Морковите и цвеклото се ценят заради уникалните си качества: богатството на витамини и микроелементи. В допълнение, и двата корена имат лечебни свойства. Но за това се нуждаем от екологично чисти корени, отглеждани без използването на химикали. Ето защо много руснаци, които имат парцели земя, растения растения на техните парцели.

Знаейки основите на земеделието, можете да получите богата реколта от тези зеленчуци. Но това е половината от битката, защото корените трябва да бъдат запазени до следващата реколта. Начинаещите производители на зеленчуци се интересуват от въпроса кога да вземат моркови и цвекло, така че да останат продаваеми за дълго време и няма да се развалят. За това става въпрос.

Как да определим времето

Въпросът кога да се започне събирането на отгледани култури не може да се нарече празен. Всъщност безопасността на реколтата през зимата зависи от навременността на изкопаването на тези зеленчуци. За съжаление, да назовем точния брой на реколтата от моркови и цвекло не може дори да е един от най-опитните производители на селскостопански продукти.

Каква е причината:

1. Руската майка се простираше на хиляди километри от север на юг и от изток на запад. Климатичните и климатичните условия са различни навсякъде. Ако на юг вече е събрана ранна реколта, на север те започват само да се засаждат. Същото важи и за прибирането на реколтата - в регионите, където студът започва рано, корените се събират през двадесети септември, в южните райони на Русия този вид работа се пада на октомври.
2. Времето за прибиране на реколтата от кореноплодни зеленчуци е много зависимо от лятото. Ако лятото е горещо и сухо, узряването е по-бързо, а почистването ще се извърши по-рано. В студено дъждовно време готовността на моркови и цвекло да се изкопаят от градината се забавя за няколко дни или дори седмици.

Фактори, които помагат да се определи зрелостта

Как да разберем, че зеленчуците са узрели и готови за прибиране на реколтата. Има редица фактори, на които трябва да се обърне внимание. Ако те бъдат взети под внимание, тогава начинаещите производители ще могат да събират реколтата от леглата навреме и без загуба:

1. Когато купувате семена, обърнете внимание на препоръките за чантите. Самоуважаващите се фирми определят сроковете за узряване за определен сорт. Ранните зеленчуци са предназначени за употреба за кратко време, те се отглеждат предимно за прибиране на реколтата, почистване, когато възникне такава необходимост. За зимно съхранение трябва да изберете средносрочен и късен сорт зеленчуци.
2. Необходимо е да се съсредоточите върху началото на първата слана във вашия район. Цвеклото - зеленчук, който не понася замръзване, запазването на качеството е рязко намалено. Но морковът може да издържи няколко matinees, което е само по-сладък.
3. Метеорологичните условия са важен фактор. Ако през септември тя е суха и топла, а до края на месеца ще вали, тогава трябва да отстраните реколтата преди валежите. Прекомерната влага води до поникване на нови корени. В допълнение, кореновата култура ще бъде твърде сочна, тя може да се счупи при прибиране на реколтата. На цвекло и моркови могат да се появят петънца от гниене. Да, и тези зеленчуци се съхраняват не твърде дълго.
4. Размерът на корените също играе важна роля при избора на времето за прибиране на реколтата. По-големите зеленчуци са по-малко подходящи за съхранение. На първо място, защото гигантските цвекло са твърде груби пулп, и морков има дебел почти неясен стволови. Ето защо, решавайки кога да прибират корените, обърнете внимание на техния размер.

Съвет! Ако зеленчуците започнат да прерастват, те трябва първо да бъдат изкопани, без да се чака основната фаза на реколтата и да се приберат.

Малките моркови и цвекло тръгват за отглеждане.

Късно прибиране - загуба на култура

Въпросът за събиране на кореноплодни зеленчуци е много интересен за начинаещите производители. И това е напълно оправдано. Факт е, че изкопаните преди време кореноплодни култури трябва да се съхраняват някъде, за да се създадат комфортни условия. Това не е толкова лесно да се направи, защото може да е горещо навън и няма място, където би било хубаво зеленчуците. В крайна сметка, за да се запази реколтата, оптимално оправданата температура трябва да бъде от +2 до +4 градуса.

В допълнение, зеленчуци, донесени в хладно помещение, ще започнат да се покриват с влага, която бързо ще ги направи неизползваеми. Ето защо, че е време да копаят цвекло в средата или края на септември, и моркови в края на септември - началото на октомври. Земята се охлажда до този момент със зеленчуци, което допринася за отличното съхранение.

И все пак, когато ...

ЗАБЕЛЕЖКА! Морковите могат да пренасят слани до -3 градуса.

Условия за моркови

Морковите се считат за коренова култура, за която малките замръзвания не увреждат и дори печелят, подобряват вкуса му. Ето защо е по-добре да се премахне този зеленчук, когато се проведат няколко матрини. Основното нещо е, че земята е суха. Охлажда се естествено, така че се поддържа добре през зимата.

Внимание! За да увеличите продължителността на легналите моркови в сухата почва, можете да нанесете върховете. Това е допълнителен подслон от замръзване.

Когато специално се започне почистване на моркови. Естествено, времето на узряване също е важно. Но все пак времето за прибиране на реколтата се появява, когато замръзва през нощта, но след изгрев слънце тънката кора на земята се топи.

Можете дори да изчакате първия сняг, ако леглото е сухо, върховете ще бъдат отведени директно до корените и ще покрият площадките през нощта отгоре. Някои производители покриват моркови със слой сено или слама. При такъв подслон тя не се страхува от още по-тежки студове.

Как да се справим с цвекло

ЗАБЕЛЕЖКА! За цвекло, студове са разрушителни, така че те се отстраняват преди да се появят, от около началото на средата на септември, в зависимост от региона.

Както и морковите, преди прибирането на реколтата, зеленчукът не се полива, така че е добре „узрял”. През последното десетилетие на август цвеклото започва да натрупва глюкоза и фруктоза, а след това рафиноза. Около седмица преди прибиране на реколтата в нея започва да се образува захароза, която придава сладост на кореновите зеленчуци. Следователно въпросът кога да се започне събирането на цвекло е важен и във връзка с натрупването на захар от зеленчуците. Най-сладките копия ще бъдат най-сладките.

Разберете, че е време да се ангажират в събиране на цвекло може да бъде на подутини на повърхността и на корена.

Внимание! Ако през септември времето е топло и сухо, по-добре е да оставите зеленчука в земята.

Как да запазим прибраните зеленчуци

Вече казахме, че съхранението на зеленчуци изисква комфортни условия. Когато се съхранява в мазето, където все още е достатъчно топло, можете да изгубите културата: зеленчуците изсъхват или започват да гният.

Много градинари, копаят и изсушават корените, нарязват върховете, слагат зеленчуци в торби и се поставят в ямите. Ямата трябва да е дълбока и суха. Торбичките са сгънати в нея и покрити с почва отгоре. Сега морковите и цвеклото могат да се съхраняват в земята още преди тежки студове.

Важно е! За да предпазят зеленчуците от дъжд, те хвърлят дъски, парче брезент или целофан отгоре.

Когато температурата в избата падне до оптималните параметри, корените се изваждат от ямата, сушат се, за да се отстрани влагата от повърхността, пресяват се и се складират по удобен начин.

Внимание! Нито морковите, нито цвеклото трябва да се мият преди съхранение!

Нека да обобщим

Когато се премахват корените от градината, всеки производител на зеленчуци решава индивидуално. Но в същото време е важно да се помни, че замръзване на повече от -3 градуса, поддържане постоянно, може да унищожи културата. Ние също така не препоръчваме да се насочваме към съседите, тъй като семената не са били засети едновременно, а сортовете могат да бъдат различни.

Съсредоточете се върху техническата зрялост, когато долните листа от цвекло и морковите започват да пожълтяват.

Когато влажна есен, не оставяйте корените в земята, те неизбежно ще започнат да покълват. По-добре извадете зеленчуците от градината и копайте в ямата.