; лилаво перо оттенък вместо зелено.

син

Перото от перушината на гривата черно. Опашката на опашката е черна. Гърбът и слабината са покрити с черно перо със сини петънца. Монотонно сива само гръдния кош и корема.

Цветът на пилето повтаря "дивата" яребица при други породи, но в "сини тонове". Перата на шията са по-тъмни от основния цвят на тялото. Гърбът, гърдите и коремът не се различават по цвят.

Клюн с тъмен рог. По краищата е разрешен малък светъл кант.

Цвят на недостатъците:

  • твърде светло синьо;
  • червени пера на шията;
  • жълтеникав оттенък на оперението;
  • черни или бели пера.

Доста неясни изисквания, както и забраната за черния цвят на писалката, петлите са наполовина черни. Въпреки че, когато погледнете снимката описание на сини пилета Bress става ясно.

сив

Най-старият цвят на пилетата Брес-Гали.

Петелът има бели пера на шията, долната част на гърба и гърдите. На тялото оперение, всяко перо има сиви петна, които често са скрити под по-дълги декоративни оперения. На крилата на белия цвят има две напречни тъмни ивици, които се наричат ​​"двойни маншети".

Снимката на петухите от пилетата на Bress-Gali ясно показва висококачествените и нискокачествени маншети на крилата. Отдясно е добър разплод.

Перото на опашната опашка е черно. Косите трябва да са черни с бяла рамка. Цветът на пуха е леко червен, цветът е възможен от чисто бяло до леко сиво.

Недостатъци на цвят в петел: “нечисто” оперение на врата, гърба, гърдите и долната част на гърба; плитки с много бял цвят.

Пилето има бяла глава, шия и гърди. На перата на останалата част от тялото има редуване на бели и черни зони. Като цяло, пилето изглежда разнообразно с преобладаване на бяло. Перото в опашката също е пъстро. Коремът е бял, понякога може да е сивкав. Metatarsus обикновено е тъмно сиво, но може да е синкаво.

На снимката перата от кокошки Bress-Gali, съответстващи на описанието в стандарта.

Недостатъци в пилето: тъмни ивици върху перата на главата, шията и гърдите; всички черни пера; всички черни пера.

Клюнът от кокошки на този цвят е синкаво-бял.

Съвет! За галските пилета изискванията за цветови стандарт не са толкова строги.

В описанието на галските пилета има и "златен" цвят. Това е нашият глухар.

От обичайните селски кокошки на тези пилета се различават тъмни метатарзуси, бял цвят на дяловете и строги изисквания към гребена, подобно на Брес-Галски.

гребен

Френските птицеферми смятат, че формата и развитието на билото са от голямо значение за оценката на петела като производител. Като се има предвид връзката между развитието на билото с обеци и семето на петела, това становище е оправдано. Не отваряйте същия петел, за да сте сигурни, че той може да бъде добра птица за развъждане.

Оценка на качеството на хребетите

На снимката на тези петли на пилетата от Bress-Gali е дадено описание на гребените и причините, поради които тези птици трябва да бъдат изключени от развъждането.

1. Началото на билото не отговаря на изискванията на стандарта. Има твърде много малки зъби. Различни по височина, те нарушават общата хармонична линия. Гърбът също е незадоволителен. Краят на билото не е триъгълна и твърде малък. Цялостната комбинация от недостатъци прави гребена твърде груб и нехармоничен.

2. На този хребет са твърде тънки и дълги зъби с малка основа. В началото на билото има много малки зъби. На първия голям зъб има допълнителен процес, в резултат на което върхът на зъба също е неправилен поради перпендикулярния растеж на излишната част. Такъв зъб се нарича разделен. В допълнение, гърбът на гребена стегнато към задната част на главата.

3. При третата снимка гребенът е задоволителен, но първият зъб е слабо свързан с гребена, вероятно поради нараняване в младостта.

4. На 4-та снимка, описанието на порочния хребет при пилетата от породата Брес-Гали. В самото начало на гребена, най-близкият до клюна зъб се разделя. Това не е порок, а недостатък.

След това бифуркацията на гребена продължава върху отделните зъби. Целият гребен изглежда нехармоничен. Този петел не бива да се размножава, тъй като такива дефекти продължават дълго време в потомството.

5. Гребенът не е хармоничен. Има голяма разлика между първите зъби и следващите по височина и ширина. Ръбният ръб отзад е прекалено „нарязан”, докато трябва да завършва с непрекъсната крива под формата на дъга.

6. Петел с добър прост гребен, подходящ за разплод.

7. На тази снимка гребенът съответства на описанието на породата на кокошките Брес-Гали в пълен размер. Гребена има красиви редовни зъби и фина текстура.

Съвет! В черното разнообразие от петухи Брес-Гали има гъсти и гранулирани хребети, които не са характерни за породата.

Недостатъкът на този гребен е малко разстояние от задната част на главата. Последният зъб на гребена трябва да бъде дъгообразен, но тук той се разваля от последния зъб, поради което гребена се притиска към задната част на главата.

8. Гребенът на тази снимка е интересен с това, че задният му край повтаря извивката на тила, без да докосва главата и шията. За петовете на Bress-Gali това е задоволително пространство между врата и гребена.

Но гребена има и други недостатъци: в предната част има нежелани микро клещи, не е необходим растеж на втория зъб, линията на билото е силно нарязана. Този петел също е нежелателен за разплод.

Продуктивни характеристики

Във френския стандарт теглото на яйцата е разумно - 60 г, а цветът на черупката им е бял, но не се казва нито дума за производството на яйца на тези пилета. Според прегледите на руските куводовете пилетата Брес-Галски могат да носят до 200 яйца годишно.

Важно е! Не трябва да ускорява пубертета.

Като предимство в описанието на породата Bress-Gali от пилета на руски сайтове често се посочва възможността за получаване на яйца от 4 месеца. Предполага се с правилно хранене. Но французите твърдят, че при правилно хранене кокошките ще узреят с 5 месеца и този период не трябва да се бърза. Дотолкова, доколкото се препоръчва да се разделят пилетата и мъжките, определяйки ги като различна диета.

Но тази порода се оценява главно заради неговата нежна, топяща се в устата месо. Петлите имат бързо натрупване на тегло. За 2 месеца те могат да тежат вече 1, 6 кг. Но при отглеждането на младите животни за угояване е необходимо да се спазват определени правила.

Важно е! Името „Bress“ може да се използва само в Bressa, дефинирано и защитено от законовите разпоредби на AOP. Извън посочената зона, тази порода се нарича галическа.

С такива трудни ограничения ще трябва да приемем факта, че в Русия не могат да се намират кокошки Bress-Gal, точно както не може да има шампанско и коняк. Тези марки принадлежат към специфични френски провинции. Но промяната в наименованието е малко вероятно да повлияе на продуктивните характеристики на породата.

Нюансите на съдържанието и диетата

В Русия, пилетата от Bress-Gali на практика липсват. Само няколко фермери донесоха тези птици в Руската федерация. Следователно опитът за отглеждане на тези пилета в Русия все още не е натрупан.

Според прегледите на френските фермери от пилета Брес-Гали, е необходимо да ги разделят на групи по пол веднага щом стане ясно къде е петелът и къде е пилето. Това се случва на възраст от 2 месеца.

Важно е! На пилетата трябва да бъде осигурено възможно най-голямо пространство за ходене.

След отделянето на добитъка от пода, петлите трябва да бъдат ограничени в движение за по-добро наддаване на тегло. Топлината е вредна за пилетата Брес-Галски, затова в клетките птиците трябва да имат достатъчно подслон от слънчевите лъчи и постоянен достъп до чиста вода.

Петлите трябва да се държат отделно, за да се избегнат битките им с по-млади пилета. В спокойна атмосфера те наддават на тегло. В допълнение, това ви позволява да развиете за мъже отделна диета, която насърчава повишаване на теглото.

Важно е! Пените трябва да са достатъчни, за да можете да изберете няколко глави на племе.

Пилетата в процеса на растеж не трябва да бъдат мазнини, така че те развиват диета, която не позволява да се получи излишната мазнина. Също така трябва да се уверите, че фуражът не предизвиква ранно узряване.

Докато растат, петлите стават брутални и се насърчават да носят специални „очила“, за да спрат битките. Интензивният растеж на тази порода завършва с 4 месеца.

Според мненията на опитни животновъди от породата Bress-Gali, тези мерки им позволяват да се възползват максимално от отглеждането на тези птици.

Начало на производството на яйца

Благодарение на рекламата за „яйца от 4 месеца“, забавянето в полагането на яйца причинява безпокойство на неопитни собственици. При липса на яйца има две възможности за това какво да правите, ако кокошките от породата Брес-Гали не бързат. Ако това се дължи на възраст, то нищо. Изчакайте, докато пораснат. В други случаи производството на яйца може да спре поради преливане или кратки дневни часове. Moult трябва да почака. Лекият ден се увеличава изкуствено.

Също така пилетата могат да спрат да слагат яйца поради болест или липса на витамини. Необходимо е да се установи причината за спада в производството и да се премахне.

Отзиви

Eliza Cortelazzo, Montagnana Пазете пилетата от Bress-Gali за доставки до ресторанти. Производството на яйца в действителност в Bress-Gali не е много високо, но ако използвате яйца само за инкубация, кокошките осигуряват достатъчно месо, за да растат млади.

Виктор Вандебик, Монс. Наистина харесвам сивите си пилета Брес-Гали. Никога не съм виждал такъв интересен цвят с друга порода. Нищо чудно, че пилетата Брес-Гали станаха един от символите на Франция. Освен това те имат много вкусно месо.

заключение

Породата Bress-Gali е основателна причина за гордост на френските птицеферми. От тях едва ли е възможно да се получат обективни прегледи за пилетата от Брес-Гали. Но с появата на тези птици във фермите на руските фермери в рамките на няколко години ще бъде възможно да се натрупат собствени статистически данни за тази порода.