Полезните свойства на обикновените моркови са познати на човека още от детството. Ние ценим този зеленчук заради вкуса, богатството на витамини, минерали и каротин, който се среща в големи количества в кореновия зеленчук. Малцина от нас смятаха, че първоначално толкова полезната и позната на всички зеленчуци ярко оранжев цвят е лилаво.
В древни времена такива сортове моркови се приписваха с много полезни свойства и дълго време дори смятаха, че с помощта на необичайна коренова култура могат да бъдат излекувани редица сериозни заболявания. Появата на такива суеверия е тясно свързана с цвета. Той свидетелства за високото съдържание на каротин, витамини и минерали, необходими за човешкото тяло.
Днес, морковите са твърдо установени в нашия живот, се превърна в незаменим компонент на всяко ястие. Поради вкуса си, те започнаха да правят сокове от него, да добавят към зеленчукови салати не само варени, но и сурови.
Лилави моркови - най-добрите сортове
Има няколко вида тази култура от зеленчуци лилаво. Най-популярни сред тях са:
- "Пурпурен еликсир";
- "Dragon";
- Космическа лилаво
"Пурпурен еликсир"
Корените на сорта Purple Elixir могат лесно да се различат от всички останали по характерния си пурпурно-виолетов цвят отвън. Вътре, лилавите моркови имат жълтеникаво оранжево ядро. Както повечето видове, лилавите моркови са изключително богати на витамини и минерали.
"Дракон"
Сорт "Дракон" има ярък лилав цвят отвън и оранжево ядро. Зеленчуците от този сорт са сладки на вкус, съдържат голямо количество витамин А и бета-каротин.
Космическа лилаво
Разнообразието „Cosmic Purple“ също принадлежи към сорта моркови с пурпурен цвят, въпреки че вътре, както можете да видите на снимката, кореновата култура е напълно оранжева. Малиново-лилав цвят присъства само навън в малко количество.
Отглеждане на лилави моркови
Отглеждането на такава екзотична култура в задния ви двор е бързо. Коренът на необичаен цвят за нас, както и неговият колега, обикновените моркови, не е необходимо да създава специални условия за отглеждане и не изисква специални грижи.
Семената от пурпурни моркови са изключително редки на сергиите, но ако наистина искате, можете да ги намерите в интернет или да ги закупите в специализирани магазини.
Внимание! Семената от лилави моркови имат добра кълняемост, така че те имат малък пакет.
Засяването на семена в открити площи трябва да се извършва в началото на пролетта. През лятото разсадът се полива, когато е необходимо, разхлабва се, торове се нанасят върху почвата и се изтъняват чрез покълващите се издънки. Прибирането на реколтата се извършва през последните месеци на есента.
Полезни лечебни свойства на лилавите моркови
Сред положителните качества на една необичайна зеленчукова култура трябва да се отбележи следното:
- Той предотвратява появата и развитието на раковите клетки в тялото.
- Има противовъзпалително действие.
- Укрепва имунната система.
- Затруднява развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система и венозните заболявания.
- Допринася за нормализирането на кръвното налягане и понижаването на холестерола в кръвта.
- Подобрява външния вид на кожата, косата, ноктите.
Морковите са истинска килера от витамини и хранителни вещества, които са дошли до нас от древни времена. Желанието на човека за екзотични и необичайни неща създава вълна от популярността на отдавна забравения предшественик на всички ни известни моркови, които благодарение на цвета си също се оказват много полезни за човешкото тяло.
Отзиви
Алина, на 32 години, в Перм, видях в интернет снимки на необичайни моркови. Цветът ме заинтригува. Реших да се опитам да отглеждам такова чудо в моя район. Купих семена. Първоначално бях малко разстроен, че има малко семена в пакет. За моя изненада, те нараснаха почти на 100%. Погрижи се за необичаен зеленчук, както и за обичайните оранжеви моркови. Производителността е добра. За да вкусите сладко, дори много. Особено харесваха децата от отвъдморската красота. Следващата година отново ще засадя такава красива и полезна култура. Олга, 35 години, Харков В продължение на много години отглеждам моркови на моя парцел. Тази година един приятел донесе чанта с много необичаен пурпурен зеленчук. Отначало бях шокиран. Мислех, че това е друг рекламен ход. Но реших да опитам все едно. За моя изненада, морковите наистина израснаха в лилав цвят. Първоначално дълго време не смеех да опитам един необичаен, на пръв поглед растителен вкус. Когато се осмели, тя беше шокирана. Вкусът ми приятно изненада. Месото е сочно, сладко. Реших да направя салата. Цялото ми домакинство от дълго време не можеше да се досети, а след това да повярва, че е лилаво моркови в салата. Освен това прочетох в един от статиите, че такъв зеленчук е по-полезен от обикновено. Ще опитам личния си опит. Валентина Ивановна, 63, Новосибирск За факта, че в природата има разнообразие от лилави моркови, научих от дъщеря си. Работя в градината от ранна пролет до есента. Винаги съм отглеждал много различни зеленчуци и плодове. Отдавна знам, че морковите имат полезни свойства. С негова помощ поддържам нормалното си налягане. Когато дъщеря ми каза, че лилавият корен е много по-здравословен от портокал, тя веднага не повярва. Повдигнах. Опитах се. Оказа се, че тя е права. Наистина се чувствам страхотно, натискът не се притеснява. Много благодаря на такова необичайно, лечебно чудо зеленчуци.