Яйчни породи пилета, отглеждани специално за не месо, но яйца, са известни от древни времена. Някои от тях са получени по "метода на националната селекция". Такива са например Ушанка, отглеждана на територията на Украйна и южните райони на Русия. Другите й имена са "Руска Ушанка", "Украинска Ушанка", "Южна Руска Ушанка". Произходът на ушната мида не е известен.

През 19-ти век италианската порода, легендата, която не е загубила своята популярност, се появява и при популярния подбор.

Но най-интересното, от гледна точка на античността и популярната селекция, е египетската порода Фаюми, отгледана в древен Египет. Интересен е дори не толкова древен произход, колкото от появата му в района и контактите на човечеството преди няколко хиляди години.

Предшественикът на домашното пиле се счита за дивото пиле, което все още живее в дивата природа в Югоизточна Азия. По отношение на Африка, дори извън Индия, в областите Бирма, Тайланд и Виетнам.

Малко вероятно е дивата кокошка да бъде завладяна от желанието да види света и тя сама отиде в Египет. И така, той беше доставен там от хора. Вероятно Фаюми крие нещо от нас.

Пиле Fayumi

Пиле приятен пъстър цвят практически не се среща в Русия, въпреки че е широко разпространен в страните от Западна Азия и от времето на Римската империя е успяла да се превърне в прародител на няколко породи яйца в Италия и Франция.

Внимание! Фаюми започва да тече след 4 месеца, а инкубационният инстинкт се събужда само след 2 години.

Приспособен към горещия и сух климат, Фаюми вероятно ще бъде подходящ за развъждане в южните райони на Русия, въпреки че яйцата й са малки, подобно на други резултати от народната селекция - Ушанка.

Пилето няма голямо тегло. Теглото на възрастния петел е 2 кг, кокошките са малко над 1.5.

Всички яйцеклетки нямат голяма мускулна маса, тъй като тази птица има интересна връзка: или с високо производство на яйца и с ниско телесно тегло, или с голямо тегло и с много малко производство на яйца. И тази зависимост се поставя генетично. Следователно дори съществуващите меса и яйчни пилета са просто нещо между двойка крайности.

Друг, вече местен продукт на националната селекция: Ушанка, също е дребен.

Пиле от порода Ушанка

Ушанка понякога се нарича месо-яйце. При тегло на петел от 2, 8 кг, пиле - 2 кг и яйца от 170 малки яйца годишно, въпросът дали тази порода принадлежи към посоката на яйцето или месото, вероятно ще трябва да бъде решен от собственика.

Теглото на яйцето рядко надхвърля 50 г. Ушанка, в сравнение с други кокошки, закъснява. Ushanka започват да почистват след половин година, а останалите в 4.5 - 5 месеца.

Най-вероятно целта на породата е започнала в съзнанието на хората да се превърнат в "месо-яйце" след появата на индустриални яйца, кръстосани с яйце производство на 300 големи яйца годишно. Но кръстът е кръст, невъзможно е да се получи същото продуктивно потомство от него, а някои кръстове, като цяло, могат да бъдат получени само в лабораторни условия. Нормалното производство на яйце от яйце пиле е 1 яйце за два дни. Изключение правят легинът, но тази порода първоначално е била с малки коси и с нормална производителност. Производителността на легена се увеличава, след като животновъдите са работили усилено върху породата.

Ушанка получи името си за характерните бакенбарди, които покриват дяловете. Породата също е „брада“ под човката.

Основният цвят е кафяв, черен и по-рядко бял. Тъй като почти никой не се занимава с целенасочено развъждане на Ушанка, и когато се пресича с чистопородно стадо, Ушанка предава своите знаци - „уши“, цветовата палитра вече е малко по-разширена.

Ушанка е непретенциозен и толерира добре замръзване, което е важен фактор при развъждането на домашни птици в частните стопанства, тъй като същите продуктивни кръстове задължително изискват висококачествена храна и специални условия, които ще бъдат трудни за създаване на частен търговец в двора му, особено в относително студените райони.

За съжаление, само някои ентусиасти се занимават с отглеждане на уши и вече са класифицирани като застрашени.

Пилешко месо

Обикновено, когато говорят за легени, те си представят такива бели пилета, въпреки че има цветови варианти със същото име със същото име.

Кафяв леген (известен още като кафяв легенд, италианска купчатая)

Златен нос

Кукувица-курпатчата легена

Петниста легенда

Характерна особеност на всички легени е големият гребен на пилето, падащ отстрани.

Leggorn е отглеждан в Италия по метода на популярен подбор и не блести с оригиналното производство на яйца. След насочената работа с породата от развъдчици от различни страни, бяха формирани няколко линии, които позволяват създаването на индустриални кръстове днес.

Модерната кокошка от легенор носи над 200 яйца годишно. Започва от 4.5 месеца. През първата година от пубертета, производството на яйца от легена не е високо и яйцата с тегло 55 - 58 g.

Теглото на петел Leghorn е около 2, 5 кг, кокошка от 1, 5 до 2 кг.

Широкомащабният внос на легон в Съветския съюз, който лесно се адаптира към различни условия, се осъществява през втората половина на 20-ти век, когато съветската птицевъдна промишленост е прехвърлена на индустриална основа.

Днес легорът е основа за създаването на промишлени кръстоски с яйца с 300 яйца годишно. Поради факта, че тази порода е била изнасяна в много страни, при цялата си порода, линиите на легендата вече са били достатъчно далеч, така че е било възможно да се създадат чисти порода промишлени кръстове на две или повече линии. Благодарение на ефекта на хетерозиса, дори и чистокръвната продуктивност на лонгорна расте от 200 на 300 яйца годишно.

Продължителността на живот на промишлените кокошки е 1 година. След една година производителността на промишлените птици намалява и се избива.

На базата на легенда е отгледана руска порода.

Руски бял

Отглеждат се чрез пресичане на петухи от породата Leggorn, произхождащи от различни линии с местни безредови пилета.

Кокошките на кокошката са наследили от козината порода за развъждане под формата на висящ хребет. Плюсовете на породата могат да бъдат записани непретенциозност към условията на задържане, на минусите малки яйца и отсъствието на инстинкт за люпене, също наследени от крака.

Руските бели яйца тежат 55 г. През първата година пилетата носят около 215 яйца. В избрани линии производството на яйца през първата година може да достигне 244 яйца, след което производството на яйца намалява средно с 15% годишно, въпреки че отделните яйца се увеличават до 60 г. Поради тази причина, след първата година от живота, кокошките се колят.

Руските бели пилета са подбрани за устойчивост към настинки, левкемии, карциноми и представляват интерес за фармацевтичната индустрия, която произвежда медицински препарати.

Гнезди тази порода пилета в неспециализирани и лични стопанства.

Любителите на платната ще изглеждат много оригинални андалуски сини кокошки в Испания в двора.

Андалусийско синьо

Необичайното оцветяване привлича вниманието, но андалусийското синьо е доста рядко и животновъдите се опитват да получат поне няколко пилета от тази порода. Оказва се, че изобщо не е така.

Въпреки че породата принадлежи към яйцето, тя не е индустриална. Младите пилета започват да се раждат от 5 месеца, давайки яйца с тегло 60 г. Производството на яйца от тази порода е 180 яйца годишно. Пилетата също могат да произвеждат месо. Тегло на пилето 2 - 2, 5 кг, петел - 2, 5 - 3 кг.

Теоретично, андалуски син може да инкубира яйца, но инстинктът на инкубация е слабо развит. За потомството е по-добре да се използва инкубатор или пиле от друга порода.

Когато се пресекат две сини пилета, цветът на потомството се разделя на 50% синьо, 25% черно, 25% бяло. И според всички закони на генетиката, 12.5% ​​от яйцата, съдържащи смъртоносния син цвят, трябва да останат в хомозиготно състояние, от което никой няма да се излюпи.

Пилетата в черно и бяло не могат да бъдат определени като родословие, но няма смисъл да ги изхвърляте от разплод. При преминаване на тези гени със синьо, генът на синьото се добавя към генома на пилетата и потомството е синьо.

Все по-популярни в Русия придобиват кокошките на Araucana, чието родно място е Южна Америка.

Araucana

Характерна особеност на Araucan е липсата на опашка и яйцата със зеленикаво-синя обвивка.

Теглото на петел Araukan е 2 kg, а кокошката - 1.8 kg. За една година тези пилета пренасят 160 яйца с тегло 57 г.

Какво е интересно, ако Araucana е кръстосан с пилета, които носят кафяви яйца, потомството ще положи зелено-зелено яйце, а когато се кръстоса с бялооки пилета, ще получите синкави яйца.

Мини породи яйца

В резултат на мутацията се появяват мини кокошки от породи: джудже Род Айлънд или Р-11 и джуджета от леки костенурки или В-33.

Това не са кръстове, а скали, с ген на джуджето. Освен това теглото им е същото като това при големите пилета. Малки, те изглеждат единствено поради късите крака. Джуджетата не се нуждаят от много пространство, но носят същите яйца като високите пилета. Тегло на яйца от пилешки джуджета 60 г. Производство на яйца 180 - 230 яйца годишно.

Внимание! Генът на джуджето е доминиращ. Това означава, че при преминаване на джудже с обикновено пиле, всички потомци също ще бъдат късокраки.

Родината на тези джуджета е Русия. Но днес тези породи триумфално се движат по света.

Джуджето на Роуд Айлънд

Джуджето на джудже

заключение

Освен това, разбира се, има и много други видове яйца. Слоевете могат да бъдат избрани за всеки вкус, не само от теглото на яйцето, производството на яйца, цвета и размера, но дори и от цвета на яйцето. Има пилета, носещи яйца от шоколад, черни, сини, зелени цветя. Можете също така да направите любителски подбор, опитвайки се да пресечете вашите породи с различни цветове на яйчната черупка, за да получите оригиналното си яйце.