Старият не означава лош. Колко нови сортове и хибриди на зеле са отгледани, а сортът „Подарък“ все още расте в зеленчукови градини и ферми. Такава издръжливост заслужава уважение, но не само. Тя говори за високите потребителски качества на сорта зеле. Семената му са евтини и резултатът е отличен.
Зелето се консумира почти ежедневно. Тя е вкусна прясна, кисела и кисела. Можете да приготвите много ястия от него. Това се дължи не само на отличния вкус на зеленчука, но и на несъмнената му полза за човешкото тяло.
Ползите от бяло зеле
С малко калорично съдържание - само 27 ккал на 100 г продукт, този зеленчук е богат на различни витамини, най-значимите от които са витамините С и К. Богат на този растителен и минерален състав: 20 макро и микроелементи, сред които са толкова необходими за човека калий, калций, йод, селен, цинк, молибден и кобалт. Той има много диетични фибри, които регулират процеса на храносмилането. В него има и въглехидрати (средно около 4%), благодарение на които зелеът се поддава на ферментация.
Важно е! Зелето с кисело зеле е много по-здравословно от прясното. Съхранява се дълго време, без да губи полезните си свойства.Много добър за кисели сортове зеле Подарък, който е описан по-долу.
Описание и характеристики на сорта
Разнообразието от бяло зеле Подарок е въведено в Държавния регистър на селекционните постижения през далечната 1961 година. Получена е на Грибовската експериментална станция, след което е преименувана на ВНИИССОК - водещият развъдник на Русия, основана през 1920 година. Сега тя се нарича Федерален научен център за производство на зеленчуци. Сортовият подарък е създаден за производство на суровини, но е привикнал и към личните дъщерни стопанства. Зониран подарък за всички региони.
- По отношение на зреенето зелеът се отнася до средно късните сортове и е готов за отрязване след 4 или 4, 5 месеца след пълно поникване. Ако е бил отглеждан по расаден начин, тогава реколтата може да бъде събрана в края на август - началото на септември. Лесно е да се определи пригодността на главата за прибиране на реколтата - ако тя е достигнала размера, подходящ за сорта и стегнат на допир, е време да се намали подаръка.
- Растението на сорта „Подарък” е мощно, муфата е леко повдигната, зеленикаво-сива, леко набраздена по ръбовете на листата, може да достигне до 1 m в диаметър. Горната покривка и листата на розетката имат восъчно покритие. Зелен подарък образува главата на зеле с тегло от 3 до 5 кг. Има заоблена, леко сплескана форма. В пълна зрялост заглавието е здраво. Дължината на външния и вътрешния пън е средна, около 20 см. В раздела на главата на сорта подаръкът има зелено-бял цвят.
- При слизане по схема 60х60 см, добивът от сортове бяло зеле Подарък от 1 квадрат. м може да достигне 9 кг. Търгуемостта на главите е 99%. Използването на този сорт зеле е универсално. Той е еднакво добре съхранен и варен. Освен това срокът на съхранение на главите в подходящи условия може да достигне 7 месеца. Най-добрият начин да запазите подаръчните глави е окачен на хладно мазе зад пънове, глави надолу. Трябва да се уверите, че главите не се допират.
Съдържанието на захар на сортове зеле Подарък достига 6, 2%, което ви позволява да получите висококачествен ферментирал продукт.
- Variety Gift е устойчив на основните заболявания на зелето и не е податлив на напукване.
За да получите сортове зеле Подарък, както на снимката, трябва да се грижите правилно за нея.
Условия за отглеждане на зеле
Те се състоят от няколко компонента.
Избор на място за кацане
Сортове от зеле Зелените подаръци обичат места, осветени от слънцето през целия ден. Дори слабото оцветяване ще повлияе на качеството и количеството на културата. За това растение е важен изборът на правилния прекурсор. Засадени след всички кръстоцветни зеленчуци, могат да се разболеят с кил. Най-добрите предшественици на подаръка са краставици и бобови растения. След тях почвата е добре обогатена с азот, което е необходимо за тази култура.
Почвата е избрана плодородна с високо съдържание на хумус. Тя трябва да поддържа влага добре и да има неутрална или слабо алкална реакция. Киселинните почви провокират болест Кило. Те се нуждаят от вар. Подгответе легла за сортове зеле Подарък от есента, като допринасяте най-малко 2 кофи от органични вещества на квадратен метър. м. Почвата се запълва с калиев сулфат и 30 g суперфосфат в същата област. 30 г карбамид и чаша пепел се добавят преди засаждане през пролетта.
Отглеждане на разсад
Засяване на зеле, подарък за разсад трябва да бъде 4-5 седмици преди да се премести на земята. Приблизително 5 дни се прекарват в очакване на кълняемост. Затова сеитбата се извършва около 45 дни преди кацане в земята. Условията във всеки регион зависят от климатичните условия. Подгответе почвата чрез смесване на универсална почва, пясък и копка в съотношение 1: 1: 1. На 1 кг почва се добавя чл. лъжица пепел.
Съвет! Почвата се изпарява или се разсипва с калиев перманганат с концентрация на разтвора 1%.Семена от зеле Подаръкът се съхранява във вода, загрята до 50 градуса за около 20 минути, винаги се измива под крана за 5 минути. Необходимо е, че зелето Подарък не е болен fomozy. След това накиснете семената в стимулатор на растежа. Можете да използвате Epin, Zircon, Humate. Подходяща е също и разтопената вода. Семената трябва да набъбват за около 18 часа.
Съвет! Подуваните семена трябва да бъдат засети незабавно.Има два начина за засяване на зелето: със селекция или в отделни контейнери. Първият метод е по-добър - кореновата система на такива растения е по-развита. Засети на дълбочина 1 см, ред от ред - 4 см, между семената трябва да бъде най-малко 2 см.
Внимание! Земята трябва да се полива добре, но да не се овлажнява.
Грижа за разсад
Изберете за контейнера с издънки най-осветеното място. Ако има малко светлина, подредете осветлението на зелето със специални лампи.
Най-добрият разсад се развива при температура 18 градуса, новопоявилите се издънки се държат на 12 градуса за около седмица. Полива се умерено. Прекомерното поливане причинява опасно заболяване - черен крак. Запазване на зеле разсад няма да успее.
Когато се появи истинско листо, разсадът се спуска, прищипвайки централния корен, покълваме разсадите до котиледоните. След бране разсадът се реже от слънчевите лъчи.
Торенето на разсад се извършва, когато се появят 2 истински листа, които го съчетават с поливане. Можете да прекарате листно торене чрез пръскане на листата с разтвор на тор с микроелементи. Консумация - ½ супени лъжици. лъжици от 5 литра вода. Преди засаждане на зеле разсад, торене се повтаря.
Не забравяйте да се втвърди разсад: 1-2 седмици преди засаждане, да го изведе на улицата, постепенно увеличаване на времето за пребиваване.
Съвет! За разсад не изгори на слънце, първите си дни pritenyayut.Кацане и допълнителни грижи
Зеле - студоустойчива култура. Нейните разсад могат да бъдат засадени в края на април или началото на май. Готовите кладенци са добре напоени с вода, за да образуват замърсявания. Задълбочете разсадите до долния лист. Поръсете сухата почва около дупката, за да задържите влагата. Отначало кълновете се покриват с нетъкан покриващ материал с ниска плътност, така че да се утаи по-бързо.
Някои градинари не го отстраняват преди прибиране на реколтата. Той преминава вода и въздух, така че поливането и обличането се извършва директно през него. При такъв подслон зелеът Подарък расте по-бързо и не е достъпен за вредители.
Тъй като културата расте, е необходимо да се прекарат две потапяне на непременно влажна почва и три добавки с периодичност от един месец. На първия етап растенията се нуждаят от повече азот. Второто хранене е пълен комплексен тор с микроелементи. В последния трябва да се намали количеството на азота и да се увеличи дозата на калия.
Поливането е важно условие за получаване на пълноценни глави. Хората казват, че по време на растежа на тази култура пиели барел с вода. Почвата около растенията трябва да бъде постоянно мокра, така че поливането се извършва редовно, добре накисвайки коренния слой. Водите сутрин или вечер.
Преди замръзване, главите на подаръка трябва да бъдат отрязани. Ако те са предназначени за кисело мляко - малък студ няма да им навреди, а само ще ги направи по-сладки. Главите, предназначени за съхранение, не могат да бъдат замразени.
Подарък за зеле. Той дава отлична реколта, ще се съхранява дълго време, може да се направи вкусна и здравословна ферментация.
Отзиви
Ирина, на 35 години, Кострома В къщата на дачата ми зелето винаги е ставало подарък. Няма къде да го съхраняваме, но киселото зеле с различни добавки винаги е правил много. Стоеше добре до пролетта. Сега аз самият върша градината, но не променям старите традиции. Разнообразие подарък - основната среднепоздняя зеле. Сергей, 40, Vyksa Сажди зеле за продажба всяка година. Без съмнение, съвременните хибриди са добри, но вие плащате много пари за дузина семена. И ако зеле - цял хектар? Така че да се счупи за дълго. Старият и надежден подарък не се проваля. А цената на семената е малка и качеството на зелето е отлично. Опитвам се, че повече от 3 кг зеле не растат, така че те се разглобяват по-рано. Подаръкът за жътва винаги е удовлетворен.