В много общи ястия сред съставките има и морков. В допълнение към готвенето, тя се използва широко в традиционната медицина и козметика. Отглеждането на моркови може да изглежда лесно, но всъщност този бизнес изисква познание и придържане към някои тънкости.
Преглед на сортовете моркови за Ленинградската област
В някои региони, си струва засаждане специално зонирани сортове. След това обмисляме как да изберем най-добрата моркова за засаждане в района на Ленинград.
Нант 4
Този сорт принадлежи към средното зреене, отнема от 78 до 105 дни, за да се получи културата. Морковът под формата на цилиндър е с дължина 16 см, теглото му е около 100-120 г. Коренът е ярко оранжев на цвят, външната повърхност е равна, има малки депресирани точки.
Има ярко червеникаво месо, сочно, ароматно, със сладък вкус. Този сорт се счита за един от най-добрите, подходящ за сеитба през зимата. Високодобив - около 6 кг. Растението не устои на бяла и сива гниене. Често сортът се използва в промишлените култури. Коренените култури се съхраняват добре през първата половина на зимата.
Важно е! Нант 4 - един от стандартните сортове моркови, се счита за един от най-добрите сортове.Нант 14
По отношение на ключовите показатели (включително сезона на растеж, характеристиките на кореноплодите), сортът леко се различава от Нант 4. Също така един от най-разпространените сортове моркови сред градинарите. Той има отличен вкус, се съхранява по-добре от горното.
Лосиноостровская 13
Сортът се отнася до средното узряване, отнема около 80-120 дни. Морковът достига 15 см дължина, масата му е доста голяма - 70-155 гр. Коренните сортове растат под формата на цилиндър, чучурът може да бъде или тъп, или леко заострен. Външната повърхност е оранжева, с малки тъмни петна. Притежава приятна пулпа с отличен вкус.
Добивът на сорта е в рамките на 5-6 кг. Растението е добре резистентно към болести (засегнати от гниене не толкова често, колкото сорт Нант 4). Losinoostrovskaya морков се характеризира с много високо съдържание на каротин, и тъй като се съхранява, делът му се увеличава с един и половина пъти.
Москва зима A-515
Този морков продължава серия от средно-сезонни сортове. Формата му е удължена, конична, с тъп нос. Ядрото е до половината от общия диаметър, има заоблена или неправилна форма. Месото е червеникаво-оранжев на цвят с добър вкус.
Този сорт моркови е високопроизводителен. Подходящ за сеитба през зимата. Счита се за един от най-подходящите сортове за дългосрочно съхранение.
Chantenay 2461
Сортът носи червеникаво-оранжеви плодове под формата на конус с тъп край. Морковът е с дължина около 12–18 см и е с диаметър 4-8 см. Отнася се за ранно отглеждане. Преди узряването на плодовете и прибирането на реколтата отнема до 95 дни. Морковите растат добре в глинеста почва.
Според неговите вкусови характеристики сортът е по-малък от посочените сортове - Нант 4 и Нант 14. Въпреки това, плодовете продължават по-дълго.
Khibinskaya
Следващият сорт, адаптиран към условията на северозапад. Можем да кажем, че това е нова селекция. Растението дава обилна реколта и за сравнително кратко време. Плодовете имат отличен вкус и се съхраняват дълго време.
Има много разновидности, които са зонирани за северните райони. Въпреки че южните райони имат малко по-широк избор на сортове, тези, които живеят в хладен климат, също могат да отглеждат моркови.
Как да получите ранна реколта
За ранна реколта много градинари засяват семена от моркови преди зимата. Това трябва да стане преди пристигането на устойчиви слани, както и да се подберат сортове, предназначени за такова отглеждане. Леглото за зимна сеитба се отличава на парцел с лек наклон на юг или югозапад. Поради правилното местоположение на почвата през пролетта размразени по-вероятно, и водата няма да стагнира на повърхността.
Важно е! При разкопаване на легло за засаждане на моркови, си струва да се отървем от корените на многогодишни плевели (например, пшеница).По-долу са основните точки на подготовката на почвата:
- започват да подготвят леглото един месец преди планираната сеитба, докато земята е замразена и може да бъде изкопана добре;
- за моркови, областта, където зеле, тиквички, краставици, лук (всеки), тиква, картофи са били засадени този сезон;
- възможно е отново да се засаждат моркови на същия участък не по-рано от 4 години;
- почвата в градинското легло е предварително освободена от останалата зеленина и изкопана на дълбочина 35-40 cm;
- почвата се подхранва с тор.
Като тор за засаждане на моркови се използва хумус (1-2 кофи на квадратен метър почва). Можете също да използвате суперфосфат (половин супена лъжица на метър) или калиева сол (2 супени лъжици).
В допълнение към минералните добавки, можете да приложите обичайната пепел. По време на приготвянето на почвата на квадратен метър е достатъчна една чаша. Ако земята е тежка, добавете гнило дърво.
Как да се подготви легло за моркови
След изкопаване и торене почвата трябва да се разхлаби. Леглата образуват бразди с дълбочина около 5 см. Разликата между тях е 20-25 см. Когато дойде времето за засяване на семената от моркови, каналите ще се утаят и дълбочината им ще достигне 2-3 см.
Важно е! След като се подготвят леглата, тя се покрива с дебел филм, така че каналите да не се отмиват от дъжд.Необходимо е да се поръси почвата предварително, за да запълни каналите при сеитбата на семена от моркови. Дотогава тя ще се съхранява в топло помещение.
При ниски температури сеитбата се извършва в замръзнала почва. Това обикновено се случва в средата на ноември. За да се осигури достатъчен брой разсад, семената се увеличават с една четвърт. Когато сеитбата е завършена, каналите заспиват с предварително подготвена пръст. Освен това е необходимо да се сложи тънък слой торф или хумус. Когато вали сняг, леглото допълнително заспива.
Работа в ранната пролетна градина
Когато започне пролетта, е време да се върнете към работата в градината. Така че снегът изчезна по-бързо и земята започна да се затопля, снегът бе незабавно отстранен. Понякога торфът е разпръснат по повърхността. Тъмната превръзка се затопля по-бързо на слънце, така че остатъците от сняг се спускат от градината по-бързо.
Има и друга възможност за ускоряване на узряването на морковите. Над легло се поставя подслон. За това:
- фиксирани по цялата дължина на дъгата на дъгата;
- върху дъгите се полага нетъкан материал (филм, спанбонд и др.).
Списъкът на произведенията при възникване
За моркови легла трябва да се грижи добре. Градинарят се нуждае от:
- разхлабете почвата;
- освободи леглото от плевелите;
- изтъняващи кълнове;
- навременно торене.
Разхлабването е важно, тъй като след тази процедура потокът на кислород към кълновете се подобрява. Когато почвата изсъхне, трябва да оре и разстоянията между редовете.
Няколко седмици след поникването, плевелите трябва да бъдат отстранени. В същото време, морков изтънява. Между растенията трябва да останат на разстояние 2 см. След две и половина седмици изтъняването се повтаря. Сега трябва да оставите 5 см между издънките.
Ако е необходимо, почвата може да бъде оплодена отново. За да направите това, по протежение на вдлъбнатините затворете азотния тор в съотношение половината от лъжицата на квадратен метър. Когато зимата засаждане на пресни култури от моркови ще бъде на разположение през първата половина на юни.
Важно е! Ако морковът се засява през зимата, той не се оставя за съхранение за зимата.Подробности за реколтата
Реколтата се събира по различно време. Те се определят от характеристиките на сорта. Първо, морковът се засажда през зимата. Когато се извършва повторно изтъняване, млади зеленчуци от всякакъв вид вече са годни за консумация от човека. Установеният стандарт за зрели моркови е с диаметър 3 cm.
Твърдото почистване се извършва преди замръзване. Обикновено това време пада в края на септември. Методът на събиране на моркови също се определя от характеристиките на сорта. Ако корените са къси или средно дълги, те се изтеглят от върховете. За дълги моркови ще ви трябва лопата или вила. След това културата се сортира. За дългосрочно съхранение оставете само непокътнати плодове от съответните сортове.
Морковите са едни от студоустойчивите култури. Въпреки това, когато се засаждат в северозападния климат, се препоръчва да се отдава предпочитание на зонираните сортове. Много градинари практикуват зимата засаждане на редица разновидности. Тя ви позволява да получите реколта от моркови в първите дни на юни.