Крава на Ярославска порода: характеристики, снимки, ревюта

Поради увеличеното търсене на млечни продукти в двете руски столици в провинция Ярославъл през 19 век, индустрията за сирене и масло започна да процъфтява. Удобни начини за комуникация между Ярославъл, Москва и Санкт Петербург също допринесоха за успешните продажби. Но производството на сирене и масло изисква много мляко. По това време селата Ярославъл не можеха да предоставят на индустриалците необходимите количества суровини.

В опит да получат млякото, необходимо за каузата, бяха създадени партньорства за млечни продукти, които първоначално избират лицата, необходими на големите руски северни крави. Въпреки че не беше възможно да се вземе предвид производителността, подборът на кравите се извършваше по съдебен ред. Бикове, избрани отвън. Много по-късно започва да се избира ярославски говеда за млекодобив и съдържание на мазнини.

В началото на ХХ век ярославската порода крави придобива признание от индустриалците и започва да се разпространява в съседните провинции. След революцията се създават селяни, където собствениците на крави могат да донесат животните си за чифтосване с чистокръвен бик и големи партньорства, които се занимават с развъдната работа.

В края на 30-те години Ярославъл се опитал да пресече с бикове от остфриз. Но такова преминаване доведе до загуба на основната характеристика на млякото в Ярославъл крави: мазнини. Качеството на млякото спадна. През 80-те години на XX в. Ярославските крави отново са били кръстосани с говелтски говеда за повишаване на производството на мляко. В резултат на това възникна т.нар. Михайловски тип порода Ярославъл.

Днес Ярославъл, който има развъдна стойност, се изтласква от по-проклетите чуждестранни породи и броят им намалява. Общият брой на кравите от породата Ярославъл през 2007 г. е 300 хиляди глави. Това е само 2, 5% от общия брой на отглежданите в Руската федерация говеда. Най-голям е броят на животните в Ярославъл, които са съсредоточени в областите Вологда, Твер, Иваново и Ярославъл.

Съвет! Ярославската порода е добре приспособена към климата на северозападните и централните зони на Русия и се препоръчва за съхранение на частни ферми.

Описание на породата Ярославъл

Ярославските крави се обявяват за млечни животни. Ярославъл има сухо, ъглово тяло с добре развити кости. Растежът на кравите е от 125 до 127 см, наклонената дължина е от 152 до 155 см. Това означава, че индексът на удължаване на кравите от ярославската порода е 121, 6 - 122. Главата е суха, елегантна, лека. Предната част на главата е удължена. Шията е дълга, тънка. Гръдният кош е дълбок, но тесен, гушата е слабо развита. Висока холка. Сакрумът се повдига над лумбалния отдел на гръбнака, създавайки нежелана горна линия за млечни породи. Крупата е широка. Краката са тънки, къси. Опора на коляното 17-18 см. Костен индекс 13.6 - 14. Средно виме, с форма на чаша.

Съвет! Ярославски предни дялове на вимето често са по-добре развити от задните.

Висящият или с форма на покрив крупа е външен недостатък.

Цветът на кравите от ярославската порода е предимно черно с бяло лице. Но рецесивен червен цвят е много рядък. Ако pezhina на главата е задължителен знак на Yaroslavl, тогава останалите марки са желателни, но не е необходимо. Често, Ярославъл може да има тъмни "очила" около очите и pezhiny на корема, краката и върха на опашката.

Продуктивни характеристики на породата крави на Ярославъл

Теглото на възрастните в Ярославъл е малко: 350 - 450 кг. Биковете, които имат прилична мускулна маса, могат да бъдат 2 пъти по-големи от дамите. Теглото на бик Ярославъл е 700 - 900, понякога 1200 кг. Снимката показва, че дори един млад бик с грациозен скелет има прилична сума мускули.

Внимание! Биковете не могат да почесат челата си.

Само едър рогат добитък е бил подбран от говеда по човешка ориентация, за да може да получи мляко от тях. Естеството на биковете, които отидоха при месото, много малко хора се интересуваха. Ето защо при почти всички породи говеда със спокоен характер на кравите биковете често са злонамерени и агресивни. Те възприемат надраскване на челото като покана за водене.

Телетата се раждат с тегло 25-30 кг. Качеството на месото в Ярославъл е по-лошо от това на черно-белия добитък, но биковете бързо се хранят, като достигат тегло от 350 кг за година и половина. Клане на месо от труп на 1, 5-годишно теле; 52 - 57%. При правилно хранене в периода на угояване, производството на месо може да достигне 60%. Нежното постно месо от бичи Ярославъл има добър вкус.

Производството на мляко през периода на кърмене може да достигне 5000 литра. Млякото има висок вкус и съдържа 4% мазнини.

Важно е! Yaroslavl много отзивчиви към храната.

С подобряването на диетата кравите незабавно реагират с увеличаване на добивите на мляко. Наистина, има и обратна страна на монетата: когато се опитвате да хранят нискокачествено сено или концентрира в Ярославъл, кравите незабавно ще „изплатят” с намаляване на производителността.

Сред предимствата на породата, в допълнение към вкуса, получени от животински продукти, може да се отбележи резистентност към заболявания, включително левкемия.

Съвет! По-добре е да купите чистокръвна крава Ярославъл в специализирани ферми за развъждане.

Преглед на собствениците на породата Ярославъл на крави

Артем Казанцев, с. Мосолово Когато си избрах едър рогат добитък, исках една малка крава да заеме по-малко място. И би било добре, ако тя е непретенциозна в храната. Бях посъветван с Джърси. Погледнах цените на тази порода и реших, че ще успея. И след това се натъкна на реклама за продажбата на крава Ярославъл. Оказа се, че растежът на ярославската крава е почти като фланелка. Млякото е малко по-малко мастно от това на чуждо животно. Доходността на млякото може дори да е по-висока. Беше страшно, че Ярославъл настоява за храна, но се оказа, че нашата трева и сено са доста удобни с тази крава. Купих мрежа. В началото все още няма нищо. Във втория бяха направени по 2 кофи на ден. Съпруга плешиво сладкиши за закупуване на сепаратор. Обещанията, ако не и купуват, бият маслото върху главата ми. Тя може. Сергей Кистанов, поз. Povalyaevy Ярд Честно казано, реших да си купя Ярославъл порода поради външния си вид, и защото в нашето село няма никой друг. Не бъркайте "случайно". Когато сравних характеристиките на Ярославъл с други породи крави, имаше нещо по-добро, нещо по-лошо. В допълнение към външния вид, решаващ фактор е съдържанието на мазнини в млякото. Уморен от водата, която съседи от техните холщански слонове надаят. По-малко е повече мазнини.

заключение

Ярославското животновъдство е много подходящо за поддръжка на домакинствата. Малкият размер на кравата и доброто клане на месо от бика правят тази порода печеливша за частна собственост. Yaroslavka повече, отколкото плаща за своите изисквания за хранителната стойност на фуражите с висококачествено мляко, чието съдържание на мазнини е едно от най-високите.