Домати Индиго роза: характеристика и описание на сорта

Сред голямото разнообразие от домати, градинарят избира тези, които са по-подходящи за него. Всеки има свои критерии за подбор. За някои главното е производителността, а за другите вкусът на плодовете е на първо място. Има голяма група фенове, които да отглеждат екзотични сортове. Те предлагат не само голям асортимент от семена, продавани от различни компании, но и колекции от запалените производители на домати, които не са склонни да споделят семената на редки сортове.

Откъде идват доматите от тъмен цвят

Много градинари смятат, че черните домати са плод на генното инженерство и са трансгенни продукти. Всъщност това не е вярно. Всъщност, в природата, растенията нямат практически никакъв ген, отговорен за черния цвят на плода. Но има 6 други гена, които образуват оцветяването на доматите. Действайки заедно, те произвеждат вещества, които определят цвета им:

  • хлорофил - присъства във всички зелени плодове;
  • ликопен - той дава на доматите червен цвят;
  • каротеноиди, повечето от които в моркови и тиква, но доста в доматите;
  • Антоцианините придават подходящ цвят на цвекло и други зеленчуци с виолетово оцветяване. Те, заедно с останалите, придават на доматите оригинален тъмен цвят.

Важно е! Indigo Rose Black Tomato е резултат от пресичането на доматите с пурпурен цвят и някои диви видове домати, няма връзка с генетично модифицираните зеленчуци.

Ползите от тъмно оцветени домати

За да замените червените домати, познати на повечето хора, идват сортове, боядисани "не според правилата". Сред тях са кафяви, сини и дори черни. Как са по-добри от традиционните цветни домати? Цветът на доматите се определя от съдържанието на оцветяващи пигменти в него, които имат много полезни свойства. Ако има полезни ликопен и каротеноиди във всички разновидности, тогава съдържанието на антоцианини може да се похвали само с черни и пурпурни домати.

Какви са ценните антоцианини?

  • са имуностимуланти;
  • имат бактерицидни свойства;
  • укрепване на стените на кръвоносните съдове, особено на капилярите;
  • имат ефект на оток;
  • са антиоксиданти, т.е. те са способни да свързват свободните радикали, спомагайки за избягване на рак.

В човешкото тяло те не се синтезират, но са много необходими за него, особено по време на болест. Следователно, продуктите са ценни, за да се елиминира недостигът на това незаменима субстанция.

Внимание! Черните домати имат различно съотношение на захари и киселини от други сортове, което им придава специален богат вкус.

Няма толкова много черни домати. Най-мрачната от тях заслужено се смята за сорт Индиго роза. Той споделя палма с друг оригинален домат, който носи името Blueberry.

За да разберем какво е Индиго Роуз е нещо като домати, нека да направим подробно описание и описание на това любопитство, но засега нека се възхищаваме на снимката.

Характеристика и описание

Наскоро стартира сорт доматена индиго. През 2015 г. Джим Майърс, преподавател в катедрата по градинарство в Американския университет в Оригон, пресече различни сортове пурпурни сортове и дива доматена флора от Галапагоските острови и Чили. Резултатът беше невероятно разнообразие с черен цвят.

Неговите характеристики са:

  • Периодът на зреене е ранен, първите плодове могат да бъдат опитани след 100 дни, а в горещото лято дори малко по-рано;
  • В открито поле може да се отглежда разнообразие на домати от роза индиго, където расте до 1 м, а в оранжерията, където височината му е малко по-висока, според мненията на градинарите, тя може да достигне до един и половина метра;
  • Бушът не е много листен, листата са от обичайния вид. Понякога те могат да се огънат - това е особеност на сорта;
  • Индиго роза домати образува проста четка, броят на плодовете в него е от 6 до 8;
  • цветът на кожата е черен, но не винаги: ако плодът е покрит с листа от слънцето, част от него остава розово - оттук и името му;
  • кожата е доста плътна, което позволява използването на домати Индиго не само в салати, но и в кисели краставички и кисели краставички;
  • Доматите от този сорт не се съхраняват лошо, имат интересен вкус, много богат, вътре в плода има червен цвят;
  • Индиго розите имат много силен аромат, който може да се усети на няколко метра;

  • размерът на плодовете е силно зависим от грижа, повечето производители го позиционират като разнообразие от коктейли, но прегледите на градинарите казват, че плодовете могат да бъдат повече - до 100 г;
  • създателят на сорта твърди, че растенията от този домат могат да издържат на студ до -5 градуса, но прегледите на градинарите по този въпрос са двусмислени.

За да се даде пълно описание и описание на доматен сорт индиго, трябва да се каже, че той се отличава с повишена устойчивост на фитофтора.

Съвсем наскоро семена от роза на индиго се срещат само от колекционери. Сега те се разпространяват и в компанията Биотехнология.

Добивът на този сорт е среден, но се цени не за него, а за отличния десертен вкус на плода.

Агротехника на черноплодните домати

Животновъдите все още спорят дали растенията са се възползвали от придобиването на такъв необичаен цвят. Сред някои от тях има усещане за ниска кълняемост на семената от този сорт, бавен растеж, дълъг период на узряване и лоша устойчивост към болести, въпреки че прегледите на градинарите често казват обратното.

Съвет! За да разберете истината, най-лесният начин е да засадите доматите от роза Indigo в градината си и да ги проверите от опит.

Но преди да трябва да растат разсад.

Отглеждане на разсад

Отглеждане на разсад от тези домати няма характеристики.

  • Извършваме подготовката на семената: третираме ги с третиращ - с калиев перманганат в концентрация 1% или с разтвор на фитоспорин. За да не се притеснявате за разсад, най-добре е да покълнат семена от домати от сорта Индиго. Ние правим това след накисване в стимулатор на растежа, който се извършва съгласно инструкциите за избраното лекарство.
  • Покълването е най-добре направено в влажни памучни тампони.

    Парникови условия са необходими за успешното поникване: постоянна висока температура и висока влажност.

  • Наклонените семена се засяват в почвата за домати и се затоплят до покълване, за да не се изсуши почвата. За да не губят време за адаптиране на растенията след бране, е по-добре да ги засадят веднага в отделни чаши.
  • Плюените контури са сигнал, че издънките се нуждаят от светлина. Прехвърляме ги на най-светлото място, така че разсадът да не се разтяга.
  • Ние съдържаме издънки при температура 18 градуса през нощта и около 22 градуса - през деня.
  • Поливането е необходимо рядко, но достатъчно, за да се накисва почвата в саксията напълно.
  • За по-добър растеж, ние се хранят зеле 2 пъти със слаб разтвор на минерални торове: във фазата на 2-3 истински листа и след 2 седмици.
Важно е! Чрез засаждане на разсад от домати Индиго розата е готова на възраст от 50 дни.

Отпътуване след слизане

Моделът на засаждане за този сорт е обикновен: 40-50x60 см. Допълнителна грижа е както следва.

  • Гланц. Доматената индигова роза се счита за устойчива на суша разновидност, така че поливането веднъж седмично с топла вода е напълно достатъчно за него. Но това е предмет на мулчиране на почвата с органични материали.
  • Хранене. Те са стандартни: първата ще се проведе 2 седмици след вкореняване на разсад, следващата - веднъж на десетилетие. Използва се пълен минерален тор, като се добавя пепел като източник на калий през периода на плодните насаждения. Болест апикална гниене на домати от този сорт не се наблюдава, но на пясъчни и пясъчни почви е по-добре да се извършва еднократно хранене с калциев нитрат по време на образуването на яйчниците на втора ръка. Това ще помогне за увеличаване на добива и пръскане с разтвор на борна киселина по време на цъфтежа на доматите. Прекарват 2 пъти.
  • Образуване. Както на открито, така и в оранжерията, разнообразието от домати на индиго-розата се нуждае от напукване и жартиера. На юг, можете да премахнете stepchildren на първата четка, на север - домат се формира в 2 стъбла, премахване на всички други доведени деца.

Няколко думи за жътвата. Индиго розите са напълно узрели, когато са придобили характерния си цвят и стават по-меки. Много градинари късат домати, без да чакат пълната си зрялост и са разочаровани от вкуса.

Ето как се отглеждат доматите от този сорт, без да се налага:

Ако има желание не само да се яде вкусен зеленчук, но и да се лекува за него - разнообразието от домати Индиго Роуз е най-добрият избор.

Отзиви

Светлана, Смоленск, Сажала Домати Индиго Розови семена, получени от колекционер Редко Валентина Владимировна. Какво можете да кажете за тях? Те са наистина черни, както на снимките, малки розови петна по сенчестите места изобщо не развалят впечатлението. Вкусът е интересен, но само в напълно узрели плодове, и те узряват достатъчно дълго. Добивът е среден. Растежът на храстите около 60 см. Може би на бедна почва те просто не са имали достатъчно храна. Особено доматите не са минавали, но насажденията не са дебели. По отношение на екстремната устойчивост на студ: не беше възможно да се провери, тъй като растенията бяха болни от късна фибри сред първите, въпреки лечението. Годината беше влажна и студена и те израстваха на открито. Аз все още препоръчвам засаждането на тези домати - може би в градината им ще се проявят в цялата си слава, а ползите от тях са големи. Дмитрий, Запорожие Сажди много сортове домати. Екзотика - в полза. Много ми харесва индиго: вкусно, непретенциозно, не болно с нищо. Според мен това е най-ароматното разнообразие от домати. Когато внасям вкъщи кофа с черни домати, мирише по кухнята. Според мен този домат погрешно се класифицира като раннозреещ сорт, зрее ме само 90 дни след разсаждането. Но като цяло съм доволен от разнообразието, препоръчвам го на всички.