Дорпър е порода овце с кратка и изключително ясна история на произход. Породата е отгледана през 30-те години на миналия век в Южна Африка. За да се осигури на населението на страната месо, е необходима издръжлива овца, способна да съществува и да изхранва тегло в сухите райони на страната. Породата Dorper се излюпва под ръководството на Южноафриканския министерство на земеделието за отглеждане на говеждо овце. Дорпър се отглежда чрез пресичане на дебелите опашки от персийски черноглави овце на месото и рогата на Дорсет.
Персийските овце се отглеждат в Арабия и дават на Dorper висока адаптивност към топлина, студ, сух и влажен въздух. В допълнение, персийската черноглава овца се характеризира с плодовитост, като често носи две агнета. Тя даде всички тези качества на персийската черна глава и Дорпър. Заедно с тези характеристики, овцете на Дорпър са наследили от персийската черна глава и също цвят. Палтото се оказа „средно”: по-късо от това на Дорсет, но по-дълго от това на персийския.
Овцете на Дорсет са известни с целогодишната си способност за отглеждане. Дорпър наследи от тях същата способност.
В допълнение към Дорсет и персийските черноглави овце Ван Рой са били използвани в малки количества за отглеждане на Dorper. Тази порода повлия на формирането на бялата версия на Dorper.
Официално породата е призната в Южна Африка през 1946 г. и много бързо се разпространява по целия свят. Днес овце Дорпър се отглеждат дори в Канада. Те започнаха да се появяват в Русия.
описание
Овните породи Дорпър са животни с изразен вид месо. Дългият масивен торс с къси крака ви позволява да получите максималния добив на продукти с минимум отпадъци. Главата е малка със средни по размер уши. Муцуната на Дорпър е къса, а главите имат леко кубична форма.
Вратът е къс, дебел. Преходът между врата и главата е слабо определен. Често на врата има гънки. Гръдният кош е широк, със заоблени ребра. Гърбът е широк, може би с леко отклонение. Слабината е добре замускулена, плоска. "Главният" източник на овнешко овце е бедрата на това животно. По форма те приличат на бедрата на най-добрите говеда или породи свине.
Цветът на повечето представители на Dorper е двуцветен: бял торс и крайници и черна глава и шия. Но в породата има доста голяма група от напълно бял Дорпър.
Може да се срещнат и напълно черни животни. На снимката е черна овца Dorper от Великобритания.
Dorpers принадлежат към късокосните породи, тъй като те обикновено се ливят самостоятелно през лятото, отглеждайки относително къса коса. Но дължината на руната в Dorper може да бъде 5 см. В Съединените щати, обикновено на изложби, Dorper е показан подрязан, за да може да се оцени формата на овцете. Поради това имаше погрешно схващане, че Дорпър няма напълно дълга коса.
Те имат вълна. Руното е често от смесен тип и съдържа дълги и къси косми. Палтото на Dorper е доста дебело, за да позволи на тези животни да живеят в студен климат. На снимката е изобразен овен на Дорпър на канадска ферма през зимата.
През лятото ливади, южноафриканските дорпери често имат коса на гърба си, които ги предпазват от насекоми и слънчева светлина. Въпреки че като защита, тези парченца изглеждат нелепо. Но Дорперам знае по-добре.
Овце Дорпър бързо се разраства и може да започне от 10 месеца.
Овцете от Дорсет могат да бъдат едновременно рогати и рогати. Персийски само комолие. Дорпър в по-голямата си част също наследи комолост. Но понякога се появяват рогати животни.
Интересно! Според Американското дружество на животновъдите овцете от рога Dorper са по-продуктивни производители.Американски нюанси
Според правилата на Американската асоциация животните от тази порода са разделени на две групи:
- чистокръвен;
- Чистокръвни.
Чистопородните животни са животни, които имат най-малко 15/16 кръв Dorper. Чистокръвни животни - 100% южноафриканска овца Dorper.
Според южноафриканските правила, всички американски животни могат да бъдат разделени на 5 вида качество:
- тип 5 (син маркер): висококачествено животно за разплод;
- тип 4 (червен етикет): животно за разплод, качеството е над средното;
- тип 3 (бял етикет): първокласно месо от животни;
- тип 2: продуктивно животно от втори клас;
- тип 1: задоволително.
Оценяването и разделянето на типове се извършва след изследване на животните съгласно статии. При разглеждане оценете:
- глава;
- шията;
- преден крайник;
- гърдите;
- колан на задния крайник;
- полови органи;
- височина / размер;
- разпределение на телесните мазнини;
- цвят;
- качеството на козината.
Опашката на тази порода не се оценява във връзка с нейното скачване веднага след раждането.
Животните на Дорпър в САЩ продължават да нарастват и броят на изложбите за оценка също ще нарасне.
продуктивност
Теглото на възрастен таран е най-малко 90 kg. Най-добрите копия могат да достигнат до 140 кг. Овцете обикновено тежат 60-70 кг, в редки случаи получават до 95 кг. Според западните данни, съвременното тегло на овните е 102–124 kg, а овцете 72–100 kg. Тримесечните агнета получават от 25 до 50 кг тегло. До 6 месеца може да тежи вече 70 кг.
Важно е! Западните производители на агнета препоръчват клане на агнета, когато тежат от 38 до 45 кг.
Когато придобивате по-голяма тежест, агнето ще съдържа твърде много мазнини.
Продуктивните характеристики на породата Dorper са по-добри от много други породи. Но това е напълно възможно, че само на западните ферми. Американският собственик на развъдни животни твърди, че само две овце Дорпър за 18 месеца са му донесли 10 агнета.
В допълнение към агнешкото месо, с добив на клане от 59% от трупа, от Dorper се получават висококачествени кожи, високо ценени в кожарската промишленост.
Отглеждане на агнета
Тази порода има свои собствени нюанси в отглеждането на младите запаси за месо. Поради адаптивността на Dorper към сух горещ климат и хранене с оскъдна растителност, характеристиките на агнетата Dorper са такива, че младите се нуждаят от малко зърно за угояване. От друга страна, ако има недостиг на сено, агнетата могат да се превърнат в храна за зърно. Но това е нежелателно, ако има нужда да се получи качествено агне.
Породи добродетели
Овцете имат много приспособим характер и не изискват много усилия за управление на стадата. Непретенциозността в съдържанието прави тази порода все по-популярна в Америка и Европа. Страховете, че южната порода не е в състояние да издържи на мразовита зима, в този случай не са много оправдани. Не е необходимо да ги оставяте да прекарат нощта в снега, но Дорпърс може да е на разходка по цял ден през зимата, като разполагат с достатъчно сено и подслон от вятъра. На снимката е представена овчарска порода Dorper в Канада.
Те се чувстват добре в Чехия.
В същото време, в горещите райони, тези животни могат да се справят без вода в продължение на 2 дни.
Развъждането на Dorper също не е трудно. Овцете рядко имат усложнения по време на агненето. Агнетата могат да получат тегло 700 г на ден, като ядат само пасище.
Според готвачите в ресторанта и посетителите, месото от овцете на Dorper е много по-деликатно от обикновените агнешки сортове.
Отсъствието или малкото количество вълна с намаляване на търсенето на овче руно днес може да се обясни и с предимствата на породата. По-дебелата кожа отива до носовите ръкавици и е високо ценена.
недостатъци
До минусите можем уверено да включим необходимостта от арест на опашките. Не всеки овцевъд може да се справи с това.
Отзиви
Елизавета Лирова, Д. Селюгино Чух, че тази порода дава добри резултати при кръстосване с овцете Романови. Нямаше пари за закупуването на няколко глави, тези южноафрикански агнета бяха много скъпи с нас. Отне тримесечен овен за растеж. Той стана изненадващо нежен и спокоен, въпреки че обикновено овцете, които пораснаха, започнаха да опитат силата си. Кръстосаните агнета натрупаха тежест от него, но, както разбирам, те могат да се отглеждат само за месо. За шест месеца всички млади и заклани. Виталий Семашко, г-н Пушкарная Опитах се да получа тази порода, всички са добри, но спрях опашките на овцете в нашето село ... те ме погледнаха като идиот. И аз самият не знам как да го направя. Сега те тичат наоколо с тези дантели, те изглеждат нелепо.
заключение
Породата е в състояние да се адаптира добре не само в горещи степи и полупустели, но и в доста студен климат, защото в Южна Африка всъщност не е толкова горещ климат, колкото сме мислили за Африка. Континенталният климат се характеризира със студени нощи и високи дневни температури. Дорпър се чувства чудесно в такива условия, перфектно увеличавайки живата маса.
В руските условия, с увеличаване на популацията на тази порода, месото на тези овце може да бъде отличен заместител на свинското месо. Ако се има предвид, че в много региони на Русия е забранено да се държат прасета заради АЧС, то Дорпър има всички шансове да спечели своята ниша на руския пазар.