Сладък пипер едва наскоро се отглежда само в южните райони. Сортовете на рафтовете бяха изключително малки. Днес обаче всичко се е променило радикално. Идвайки в магазина за семената на сладък пипер, очите на купувача се отклоняват от разнообразието от сортове и хибриди. На снимката всички те изглеждат еднакво привлекателни, но това е маркетингов ход. И така, какво наистина чакаме и кои сортове за открито място трябва да изберем?

Отглеждане на сладък пипер на открито

Пиперът е от Централна Америка, което означава, че тази култура е изключително термофилна. Биологично културата се нарича лют червен пипер, който се разделя на два вида:

• сладка (днес е за него);
• горчив.

Горчив във всички сортове съдържа веществото капсаицин, той придава пикантния вкус на пипера. Всички сладки пиперки понякога се наричат ​​български. Няма значение, много сортове и хибриди. И ако днес на рафтовете на люти чушки не е толкова много, тогава има много сладки сортове.

Не е възможно да се отглежда вторият тип на открито в Русия. Факт е, че вегетативният период на пипер е доста дълъг, а лятото в повечето райони на страната ни е кратко. Поради тази причина те предпочитат да отглеждат разсад у дома и след това да ги насаждат на открито. Този метод се счита за най-предпочитан. За Централна Русия е по-добре да се даде предимство на ранните сортове. Те също са чудесни за топлите райони. Да поговорим кои сортове са за предпочитане в момента.

Най-добрите ранни сортове за открит терен

За да изберете най-добрата степен, трябва да определите качествата, които са важни специално за вас. По правило за всеки градинар или летен жител са важни:

• период на зреене;
• добиви;
• устойчивост на вируси, болести и понижаване на температурата;
• вкусови качества.

За да се постигне устойчивост към болести е възможно само чрез избиране на хибриди. Опитните градинари отдавна са разбрали това, така че според статистиката на пазара днес се продават около 80% от хибридите. Въпреки това, сортовете също растат добре.

Нека поговорим за ранните и ранни зреещи сортове сладък пипер, които могат да се отглеждат на открито. За това представяме списък на сортовете и хибридите:

• хибрид "Буратино";
• хибрид "Меркурий";
• сорт "Здраве";
• Сорт Богдан;
• Разнообразен Веспер;
• сорт "Сибирско първородно";
• сорт "Fleshy 7";
• Сорт Aivengo;
• сорт "Анушка";
• хибрид "Мария";
• клас "Барин";
• Сорт Альоша Попович;
• сорт "Юнг";
• хибрид "блонди";
• Хибрид люляк;
• сорт "Виктория";
• Богатир.

Има много ранозрели сортове за открит терен. Сравнете ги в специална таблица. Според основни данни ще бъде лесно да се разбере коя е по-подходяща за отглеждане във вашия район.

Сравнителна таблица

По-долу е дадена таблица с данни за всеки хибрид или сорт, изброени по-горе. Ще докосваме само основните качества, важни за всеки градинар. Всички сортове са вкусни, сочни, сладки.

Наименование на сорта / хибрид	Отлежаване в дни	Устойчивост на вируси и болести	описание	Производителност, в килограми на 1 кв.м.
Ivanhoe	рано узрели, 125-135 в зависимост от топлинния режим	студоустойчива, устойчива на много болести	храст е средно висок, плодовете също са средни по размер	6 (на открито), в оранжерията горе
Алеша Попович	началото на 120-125	до изсъхване	среден пипер с тънка стена, средно висок храст, ажур	4.6
Анушка	началото на 105-117	към TMV и големи заболявания	средните пиперки са много сочни	7
джентълмен	ранно узряване, 120	към вертилиоза (увяхване), вируса на тютюневата мозайка	могат да бъдат засадени доста плътно, до 10 растения на квадратен метър	8-10
Блонди	при ранно узряване, периодът на зреене е само 60 дни	при сериозни заболявания	чушки силни, доста големи, достигат 200 грама	5-7
Богдан	рано, 97-100	понася незначителна суша, резистентност към заболявания	чушки големи ярко жълти	до 10
герой	средата на сезона, до 135	устойчиви на студ и избледняване	плодовете са зелено или червено средно, мощно растение, високо	3-7
Пинокио	ултра-бърз, 88-100	устойчиви на големи вируси и болести	издължени червени чушки, растителни, високи	7-10
Венера	рано, 108	вирусът на тютюневата мозайка не е ужасен, някои болести	плодовете са малки, продълговати, храстът почти не расте зеленина	5, 5-7
здраве	ултра-бърз, 78-87	до върха гниене, толерира отсъствието на слънце за дълъг период	растението е високо, ще трябва да го завърже, чушки с малки размери са много вкусни	4-5
Меркурий	ултра-бърз, 89-100	до върхово гниене и вируса на тютюневата мозайка	хибрид с големи плодове, висок храст, така че определено има нужда от жартиера	7-8
Месо 7	рано, 140	вируса на тютюневата мозайка и основните заболявания	малки сочни пирамидни пиперки	10-14
Сибирско първородно	рано, до 120 максимум	устойчива на тютюнева мозайка, върхово гниене	малките плодове, самото растение, обаче, дава голяма реколта	9-12
момче	началото на 105-115	лошо време някои заболявания	храстът е доста нисък, чушките са със средна конусообразна форма	8-10
Люляков звънец	свръхбързи, 60-65	bolezneustoychiv	плодовете са средни с много дебела стена, растението дава плодове	9-10
Виктория	рано, 115	до черна плесен и по-ниска температура на въздуха	плодовете са малки, но много вкусни, те обичат този сорт за устойчивост на климатичните промени	5-7
Мария	рано 103	основните болести на хибрида не са ужасни	храст компактен, дава богата реколта	4-7

Най-често обръщат внимание на добива и вкуса на сортовете пипер. Неговата основна цел е да я използва както прясно, така и за консервиране. Ето защо не само цветът на плода, но и неговият вкус са толкова важни.

На нашето видео са представени още няколко оценки.

Обърнете специално внимание на жителите на Урал и Сибир е на ултра-ранни сортове, те са най-ранните. Зрее след два месеца, ако преброите от първите издънки.

Всички сортове, изброени в таблицата, можете безопасно да расте в открит терен, ако климатичните условия позволяват. По-долу говорим за най-разпространения метод за отглеждане - кълнове. Препоръчително е да се използва както в средната лента, така и в южната част на страната.

Избор на семена

Днес, малко хора се занимават с самостоятелно събиране на семена, спестявайки време, градинари предпочитат да купуват готови семена в сашета. Много е удобно, една опаковка е достатъчна за доста голяма част от градината, семената преминават предварително предсеитбена дезинфекционна фаза, което благоприятно влияе върху добива.

Големи плодове, като правило, се появяват в средата и късно узряване сортове пипер, те достигат маса от 240 и 300 грама, храстът е винаги висок, но е проблематично да ги отглеждат в Централна Русия, тъй като лятото е кратко и слънцето е доста малък.

Що се отнася до разликата между сортовете и хибридите, много е важно да се разбере следното:

• възрастните хибриди са наистина по-стабилни и дават добър резултат под формата на богата реколта;
• добивът на висококачествени чушки често е по-нисък, но на етапа на растеж те не са толкова капризни като хибридите;
• изисква се всичко, което е посочено на опаковката в контекста на агротехническите характеристики, в противен случай рискувате да останете без култура.

В видеото са представени съвети за избор на семена от сладък пипер. Те ще ви позволят да разберете многото нюанси на засаждане на пипер на открито в централна Русия. Именно в тези райони най-големи трудности възникват при отглеждането на ранни сортове пипер.

Отглеждане на ранни сортове сладки пиперки

Както споменахме по-горе, сладките пиперки - културата е доста взискателна. Той расте в тропиците и субтропиците. Съгласен съм, че нашите метеорологични условия са напълно различни в повечето страни.

За тези, които току-що започват да отглеждат сладки пиперки, може да е препоръчително да не се обръща внимание на цветните снимки върху опаковките със семена. Днес има плодове с интересни цветове, например черно, лилаво, оранжево. Всички те могат да бъдат капризни и лош опит може да развали цялостното впечатление за отглеждане на култура.

Още на първия етап се дава предимство на традиционни сортове, например Айвенгоу или Богатирю.

Изисквания за отглеждане

Спазването на всички изисквания не е желанието на производителя на семена, а суровите условия, в които трябва да се отглежда топлолюбивата култура. Така че, сладък пипер обича:

• осветление 12 часа на ден (особено в етапа на растеж на разсад);
• топлина (желателно е температурата да се настрои на + 22-32 градуса);
• нагрята почва (+ 12-15 градуса, не по-малко);
• поливане с топла вода и пръскане;
• защита срещу изстрелване;
• трошливост на почвата и умерена киселинност;
• торене на тор.

Важно е! Възрастните пиперки могат да се приспособят към условия на слаба светлина. В същото време те започват да дават плодове по-бързо.

Отглеждането на сладък пипер на открито може да се сравни с отглеждането на домати. Културите са много сходни в това отношение. Така че, разделяме процеса на растеж на няколко етапа:

• подготовка на семена;
• отглеждане на разсад;
• трансплантиране на готовите разсад в открита земя;
• грижи за възрастни растения.

Обръщаме се към първия етап и го описваме възможно най-подробно.

Подготовка на семената

Ранни сортове пипер за открит терен са избрани през зимата. Периодът на засаждане на семена зависи от времето на узряване на плода. Градинарят трябва да знае кога опасността от замръзване ще изчезне в района му и ще бъде възможно да се отглеждат разсад в открит терен. Периодът на растеж на пипер е доста дълъг. Например, тези сортове, които узряват 105-110 дни, прекарват по первазите 60-80 дни. През това време те се изтеглят и укрепват.

Семената на пипер са предсеитбени. Това е необходимо, за да се ускори поникването на семената. Също така предварително подготвени почви за бъдещи разсад.

Семената на пипер са средни по размер, обикновено златни, закръглени. Те се изсипват от торбата на хартиена основа и се изследват. Ако между материала има искрен брак (пукнати семена, отворени, не напълно оформени), можете веднага да ги изхвърлите.

Останалите се поставят в много топла вода (+50 градуса) и се държат там поне 5 часа. От време на време водата се източва и се заменя с нова, така че околната среда да остане топла. След това време семената се поставят във влажна кърпа и се оставят за 2-3 дни. След това, в земята, те се излюпват за 24-48 часа. Ако това не е направено, разсадът се появява след седмица или повече.

Съвет! Растат разсад в специални клетки, защото пиперът не понася трансплантацията.

Отглеждане на разсад

За разсад, можете да използвате два вида почви, обаче, ще трябва да се вземат предвид изискванията на културата към почвата:

• трябва да е хлабав;
• трябва да бъде умерено кисела (6.0-7.0);
• почвата трябва да бъде богата на органични вещества.

Чушките няма да растат в тежки почви. Вземете това предвид при разсаждането на растенията на открито.

Така че, на земята трябва да изберете едно от две:

• самостоятелно приготвени;
• качествен магазин.

Лошата смес ще повлияе негативно на разсад. Можете да направите сместа по този начин: вземете кофа с хумус, добавете към нея пясък и пръст в съотношение 2: 1: 1. Добре е да се добави чаша пепел, да се излее с един литър или два вода и да се вари. Засадете семената в топла почва.

Тъй като фиданки от сладък пипер растат дълго време, много градинари я посаждат в произволен ред или в отделни чаши.

Пипер разсад расте добре при 25-27 градуса, през нощта може да се прехвърли на по-хладно място, закаляване. Избягвайте течения. Поливането се извършва само с вода при стайна температура. Не позволявайте на почвата да изсъхне, но не е необходимо да я пълните, в противен случай „черният крак” ще повреди незрелите растения.

Пресаждане на готови разсад в открит терен

Трансплантацията на разсад на открито може да се извърши, когато стане по-топло извън прозореца. Направете го при определени условия. Побързайте с трансфер не си струва:

• може дори да цъфти;
• разсадът трябва да бъде до 20 сантиметра височина;
• листата трябва да са поне 10 броя.

За разсаждане изберете топъл, но не и горещ ден. Най-добре е да се засадят чушки след вечеря. Ако на разсадът има единични цветя, те могат да бъдат отстранени. Зарасналият пипер ще бъде болен дълго време на открито.

При разсаждане действайте предпазливо: разсадът се изважда от чашата и се поставя в готовата дупка. Не е необходимо да натискате инсталацията със сила. Pepper root system е много деликатна.

Място за засаждане - южната част на градината, защитена от вятъра от всички страни.

Съвет! Ако растат няколко ранни сортове пипер, засадете ги един от друг. Това е особено вярно за отглеждането на остри и сладки сортове. Факт е, че пиперът е самоопрашващо растение, лесно прехвърля вкуса на един сорт към друг.

Моделът на засаждане се определя от изискванията, които могат да бъдат изследвани върху опаковката. Затова е толкова важно да не го изхвърляте, а разсадът със сигурност ще подпише.

Преди засаждане, копаят почвата, за една седмица направи дезинфекциращ разтвор на меден сулфат (за 1 кофа една супена лъжица на веществото). Дори през есента в леглата се правят органични. Не можете да отглеждате чушки на леглата, където са засадени:

• патладжан;
• картофи;
• домати.

Може да се засажда след краставици, тиквички, тиква. Невъзможно е да се задълбочат разсад. Освен това, колкото по-мек е климатът във вашия район, толкова по-високо трябва да е леглото.

Грижа за възрастни растения

Всички грижи се свеждат до:

• разхлабване на почвата;
• своевременно поливане;
• Правя хранене.

Поливането се извършва, когато почвата изсъхне. В същото време създават суша невъзможно. От време на време, ако има много малко дъжд, поливане на растения от лейка от горе, като че ли измиване на листата. Разхлабването трябва да се прави редовно, но внимателно, за да не се повреди кореновата система.

Що се отнася до разпръскването на торове, не е лошо да се извършва два или три пъти на сезон. Пиперът харесва фосфора, калия и азота (с изключение на калиев хлорид).

Схемата за хранене е както следва:

• първият е след 10-14 дни посланици на слизане на разсад в открит терен;
• втората - след образуването на яйчниците;
• третата е две седмици след втората.

Това е оптималната схема. Пиперът ще реагира много активно на такова хранене.

заключение

Ако следвате всички правила, ранните сортове пипер ще дадат обилна реколта. Поливането и храненето благоприятно ще повлияят на вкуса на сладките плодове. Няма нищо трудно в тяхната култивация.