В началото на XIX век лаврите на граф Орлов не дават почивка на много големи земевладелци. Повечето от тях се втурнаха да купуват говеда и коне, надявайки се също да донесат нова порода и да станат известни. Но без знание, естествен усет и систематичен подход никой не е постигнал успех. В допълнение към собственика на земята Борис Макарович Бестужев, който е живял в село Репиевка, област Сизран. Бестужев имаше същите таланти като граф Орлов, осигурявайки на своите съседи с висок клас коне от конюшнята си. Но той не измъчваше същия коловоз, както Орловците, но се зае с развъждането на нова порода говеда: „собствената“ крава на Бестужев. И собственикът на земята, като граф Орлов, успя да остави следа в историята.

Произходът на Бестужевската порода крави

В края на 18-ти век Бестужев внася говежди рога от Европа, млечни холандски говеда и сименталска порода месо и млечни продукти. Като пресича добитъка, изхвърлен от чужбина с местни индивиди от едър рогат добитък и внимателно подбирайки получената смес чрез продуктивност, Бестужев получава голяма, непретенциозна и устойчива на болести нова порода добитък.

Интересно! От неговите селяни Бестужев също настояваше да се поддържа само добитък „от неговото производство“.

Подобна политика позволи на собственика на земята, без да притежава огромното богатство на Орлов, да извади породата си. С оглед на селското стадо, стадото за развъждане на Бестужев би могло да има дори повече орловски стада по брой глави.

Отглежданата порода бързо придобива популярност в Средния Поволжието. Малко преди революцията, през 1910 г., стадото за разплод от Бестужев купува провинциалното земство за развъждане на свои експериментални станции.

Описание на Бестужевска порода крави

Въпреки това, сериозната работа с породата започва през 1918 г. след организирането на развъдни ферми в района на Средния Волга. През 1928 г. е публикуван първият том на Държавната племенна книга. Основната популация от кравешка порода Бестужев все още е съсредоточена в Средния Поволжие, а през 1990 г. тя е почти 1 милион.

Животните на кравите на Бестужев все още са хетерогенни. Основният вид бедужевска порода е млякото и месото. Има също така млекодайни и месни и млечни зони за животни.

Говедата имат големи размери и силна конституция. Височина при холката 130 - 135 см, наклонена дължина 154 - 159 см. Индекс на стреч 118. Метасхват 20 см. Костен индекс 15. Обхват на гърдите 194.

Средно голяма глава, пропорционална на тялото. Отличава се с лекота и сухота. Предната част е удължена, широка ганаш, челото е тясно. Рогата са бели.

Снимката ясно показва формата на главата на кравата на Бестужев.

Вратът е със средна дължина и дебелина. Кожата на шията е сгъната. Гърдите дълбоки, с видно гуша.

Topline неравномерно. Изсъхва ниско, почти се слива с гърба. Гърбът и слабината са плоски и широки. Сакрумът е повдигнат. Крупата е дълга, права. Краката са къси, с правилна позиция. Виме закръглени, средни размери. Акциите са равномерно развити. Зърната са цилиндрични.

Недостатъците на екстериора са редки vislozadost.

Интересно! В процеса на размножаване Бестужев настоява селяните да държат само червени крави в стопанствата.

Поради изискванията на собственика на земята, днес породата крави Бестужев има само червен костюм, в който се допускат само малки бели петна. Цветовите нюанси варират от светло червено до кафяво (череша).

Продуктивни характеристики на бедужевската порода крави

Характеристиките на месото на добитъка Бестужев са доста високи. Живото тегло на животните в различни източници варира значително. Понякога те показват, че теглото на една възрастна крава може да достигне 800 кг, а бикът до 1200 кг. Но, най-вероятно, това е кръстосано говедо. Данните в ККП показват значително по-ниско тегло: една крава е 480 - 560, най-големите индивиди са 710 кг; бикове 790 - 950, максимум 1000 kg. С такова относително малко тегло, бестужевите телета се раждат големи: 30 - 34 кг. При обилно хранене средното дневно нарастване на теглото на биковете е 700–850 г. За половин година телетата тежат 155–180 кг. До навършване на една година биковете достигат тегло до 500 кг. Добива на месо от клане 58 - 60% от добре хранен бик. Средната стойност е 54 - 59%.

Съвет! След отелването кравата на Бестужев не намалява производството на мляко за дълго време.

Производителността на млякото не е толкова висока, колкото бихме искали, а работата в тази посока трябва да продължи. В елитните стада за разплод средният добив е 4, 3 тона годишно със съдържание на мазнини 4%. В търговското стадо, средната производителност от 3 тона годишно със съдържание на мазнини 3, 8 - 4%. Когато се хранят изцяло в размножителен завод в Куйбишевска област, кравите успяват да получат средно 5, 5 тона мляко. Най-добрите крави дават 7 тона, а съдържанието на млечни мазнини варира от 3.8%. Рекордерите дават повече от 10 тона мляко на лактация. В спермобанката можете да си купите дози сперма от бикове, чиито майки са имали продуктивност от 5-8 тона мляко със съдържание на мазнини 4–5, 2%.

Плюсове Bestuzhevskoy порода крави

За руското говедовъдство кравите от Бестужев са ценни поради своята непретенциозност и устойчивост към болести, особено при левкемия и туберкулоза. Практически няма и вродени аномалии в породата, като козе виме, X-образен комплект за крака или размет. Предимството на породата е добрата й адаптивност към условията на средноволжкия регион и възможността за лесно натоварване.

Прегледи на собствениците на bestuzhevskaya порода крави

Александър Белоцки, с. Гурьевка Бестужевская крава купила на Авито. Просто се продава много евтино или смени пилето. За да я хранят за месо, даването на мляко на собствениците е било нерентабилно. За месото оставям билки. Така доведе две седмици теле. Имах кози, хранех козе мляко. Беше малко трудно без опит, но успях. Тя стана много привързана крава. Мляко, признавам, дава малко, но вкусно и мазнина. В млякото голямо количество мазнини е вредно за червата, но ако отстраните крема, тогава ще имате и масло, и домашно заквасена сметана. Анвар Маматов, Д. Далния Ивановка Кравите на Бестужевски държат няколко глави. Аз карам мляко и заквасена сметана за продажба. И си тръгвам. Бичков, ако е роден, изрязвам през есента. За зимата оставям нерентабилни. Телето гледам на обстоятелствата. Ако трябва да смените старата крава, оставям я, не - опитвам се да продам възможно най-бързо, така че млякото да не пие. В породата Bestuzhevskaya ми харесва неговата устойчивост на туберкулоза, въпреки че правим ваксинации, както всичко останало.

заключение

Както и преди революцията, бедужевската порода крави е идеално подходяща за съхранение в личните ферми на селяните. Малко количество мляко в сравнение с индустриалните породи крави се компенсира от високото му съдържание на мазнини. Освен това всяка година една крава може да се използва за получаване на теле, което до есента ще получи около 200 кг живо тегло на свободна трева. Това означава, че за зимата ще има най-малко 100 кг свободно говеждо месо.