Когато се събира чесън от леглата в Урал

При отглеждането на всякакви култури в Урал е важно да се вземат предвид особеностите на климата, както и нюансите на гнездене на засадената растителна разновидност. Можете да получите здравословна реколта само ако насадите и копаете реколта навреме.

Чесънът е включен в диетата на много народи по света. В Русия, без него, е трудно да си представим много ястия. Възможно е да се отглежда този зеленчук в Урал, но в този случай предпочитание се дава на пролетния сорт, който расте бързо и се поддържа добре до новата реколта. Въпреки че много градинари все още са засадени зимния чесън. Тази статия ще обсъди кога зимният чесън се добива в Урал, но първо ще определим периода на зреене на тази култура.

Периодът на узряване на чесъна в Урал

Предвид климатичните особености на Урал, зимните сортове чесън узряват през последното десетилетие на юли, а пролетните сортове узряват в средата на август в началото на септември. Образуването на зъбите се осъществява през лятото. В сухия сезон карамфилите ще бъдат малки и сбръчкани, а дъждовното лято ще допринесе за отглеждането на големи глави. Но твърде много влага също влияе неблагоприятно на реколтата, тя може просто да изгният в земята.

Зимни сортове чесън, като правило, се събират 100 дни след появата на леторастите, а пролетта - за две - три седмици по-късно. Но освен климатичните условия, които оказват голямо влияние върху периода на узряване на културите, е важно да се вземат предвид и особеностите на сорта. Например, сортът Алкор, който отлежава в 94 дни, е бил отглеждан. Той е, наред с други неща, устойчив на болести, гъбички и вируса на жълтото джудже. Новосибирският сорт има още по-кратък период на зреене - 85 дни. Забавянето на узряването на сорта може да бъде предизвикано от липсата на микроелементи в почвата и болести. Ето защо, не трябва да разчитате само на придобити знания, трябва да следите състоянието на зеленчука през целия период на неговия растеж.

Важно е! Хибридните сортове са силно устойчиви на гъбички и болести, тъй като имат по-висок имунитет.

Следните сортове чесън също са подходящи за отглеждане в региона на Урал: \ t

  • "Skiff" - умножава въздушните глави и карамфилите. Устойчив на бяла гниене и бактериоза. Има люляков оттенък на везните.
  • „Башкир 85” - узрява за 85–90 дни. Цветът на люспите е бял с леко пурпурен оттенък. Устойчив на пероноспора, луково брашно и бактериална гниене.
  • Gradekovsky е ранно зимно разнообразие от чесън. Периодът на зреене е 81–86 дни. Везните и зъбите имат бял лилав оттенък.

Определение за матуритет

Градинарите определят зрелостта на чесъна по няколко начина:

  • Внимателно копайте земята около луковиците и изследвайте люспите. Ако е недокоснат и плътен, тогава е време да извадите чесъна от градината.
  • Жълтените и увяхнали листа, нежните пера и меката врата на фалшивия стъбло са ясни признаци на зрялост на главите на чесъна.
  • Напуканите съцветия и твърдата глава на чесъна, лесно ексфолираните люспи също са истински признаци на зреенето на културата.

Както при лука, 2-3 седмици преди прибирането на реколтата трябва да се спре систематичното поливане на леглата. Така че, можете да предпазите главите на чесъна от активното развитие на гъбична микрофлора. Освен това в този случай можете да избегнете загниване на културата в почвата.

Стрелките трябва да бъдат премахнати, а началото да стане жълто пера от чесън, за да се върже възел. По този начин, хранителните вещества ще бъдат изпратени в кореновата система, а зелената маса няма да расте.

Копаят чесън

Ако чесънът вече е узрял, изберете хубав ден, за да го премахнете. Ако прибирате луковиците на чесъна при влажно време, те ще изсъхнат по-дълго и ще се съхраняват по-малко.

Коренната система на зеленчука е достатъчно развита, така че да я извадите с ръце е почти невъзможно. Можете да го извадите от почвата, като подкопаете с лопата. Ако земните бучки се залепят по главата, тогава те трябва да се разклатят. След това трябва да изсушите реколтата от зимния чесън.

Съвет! Отстранете главите на чесъна с върховете.

Така, след изсъхване, ще можете да ги завържете в снопове, или да ги тъкат в плитки чесън и да ги обеси в суха тъмна стая за постоянно съхранение. Тези пакети могат дори да се превърнат в елемент от декора на вашата кухня.

Как да изсъхне и да спаси чесън

Ако времето е слънчево навън, тогава първият етап на сушене може да се извърши на леглата, оставяйки главите на чесъна на слънце за 1 ден. След това чесънът трябва да се постави в тънък слой под навес или на тавана, така че слънчевите лъчи да не попаднат върху него. За пълно сушене ще отнеме около 14 дни.

Ако планирате да съхранявате чесън в кутии, след изсушаване, можете да отрежете върховете. Така че, чесновите глави ще се съхраняват по-добре. След това трябва да изрежете корените с остър нож или ножици. За да се избегне увреждане на продукта, дъното на чесъна трябва да се намаже или да се намаже. Най-добре е обаче да се съхранява в снопчета, тъй като въздухът прониква от всички страни, което предотвратява гниенето.

Зимният чесън също е добре запазен в килерите, ако температурата в тях не се издига над няколко градуса. Когато се съхранява с подходяща вентилация и температура, тя ще лежи, без да губи полезните си свойства, до новата реколта.

Чесънът се отглежда навсякъде в Русия, тъй като е включен в ежедневната диета на гражданите. Както виждате, важно е за летния жител не само да насажда културата и да се грижи за нея своевременно, но и във времето, и да отстрани правилно чесновите глави от земята. Внимателен към леглата, ще ви позволи да реколта богата реколта, дори и в суровите условия на Урал.

Каним ви да разгледате видеоклип за това как и кога да съберете чесновите глави: