Патладжанът е известен на човека повече от 1, 5 хиляди години. Азия се счита за неговото родно място и именно там за пръв път са започнали да я култивират. В ботаниката, самото растение се счита за тревисто, а плодовете му са зрънце, но при готвенето се признава за зеленчук. Патладжанът се отличава със своята термофилност, поради което в средните ширини по-често се отглежда в оранжерии, но благодарение на животновъдите и в условията на открит терен, можете да получите прилична реколта. Трябва да се отбележи, че различни сортове патладжани се характеризират не само с тяхната адаптация към относително суровите климатични условия, но и от разнообразието на форми, цветове, размери. Изборът на даден сорт зависи от условията на растеж и предпочитанията на градинаря.
Най-добрите парникови сортове
Отглеждане на патладжани в парникови условия, оранжерии, важно е да се вземе предвид височината на сорта. Така височината на храста може да достигне до 2, 5 м, което изисква по-голяма площ на засаждане и внимателна поддръжка на завода. Миниатюрни храсти с височина от 40 см са много по-лесно да растат, но в същото време, къс ръст засяга добива на патладжани. За да се избере най-доброто разнообразие, са дадени опциите с най-добър вкус, отличен добив и различни височини на храста.
диамант
Нискорастящо разнообразие от патладжан с височина на храста 45-55 см. Препоръчителна плътност на засаждане в оранжерия 3-4 парчета / м2. Засяването на семена за разсад е за предпочитане да се извърши в средата на март, вдигайки се в земята не по-рано от 20 май. Зеленчуковото узряване настъпва след 110-150 дни след поникването на разсад.
Плодовете на сорта Диамант са представени с цилиндрична форма с тъмночервена кожа, с дължина 14-18 см, с тегло 120-160 грама. Пълнежът на патладжана е гъст, зеленикав, не съдържа горчивина, подходящ за консервиране. Визуално оцени този зеленчук може да бъде на снимката.
Отличителна черта на патладжаните с диамант е гарантиран добив от 8 кг / м2.
Робин Худ
Ранен сорт. Височината на храста е от 70 до 100 см. Периодът от засаждането до плододаването е 90-120 дни. Най-доброто време за засяване на семена за разсад е началото на март, препоръчва се да се вземе в оранжерията в края на май - средата на юни. Гъстотата на кацане в оранжерия не трябва да надвишава 2, 5-3 единици / м2.
Растителна люляк, до 21 см, с крушовидна форма. Средно тегло на плода 300 гр. Вкусът е висок.
Голиат F1
Хибрид със средно ранно узряване, с височина на храста от 170 до 250 см. Отглежда се изключително в оранжерии. Честотата на бране на разсад не трябва да надвишава 2 храсти на 1 m2 почва. Плододаването настъпва след 118-125 дни от засяването.
Плодовете на сорта Голиат F1 са с крушовидна форма и имат тъмно пурпурна кожа. Нейната дължина достига 27 см, диаметър до 19 см, теглото на такъв патладжан е от 650 до 1100 грама. Месото на зеленчука е гъсто, зеленикаво. Добивът е висок и достига 18 кг / м2. Голиат F1 е показан на снимката.
Трябва да се отбележи, че всички сортове са подходящи за оранжерия, тъй като високата влажност и температура са оптималната среда за растеж на културите. В същото време се счита, че хибридите са най-издръжливи, плодотворни и притежават най-добрия вкус.
Условията на засаждане и правилата за отглеждане на патладжани в оранжерия са показани във видеоклипа:
Сортове за открит терен
Само адаптирани сортове, устойчиви на възможни неблагоприятни температурни условия, могат успешно да растат и да дават плодове на открито.
Буржоа F1
Ранен зрял хибрид. 105 дни преминават от деня на поникването на семената до плодните. Въпреки факта, че сортът е предназначен за незащитена почва, той може да се използва за получаване на сравнително ранна реколта. За да направите това, можете да засадите разсад в средата на март и да го потопите в периода от края на май до юни. При ранното слизане на разсад семената трябва да бъдат защитени с временна филмова обвивка. Оптималната схема на засаждане за този сорт патладжани е 3-4 храст на 1 m2.
Буржоа F1 има сферична форма, тъмнолилав цвят на кожата (снимка). Средният диаметър на плода е 10 см, теглото му е около 300 грама. Месото на зеленчука е зеленикаво, без горчив вкус. Производителността достига 5 kg / m2.
Маратон
Ранно зрял клас за кацане на открит терен. От деня на засяване на семената до деня на прибиране на реколтата, не преминават повече от 105 дни. Най-често се отглеждат разсад, със засяването на семената в средата на март и събиране на разсад в края на май.
Патладжанът Marathoner е представен с цилиндрична форма с тъмнолилав цвят на кората. Дължината на такъв зеленчук достига 35 см, а теглото му е около 400-600 г. Пулпа от патладжан е бял, плътен, не съдържа горчивина. Добив на култури до 6 kg / m2. По-долу е снимка на бегача маратон.
Epic F1
Ранен зрял хибрид на патладжан. За узряването му отнема не повече от 65 дни. Храстът на растението е малък, висок до 90 см, слабо разпространяващ се, което дава възможност да се засадят 4 храсти на 1 м2 почва.
Патладжанът е много красива лилаво-черна, овална конична форма (снимка). Дължината на такива плодове достига 21 см, диаметър 10 см. Средното тегло на един зеленчук е 220-230 гр. Месото на зеленчука е бяло, плътно. Добивът на сорта не надвишава 6 kg / m2.
В допълнение към горните сортове, Ermin F1, Berinda, Vera, Giselle, Lilac Fog и някои други са подходящи за засаждане на открито. Във видеото са дадени препоръки за правилното отглеждане на патладжаните на открито:
Популярни сортове
В допълнение към тези, описани по-горе, други популярни сортове патладжани също са популярни, чиито вкусови качества се оценяват от потребителите:
Крал на север F1
Ранен зрял хибрид (период на узряване 100 дни). Отличава се с добра адаптация към ниски температури и перфектно е подходящ за средни и северни ширини. Бушът е висок до 40 см, а добивът е до 15 кг / м2.
Патладжанът е удължен-цилиндричен, ярко лилав на цвят (по-долу е снимка). Средната дължина на плода е 25-30 см, но има зеленчуци с дължина до 40 см. Плодовете на този сорт са бели, много вкусни и не съдържат горчивина, идеални за приготвяне на кулинарни ястия и консервиране.
Марципан F1
Средносезонен хибрид, характеризиращ се с особена устойчивост на суша, високи и ниски температури, подходящ за отглеждане в северните райони. Може да се отглежда в оранжерии, оранжерии, на открити площи. Първата реколта от патладжани от този сорт ще зарадва домакините вече 120 дни след засяването на семената.
Плодовете на марципан F1 са с крушовидна форма с тъмно пурпурна кожа. Дължината им е не повече от 15 см, диаметърът е 7-8 см. Баклажаните са доста масивни, теглото им понякога надвишава 1 кг. Отличителна черта на сорта е изненадващо вкусна месо с сладникав послевкус на кремаво-бял цвят.
делфин
Средно ранен сорт на патладжан, който изисква 120-130 дни за узряване. Бушът е енергичен, висок до 2 метра, изисква задължително жартиери. Културата се отглежда изключително в оранжерия с модел на кацане не повече от 3 храсти на метър.
Плодове от сорта Делфин саблевидно-лилаво-бял цвят. Дължината на тези патладжани достига 45 см, теглото е около 450 г. Месото е зеленикаво, вкусно, доста плътно. Производителността достига 9 kg / m2.
Популярността на сортовете се дължи преди всичко на отличния вкус и успеха на градинарите в отглеждането на култури. Можете да се запознаете с други популярни патладжани във видеоклипа:
Високодобивни сортове
Производителност - основният параметър при избора на разнообразие за много градинари. Особено се отнася до избора на патладжани, които се отглеждат за прибиране на реколтата през зимата. Така че, съдейки по прегледите на градинари, най-плодотворните включват:
Beyonce F1
Хибридът има висок добив и ранно узряване. Отглежда се на открит терен и в оранжерии. Периодът от времето на засяване на семената до плодните е 105 дни. Сеитбата на семената се препоръчва през май. Растението е средно храстовидно и може да се засажда на 4-6 бр / м2.
Плодове с крушовидна форма, лилаво. Средното тегло на патладжана е 300 гр. Бялата му плът е с приятен, сладникав вкус. Особеността на сорта е рекорден добив - до 27 кг / м2.
Thelma F1
Хибридът е ранен представител на холандската селекция. Узрява в 102-105 дни след засяването на семената. Растението е доста високо, гъсто. Може да се засажда в открити или защитени терени с честота 4-6 бр / м2. Най-доброто време за посев е май.
Плодовете са с крушовидна форма, с тъмно пурпурна кожа. Дължината им достига 25 cm, а теглото е около 260 грама. Пулпата е гъста, зеленикава. Добивът от сорта Telma F1 достига 20 kg / m2.
Невероятни сортове
Не всеки градинар знае какви невероятни сортове патладжани се предлагат от съвременната селекция. Те са не само вкусни и много здрави, но и изключително сладки:
лебед
Средносрочен патладжан, подходящ за отглеждане на открити площи и оранжерии. Бушът е компактен, сравнително къс, до 70 см, затова се препоръчва да се засаждат 4-6 растения на 1 м2 почва. Периодът на зреене на зеленчука е 100-105 дни след засяването на семената. Сортът има добър добив до 18 kg / m2.
Баклажан сортове Лебед има цилиндрична форма и бял (понякога жълт) цвят. Дължината на зеленчука достига 22 см, тегло 200-240 г. Месото е много бяло, нежно, без горчив послевкус. Можете да оцените външните качества на сорта на снимката по-долу.
пет копейка монета
Среден клас, узрява през 108 дни след засяването на семената. Тя се отглежда изключително в оранжерията. Производителността е малка - до 6 кг / м2.
Баклажан прасенцата има сферична форма и светло лилав цвят. Теглото на един плод достига 350 гр. Месото на зеленчука е бяло.
моряк
В средата на сезона патладжан с оригиналния цвят. Узрява 102-105 дни след семена. Той е пригоден за отворено и защитено място. Растението е компактно, до 75 см. Височината на добива достига 10 кг / м2.
Патладжан Matrosik бял с надлъжни лилави ивици. Формата на зеленчука е с форма на яйцевидна круша. Дължината на плода до 17 см, тегло 250-400г.
заключение
Заслужава да се отбележи, че патладжанът е представен от такъв широк избор от сортове, че е възможно да се избере култура, която да бъде адаптирана дори за отглеждане в саксия, което позволява да се отглежда в закрити помещения. Пример за такива "апартаментни" сортове са Polosatik и Medallion.
За да се получи ранна, богата реколта от патладжани, е необходимо да се сеят семената своевременно и правилно и да се следват правилата за отглеждане на култури, което може да се види подробно във видеото:
Патладжан в местни географски ширини не е толкова популярен като, например, домат или краставица. Въпреки това, културата заслужава специално внимание, тъй като тя е естествен източник на калиеви соли и други витамини, които благоприятно влияят на човешкия организъм. Не е чудно, че този уникален зеленчук се нарича „източник на дълголетие”, който може успешно да се отглежда в собствената си градина.