Всеки градинар отглежда касис на парцела си, но за начинаещия може да е трудно да избере сорт, тъй като има повече от двеста. През 90-те години животновъдите отглеждали сорт касис от черната перла, който получил званието „Шедьовър на руската селекция“. Помислете за неговата снимка, описание и отзиви.
произход
Авторите на сорта Черна перла са животновъдите Т. С. Звягин и К. Д. Сергеева. Разнообразие от касис е получено във ВНИИС от името на И. В. Мичурин чрез кръстосване на две разновидности на плодовете: Минай Шмирев и Бредторп.
През 1992 г. черният перлен хибрид от касис е добавен в Държавния регистър и се появява възможност за неговото отглеждане в следните региони: Централно-Черноморския регион, Западен и Източен Сибир, Среден Поволжието, Урал и Северния Кавказ.
описание
Черните перли са сходни с тези на цариградско грозде по своите характеристики и описание, а също така са представителни за видовете златен касис. Приликата се проявява в низходящите клони и листа. Някои градинари също така отбелязват, че появата на плодове от касис прилича на боровинки.
храсти
Храстът от този сорт касис има средна височина, средно от 1 до 1, 3 м. Клоните му се разпространяват. Младите издънки се отличават със светлозелен цвят и извита форма. С течение на времето те са дървесни и променят цвета си сиво с жълтеникав оттенък.
Дългите пъпки растат на къси дръжки и са оцветени в розови тонове. Цветовете от френско грозде имат формата на чаша и чашковиден червен цвят. Растението има четки с 6-8 плодове, които са на силни дръжки.
Листата от касис имат ярко зелен цвят и остра ъглова плоча с 5 лопатки. Повърхността му е гладка и матирана, а ръбовете са леко сгънати. Назъбени и големи зъби, с бели върхове. На снимката можете да видите, че листата на касис храсти Черно бисер битов.
плодове
Сортове касис Черната перла има средна продължителност на узряване. Средното тегло на плодовете може да варира от 1.2 до 1.5 гр. Особено големи могат да достигнат до 3 г. Те се характеризират с кръгла форма и еднакви размери. Ягодите имат приятен сладко-кисел вкус. Градинарите я оценяват на 4, 2 точки от 5. Плодовете от касис са боядисани в черно, което блести на слънце и прилича на перли. Плътната кожа обгръща пулпа с големи семена.
Съставът на сорта Черна перла е различен от другите видове витамин С - 133, 3 мг%, пектин - 1, 6% и органични киселини - 3, 6%. Съдържа също различни захари - 9% и около 18% от сухи вещества.
Зрелите плодове задържат здраво стъблото и не се рушат дълго време. Отделянето на касис е сухо, което го прави лесен за транспортиране. Дълготрайни дръжки, които държат четката, позволяват механизирането на събирането на касиса.
Характеристики на сорта
В резултат на кръстосване, сортът се оказа добре познат сред летни жители. Той наследи най-добрите качества на своите предшественици.
продуктивност
Това разнообразие от касис носи добра и редовна реколта. След засаждането на разсад в почвата, Черната перла ще започне да дава плодове за 1-2 години. Ако засадите млад храст през есента, през лятото можете да съберете първата, макар и малка реколта (1, 5-2 кг). Но преди това, растението трябва да зимува, да се вкорени и да набере сила. През май се случва цъфтеж, а плодовете узряват през юли.
Максималният добив се получава за 5-6 години, от един храст можете да премахнете до 5 кг ароматни плодове. Средният добив е 3-4 кг. Това са значими показатели, но има сортове, в които те са по-високи.
Важно е! Коринт може да се отглежда на едно място за не повече от 12-15 години.Предимства и недостатъци
Сорт от касис Черни перли имат няколко предимства:
- има зимна издръжливост, растението не замръзва при температури до -350С;
- устойчиви на инвазии на антракноз и бъбречни кърлежи;
- способни да понасят неблагоприятни условия на околната среда, като рязка промяна в температурата на въздуха, сухота;
- скоростен и стабилен добив;
- добре запазен по време на транспортиране и замразяване.
Зимна издръжливост и втвърдяване на растението се дължи на факта, че изборът на касис се е случил в сибирските ширини.
Недостатъците включват уязвимостта на черната перла към брашното. Както и слаб аромат и кисел вкус, които не всеки ще хареса. Сортът се счита за остарял, тъй като много от подобрените видове вече са отгледани. Но благодарение на голям брой предимства, сортът Black Pearl е все още популярен сред градинарите.
приложение
Плодовете от черна перла се използват както пресни, така и преработени. Дори и след обработка черно френско грозде задържа повечето от хранителните вещества.
Широко се използва в готвенето, добавя се към торти, пайове и десерти. Благодарение на високото съдържание на пектин в плодовете се приготвят желе, мармалад, конфитюр, конфитюр и зефир. Използва се за производство на вино и тинктури.
Листата от касис дават богат вкус на консервирани зеленчуци, както и да ги предпазват от разваляне. От тях варете чай, който има антипиретично и противовъзпалително действие. А за лечението на детската диатеза се приготвят компреси за чай.
Важно е! Черно френско грозде не може да се приема от хора, които имат склонност към появата на кръвни съсиреци. Съдържа витамин К, който насърчава съсирването на кръвта.селскостопанска техника
Въпреки непретенциозността на сорта касис черна перла, трябва да се придържат към някои правила на селскостопанския инженеринг и да се вземат предвид неговите характеристики. От нея зависят силата, добива и устойчивостта на растението към болести.
Дати за кацане
Засаждането на ягодоплодни храсти може да бъде през целия вегетационен период.
За есента - това е края на септември или първите дни на октомври. За да се вкорени и да се натрупа сила преди началото на замръзване, температурата на въздуха по време на засаждане не трябва да пада под + 10 ° С. Тогава през юли ще бъде възможно да се прибере първата малка реколта.
Препоръчително е да се засаждат храсти през пролетта, преди пъпките да се набъбнат. През първата година тя ще расте и укрепва. Първите плодове от касис могат да се опитат едва през втората година. В същото време от един завод ще бъдат извадени не повече от 2 кг плодове.
Важно е! Внимателно проверете разсад при покупка - неговата коренова система трябва да бъде здрава и здрава, а от основата на стреля трябва да има поне 4 зелени пъпки.Избор и подготовка на обекта
За да се чувствате удобно и бързо да растете в Черната перла, трябва да назначите подходящо място за него:
- Трябва да е слънчево и отворено, но далеч от силни ветрове. Касис не обичат сянка и спазми, така че клоните на храсти трябва да растат свободно.
- Културата расте най-добре на хранителни, рохкави и слабо кисели почви.
- За растенията подходящо леко навлажнена област. Не бива да се допуска стагнация на вода и суша.
Ако касисът расте в сянка и получи недостатъчно количество вода, неговите плодове ще станат много кисели и забележимо настъргани.
Няколко месеца преди засаждането на разсада, избраният участък трябва да бъде изчистен от плевели и корени. Земята трябва да бъде драгирана на дълбочина 50 cm, така че да е хлабава и лесно да преминава вода и въздух. Ако почвата е лоша, се препоръчва към всеки корен да се добави 1 кофа с хумус или компост. Също така, някои градинари правят поташ тор и суперфосфат. Ако кацането е планирано през пролетта, цялата работа трябва да се извърши през есента.
Правила за кацане
Ако коренът от разсад от касис е малко сух, той трябва да се накисва във вода за няколко часа, така че да го абсорбира. Можете също да добавите стимулатор на растежа към него, който ще помогне на растението да укрепи кореновата система.
За засаждане на сортове касис Black Pearl се нуждаят от:
- На подготвената площадка изкопайте дупка с дълбочина и ширина от 0, 5 метра.
- Ако по време на копаене не е нанесен тор, добавете го и разбъркайте със земята. Може да бъде хумус, пясък, компост и различни поташни добавки.
- Налейте вода върху дупката, за да поддържате земята мокра.
- Изправете корените и спуснете разсадата в дупката, леко наклонена настрани. Ъгълът между стеблото и земята трябва да бъде 45 градуса.
- Покрийте я с пръст, леко разклащайки корените, така че между тях няма празнини. За да се образуват нови издънки и корени, нивото на земята трябва да е на 5-7 см над кореновата яка.
- Почвата се концентрира около касиса и се налива кофа с вода.
- Растенията стреля 10-15 см от земята, оставяйки 5-6 зелени пъпки върху тях.
- Поставете слой торф, клони или трева над земята. Преди замръзване храстът трябва да се напълни със суха почва и да се мулчира.
Породите от този сорт трябва да бъдат засадени, когато температурата на въздуха все още не пада под 80 ° С. Тогава тя ще има време да се утвърди и лесно да прехвърли зимата.
Важно е! Тъй като храстите на Черната перла се разрастват, те се препоръчват да бъдат засадени на разстояние 1, 5 - 2 метра един от друг.грижа
Касис Черни перли ще донесат стабилна и висококачествена реколта, ако я осигурите с необходимата грижа:
- По време на цъфтежа и плодните растения се препоръчва да се полива обилно, 2-3 кофи с вода на корен. Докато се подготвя за зимата, храстът трябва да получи достатъчно влага.
- Когато тревата около касиса, тя трябва да бъде незабавно отстранени. За да се насити почвата с кислород, този процес може да се комбинира с разхлабване, докато е важно да не се повредят корените.
- Ако по време на засаждането почвата вече е нанесена върху почвата, е възможно да се започне да се захранва растението след 3-4 години. През пролетта - с карбамид, а през есента - с калий и фосфор.
- Бушът от касис се нуждае от периодична резитба. Първият се извършва по време на засаждане, докато издънките трябва да останат 5-6 пъпки. В бъдеще се срязват счупени, болни и ненужни базални клони, съкращават се нови.
Всяка година издънки, които са по-стари от 3 години, се отстраняват. Образуването на храста завършва на 4-5 години. Тя трябва да остане клонове на различни възрасти.
Внимание! Ако почвата около храста е mulched с хумус, а след това необходимостта от плевене, разхлабване и торене на почвата с органична материя ще изчезне.
Вредители и болести
Сортове от касис Черните перли могат да бъдат засегнати от брашнеста мана. Това е гъбично заболяване, което обикновено засяга млади храсти. Стъблата, листата и клоните на плодовете покриват бяла патина, която в крайна сметка променя цвета си на кафяво. Зелените се рушат и касисът става крива. Ако времето не предприеме действие, растението ще умре.
За борба с брашнестата мана се използва меден сулфат. Градинарите обработват храстите на Черната перла преди цъфтежа или след прибирането на реколтата. От нехимични средства популярна инфузия на лопен или сено гниене. Сместа се разрежда с вода в съотношение от 1 до 3. Настояват три дни и се добавя същото количество вода. Получената инфузия филтрира и поръсете касис със спрей. Повторете след 15 дни и в средата на юни.
Черните перлени сортове обикновено рядко се нападат от вредители. Но с грешната грижа на неговия храст може да живее паяк кърлеж, листна въшка или sawfly. Възможно е да се отървете от тях с помощта на специални препарати, като например "Фито-ферма" или "Дихлорвос".
На добре поддържаната и силна касис рядко се заселват вредители, той има добър имунитет към болести.
Прегледи на градинари
Анна, 25, Воронеж Чудесно разнообразие, което заслужава внимание. Черната перла се радва на устойчивост на замръзване и минимални изисквания за грижа. Зърната са много сладки, което е важно за мен, тъй като аз не обичам кисело касис. Изпичам торти за поръчка и винаги го добавям към пълнежа, всеки наистина харесва. Олег, 53 г., Уфа Придобил двойка кафяви разсад Черна перла, защото им хареса името. И той не съжалява, напълно се оправдава. Зърната са големи и лъскави, като черни мъниста. Сортът е непретенциозен, дава добра реколта, дори при ниско слънце и дъждовно лято. Светлана, 35 години, Самара Сорт от касис Черните перли са един от любимите ми и доказани. Зрели плодове могат да останат на храст за дълго време, превръщайки се в стафиди с течение на времето. Зърната не са много големи, но са сочни и сладки.
заключение
Сортът от касис от черната перла вече е остарял, тъй като има много нови и подобрени видове, които могат да се конкурират с него и дори да го надминат. Но някои градинари го предпочитат, защото е тествано време.